طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه + نکته مهم برای کشدار شدن پنیر
سایر منابع:
سایر خبرها
کوکو ماکارونی خوشمزه + طرز تهیه
دیگری پیازها را سرخ کنید بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید سپس نمک و فلفل را هم اضافه کنید. ماکارونی و جعفری را به مایه تخم مرغ اضافه کرده و به طور مرتب هم ...
طرز تهیه نوشیدنی ثعلب دلنشین به روش اصیل مردم ترکیه
ترین فواید آن تاثیر درمانی مصرف این نوشیدنی برای سرماخوردگی، سرفه و برونشیت است؛ به همین دلیل نوشیدنی ثعلب معمولا در فصل های سرد سال تهیه و سرو می گردد. همچنین از این نوشیدنی برای درمان یبوست، مشکلات قلبی و تقویت حافظه نیز استفاده می شود. حالا که صحبت از خواص این نوشیدنی خوشمزه شد، بد نیست که نگاهی هم به روش تهیه آن بیاندازید. طرز تهیه نوشیدنی ثعلب در ادامه مطلب زیر آمده است که شامل ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی، غذای آمریکایی خوشمزه
بگذارید تا به جوش آید. مرغ را داخل آب جوش بریزید و یک عدد پیاز را پوست کرده و داخل قابلمه اضافه کنید. یک حبه سیر و چوب دارچین را برای عوض کردن طعم مرغ در داخل قابلمه بریزید. بعد از گذشت 20 دقیقه زمان که مرغ با حرارت ملایم نیم پز شد، حرارت را خاموش و مرغ را در ظرف دیگری بگذارید تا سرد شود. سیر باقیمانده را در ظرفی جداگانه رنده کنید. پیاز را نیز با ...
روش تهیه کدو پسند با مرغ؛ غذای کشور ترکیه
این خوراک ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن کمی تفت می دهیم تا نرم شود. سینه مرغ را به صورت مکعبی برش زده و به پیاز افزوده و تفت می دهیم تا آب آن کشیده شود. فلفل دلمه ای نگینی خردشده را هم اضافه کرده نمک، فلفل و رب گوجه فرنگی زده و همه مواد را با هم تفت می دهیم. سپس کمی آب ریخته و می گذاریم مرغ مغزپخت و سس غلیظ شود. کدو را شسته و با پوست رنده می کنیم. آب آن را ...
طرز تهیه پیتزا پپرونی | ساده ترین شیوه پخت پیتزا در خانه
به گزارش همشهری آنلاین، پیتزا پپرونی یک پیتزای ایتالیایی است که با سوسیس پپرونی که خیلی لذیذ و تند است، درست می شود اما در ایران معمولا از سوسیس معمولی به همراه پودر فلفل قرمز استفاده می شود. در ادامه طرز تهیه پیتزا پپرونی خانگی آموزش داده شده است. نان پیتزا یک بسته پنیر پیتزا 200 گرم سوسیس پپرونی 250 گرم گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد نمک و ادویه ...
طرز تهیه پیراشکی شکری در منزل
دهید و پهن کنید و قالب بزنید تا تمام خمیر را استفاده کنید. پیراشکی های قالب زده را روی میز کار یا سینی بچینید و روی آنها را با پارچه بپوشانید ،به مدت 2 ساعت بگذارید استراحت کند تا حجمش دو برابر شود. یک قابلمه بردارید و به اندازه 2.5 تا 5 سانت از قابلمه را روغن بریزید. قابلمه را بر روی حرارت بگذارید تا روغن داغ شود. یک قفسه فلزی به همراه کمی شکر قهوه ای یا ترکیب شکر و پودر دارچین هم کنارتان ...
طرز تهیه سوپ نخود مدیترانه ای خوشمزه
/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: به میزان دلخواه روغن زیتون: مقداری برای روی سوپ سماق: مقداری برای تزیین لیموی تازه: 1-2 عدد مراحل نخود خیس خورده، آب مرغ، 2 فنجان آب، پیاز خرد شده، سیر ریز خرد شده، برگ مو، زیره، نمک و فلفل را در قابلمه بریزید. سوپ را به مدت 2-3 ساعت روی حرارت بسیار کم قرار دهید تا نخودها آرام آرام بپزند و نرم شوند. هر ...
طرز تهیه کمپوت گیلاس
.... اجاق گاز را روشن کرده و حرارت را ملایم کنید. بعد از جوشیدن آب داخل قابلمه، نیم ساعت زمان بگیرید و بعد حرارت را خاموش کنید. حرارت ملایم باعث پختن گیلاس ها و آماده شدن کمپوت می شود. بعد از خاموش کردن حرارت، 1 ساعت صبر کنید تا حرارت ظروف شیشه ای متعال شود و سپس از داخل قابلمه دربیاورید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه “سالاد ماکارونی بدون کالباس” بسیار خوشمزه
...> در مرحله بعد سراغ درست کردن سالاد بروید.سس مایونز، سس خردل، جعفری خرد شده و سرکه را درون کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. همه مواد را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و خوب زیرا رو کنید.در نهایت مقداری نمک و فلفل به سالاد اضافه کرده و مواد را به آرامی هم بزنید.روی کاسه را با سلفون بپوشانید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود. برای تزیین سالاد ماکارونی ساده می توانید از برگ جعفری، گوجه گیلاسی، ذرت پخته یا نخود فرنگی پخته استفاده کنید. ...
طرز تهیه پای گوشت ایرلندی
...> * سپس کره، پیاز کاملاً خرد شده و یک چهارم پیمانه پنیر را با سیب زمینی کوبیده شده مخلوط نمایید و به آن ها مقداری نمک و فلفل بزنید. * مجدداً مقداری آب و نمک را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. هویج را داخل آن بریزید تا حدود 15 دقیقه بپزد، ولی نباید خیلی نرم شود. هویج پخته شده را بکوبید. * دمای فر را روی 375 درجه فارنهایت تنظیم نمایید. * روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی ...
طرز تهیه پالاک پنیر
تابه بریزید و تخم زیره رو اضافه کنید و یک دقیقه زمان بدید تا تخم زیره بترکه و عطرش آزاد بشه. سیر و زنجبیل له شده و پیاز رو اضافه کنید و تفت بدید تا کمی طلایی بشه. اسفناج رو به همراه ماست و فلفل سبز به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. نمک وفلفل سیاه رو هم اضافه کنید. سپس از روی حرارت بردارید و مابقی ادویه ها رو اضافه کنید و کاملا هم بزنید. بعد خامه رو اضافه و کاملا مخلوط کنید و در آخر پنیر رو اضافه کنید. منبع:شبکه آشپزی ...
10 توصیه برای تهیه ماکارونی به روش حرفه ای ها
شعله را کم کنید تا با حرارت متوسط بجوشد. لازم است که ماکارونی ها آزادانه داخل قابلمه به حرکت در بیایند اما نیازی نیست که بالا پایین بپرند. معمولاً زمان پخت ماکارونی روی بسته بندی آن ذکر می شود. اما در حالت عادی متناسب با نوع ماکارونی یا پاستا و ضخامت آن ها بین 8 تا 12 دقیقه زمان برای پخت آن ها لازم است. حتماً به مدت زمان پخت ماکارونی دقت کنید چون در غیر این صورت ماکارونی تان شفته خواهد شد. اگر ...
“خورشت گوجه سبز”، وعده معرکه تابستانی
لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز ، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت متوسط نیم پز شود. در مرحله بعدی دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیازهای خرد شده را داخل قابلمه بریزید و کمی تفت ...
طرز تهیه چای آلبالو آرامبخش
انواع چای و دمنوش از بهترین نوشیدنی ها برای وقت های خستگی و ناآرامی هستند؛ یکی از این نوشیدنی ها چای آلبالو است که علاوه بر خواص فراوانی که دارد، طعم بی نظیرش شما را به وجد می آورد. مواد لازم برای تهیه چای آلبالو: آلبالوی تازه: 1 لیوان آب: 2 لیوان عسل یا شکر: مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت چای آلبالو: 1. آلبالوهای تازه را به همراه آب داخل ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار ...
طرز تهیه چیپس سیب زمینی در خانه
زمینی ها را به صورت ورقه های نازک برش دهید سپس آن ها را داخل یک کاسه بریزید. مقداری آب یخ و تکه های یخ روی کاسه بریزید. مقداری بیکینگ پودر هم اضافه کنید و اجازه دهید تا حدود یک 20 تا 25 دقیقه، سیب زمینی ها داخل آب بمانند. مرحله دوم: سیب زمینی ها را آبکش کنید و روی حوله تمیزی پهن کنید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. حالا نوبت به سرخ کردن می رسد. یک قابلمه یا شیرجوش را تا نصف از روغن پر کنید و ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی
را با هم مخلوط کنید. یک قابلمه مناسب انتخاب کنید و شیر را داخل آن بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا شیر گرم شود و جوش بیاید. در این مرحله مخلوط شکر و ثعلب را کم کم و نه به صورت یک باره به شیر اضافه کنید و مدام هم بزنید. حدود 6 تا 7 دقیقه شیر درحال جوشیدن را هم بزنید. سپس زعفران دم کرده غلیظ و گلاب را به شیر اضافه کنید و کمی هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در این مرحله اجاق گاز ...
درست کردن انواع نوشیدنی را در کاغذرنگی یاد بگیرید
سرو یک نوشیدنی خوب می تواند حتی در موقعیتی نامطلوب، شما را سرحال کند! اگر احساس کلافگی می کنید یا دل تان تجربه طعمی جدید می خواهد، نباید قدرت نوشیدنی را دست کم بگیرید. نوشیدنی ها چه در تابستان چه در زمستان می توانند مانند دکمه reset عمل کرده و آدم را از نو بسازند! در این مطلب می خواهیم طرز تهیه انواع نوشیدنی های سرد و گرم را آموزش دهیم. برای دسترسی به طرز تهیه شمار بیشتری از نوشیدنی ها سری به ...
طرز تهیه پیتزا آناناس با طعمی متفاوت و خوشمزه
فرنگی به مقدار لازم سبزیجات معطر خرد شده مثل ریحان، جعفری، پودر آویشن روش تهیه: فر را از ده دقیقه قبل، با حرارت 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. روی خمیر پیتزا ، یک لایه سس گوجه فرنگی پخش کنید. گوشت چرخ کرده سرخ شده یا ژامبون مرغ دودی را با فلفل دلمه ای، پیاز، سبزیجات معطر و تکه های آناناس روی خمیر پخش کنید. در آخر پنیر پیتزا را روی مواد پیتزا بریزید و پیتزا را به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر آب شود و روی آن طلایی شود. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه هات پف مرغ
...: در میان نان هات پف می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. هات پف مرغ یک غذای جدید و خوشمزه می باشد که طرز تهیه آن بسیار راحت است شما می توانید با تهیه هات پف مرغ در غذاهای خود تنوع ایجاد کنید. مواد لازم برای تهیه نان هات پف مرغ کره 80 گرم آب 1/2 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر 1 ق غذا خوری نمک 1 ق غذا خوری مواد ...
خورش بامیه اصیل؛ خوشمزه و مجلسی
را پس از اینکه پوست گرفتیم به صورت نگینی ریز خرد می کنیم (در صورت تمایل می توانید سیر ها را رنده کنید)، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخل قابلمه می ریزیم. پس از اینکه روغن داغ شد مخلوط سیر و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. پس از اینکه سیر و پیاز را کمی تفت دادیم مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و مجددا مخلوط سیر و پیاز را تفت می دهیم تا ...
طرز تهیه پلو بخارا، غذای محلی و معروف ازبکستان
...> پیازها را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید. سپس گوشت خرد شده را اضافه و سرخ کنید. هویج رنده شده و ادویه ها را نیز اضافه و تفت دهید. سپس 2 پیمانه آب اضافه و بگذارید گوشت ها خوب بپزند. کشمش شسته شده را در یک ماهی تابه جداگانه با کمی روغن تفت دهید. سپس کشمش ها را به گوشت که آبش تبخیر شده است، اضافه و مخلوط کنید و سپس حرارت را خاموش ...
طرز تهیه مغولین غذای افغانستانی
.... توجه داشته باشید که سیر ها باید کاملاً ریز خرد شوند. آن ها را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید. حرارت باید متوسط باشد که فلفل ها دچار سوختگی نشوند. وقتی مواد به جوش آمد، اجازه دهید طی مدت زمان 10 دقیقه پخته شود. پس از آن اجازه دهید مواد سرد شده و استراحت کنند. آن ها را در مخلوط کن یا غذاساز ریخته و میکس کنید. بعد از آن یک مایع یک دست به دست می آید. (می توانید در حین پخت کمی رب گوجه ...
ترفند هایی برای تهیه آش دوغ اردبیلی
مدت 2 دقیقه هم بزنید. مرحله پنجم در این مرحله حرارت گاز را کم کنید و اجازه دهید دوغ به آرامی بجوشد. سپس نخود های پخته شده را به آن اضافه کنید. مرحله ششم گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و کمی نمک که از قبل آماده کرده ایم به صورت دایره های قلقلی کوچک درآورید و در داخل آش بریزید. مرحله هفتم پس از افزودن گوشت ها به مدت یک دقیقه از هم زدن آش خودداری ...
خرید برنج هاشمی مرغوب
لذت بیشتری ببرید. این برنج به دو شکل کته و آبکشی درست می شود. برای درست کردن به شیوه کته باید برنج را آب و نمک مخلوط کنید و در یک قابلمه بگذارید تا دو ساعت استراحت بخورد. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید و بعد شعله را کم کنید. بعد هم وقتی از زمان جوشیدن آن مطمئن شدید، آن را دم کنید. برای درست کردن برنج هاشمی گیلان به شیوه آبکشی باید آن را آب و نمک خیس ...
فرنی بادام ، دسر خنک تابستانی
پیمانه گلاب را در آن بریزید و خلال بادام ها را اضافه کنید. به بادام ها دو ساعت زمان دهید تا خیس بخورند و طعم دار و خوش عطر شوند. با این روش کیفیت خلال بادام ها بهتر خواهد شد. یک قابلمه چدنی و نچسب بردارید و شیر را در آن بریزید. باید شیر سرد باشد پس قابلمه را روی حرارت قرار ندهید. کم کم و به کمک الک، آرد برنج و آرد بادام را به شیر اضافه کنید. به طور مداوم آردها و شیر را بهم بزنید تا ...
طرز تهیه اشترودل زردآلو متفاوت و خوشمزه
اضافه می کنیم و هم میزنیم. می ذاریم سرد شه و بعد هم می ریزیم داخل شیشه و می ذاریم داخل یخچال. مارمالاد بعد از اینکه سرد می شه , سفت تر میشه. نکته قوام اومدن یعنی اینکه یه خورده از مارمالاد رو می ریزی داخل قاشق و می ذاری سرد شه , اگه مارمالاد به سختی از قاشق ریخت و حالت کشدار پیدا کرد یعنی قوام اومده. این برای شربت هم صدق می کنه. روش درست کردن همه ی مارمالاد ها همینه فقط برای میوه های ترش باید شکر بیشتری استفاده بشه. منبع :کی آشپزی ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: تهران
؛ زیرا با پخت طولانی، خورش جا افتاده تر و خوشمزه تر می شود. مواد لازم برای چهار نفر گوشت: 300 گرم پیاز: یک عدد لوبیا چیتی: 100 گرم تره و اسفناج: 250 گرم گشنیز و جعفری: 150 گرم شنبلیله: 50 گرم لیمو: 3 عدد نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم آب: 2 پارچ روغن: به مقدار لازم طرز تهیه مقداری روغن در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز ...