خانه
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اصفهان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی
طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی سینه های مرغ، پیاز و سیر را باهم چرخ کنید سپس داخل کاسه ای بریزید و پودر سوخاری، سس سویا، تخم مرغ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پس از اینکه مایه گوشت یکدست شد جعفری خرد شده را اضافه کنید سپس با دست کوفته هایی به اندازه گردو بردارید و کف دست تان به صورت توپ شکل دهید (سعی کنید تمام کوفته ها به یک اندازه باشند). داخل ...
طعمی که فراموش نمی شود
به گزارش جام جم آنلاین ، آلبالوپلو را هم می شود با مرغ درست کرد هم گوشت چرخ کرده. نکته مهم مقدار مربایی است که داخل برنج می ریزیم؛ زیرا کم و زیاد آن می تواند طعم جذاب را از ما بگیرد. مواد لازم برای تهیه آلبالوپلو: فیله مرغ: 5 عدد زعفران: 2 قاشق مربا خوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت آلبالوپلو: 1. فیله مرغ را تکه تکه کرده و ...
کباب مرغ
قاشق چایخوری آبلیمو.............1 قاشق سوپخوری فلفل..................به مقدار کم بیشتربخوانید: سیب دارچینی برشته روش تهیه مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و خوب هم بزنید. آنگاه مرغ را بیفزایید و مخلوط کنید تا مرغ خوب به مواد آغشته شود. سپس در ظرف را بگذارید و آن را حداقل 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در صورتی که از سیخ های ...
قهوه کلم بروکلی چیست؟
کلم بروکلی تازه حفظ شود. جالب است این پودر کلم بروکلی را می توان در سایر نوشیدنی ها، سوپ ها و خورش ها نیز استفاده کرد و فقط 2 قاشق غذاخوری از این پودر به اندازه یک وعده غذای کافی مواد مغذی برای بدن فراهم می کند. چگونه قهوه کلم بروکلی در خانه درست کنیم؟ برای شروع یک لیوان برداشته و 2 قاشق غذاخوری شکر، 1.5 قاشق چای خوری پودر قهوه به همراه 2 قاشق چایخوری پودر کلم بروکلی به آن ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز؛ از این غذا غافل نشوید
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حالا که فصل گوجه سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم اش لذت ببریم. مواد لازم برای تهیه خورشت گوجه سبز: گوجه سبز: 500 گرمگوشت: 300 گرمنعناع سرخ شده: 1 پیمانهجعفری سرخ شده: 1 پیمانهنمک و زردچوبه: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمپیاز داغ: 3 قاشق غذا خوریزعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت ...
طرز تهیه انواع شربت نذری در مناسبت های مختلف
...> موادلازم نوشیدنی نعنا و لیمو: نعنا:6 شاخه لیموترش:6عدد شکر:1 پیمانه آب:1 پیمانه آب گازدار:به میزان لازم یخ:به میزان لازم طرز تهیه نوشیدنی نعنا و لیمو: آب و شکر را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر کاملا حل شود. بعد از اینکه شهد در اثر جوشیدن به نصف رسید ، حرارت زیر آن را خاموش کنید و بگذارید تا شربت خنک شود. ...
طرز تهیه چیکن استراگانف؛ بهترین انتخاب برای مهمانی ها
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: فیله مرغ: 6 عددپیاز خرد شده: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 بسته سیب زمینی ...
روش تهیه ماست چکیده لبنانی
ماست چکیده لبنانی یا در اصطلاح لبنه یک نوع ماست چکیده است که با مواد مختلفی همچون زعتر و کنجد و روغن زیتون مخلوط شده است. معمولا لبنه را بصورت توپی شکل در می آورند و در روغن زیتون به مدت کوتاهی غوطه ور می کنند. ماست لبنه به عنوان یک میان وعده یا پیش غذا در بسیاری از کشور های خاورمیانه طرفدار دارد. بیشتربخوانید: طرز تهیه ماست خانگی مواد لازم: ماست............ 1 ...
طرز تهیه آب دوغ خیار خنک و خوشمزه
با هم مخلوط می کنیم و به همراه ماست و خیار، خوب هم می زنیم. فقط بهتر است که پیازچه خرد شده را موقع میل غذا مخلوط کنید، زیرا ممکن است آب بیاندازد، در بقیه مواد لیز شود و حالت خوشایندی در غذا پیدا نکند. مخلوط آب دوغ خیار را به مدت 1 ساعت در بیرون از یخچال نگه می داریم تا ترش تر و جاافتاده تر شود. اگر هنگام خوردن، دوست داشتید که خنک تر باشد، به مدت نیم ساعت در داخل یخچال نگه دارید، اما به ...
طرز تهیه سوسیس بندری؛ گاهی وقت ها هم کمی ناسالم
به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید تا ادویه ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید چون ادویه کاری طعم این غذا را بی نظیر می کند. در آخر سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید. طرز تهیه چیز کیک | فوت وفن درست کردن چیز کیک یخچالی نکات مهم برای طبخ سوسیس بندری 1- اضافه کردن سیب زمینی به این غذا ...
چگونه رنگین پلو درست کنیم؟
...: اگر می خواهید میزی پر از غذا های متنوع و جدید برای مهمانی رسمی تان بچینید رنگین پلو برای بسیار مناسب است. این پلو هم خوشمزه و هم زیبا و شیک هست. امروز به آموزش این پلو می پردازیم. با ما همراه باشید. مواد لازم رنگین پلو: 2 پیمانه نخود سبز 1پیمانه هویج نصف پیمانه فلفل دلمه ای 3 پیمانه برنج 300 گرم گوشت چرخ شده 1 عدد پیاز ادویه ...
14 غذا ی ابتکاری ساده، ارزان و خوشمزه
قارچ دوست داشته باشد قارچ شکم پر می تواند به یکی از غذا های مورد علاقه او تبدیل شود. روش تهیه این غذا بسیار ساده و بی دردسر است. تنها لازم است مواد پیتزا را که شامل پیاز خرد شده، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای و ادویه است را با یکدیگر تفت دهید و در صورت تمایل مقداری رب به آن اضافه کنید. مواد آماده شده را در داخل قارچ های بزرگی که داخل آن را از قبل با یک قاشق کوچک خالی کرده اید، بریزید و ...
دو روش پخت نان سیر مخصوص به سبک فست فود ها
...: به میزان لازم مواد لازم برای پخت نان سیر به روش زمان بر سیر تازه: 10 حبه پنیر پیتزای موتزارلا: 300 گرم نمک: به میزان لازم جعفری یا ریحان خشک: به میزان لازم خمیر جادویی: 300 گرم مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی شیر یا آب: یک لیوان پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری سرپر شکر: یک قاشق چای خوری تخم مرغ: 1 عدد روغن مایع: 6 قاشق ...
طرز تهیه املت مِنه مِن
فلفل به میزان لازم تخم مرغ 4 عدد گوجه فرنگی یک لیوان رنده شده فلفل سبز 3/4 پیمانه خرد شده طرز تهیه: ابتدا پیاز را کاملا خرد و نگینی ریز کنید. روغن زیتون را درون تابه ای مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. پیاز را به تابه اضافه کنید تا تفت بخورد. فلفل سبز خرد شده را نیز به تابه اضافه کنید تا در حدود 8 دقیقه تفت بخورد. پاپریکا، فلفل سیاه و نمک ...
تاکو کرانچی فنجانی + طرز تهیه
...؛ امروز قصد داریم طرزتهیه تاکو کرانچی فنجانی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم گوشت گوساله چرخ شده 400 گرم ادویه تاکو 2 قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خردشده 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 1/2 پیمانه پنیر پیتزا 1.5 پیمانه نان تاکو به مقدار لازم پیاز متوسط 2 عدد طرز تهیه ...
خاگینه گل رز
آرزو گنجی : مواد لازم برای حدود 25 عدد کره.................. 100 گرم تخم مرغ ................ 2 عدد ماست............. 50 گرم بیکینگ پودر.............. 1 قاشق چایخوری وانیل.............. یک چهارم قاشق چایخوری آرد............. حدود 300 گرم بیشتر بخوانید: طرز تهیه لگیمات + شیرینی خوشمزه و پرطرفدار عربی ...
طرز تهیه حلوا | نکات طلایی برای خوشرنگ و خوشمزه شدن حلوای تیره
...> آرد سفید 2 لیوان شکر یک لیوان آب یک لیوان و نصفی گلاب یک سوم لیوان ( با خواص شگفت انگیز گلاب آشنا شوید ) کره 50 گرم روغن مایع یک لیوان زعفران آب کرده 5 قاشق غذاخوری پودر هل یک چهارم قاشق چای خوری ► مرحله اول برای تهیه شربت حلوا باید شکر، آب، گلاب، زعفران و هل را مخلوط کنید و درون قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا 5 دقیقه بجوشد ...
آموزش دستور پخت پیراشکی سیب زمینی با خمیر
شما یاد می دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید: ابتدا داخل کاسه ماست شیرین را به همراه جوش شیرین می ریزیم و برای 5 دقیقه می گذاریم تا جوش شیرین فعال شود و ماست پف کند سپس تخم مرغ و روغن را اضافه و مخلوط می کنیم سپس آرد را که از پیش سه بار الک کردیم به مخلوط تخم مرغی اضافه می کنیم و با قاشق چوبی هم زده تا خمیر جمع شود. در صورت نیاز از آرد بیشتری استفاده کنید. خمیر را روی ...
طرز تهیه قیمه نجفی مرحله به مرحله
قیمه نجفی که اصالت آن به آشپزی کشور عراق بر می گردد، بیشتر از آن که شبیه خورش قیمه ایرانی ها باشد، شبیه گوشت کوبیده یا همان آبگوشت خودمان است. این غذای خوشمزه و مقوی معمولا به عنوان نذری در ماه های محرم و صفر به خصوص در روز عاشورا، در شهر های نجف، کربلا و ... پخته و بین مردم تقسیم می شود. در کاظمین هم یک قیمه شبیه قیمه نجفی البته با گوشت چرخ کرده پخته می شود. این نذری خوشمزه را در ...
طرز تهیه خورش ساک
. مرحله سوم: در این مرحله از تهیه خورش ساک نوبت به آماده کردن گوشت می رسد. یک قابلمه بردارید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. مقداری روغن در قابلمه بریزید و صبر کنید تا داغ شود. سپس پیاز های نگینی خرد شده را در قابلمه بریزید تا طلایی شوند. مرحله چهارم: گوشت خورشتی را به پیاز ها اضافه کنید و با هم تفت دهید. کمی زردچوبه، فلفل و در صورت تمایل دارچین بریزید و خوب بهم ...
“کوکوی گوشت و بادمجان”؛ سادگی و خوشمزگی در یک قاب
و آب آن را میگیریم و گوشت چرخ شده را هم به مواد اضافه می کنیم و تخم مرغ را هم به مواد می افزاییم. نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را هم با مواد مخلوط می کنیم و حسابی ورز می دهیم. در ماهیتابه روغن را داغ کرده و از مواد کوکو به اندازی یه نارنگی کوچک برداشته و در کف دست شکل می دهیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. بخش آشپزی وقت صبح سورپرایزتان می کند. ...
چطور خورشت مرغ ناردونی درست کنیم؟
مرغ ها در سس برای 2 تا 3 ساعت با حرارت ملایم بپزند و خورش جا بیفتد. در حین پخت مرغ ها را برگردانید تا همه جای آن ها به سس آغشته شود. قبل از سرو انار را که از قبل دانه کرده اید به خورش اضافه و بعد از 15 دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. دقت کنید که دانه های انار نباید بیشتر از 15 دقیقه حرارت ببینند، در غیر این صورت رنگ قرمز زیبای خود را از دست می دهند و سفید می شوند. ...
طرز تهیه سس قارچ برای همبرگر و پاستا
نصف فنجان پودر آویشن دو قاشق چای خوری جعفری خرد شده برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه یک همبرگر خوشمزه تنها دانستن نکات بهتر شدن گوشت برگر یا نان برگر نیست که مهم است. داشتن یک سس مخصوص به عنوان چاشنی فوت کوزه گری تهیه یک ساندویچ برگر خوشمزه است که ما امروز اینجا هستیم تا طرز تهیه آن را با شما به اشتراک بگذاریم. برای شروع یک عدد پیاز کوچک را پوست بکنید و ...
طرز تهیه یاکیتوری یک کباب خوشمزه ژاپنی
... مایونز نصف فنجان سس خردل یک قاشق چایخوری کره به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل رنده شده را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. گوشت یا مرغ را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب به آن آغشته شود. روی آن را با پلاستیک بپوشانید. بگذارید 3 ساعت در یخچال بماند. بعد از 3 ساعت گوشت را از سس جدا ...
طرز تهیه گلت بادمجان و قارچ، غذای بدون گوشت خوشمزه
مخلوط آرد و آب و کره کم کم حالت خمیری به خود بگیرد و در نهایت خمیر جمع شود. 4- خمیر را سلفون بپیچید و برای مدت حداقل نیم ساعت در یخچال قرار دهید. دقت کنید برای تهیه خمیر، حتما کره کاملا سرد باشد. کره سرد را برش دهید و با آرد مخلوط کنید. برای تهیه فیلینگ میانی گلت احتیاج دارید به: پنیر خامه ای یا پنیر فتا 100 گرم ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون دو ...
طرز تهیه سالاد تابستانی چربی سوز
سالاد را همراه با غذا میل کنند. در یک ظرف بزرگ سالاد خوری تمام مواد سالاد (به جز بادام هندی) را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه جدا گانه تمام مواد سس را به هم اضافه کنید و آن قدر با همزن آن ها را ترکیب کنید تا شکر حل شود. قبل از سرو سس را روی سالاد بریزی و در آخر بادام زمینی های سرخ شده را روی آن بریزید. این سالاد سرد سرو می شود. مطالب مرتبط: علاقه به سالاد باعث شده اکثر ...
آموزش طرز تهیه کباب برنجی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، کباب برنجی از جمله یکی از خوشمزه ترین انواع غذا ها است که دستور تهیه بسیار ساده ای دارد به طوری که هر کسی می تواند آن را در خانه آماده کند. مواد لازم گوشت : 500 گرم برنج : 1⁄5 پیمانه روغن : 1 پیمانه آرد : 1 پیمانه تخم مرغ : 2 عدد پیاز : 2 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم ...
طرز تهیه سوپ لوبیا سیاه، غذای گیاهی
سوپ لوبیا سیاه یک غذای گیاهی سرشار از پروتئینه که می تونین در صورت عدم علاقه به محصولات دامی یا عدم دسترسی به مواد گیاهی تشکیل دهنده، اون رو با آب مرغ و خامه ترش نیز تهیه کنین. شما می تونین از این غذا به عنوان میان وعده ، نهار یا شام لذت ببرین. مواد لازم: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری پونه کوهی ...
غذا های عجیبی که به فراموشی سپرده شدند! + تصاویر
جالب با هلو که برای میهمانان جشن آماده شده است سالاد ژله و تن ماهی سالاد ژله ای با ماهی و پنیر نان سبزیجات که همراه با سبزیجات سرو می شد یک غذای رنگارنگ با موز، گوشت و پنیر پیتزا کنسرو همبرگر سریع ترین فست فود بستنی یخی با لوبیا، سوسیس و کچاپ غذای ترکیبی با آناناس، سوسیس و هویج یک غذای عجیب دیگر که با موز درست ...
