خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چند کیک رمانتیک برای یک آخر هفته عاشقانه
...: نصف قاشق چای خوری مواد میانی و رویه: پنیر چدار (خامه یا پنیر صبحانه): 120 گرم تخم مرغ: یک عددکامل و یک زرده مهیاوه: حدود یک سوم پیمانه کنجد و سیاه دانه: به مقدار لازم طرز تهیه آب ولرم و خمیر مایه و شکر را مخلوط کرده و رویش درپوش بگذارید تا پف کند و مطمئن شوید خمیر مایه سالم باشد. در ظرفی تخم مرغ ها را با مفتول مخلوط کرده و سپس روغن را افزوده و ...
مراحل درست کردن پیتزا گیاهی روسی
به گزارش سلام نو ه نقل از پارسینه، امروز قصد داریم طرز تهیه پیتزا گیاهی روسی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 150 گرم روغن 300 گرم آرد 7 قاشق غذا خوری آب یخ 2 هویج بزرگ 50 گرم پنیر پیتزا 2 کدو سبز متوسط 300 گرم خامه، یا شیر 4 تخم مرغ مقدار کمی گردوی خورد شده طرز تهیه: کره را از یخچال ...
طرز تهیه پنکیک پیازچه خوشمزه و متفاوت
امروز قصد داریم طرز تهیه پنکیک پیازچه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: روغن کنجد دو قاشق غذاخوری تخم مرغ سه عدد آرد گندم شش قاشق غذاخوری آرد برنج سه قاشق غذاخوری پیاز قرمز نصف لیوان کدو سبز یک لیوان فلفل دلمه ای قرمز یک لیوان هویج یک لیوان پیازچه دو لیوان طرز تهیه: برای شروع پیازچه ها را ...
طرز تهیه کیک کالباس
به گزارش شبکه آشپزی ، امروز قصد داریم دستور تهیه کیک کالباس را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: زرده تخم مرغ...................... 1 عدد بیکینگ پودر................. 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون ....................پنجاه گرم کره ...............دویست و پنجاه گرم نمک................ به اندازه نیاز کالباس.................. دویست ...
طرز تهیه سس قارچ | یک چاشنی خوشمزه برای همبرگر و پاستا
رفته است. اگر شما هم برای تهیه این سس وسوسه شده اید، وقت تلف نکنید و سریع برای درست کردن آن دست به کار شوید. پیاز کوچک (خرد شده) نصف یک عدد کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری قارچ تازه 300 گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم سیر دو حبه عصاره مرغ یا سبزیجات 125 میلی لیتر خامه 250 میلی لیتر پنیر پارمسان ...
طرز تهیه شیرینی لانه بلبلی زیبا و لذیذ
/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری وانیل مقداری گردو (برای تزیین) مواد شربت 1.5 پیمانه آب 1.5 پیمانه شکر 1 قاشق غذا خوری آبلیمو تازه به مقدار دلخواه زعفران دستور تهیه از دو عدد تخم مرغ یک عدد کامل و سفیده یکی برای داخل شیرینی استفاده میشه و زرده آن برای رومال شیرینی. طرز تهیه شربت شکر و آب و ...
دستور تهیه خوراک اسفناج
...: خوراک اسفناج یکی از غذا های مقوی است. شاید شما تا به حال از این خوراک استفاده نکرده باشید، ولی به خاطر مواد موجود در آن برای اولین بار پخت این غذا رو شروع کنید. مواد لازم 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق سوپخوری کره پنیر پیتزا (به میزان لازم) 1 عدد لیموترش 1 عدد پیاز 3 عدد زرده تخم مرغ 3 لیوان پنیر فتا 450 گرم اسفناج ...
آموزش ساده کیک پرتقالی بدون تخم مرغ
بکینگ پودر و نمک را در ظرفی جداگانه الک کنید، و طی سه مرحله به بقیه مواد مایه کیک خود اضافه کرده و همراه بقیه مواد به آرامی و با استفاده از قاشق مخلوط کنید. نکته: در لیست مواد اولیه منظور از یک پنس نمک، مقدار کم نمکی است که به وسیله ی دو انگشت اشاره و شصت خود بر می دارید و به اصطلاح چند پر نمک می باشد. در این مرحله فر را روشن کرده و بر روی دمای 170 درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا ...
طرز تهیه شیرینی بادام زنجبیلی
طرز تهیه شیرینی خونگی خوشمزه را برای شما قرار دادیم حتما امتحان کنید. طرز تهیه شیرینی بادام زنجبیلی: 100 گرم کره و 50 گرم پودر قند رو با همزن زدم در حدی که سبک شد وانیل و یک زرده و 1ق چ زنجبیلو اضافه کردم و با همزن زدم در آخر 160 گرم آردو مخلوط کردم زیاد هم نزدم آردو به تدریج اضافه کردم و با قاشق مخلوط کردم خمیر کمی حالت چسبندست مشکلی نداره اگه بیش از حد چسبنده بود مقدار ...
نشانه های فاسد شدن مواد غذایی
محتویات و کنده شدن لعاب داخلی قوطی 5- فساد در گوشت، ماهی و مرغ پخته داشتن بو و طعم نامطبوع در هنگام مصرف 6- فساد در آب لیمو رنگ غیر طبیعی، رسوب بیش از حد، وجود کپک در سطح و زنگ زدگی درشیشه 7- فساد در تخم مرغ بوی گندیدگی، تغییر رنگ محتویات و پخش شدن زرده پس از شکستن تخم مرغ 8- فساد در شیر بریدن شیر بعد از جوشاندن که مصرف آن می تواند باعث باعث بیماری شود. ...
طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی
به گزارش خراسان ، امروز قصد داریم دستور پخت رول پنیر و فلفل کبابی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم خمیر هزارلا – به مقدار لازم تخم مرغ – یک عدد آب – یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز کبابی – نصف پیمانه پنیر خامه ای با طعم سیر – نصف پیمانه پنیر پارمزان رنده شده - یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده – 2 قاشق غذاخوری ...
فوت و فن درست کردن کباب کوبیده خانگی
.... اگر فقط از گوشت گوساله استفاده کنید کباب کوبیده خشک و سفت و بدون کیفیت می شود. گوشت گوسفندی به تنهایی هم هم سبب چربی بیش از حد و افتادن کباب ها از روی سیخ می شود. با وجود اینکه طبق این دستور دیگر نباید نگران ریختن کباب باشید ولی برای اطمینان بیشتر یکی دو تخم مرغ به مایه کباب اضافه کنید. برنج این چلوکباب را هم به صورت جداگانه در قابلمه یا پلوپز آماده کنید. ...
طرز تهیه کاپ کیک موکا
را به همراه وانیل با همزن دستی یا برقی بزنید تا از لختگی خارج شود سپس خامه و روغن مایع را اضافه کنید در انتها آب جوش را افزوده و خیلی سریع هم بزنید تا تخم مرغ داخل آبجوش پخته نشوند و مخلوط کشدار و از حالت روان بودن کمی خارج شود. مرحله چهارم: تهیه مایه کاپ کیک موکا حالا مخلوط تخم مرغی را به مواد خشک اضافه کنید و خوب با همزن دستی هم بزنید تا مخلوط یکدستی بدست بیاد حالا مواد کاپ ...
طرز تهیه کیک قهوه خیس؛ یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم
سپس به آرامی به خمیر داخل کاسه اضافه کنید. تخم مرغ ها را اصلا یکباره به خمیر اضافه نکنید. کمی تخم مرغ بریزید و بعد از هم زدن مقدار دیگری اضافه کنید. در صورت لزوم مقدار آرد بیشتری اضافه کنید، اما قبل از اضافه کردن حتما آرد را الک کنید. این مرحله نوبت اضافه کردن مخلوط قهوه و شیر است. بعد از این که آن ها را اضافه کردید به کمک همزن ایستاده با سرعت پایین یا با همزن دستی مواد را خوب مخلوط ...
طرز تهیه وافل
...: 2 لیوان آرد 4قاشق چایی خوری بیکینگ پودر 2 قاشق شکر 2 عدد تخم مرغ یک لیوان و نیم شیر گرم یک سوم لیوان کره 1 قاشق چایی خوری وانیل طرز تهیه قبل از هر چیز لازم است بدانید برای تهیه این شیرینی به دستگاه وافل ساز نیاز دارید. دستگاه را روشن کنید تا گرم شود. در یک کاسه بزرگ آرد، نمک، بیکینگ پودر و شکر را با هم مخلوط کنید ...
طرز تهیه “بورک پفی” غذای محبوب و خوشمزه ترکیه ای
غذاخوری مواد لازم برای خمیر آرد سفید :500 گرم ماست :2 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ :2 عدد آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم بورک پفی طرز تهیه بورک پفی ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط ...
پیچاق قیمه (خورش بادام)
... مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 400 گرم پیاز: 4 عدد آب: به مقدار لازم تخم مرغ: 4 عدد خلال بادام: نصف پیمانه زعفران: 1 قاشق چای خوری برگ مو: 2 عدد کره محلی: 100 گرم آبلیمو یا آبغوره: 1 قاشق غذاخوری ادویه خورشتی یا کاری، فلفل، زردچوبه، دارچین و هل ساییده شده: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم برنج زعفرانی: برای سرو طرز تهیه خلال بادام را به مدت 2 تا 3 ساعت در آب ...
طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات
................ نصف الی یک قاشق چایخوری شیر............... 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1- برای آماده سازی خمیر شیرینی کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده رو داخل ظرفی بریزین و اول با کمک چنگال پودر قند رو به خورد کره بدین تا کاملا جذب کره بشه. 2- و بعد با دور کند همزن خیلی کم در حد یکدست شدن مواد هم بزنید و بعد تخم مرغ و وانیل رو به مواد اضافه کنید. ...
دونات شکری با مربا توت فرنگی
... خمیر 2 در کاسه شیر گرم، مخمر و 1 قاشق چای خوری شکر ریخته و مخلوط نموده و 7-5 دقیقه استراحت دهید. 3 سپس شکر، تخم مرغ، زرده تخم مرغ و نمک را افزوده و با سرعت کم همزن مخلوط نمایید. 4 آرد را در 3 مرحله اضافه نموده و در بین مرحله 2 و 3 روغن قنادی را اضافه کنید. کمی سرعت همزن را بالا برده و برای 5-3 دقیقه زده تا خمیر ...
این خوراکی ها را بدون استرس چاقی بخورید
روغن باید بالایش جمع شده باشد و برای استفاده مجبورید ابتدا آن را هم بزنید. همچنین کره بادام زمینی طبیعی را باید در یخچال نگهداری کنید. یک تخم مرغ معمولی دارای 70 کالری است. 5 گرم چربی، 6 گرم پروتئین و مقداری کربوهیدرات. پروتئین موجود در تخم مرغ برای ساخت عضله به بدن کمک می کند، چربی موجود در تخم مرغ منبع قابل توجهی از انرژی را برای بدن محیا می کند و همچنین میزان تستوسترون را افزایش می دهد ...
نحوه درست کردن املت سوسیس و پنیر خوشمزه
در مطلب زیر همراه باشید تا طرز تهیه املت سوسیس با پنیر بوترکیزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ چهار عدد نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر بوترکیزه یک سوم فنجان سوسیس 120 گرم اسفناج یک سوم فنجان کلم برگ یک سوم فنجان برگ چغندر یک سوم فنجان طرز تهیه یک قاشق غذاخوری کره ...
طرز تهیه شامی گیلانی یا شامی رشتی با انواع گوشت+نکات طلایی شامی رشتی
و خوشمزه درست کنید را در مجله کوروش بخوانید. مواد لازم شامی پوک گیلانی یا شامی رشتی برای 4 نفر گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه خورش قارچ و مرغ با عطر زعفران
...> آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس سینه های مرغ را که به شکل مکعبی برش زده اید را به قابلمه اضافه و سرخ کنید. رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه و کمی تفت دهید تا مرغ ها طعم دار شود. سپس 2 لیوان آب ...
طرز تهیه رول سوسیس ساده و خوشمزه
دستور تهیه رول سوسیس ساده ست و نیازی نیست یک آشپز حرفه ای باشید تا بتونید این مومیایی های کره ای و شور رو آماده کنید. مواد اولیه این رول ها ساده و در دسترسه و می تونید اون ها رو به عنوان یک پیش غذا و یا حتی یک وعده ی غذایی سریع و آسون برای گردش رفتن آماده کنید. مواد لازم 12 عدد سوسیس دمس 2 عدد زرده تخم مرغ 20 گرم خمیر نان باگت (یا پیراشکی) 1.5 لیوان روغن ...
طرز تهیه توپ های پسته و مارمالاد
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی خوشمزه، توپ های پسته و مارمالاد را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز کره...... 180 گرم پودر شکر..... 70 گرم اسانس وانیل..... یک قاشق چایخوری زردة تخم مرغ ...... یک عدد پودر پسته.... 30 گرم آرد حدود ....250 گرم مارمالاد دلخواه..... به میزان لازم روش ...
شیرینی فندقی
لیلا آیانی صفت: مواد لازم برای حدود 60 عدد کرة نرم شده.............. 125 گرم پودر شکر................ 70 گرم زردة تخم مرغ................. 1 عدد وانیلین.............. یک چهارم قاشق چایخوری آرد.................. 150 گرم بیکینگ پودر................ یک چهارم قاشق چایخوری آرد ذرت .............50 گرم ...
خورش قلیه مرغ؛ غذای لذیذ جنوبی
زردچوبه به پیاز داغ اضافه کرده و سپس سینه مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و با پیاز داغ تفت می دهیم تا تغییر رنگ داده و عطر پیاز و سیر به خورد آن برود. بعد از اینکه تغییر رنگ داد آرد گندم را به مرغ ها اضاف می کنیم و با آن ترکیب می کنیم سپس پودر زنجبیل را به آن ها اضافه می کنیم و تفت می دهیم البته می توان به مقدار کم از زنجبیل تازه رنده شده به جای پودر زنجبیل استفاده کرد. مرحله دوم ...
نشانه های فاسد شدن مواد غذایی
شیشه. 7- فساد در تخم مرغ؛ بوی گندیدگی، تغییر رنگ محتویات و پخش شدن زرده پس از شکستن تخم مرغ . 8- فساد در شیر؛ بریدن شیر بعد از جوشاندن که مصرف آن می تواند باعث باعث بیماری شود. منبع: خراسان
