خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا ادویه ها هم فاسد می شوند؟!
آورند. مهم ترین این گیاهان عبارتند از ریحان، پونه کوهی، آویشن، رزماری، برگ بو، شوید، جعفری، گشنیز، نعناع، مرزنجوش و مریم گلی. ادویه های آسیاب شده یا پودرشده هم معمولا 2 تا 3 سال ماندگاری دارند که مهم ترین آنها عبارتند از زنجبیل پودرشده، پودر سیر، دارچین آسیاب شده، پودر فلفل چیلی، زردچوبه آسیاب شده، هل آسیاب شده، پاپریکا آسیاب شده و فلفل قرمز خردشده. ادویه های کامل (یعنی آسیاب نشده و
خورش گردوو اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم برنج نیم دانه پخته................1 پیمانه گوشت چرخکرده..............250 گرم تخم مرغ ...............1 عدد پیاز رنده کرده............1 عدد کوچک نمک، فلفل و زردچوبه............به میزان لازم آرد نخودچی.............2 قاشق سوپخوری نعنا خشک...........2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
گوجه فرنگی طعم دار میشه پس یادتون باشه از سس گوجه فرنگی صرف نظر نکنید. مواد لازم 3 حبه سیر 1 عدد فلفل دلمه ای 800 گرم سویا 2 برش نان تست 1⁄2 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1⁄2 قاشق مرباخوری جوز هندی (اختیاری) 1⁄4 پیمانه شکر قهوه ای 1 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1⁄4 پیمانه بلغور جو دوسر (پخته نشده) 1 قاشق غذاخوری نمک
آموزش روش های پودر کردن هل در منزل
به گزارش ایلنا، هل جزو ادویه هایی است که عطری مخصوص و طعمی بی نظیر دارد. از هل در تهیه انواع شیرینی ها و غذاها و نوشیدنی های معطر مانند چای و قهوه استفاده می شود. می توان برای خوش طعم نمودن غذاها و نوشیدنی ها از هل به صورت پودر شده نیز استفاده نمود. پودر هل را می توان از ادویه فروشی ها تهیه نمود اما اگر می خواهید پودر هلی را داشته باشید که تازگی و عطر هل را داشته باشد ، برای تهیه پودر هل از روش
طرز تهیه مرغ لیمو فلفلی خوشمزه و پرطرفدار
یکی از مواد اولیه مورد علاقه کسانی که به دنبال غذای رژیمی هستند، مرغ اس. چون هم پخت آسانی دارد و هم در دسترس است. مواد لازم 4 عدد سینه مرغ (متوسط) 1 و 1/2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری پاپریکا نمک (به مقدار لازم) 1/4 قاشق چایخوری فلفل لیموترش (دلخواه) 2 قاشق غذاخوری زعفران (دلخواه) دستور
این غذاهای ایرانی را در ترکیه هم پیدا می کنید!
، سبزی، لپه، زردچوبه، نعناع داغ، سیرداغ، فلفل داغ، نمک و فلفل. در ترکیه هم آش مشابهی پخته می شود با این تفاوت که گاهی به جای برنج از بلغور استفاده می کنند و به آش، زرده تخم مرغ و آرد هم اضافه می کنند. آش رشته آش رشته یکی از غذا های محبوب ایرانی است که در ترکیه و آذربایجان هم درست می شود. آش رشته ترکی از میان بنشن، فقط عدس را دارد، ولی از سبزیجات دیگری نیز برای آماده کردن آن
در دوران نقاهت کرونا چه بخوریم؟
سبب حفاظ یکپارچگی مخاط تنفسی می شود) مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر و میوه ها و سبزی های زرد و نارنجی و قرمز و سبز و بنفش همچون کدو حلوایی، هویج، فلفل دلمه ای، برگ های تیره رنگ کاهو، اسفناج، مرکبات، کلم و ... استفاده از منابع غذایی ویتامین C (به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن (مانند مرکبات و سبزیجات، آب تازه میوه ها و سبزی ها، آب نارنج یا لیمو ترش تازه همراه غذا و سالاد که سبب افزایش
طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری
پاستا البو 200 گرم پنیر چدار 4 قاشق سوپ خوری کره 2 عدد تخم مرغ (همزده) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن (سرخ کردنی) دستور تهیه پاستا رو همراه کمی نمک، توی قابلمه ی آبِ جوش می ریزیم و می ذاریم 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشه تا نرم بشه. بعد اون رو آبکش می کنیم. 1/4 پیمانه از آرد رو داخل تابه ای حاوی کره، روی حرارت
رمضان در شهرهای مختلف ایران(2)
برای تهیه قوتو ریشه گیاهی دارد و در طبیعت کرمان یافت می شود که عبارتند از: هل باد و هل رسمی، سیاه دانه، تخم گشنیز، بذر کتان، کنجد، تخمه آفتابگردان، روپاس، شاهدانه، فلفل سیاه، دارچین، روناس، تخم کاهو، جو، رازیانه، موردانه، قهوه تاج، زیره سیاه کوه، بادیان، بادام، پسته و مرزنجوش و ... کرمانی ها چندین نوع قوتو شامل مخلوط، پسته ای، نارگیلی، نخودی، چهل گیاه و ... تهیه می کنند؛ اما در ماه رمضان قوتوی چهل
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
چایخوری برای رومال: زرده تخم مرغ، یک عدد کنجد، سیاه دانه و تخم کتان به مقدار کافی کلوچه دزفولی یکی از خوشمزه ترین کلوچه های ایرانی، کلوچه خرمایی دزفول است که همانطور که از اسمش پیداست از سوغاتی های دلچسب جنوب ایران و شهر زیبای دزفول است. این کلوچه خوش طعم و مقوی گزینه خوبی برای سفره افطار و سحری در ماه مبارک رمضان است. طرز تهیه این کلوچه آسان است و پیشنهاد
طرز تهیه سالاد جوجه و لوبیای گرم؛ یک سالاد رژیمی و آسان
دلمه ای قرمز و زرد و سبز: به میزان دلخواه ساقه کرفس: دو عدد جعفری تازه: دو قاشق غذاخوری لیمو ترش: یک عدد آب جوش: نصف لیوان خیارشور خرد شده: یک فنجان فیله مرغ: سه عدد پیاز قرمز: یک عدد روغن زیتون: نصف فنجان آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چایخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به فلفل دلمه ای
"اوجیزک " یک افطاری خوش عطر و بوی سیستانی
پایانی طبخ اوجیزک. تخم مرغ را اضافه میکنیم، اما هم نمیزنیم و وقتی تخم مرغ سفت شد، غذا حاضر است. آچار محلی یکی از ادویه های محلی سیستانی هاست که به عنوان چاشنی در انواع غذا ها بخصوص انواع آبگوشت و خورشت به عنوان طعم دهنده استفاده و باعث ایجاد طعم و مزه مناسب در غذا می شود. در تهیه این ادویه از موادی نظیر بلغور گندم آب پز شده، پیاز، نمک، زیره سبز، تخم شوید، رازیانه، فلفل سیاه و زردچوبه استفاده می شود. انتهای پیام/
طرز تهیه حلوای سه آرد؛ طعمی متفاوت و دلچسب
یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. نکات مربوط به هل حتماً از پودر هل سبز استفاده کنید؛ زیرا نسبت به هل سفید عطر بیشتری دارد و
نوبرانه ها چند قیمت خوردند؟
هزار تا 20 هزار تومان، سیرخشک 25 هزار تا 30 هزار تومان، فلفل تند ریز 4 هزار تا 7 هزار تومان، فلفل دلمه سبز 4 هزار تا 7 هزار تومان، فلفل دلمه گلخانه 11 هزار تا 16 هزار تومان، کاهو پیچ سالادی 3 هزار تا 5 هزار تومان، کلم بروکلی 9 هزار تا 13 هزار تومان، کاهو رسمی 3 هزار تا 5 هزار تومان، کدومسمایی 5 هزار تا 7 هزار تومان، کرفس 3 هزار تا 5 هزار تومان، کلم سفید و قرمز یک هزار و 500 تا 2 هزار و 500 تومان
پیشنهادهای رژیمی برای کاهش وزن
/> مواد لازم: یک قاشق چای خوری پودر دارچین، یک تکه چوب دارچین، یک لیوان آب. طرز تهیه: پودر دارچین و چوب آن را در یک لیوان بریزید، آب را بجوشانید و داخل لیوان روی دارچین ها بریزید. بهتر است از یک لیوان در دار استفاده کنید یا روی هر لیوانی که استفاده می کنید، درپوش بگذارید و 15 دقیقه صبر کنید. دمنوش لاغری شما آماده است. این دمنوش را می توانید یک یا دو بار در روز میل کنید. نویسنده : مارال مرادی خبرنگار
رولت مرغ سوخاری
قاشق چای خوری پنیر پیتزای رنده شده به مقدار لازم لیموترش نصف یک عدد آرد گندم 100 گرم آرد سوخاری 100 گرم تخم مرغ یک عدد آب مرغ یک پیمانه کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده یک و نیم قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه طرز تهیه: برای تهیه این غذا ،ابتدا باید سس مخصوص آن را درست
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
پیاز: 1 عدد بزرگ سیر:3 حبه رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری شیرنارگیل: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری) قیسی: 10 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم کره: 20 گرم طرز تهیه مرحله اول؛ برگه های قیسی را بخیسانید
روش تهیه تدوک تخم مرغ
کوچک............ 1 عدد مرغ پخته چرخ شده (اختیاری) ..............1 پیمانه جعفری خردشده............. 1/4 پیمانه نمک و فلفل و زرد چوبه و ادویه............. به مقدار لازم پودر سوخاری............ به مقدار لازم روغن مایع.............. به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را میپزیم؛بعد از پخت و خنک شدن پوست تخم
پلو مجلسی
خردکرده .............. 100 گرم کشمش پلوئی ........... 200 گرم پیازداغ ..............به میزان لازم زعفران دم کرده............به میزان لازم پلو ...............به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کرفس پلو؛ عطر و طعمی بی نظیر روش تهیه ابتدا گوشت غاز را همراه با پیاز، سیر، نمک، فلفل و زردچوبه، به مدت 5/1 تا 2 ساعت بپزید. بعد
از بین بردن موهای زائد پشت لب با درمان خانگی
ملایم را اعمال کنید. 2. سفیده تخم مرغ برای موهای پشت لب: مواد لازم: 1 عدد سفیده تخم مرغ یک دوم قاشق غذا خوری آرد نخود چی یا آرد ذرت 1 قاشق غذا خوری شکر طرز تهیه: مواد را با هم ترکیب کنید و کاملا هم بزنید و سپس آن را پشت لب خود اعمال کنید و اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه بماند و در نهایت به آرامی در جهت مخالف رشد مو ، ماسک را
طرز تهیه خورش ماهی بلوچی
شده) 4 حبه سیر (کوبیده شده) 1 عدد فلفل سبز (کوبیده) 1 قاشق مربا خوری گشنیز (کوبیده شده) 1 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ادویه ماهی 4 برگ برگ کاری به میزان دلخواه گشنیز خرد شده 2 عدد فلفل سبز 3 قاشق غذا خوری آب تمر هندی به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن به میزان لازم انبه کال (رنده شده) طرز تهیه
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
/> 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق غذاخوری چاشنی ایتالیایی 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 2 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده 1/2 فنجان آب سالاد پاستا 454 گرم ماکارونی 85 گرم سوسیس پپرونی 114 گرم پنیر موزارلا 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 1/4 فنجان پیاز قرمز 114 گرم زیتون سیاه دستور پخت:
طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری جدید
در مطلب زیر با ما همراه باشید تا طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری، فینگرفود محبوب و خلاقانه را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه کاپ سیب زمینی پنیری سیب زمینی چهار عدد پنیر پارمسان (رنده شده) چهار قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ سه عدد کره پاستوریزه (ذوب شده) 50 گرم فلفل به مقدار لازم نمک به مقدار لازم پنیر تازه موزارلا به مقدار لازم بیکن خرد
طرز تهیه رول مرغ با فلفل قرمز کبابی خوشمزه
رول مرغ غذایی با ظاهری زیبا، مجلسی و بسیار خوش طعمه که به سادگی تهیه می شه و سرو اون هم راحته. این غذای خوشمزه رو درست کنین و از خوردن اون لذت ببرین. مواد لازم 3 عدد سینه مرغ (بدون استخوان) 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 85 گرم پنیر بز با سبزیجات تازه 28 گرم اسفناج (تازه) 3/4 پیمانه فلفل قرمز (کبابی) 1 عدد پیازچه خردشده
ته چین سبزی پلوی لقمه ای
نمک و فلفل ...........به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین فیروزکوهی روش تهیه برنج، سبزی، ماست، زرده تخم مرغ، زعفران و روغن مایع را مخلوط کنید. آن گاه از مواد فراهم کرده داخل قالب های ساوارین بریزید و خوب فشار دهید تا منسجم شود. سپس در فر گرم کرده با دمای 160 درجة سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بگذارید تا بپزد. حالا ماهی تیلاپیا را که با
ویتامینه ای مقوی برای افطار و سحری
پیاز خرد شده در قطعات کوچک نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 250 گرم کرفس خرد شده در قطعات کوچک یک قاشق کوچک گل محمدی خشک شده سه چهارم لیتر سوپ 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی طرز تهیه دنده کباب گوشت گوساله: ابتدا آرد را با گل محمدی، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید، سپس دنده های گوشت گوساله را در آرد مخلوط کنید، به طوری که از همه جهات
راهکارهایی برای رفع عطش و تقویت سیستم ایمنی روزه داران
شوند حتی پس از دو ساعت غذاخوردن دچار ضعف شدید می شوند. این افراد ضعف معده و ضعف قوت دارند. این گروه باید بر اساس دستورات حکیم گیلانی خاگینه را در وعده سحری بخورند. خاگینه با تخم مرغ، روغن و کره محلی و آرد تهیه می شود. در این غذا می توان، شکر سرخ، شیره انگور، شیره خرما و روغن زیتون استفاده کرد. این افراد با خوردن خاگینه در وعده سحری با روزه گرفتن دچار ضعف نمی شوند. کردافشاری درباره
گیاهان و ادویه هایی که شکم و پهلو را آب می کند!
ادویه های مفید برای رفع چربی شکم و پهلو 1. جینسینگ جینسینگ توانایی افزایش سطح انرژی و متابولیسم را دارد. به طور خاص با مزیت کاهش وزن در ارتباط بوده و مطالعه نشان می دهد که موش های چاق و دیابت ی که جینسیگ خوردند،نه تنها در حساسیت انسولین بهبود یافته بلکه مقدار قابل توجهی از وزن را بعد از 12 روز از دست داده اند. 2. فلفل قرمز برای آب کردن چربی شکم و پهلو
