سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
گوجه فرنگی طعم دار میشه پس یادتون باشه از سس گوجه فرنگی صرف نظر نکنید. مواد لازم 3 حبه سیر 1 عدد فلفل دلمه ای 800 گرم سویا 2 برش نان تست 1⁄2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق مرباخوری جوز هندی (اختیاری) 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای 1 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄4 پیمانه بلغور جو دوسر (پخته نشده) 1 قاشق غذاخوری نمک ...
سس آنچیلادای قرمز + دستور تهیه
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه سس آنچیلادای قرمز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: 3/4 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری زیره 2 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری روغن گیاهی 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 2 فنجان آب 85 گرم ...
طرز تهیه بال مرغ مکزیکی؛ خوشمزه و پرطرفدار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بال مرغ اولین بار در سال 1964 توسط یک خانواده ساکن شهر بوفالو ایالت نیویورک که صاحب رستوران بودند تهیه شد و بعد از اون در سرار دنیا فراگیر شد. بال مرغ رو میشه به صورت پخته، کباب (گریل) شده، برشته شده یا سرخ شده مصرف کرد. مواد لازم 2 قاشق غذا خوری نمک 2 قاشق غذا خوری سس فلفل 2 قاشق غذا خوری فلفل قرمز 2 قاشق چای ...
خورش گردوو اسفناج
... برنج، گوشت، تخم مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زردچوبه، آرد نخودچی و 1 قاشق از نعنا خشک را مخلوط کرده و با دست خوب ورز داده تا حالت چسبندگی پیدا کند.آن گاه از مواد فراهم کرده هر بار به اندازۀ یک گردو برداشته و در دست گرد کنید و در سینی بچینید. سپس قدری روغن داخل ظرف مناسبی بریزید. پیازداغ ، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید.رب را نیز افزوده و کمی تفت دهید . حالا باقیماندۀ نعنا ، سرکه و شکر ...
طرز تهیه ساندویچ کلاسیک ایتالیایی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ کلاسیک ایتالیایی آشنا کنیم. مواد لازم: 1 عدد نان ساندویچ 1⁄2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 150 گرم ژامبون گوشت یا بوقلمون 100 گرم پپرونی 1⁄4 عدد پیاز کوچک 1 عدد فلفل دلمه خرد شده 1 قاشق غذاخوری سس ایتالیایی 4 عدد پنیر ورقه ای 150 گرم ژامبون مارتادلا 3 عدد گوجه فرنگی 1 مشت ...
– رولت بادمجان:
مواد لازم رولت بادمجان گوشت چرخکرده 500 گرم بادمجان قلمی متوسط 5 عدد پیاز 1 عدد بزرگ پنیر چدار یا پنیر پیتزا به مقدار دلخواه جعفری ساطوری خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس رولت گوشت و بادمجان پیاز 1 عدد متوسط گوجه فرنگی 2 عدد متوسط ...
رولت مرغ سوخاری
قاشق چای خوری پنیر پیتزای رنده شده به مقدار لازم لیموترش نصف یک عدد آرد گندم 100 گرم آرد سوخاری 100 گرم تخم مرغ یک عدد آب مرغ یک پیمانه کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه طرز تهیه: برای تهیه این غذا ،ابتدا باید سس مخصوص آن را درست ...
طرز تهیه بیف کورند، غذای سبک و خوشمزه
سیب زمینی جز صیفی جات پرکاربرد و خوشمزه است که در اکثر غذا ها میشه اون رو استفاده کرد. بیف کورند یک شام خوشمزه و سبک با سیب زمینی و گل کلم هست. طرز تهیه این بیف کورند فوری و خوشمزه برای شام و یا پیش غذا خیلی راحته. مواد لازم 175 گرم سیب زمینی 115 گرم گوشت (نمک سود) 50 گرم کلم پیچ 2 قاشق غذا خوری روغن 1 قاشق غذا خوری سس کچاپ ب میزان لازم ادویه ...
– خورش ترش واش گیلانی:
مواد لازم خورش ترش واش گیلانی برای 5 نفر زمان آماده سازی و پخت : 1 ساعت و نیم بادمجان 5 عدد متوسط گوجه فرنگی 5 عدد گوشت مرغ بدون استخوان 450 گرم پیاز 1 عدد بزرگ رب آلوچه 3 تا 4 قاشق غذا خوری رب انار 2 قاشق نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم سبزی مخصوص (شامل، گشنیز، چوچاق، ترشک، سیر، نعنا و ...
این غذاهای ایرانی را در ترکیه هم پیدا می کنید!
استفاده می شود. سبزیجاتی مانند گوجه، کرفس و پیاز. یکی از مواد اولیه مهم در آش رشته ترکی آب قلم است که عمدتا به آش اضافه می شود. گووِچ این غذای گوشتی را با وسیله ای به همین نام می پزند که با کمج گیلکی بی شباهت نیست. گووچ نوعی خوراک گوشت به حساب می آید که همراه با سبزیجات پخته می شود و همراه با چلو خورده می شود. مواد اولیه این غذا عبارتند از: گوشت گوسفندی، پیاز، سیر، گوجه فرنگی ...
طرز تهیه سالاد جوجه و لوبیای گرم؛ یک سالاد رژیمی و آسان
ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند. سالاد ها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... به آن اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی سالاد بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. سالاد جوجه و لوبیای گرم یکی از انواع ...
طرز تهیه خورش آلبالو و گوشت با طعمی بی نظیر
هسته) 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق چایخوری کره 1 عدد پیاز 2 قاشق سوپخوری شکر نمک و فلفل (به میزان لازم) زردچوبه (به میزان لازم) دستور تهیه در قابلمه ای مقداری آب بریزین و آلبالو های بدون هسته رو که از قبل به خوبی شستین به همراه مقداری شکر درون قابلمه ریخته تا آلبالو ها پخته بشن. (حدود 15 دقیقه) در ظرفی گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده ...
طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری
ماکارونی و پنیر یا مک اند چیز (Mac and Cheese) یکی از انواع محبوب پاستاست که با پاستا و سس پنیری (معمولا پنیر چدار) تهیه می شه. توپک مک اند چیز سوخاری علاوه بر طعم پنیری فوق العاده ای که داره بخاطر ظاهر کوچکی که داره میان وعده یا پیش غذا مناسب برای کودکان یا میهمانی ها محسوب می شه. مواد لازم 2 و 1/4 پیمانه آرد گندم 2 پیمانه شیر 2 پیمانه پودر سوخاری 200 گرم ...
باچانگای گوشت + دستور تهیه
...> گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری هویج رنده شده سه عدد پنیر پیتزا 300 گرم اسفناج یا برگ چغندر خردشده 100 گرم روغن، نمک و فلفل به میزان لازم آویشن یک قاشق چایخوری آب نصف پیمانه طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را با پیاز خرده شده، روغن ...
طرز تهیه شامی کره ای، پیشنهاد خوشمزه
وانجاجئون یا همون شامی سرخ شده از غذا های کره ای محبوبه که بیشتر توی مناسبت ها و عید ها استفاده میشه. این نوع شامی از ترکیب گوشت همراه با سبزیجات و توفو تشکیل میشه. مواد لازم 400 گرم گوشت گوساله 200 گرم توفو له شده نصف پیاز متوسط نصف هویج 2 عدد پیازچه ریز خرد شده 1 قاشق غذا خوری روغن کنجد 3 حبه سیر 3 عدد تخم مرغ 1⁄2 لیوان آرد ...
پاستا آلفردو ایتالیایی با مرغ گریل
...: به مقدار لازم سینه مرغ شسته شده را را بدون استخوام کنید و از عرض به دو قسمت برش دهید سپس مقداری روغن زیتون کف تابه بریزید و روی سینه ها مقداری سرکه بریزید، سپس فلفل سیاه و و نمک بزنید و با شعله زیاد گریل کنید. قارچ خرد شده رو در یک تابه جداگانه بریزید و با دو قاشق روغن زیتون تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. بعد شیر را اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید. بعد سیر خرد شده رو ...
دستور پخت کراستینی
مواد لازم برای تهیه کراستینی با بادمجان بادمجان 2 عدد سیب زمینی 2 عدد فلفل دلمه 1/4 عدد رب 1 ق مربا خوری پنیر پارمزان 1 ق مربا خوری پنیر پیتزا 100 گرم نان فرانسوی یا جو یا تست به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بروسکتا یا بروشتا همان طور که از مواد اولیه آن پیداست یک غذای ایتالیایی است و عموما به عنوان پیش غذا یا یک اشتها آور مصرف ... طرز تهیه کراستینی بادمجان و سیب ...
طرز تهیه خورش کنگر
پیاز متوسط 2 عدد لیمو عمانی 2 عدد روغن مایع به اندازه کافی گوشت خورشتی 400 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه خورش کنگر ابتدا پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. کمی صبر کنید تا روغن داغ شود سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت ...
طرز تهیه ویتامینه ای مقوی برای افطار و سحری
قبلی قرار دهید تا بیشترغلیظ شود. مخلوط را به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب مخلوط شدخ و آن را با برنج سفید سرو کنید. مواد لازم برای پخت برنج سفید یک فنجان برنج 2 فنجان آب نمک کره 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه برنج سفید برنج را خوب بشویید، خوب آبکش کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه مناسب کره را بریزید، صبر ...
طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت خوشمزه
فلفل برشته و دودی بشه. سیر و پیاز رو ریز و نگینی خرد کنین و در تابه بریزین و با مقداری روغن در حد طلایی و سبک شدن سرخ کنین. قارچ خرد شده رو به مخلوط سیر و پیاز اضافه و تفت بدین تا آب قارچ کشیده بشه. در این مرحله فلفل کبابی همراه با ادویه در غذا ساز میکس کنین. سپس سس تهیه شده رو به قارچ اضافه کنین و تفت بدین. حالا سس اسپاگتی بدون گوشت آماده شده. برای سرو ...
طرز تهیه کسادیای گوشت و پنیر خوشمزه
کسادیا درواقع نان ترتیلا است که با پنیر و مخلفات دیگه پر میشه، مواد داخلیشم خیلی ابتکاری میتونید عوض کنید، یه وعده غذایی خوب واسه بچه ها هم هست، چون اشتهاشونو تحریک میکنه. مواد لازم 12 عدد نان ترتیلا 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 12 ورق پنیر چدار 1 پیمانه سس کچاپ 1 عدد پیاز 3 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری کنجد 1 قاشق غذاخوری روغن دستور ...
طرز تهیه خورش ماهی بلوچی
...> ماهی رو میشوریم و بهش نمک میزنیم. کمی روغن در ماهیتابه ریخته و پیاز، رب گوجه، ادویه، برگ کاری، سیر، انبه، فلفل سبز و گشنیز رو اضافه می کنیم و هم میزنیم. کمی آب به موادمون اضافه می کنیم و حرارت رو کم می کنیم تا خوب بپزه و روغن بیفته. ماهی رو اضافه می کنیم و با ملایمت هم میزنیم. یک لیوان آب به ماهی مون اضافه می کنیم وقتی به جوش اومد حرارت رو کم می کنیم و آب تمر هندی رو به ماهی اضافه می کنیم. بعد از 15 دقیقه حرارت رو خاموش می کنیم و خورش رو در ظرف می کشیم و تزیین می کنیم. نوش جان منبع: غذاپز ...
طرز تهیه لقمه قارچ کبابی با نان پیتا
عدد لیمو ترش نمک و فلفل (به مقدار لازم) دستور تهیه قارچ ها رو روی سینی فر بچینین و کمی روغن روی اونا بپاشین و به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه سانتی گراد قرار بدین تا خوب کباب بشن. هنگامی که قارچ ها خوب کباب شدن، اونا رو بیرون بیارین و خرد کنین. در یک کاسه با سبزیجات مخلوط کنین و آّب لیمو ترش، نمک، فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه کنین. در یک تابه نچسب مواد رو کمی ...
طرز تهیه خورش قیمه با سویا خوشمزه و لذیذ
گرم لپه 4 عدد لیمو عمانی 2 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز (متوسط) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل (به میزان لازم) بقیه ادویه جات (به میزان لازم) دستور تهیه ابتدا پیاز ها رو به طور کامل خرد می کنیم و سپس تو روغن تفت داده و سویا رو که از قبل سه بار شسته ایم بهش اضافه می کنیم. پس از اونکه مخلوط پیاز ...
سوپ جو را با جو پَرک امتحان کنید
قاشق چایخوری فلفل سیاه 4 پیمانه آب طرز تهیه: 1. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و توی روغن زیتون با حرارت ملایم کمی تفت بدید و بعد رب رو اضافه کنید. 2. هویج رو نگینی خرد کنید با مرغ و جو پرک به قابلمه اضافه کنید. 3. نمک و فلفل رو هم در همین مرحله اضافه کنید. 4. حالا آب رو اضافه کنید، مقدار آب باید اونقدری باشه که دو بند انگشت بالا تر از سطح مواد سوپ رو بپوشونه. حرارت رو ملایم کنید و اجازه بدید حداقل یک ساعت آروم بپزه و جا بیافته. 6. نهایتا سوپ رو توی ظرف بکشید و با جعفری تازه و خرد شده یا کمی زرشک تزیین کنید. ...
طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل
... نمک: 4/1 قاشق چایخوری آب گرم: 1 پیمانه روغن مایع یا روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه خمیر 1- 1 و 1⁄4 آرد، مخمر و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده، آب و روغن را به آن اضافه میکنیم و با سرعت پایین همزن برقی به مدت 30 ثانیه آن را بهم میزنیم. مواد چسبیده شده به کناره های ظرف را به طور مداوم با همزن میگیریم. سپس مواد را به مدت 3 دقیقه با سرعت بالا ...
طرز تهیه رول مرغ با فلفل قرمز کبابی خوشمزه
رول مرغ غذایی با ظاهری زیبا، مجلسی و بسیار خوش طعمه که به سادگی تهیه می شه و سرو اون هم راحته. این غذای خوشمزه رو درست کنین و از خوردن اون لذت ببرین. مواد لازم 3 عدد سینه مرغ (بدون استخوان) 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 85 گرم پنیر بز با سبزیجات تازه 28 گرم اسفناج (تازه) 3/4 پیمانه فلفل قرمز (کبابی) 1 عدد پیازچه خردشده ...
طرز تهیه حلیم لوبیا چیتی خوشمزه برای افطار
. اگر هم خیلی شل بود حلیم رو روی حرارت بذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه. در آخر نمک رو اضافه کنید و حلیم لوبیا رو هم بزنید تا یکدست بشه و حلیم رو بچشید اگه احساس کردید ادویه بیشتری نیاز دارید اضافه کنید. حلیم لوبیا چیتی رو توی ظرف بریزید و گرم سرو کنید میتونید کمی سبزیجات، گوشت پخته ریش ریش یا روغن برای تزئین روی حلیم بریزید. منبع: غذا پز ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
...> ابتدا سس ایتالیایی را درست کنید. روغن زیتون ، خردل، آب، پودر سیر ، ادویه ایتالیایی ، نمک ، فلفل و پارمزان را به یک کاسه اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا مخلوط شود. کنار بگذارید. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید (10-7 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که نرم شود). ماکارونی را در آبکش کنید و مدت کوتاهی با آب خنک بشویید. اجازه دهید ماکارونی خوب آبکش شود ، هر چند دقیقه یکبار آن را ...