خانه
طرز تهیه آب دوغ خیار مخصوص تبریز با خامه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دسر رومانوف فرانسوی پرطرفدار
مخلوط کرده تا آرد در شیر حل شود) شیر+شکر +وانیل را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم و هم میزنیم تا وقتی شیر جوش بیاد سریع و مداوم هم میزنیم تا آرد گلوله نشود. بعد از 5 تا 10 دقیقه که مواد دسر غلیظ شد از حرارت برداشته و موز را که داخل مخلوط کن پوره کردیم (میتوانیم نگینی خرد کنیم) را به موادمان اضافه میکنیم خامه را نیز اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود. ژلاتین که با ...
آموزش پخت کیک مکزیکی با 2 روش متفاوت
لیسک و آرامی به خورد مواد بدهید تا خمیر یکدست شود. گردو نگینی را با مواد مخلوط نمایید. کف قالب را کاغذ روغنی انداخته و کیک را به مدت 30 – 45 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده ، قرار دهید تا بپزد. بعد از سرد شدن کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده بین کیک را با خامه ، میوه و گردو پر کنید. روی کیک را با خامه بپوشانید و سپس رویش سس شکلات بریزید و ...
طرز تهیه کیک یخچالی با خامه و پنیر
در مطلب زیر طرز تهیه کیک یخچالی با خامه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم خامه صبحانه دو فنجان پنیر خامه ای 110 گرم پودر قند نصف فنجان وانیل یک قاشق چای خوری توت فرنگی تازه (برش خورده) 450 گرم کراکر یا بیسکوییت یک بسته طرز تهیه کیک یخچالی یکی از دسر های خوشمزه و مناسب برای روز های گرم سال است که برای تهیه آن ...
طرز تهیه سس قارچ برای همبرگر و پاستا
در مطلب زیر طرز تهیه سس قارچ برای همبرگر و پاستا را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم پیاز کوچک (خرد شده) نصف یک عدد کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری قارچ تازه 300 گرم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم سیر دو حبه عصاره مرغ یا سبزیجات 125 میلی لیتر خامه 250 میلی لیتر پنیر پارمسان ...
طرز تهیه میرزا قاسمی با گردو خوشمزه
استفاده از تخم مرغ دارید همه مواد موجود در تابه را کنار بکشید و در فضای ایجاد شده مقدار کمی روغن بریزید و تخم مرغ ها را بشکنید و نیمرو کنید. پس از پختن تخم مرغ ها، آن ها را تکه تکه کنید و با مخلوط بادمجان و گوجه فرنگی به خوبی ترکیب کنید. میرزا قاسمی شما آماده است. می توانید آن را داخل ظرف مورد نظرتان بکشید و با مقداری جعفری خرد شده تزئین کنید و با نان یا برنج کته در کنار یک لیوان دوغ و یک کاسه ماست یا ...
طرز تهیه گلت بادمجان و قارچ، غذای بدون گوشت خوشمزه
...> 1- کره را به مکعب های یک سانتی برش دهید. آرد را در غذاساز بریزد. کره های مکعبی خرد شده را به آرد اضافه کنید. 2- نمک را هم در این مرحله اضافه کنید. سپس دستگاه را روشن کنید و چند پالس بزنید تا مخلوط آرد و کره شبیه خرده نان شود. 3- بعد از این مرحله آب یخ را کم کم به آرد و کره اضافه کنید. ابتدا دو تا سه قاشق بریزید و اگر کافی نبود یک یا دو قاشق دیگر آب اضافه کنید. تا زمانی که ...
سالاد پیازچه؛ عطر و طعمی که در ذهن می ماند
فلفل سیاه، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. 3. سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها - می توانید چند قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. - به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. - وقتی که مواد سالاد گرم هستند سعی کنید سس را اضافه نکنید. چون در این حالت تمام سس به خورد مواد رفته و باعث می شود تا سس بیشتری مصرف کنید. ...
آموزش دستور پخت پیراشکی سیب زمینی با خمیر
شما یاد می دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید: ابتدا داخل کاسه ماست شیرین را به همراه جوش شیرین می ریزیم و برای 5 دقیقه می گذاریم تا جوش شیرین فعال شود و ماست پف کند سپس تخم مرغ و روغن را اضافه و مخلوط می کنیم سپس آرد را که از پیش سه بار الک کردیم به مخلوط تخم مرغی اضافه می کنیم و با قاشق چوبی هم زده تا خمیر جمع شود. در صورت نیاز از آرد بیشتری استفاده کنید. خمیر را روی ...
طرز تهیه شیرینی نان لطیفه ای با طعمی غیر قابل باور
فاصله به موادتان اضافه کنید و بگذارید تا هم بخور تا غلیظ شود. غلظت شیرینی لطیفه بسیار مهم است. اگر مایع شیرینتان غلیظ نباشد هنگامی که در سینی میریزید موادتان وا می رود. قیف را از مواد پر کنید. فر را در دمای 160 درجه آماده کنید. برای تهیه نان لطیفه ای می توانید از سر ماسوره ای آچاری باز استفاده کنید. و بسته به سایزی که میخواهید شیرینی بزنید سایزه ماسوره را تغییر ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
ایرانی ندارد خورش ماست از خوراکی های بسیار لذیذ و خوشمزه اصفهانی به شمار می رود که خیلی از مردم به خاطر اسم خورش که روی آن قرار دارد، تصور می کنند که این غذا مشابه سایر خورش ها باید با برنج میل شود؛ اما خورش ماست در کنار غذای اصلی و در بشقاب هایی جداگانه، پای ثابت مهمانی های مجلل و بزرگ همچون جشن عروسی است. مواد لازم گوشت گردن: 200 گرم ماست چکیده: 1٫5 کیلو زرده ...
14 غذا ی ابتکاری ساده، ارزان و خوشمزه
. تنها کافی است سیب زمینی آب پز و له شده را با پیاز داغ و نعنا خشک مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید پس از اضافه کردن نمک و ادویه مقداری خامه یا شیر به مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا به خورد سیب زمینی برود. طعم خوب پیاز داغ طلایی و بوی خوش نعنا، از فوت کوزه گری این غذای ابتکاری ساده به شمار می رود. 7. اشکنه سیب زمینی یکی دیگر از غذا های ساده و ابتکاری، اشکنه سیب زمینی ...
طرز تهیه کیک پودینگ موکا خوشمزه
... قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید. در یک ظرف دیگر مواد شکر قهوه ای و باقی مانده شکر سفید و پودر کاکائو را مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را بر روی مایه کیک بریزید. قهوه را نیز در آخر بر روی مایه کیک بریزید و اصلا مخلوط نکنید. فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و 5 دقیقه صبر کنید تا گرم شود. مایه کیک را به مدت 25 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. منبع: ...
طرز تهیه یاکیتوری یک کباب خوشمزه ژاپنی
...؛ امروز قصد داریم دستور تهیه یاکیتوری را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: سس سویا 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه یک قاشق چای خوری فیله گوساله یا گوشت ران مرغ خرد شده 800 گرم پیاز قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ به مقدار دلخواه گوجه گیلاسی به مقدار دلخواه ...
پاناکوتا - دسر ایتالیایی
کوچکی ریخته، پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا حالت اسفنجی پیدا کند. 2- خامه را داخل ظرفی ریخته به همراه پودر کاکائو، شکر و وانیل روی حرارت ملایم قرار دهید تا نسبتا به جوش آید. 3- سپس مواد را از روی حرارت برداشته و ژلاتین به آن اضافه کنید. 4- مواد را مجددا هم زده تا ژلاتین حل شود. 5- مواد را در قالب چرب شده بریزید و به مدت سه ساعت داخل یخچال بگزارید تا کرم ببندد، بعد جداره قالب را گرم کنید ، کرم را در ظرف موردنظر برگردانید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوسیس بندری؛ گاهی وقت ها هم کمی ناسالم
رب گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. 4. در این مرحله سیب زمینی هایی که سرخ شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید تا ادویه ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید چون ادویه کاری طعم این غذا را بی نظیر می کند. در آخر سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر ...
ساندویج سبزیجات با موزارلا
آرزو مقدم : مواد لازم برای 2 نفر روغن................. 3 قاشق سوپخوری اسفناج خرد کرده ................ 250 گرم فلفل دلمه ای خرد کرده............... 4 قاشق سوپخوری گوجة خرد کرده .................یک عدد کوچک نمک، فلفل و پودر سیر.................. به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده و سرخ کرده.....................2 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه رولت پنیر و سالامی سارنو سولیکو، یک فینگرفود خلاقانه
...> سالامی سارنو سولیکو یک بسته نان ترتیلای مکزیکی چهار عدد پنیر خامه ای 120 گرم سس خردل یک قاشق غذا خوری سس مایونز یک قاشق غذا خوری پنیر چدار (رنده شده) یک و نیم پیمانه اسفناج تازه به مقدار لازم کره پاستوریزه 20 گرم طرز تهیه: برای تهیه یک فینگرفود ساده و خوشمزه مثل رولت پنیر و سالامی ابتدا سس خردل و ...
آموزش درست کردن مرغ یان سوجی
مخلوط کنید تا به صورت سس دربیاد. مرغ ها رو داخل سس بریزید و خوب مخلوط کنید تا مرغ ها مزه دار بشن. مرغ ها رو به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت توی یخچال بذارید تا مزه دار بشن. بعد از خارج کردن مرغ ها از یخچال نصف پودر نشاسته رو بهشون اضافه و مخلوط کنید. نصف دیگه پودر نشاسته رو توی ظرف بریزید و مرغ ها رو قبل از سرخ شدن توش بغلتونید و توی روغن داغ و زیاد به مدت 3 تا 4 دقیقه سرخ کنید تا به رنگ طلایی دربیان. ریحان ها رو توی روغن بریزید و برای 2 دقیقه دیگه مرغ ها رو سرخ کنید. مرغ ها رو از روغن خارج کنید، مواد ادویه مخصوص رو باهم مخلوط کنید و روی مرغ ها بپاشید. ...
طرز تهیه چیکن استراگانف با سیب زمینی خلالی
صاف و یکدست بشه. 13- مواد رو روی حرارت کم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه (دست از هم زدن مدام مواد برندارین، چون در این صورت ته میگیره و یکدست غلیظ نمیشه). 14- وقتی مواد به غلظت رسید، خامه رو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با مواد مخلوط و یکدست بشه و بعد از روی حرارت بردارین. 15- سس آماده شده رو به مخلوط مرغ و قارچ اضافه کنید و هم برنید تا مخلوط بشه. در ظرف رو بذارید ...
تاکیتو مرغ با سس سالسا + طرز تهیه
...؛ امروز قصد داریم طرز تهیه تاکیتو مرغ با سس سالسا را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز سینه مرغ 400 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد متوسط سس سالسای تند یک سوم پیمانه تورتیلا یا نان لواش به میزان لازم فلفل دلمه ای خرد کرده 1 عدد متوسط پنیر موزارلای رنده ...
طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم خمیر هزارلا – به مقدار لازم تخم مرغ – یک عدد آب – یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز کبابی – نصف پیمانه پنیر خامه ای با طعم سیر – نصف پیمانه پنیر پارمزان رنده شده - یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده – 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1- فر را با دمای 200 ...
“پاستا پنیر اسفناج”؛ وعده ای لذیذ برای فست فود بازها
تفت داده و پنج دقیقه بعد شیر را به آن اضافه می کنیم و بعد از غلیظ شدن خامه را اضافه کرده و 3 حبه سیر رنده شده را با سس مخلوط می کنیم. در ظرفی دیگر اسفناج ها را به مدت 20 دقیقه بخارپز می کنیم و در میکسر کاملا میکس یکنیم و به ظرف شیر و خامه اضافه می کنیم و 10 دقیقه اجازه می دهیم تا سس کامل غلیظ شود. پاستاهای آبکش شده را به ظرف سس اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه با حرارت کم اجازه می دهیم کاملا با سس ها مخلوط شود. در آخر شعله را خاموش کرده و پاساها را در ظرف مناسب کشیده و در روی آن پنیر پامزان می ریزیم. اگر خوشتان آمده سراغ برچسب آشپزی وقت صبح هم بروید. ...
طرز تهیه کیک قهوه خیس خوش طعم
...> داخل یک کاسه بزرگ کره پاستوریزه نرم شده را با مخلوط مواد خشک را ترکیب کنید تا بافت خمیر ایجاد شده و خمیر یکدستی به دست آورید. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده و با همزن دستی بزنید سپس به آرامی به خمیر داخل کاسه اضافه کنید. تخم مرغ ها را اصلا یکباره به خمیر اضافه نکنید. کمی تخم مرغ بریزید و بعد از هم زدن مقدار دیگری اضافه کنید. در صورت لزوم مقدار آرد بیشتری اضافه کنید، اما قبل از اضافه کردن ...
طرز تهیه کوکی شیشه ای خوشمزه و زیبا
این کوکی ها یه مدل بیسکوییت فانتزی که علاوه بر خوشمزه بودن، زیبا هم هست و میتونین توی مهمونی ها و مناسبت ها مطابق سلیقه تون ازش استفاده کنید. در مطلب زیر طرز تهیه کوکی شیشه ای را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: به مقدار لازم آبنبات رنگی (خرد شده) 150 گرم کره 1 پیمانه شکر 1 عدد تخم مرغ 1/4 قاشق چای خوری وانیل 2/5 پیمانه آرد ...
طرز تهیه میگوی خوشمزه، یک غذای فوق العاده
میگو یکی از مفیدترین محصولات دریایی است که فواید بسیاری برای سلامتی و بدن دارد. در این مقاله طرز تهیه میگو خوش طعم و خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه میگوی مرد افکن میگوی آماده متوتا سایز 31-40: 500 گرم فلفل دلمه ای رنگی که به صورت نواری برش داده شده باشد: 2 عدد ماکارونی نواری یا نودل: 200 گرم سیر درشت که رنده شده باشد: 2 حبه زنجبیل ...
طرز تهیه عدسیِ لعاب دار و خوشمزه
عدسی خود اضافه کنید تا طعم لذیذ تری پیدا کند و روی عدسی خود را هم با این مواد می توانید تزئین کنید. در انتها وقتی عدسی را سرو کردید و می خواهید میل کنید آبلیموی تازه یا آبغوره به آن اضافه کنید تا خوشمزه تر شود. البته اینکه با کدام عدسیتان را میل کنید به ذائقه ی شما بستگی دارد. روی عدسیتان را حتی با کمی کشک، خامه یا ماست هم می توانید تزئین کنید فقط اجازه دهید تا عدسیتان سرد شود و رویه ی خود را بگیرد تا تزئینتان خراب نشود. منبع:باشگاه خبرنگاران ...
دلمه کلم پیچ
سرکه نیم استکان شیره ی انگور یک استکان آب به مقدار لازم طرز تهیه: لپه را پخته، برنج را آب کشی می کنیم پیاز را خرد کرده داخل روغن تفت می دهیم و گوشت را اضافه کرده، تفت می دهیم رب، ادویه و نمک را به مواد اضافه میکنیم، سپس سبزی را اضافه کرده و رب، زرد چوبه و نمک می زنیم در اخر لپه و برنج را اضافه کرده مخلوط می کنیم. برگ کلم را کمی داخل آب جوش گذاشته تا نرم شود، بعد مواد را داخل کلم می پیچیم و در قابلمه می چینیم. رب گوجه فرنگی را داخل روغن زیتون یا روغن تفت داده و سرکه و شیره انگور می زنیم و روی دلمه ها می ریزیم. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیراشکی با خمیر نانوایی
کنید و به مخلوط گوشت و پیاز اضافه کنید. قارچ های خرد شده، فلفل دلمه و هویج را نیز به تابه اضافه کنید تا همراه با بقیه مواد بپزد و کمی نرم شود. کمی از مزه مخلوط را بچشید و به مقدار لازم نمک، فلفل و ادویه دلخواهتان اضافه کنید. پس از این که آب اضافی مخلوط بخار شد، جعفری های خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود. حالا در ...
دستور پخت موس زعفران و عسل
دقیقه با همزن می زنیم تا شکر خوب جذب شده و حالت فوم براق به خود بگیرد. ژلاتین را به آب اضافه کرده و روی بخار آب قرار می دهیم تا ذوب شود، سپس به خامه اضافه و خوب مخلوط می نماییم. با استفاده از لیسک سفیده را به آرامی به خورد خامه می دهیم. موس عسل و زعفران را به ظرف سرو منتقل کرده دوالی سه ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دسر ببندد. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی | راز وا نرفتن کوکو و خوشمزه شدن آن
ترتیب عبارتند از: 1- اگر کوکو را با سیب زمینی خام تهیه می کنید، می توانید به آن مرغ پخته ریش ریش شده یا سبزی های معطر اضافه کنید اما افزودن این مواد به مایه کوکو تهیه شده با سیب زمینی پخته توصیه نمی شود. 2- خیلی وقت ها کوکو پس از پخت ترک برمی دارد و هنگام جابجا کردن می شکند. علت این اتفاق مقدار کم تخم مرغ است اما باید مراقب باشید بیش از اندازه هم تخم مرغ استفاده نکنید زیرا در این ...
