خانه
سوپ پیازچه و خامه + طرز تهیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
سوپ بادمجان
بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و آن را تفت دهید. آن گاه گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. در این میان سیر و گوجه فرنگی را اضافه کنید و قدری دیگر تفت دهید. حالا به میزان کافی آب اضافه کنید تا گوشت بپزد. سپس کرفس، هویج و بادمجان را اضافه کنید و صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. اینک گشنیز را افزوده و پس از چند دقیقه لیموترش به آن بیفزائید و سوپ را برای پذیرائی در ظرف مناسبی بکشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه ...
طرز تهیه کاسرول مرغ و بروکلی کتویی
یک و نیم فنجان نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری پنیر چدار یک و نیم فنجان ادویه به مقدار لازم طرز تهیه: مثل تهیه کاسرول پنیری، این بار هم فر را روی 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط آب کنید. سپس پنیر خامه ای، گودا، مایونز، آب مرغ و ادویه های را در تابه مخلوط کنید و مواد روی ...
طرز تهیه چیکن آلاکینگ، غذای فرانسوی
امروز قصد داریم طرز تهیه چیکن آلاکینگ، غذای فرانسوی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ بدون استخوان 4 تکه کره پاستوریزه 100 گرم قارچ ورقه شده 250 گرم خامه پاستوریزه 250 میلی لیتر زرده تخم مرغ 4 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 1 عدد طرز تهیه: 1. مرغ ها را به صورت مکعب 5/ ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی
پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد ...
طرز تهیه شنیسل مرغ سوخاری خوشمزه با سس قارچ مخصوص
...> ► مرحله اول برای شروع یک عدد پیاز کوچک را پوست بکنید و از وسط نصف کنید. نصف آن را به صورت نگینی خرد کنید. 300 گرم قارچ را پس از شستن برش بزنید و کنار بگذارید. ► مرحله دوم سپس دو حبه سیر را پوست بکنید و ریز خرد کنید. یک ماهیتابه بزرگ بردارید و نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید. ماهیتابه را روی حرارت قرار دهید و هنگامی که روغن کمی گرم شد، کره پاستوریزه را اضافه ...
طرز تهیه سوپ اسپانیائی
نمی زنیم.) طرز تهیه قلم را در ظرف گذاشته آب را به آن اضافه کرده و در روی حرارت می گذاریم، پس از جوش آمدن آب قلم را خارج کرده و دوباره روی آن آب می ریزیم که دلیل این کار کف حاصل ازپخت قلم است. دو عدد پیاز داخل ظرف می ریزیم که بوی بد آن گرفته شود. جو، پیازوکلم را داخل ظرف ریخته می گذاریم تا به مدت 2 ساعت خوب پخته شود. سپس قلم را بر می داریم، اگر سوپ رادر دیگ زودپز می پزیم، کمی ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
وقتی انگشت را داخل مواد می زنید دست شما احساس داغی زیادی بکند. 3- به هیچ وجه مواد را بعد از داغ شدن در یخچال قرار ندهید و اجازه دهید در دمای محیط، سرد شود. در یخچال گذاشتن مواد، سبب خراب شدن شیرینی می شود. 4- در صورتی که مواد بعد از سرد شدن خیلی سفت بود می توانید نصف یک عدد سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و اگر مواد شُل بود یک قاشق سوپ خوری آرد برنج بیفزایید. 5- حتماً قبل از اینکه همه مواد را در سینی بریزید، یک عدد شیرینی را در فر امتحان کنید و در صورتی که در پخت مشکلی نداشت، بقیه را در سینی بریزید. ...
بستنی کیم خانگی؛ خوشمزه و پرطرفدار
/2 لیوان خامه صبحانه: 100 گرم وانیل : 1/3 قاشق چایخوری شکلات کاکائویی: 150 گرم روغن مایع یاکره: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شیر و شکر و نشاسته ذرت رو با هم مخلوط کنید و روی اجاق بذارید وهم بزنید. مواد که مثل فرنی خودشو گرفت خامه رو اضافه کنید و باز هم برنید و در آخر کار وانیل بزنید حرارت رو خاموش کنید و منتظر باشید تا خنک بشود. قالب سلیکونی بستنی را روی میز بگذارید و ...
طرز تهیه نان کارامل و گردو خوشمزه و جذاب در خانه
کارامل : 1 پیمانه ..............شکر 140 میلی لیتر................. خامه صبحانه 70 گرم............... کره وانیل................. به مقدار دلخواه یک پنس................ نمک(اختیاری) طرز تهیه نان کارامل و گردو در خانه: خب حالا که مواد لازم رو آماده کردید بریم برای دست کردنش اول از همه با درست کردن خمیر نون شروع میکنم. ...
طرز تهیه چلو مرغ مجلسی و خوشمزه
. 6. مواد شما می تواند از حداقل 4 تا 24 ساعت داخل یخچال بماند. بعد از مدت زمان استراحت مرغ، آن را روی شعله بسیار ملایم قرار دهید و حواستان باشد نیازی به ریختن آب اضافه نیست. مرغ های رستورانی هیچ وقت آبدار نیستند و سس آنها جدا طبخ می شود. 7. برای تهیه سس مرغ، رب گوجه فرنگی را با کره داخل ظرف کاملا تفت دهید و به آن مقداری آبلیمو و زعفران اضافه کنید. 8. وقتی مرغ شما بعد ...
طرز تهیه دلمه بادمجان | نکات کلیدی برای خوشمزه شدن دلمه
هم زدن مواد، دوباره به حرارت دادن ادامه دهید. 3 – آرد، گوجه فرنگی و گشنیز یا جعفری خردشده را به همراه نصف پیمانه آب جوش به مواد اضافه کنید. در ظرف را بگذارید و روی قدرت حداکثر، مدت 5 دقیقه یا تا زمان پخت کامل سبزیجات، حرارت دهید. به این مخلوط، کشمش، بادام، نخودفرنگی و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید. 4 – 2 نیمه بادمجان را داخل ظرف دیگری قرار داده و پس از گذاشتن در ظرف، آن را ...
طرز تهیه پیراشکی روسی
استفاده کنند. مواد لازم مواد لازم برای خمیر: آرد ک 4 پیمانه شیر: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مایه خمیر: 2 قاشق مربا خوری شکر: 2 قاشق مربا خوری نمک: 1 قاشق چایخوری کره: 50 گرم روغن مایع: 1/4 پیمانه ماست: 2 قاشق غذاخوری مواد لازم برای مایه گوشتی: فیله مرغ: 1 سینه کوچک پیاز: 1 عدد سیر: 1 حبه قارچ: 200 ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه
کیک مناسب است، چرا که علاوه بر دستور تهیه آسان و سریع، عطر و طعم لذیذی نیز دارد. مواد لازم آرد شیرینی پزی: 290 گرم جوش شیرین: 1/2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری نمک: 1/4 قاشق چای خوری کره: 100 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 200 گرم موز پوره شده: 3 عدد معادل 200 گرم پوست لیموترش رنده شده: یک قاشق چای خوری هویج رنده شده: یک پیمانه طرز تهیه در ابتدا آرد ...
طرز تهیه پیراشکی سبزیجات به روش تونسی
... نخود فرنگی آب پز نصف پیمانه زعتر* 2 قاشق غذاخوری آب ولرم یک پیمانه سماق یک قاشق مرباخوری ادویه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه: * آرد را در ظرف گودی الک کنید. روغن را به آن اضافه کرده و کاملاً با آرد مخلوط کنید. * مایه خمیر و تخم مرغ را نیز با آرد مخلوط کنید ...
طرز تهیه پای گوشت ایرلندی
یک ظرف پیرکس منتقل نمایید. روی آن یک لایه از هویج کوبیده شده بریزید و روی آن ها را با ترکیب سیب زمینی بپوشانید و باقیمانده پنیر را روی آن ها بریزید. ظرف را به مدت 20 دقیقه داخل فر از پیش گرم شده، قرار دهید تا سطح پنیر تیره رنگ شود.
طرز تهیه پیتزای مرغ با سس باربیکیو | به 2 روش ساده یک نوع پیتزا بپزید
درون فر به مدت 20- 15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر آب شود حرارت دهید. 8- پیتزا آماده است تا سرد نشده آن را میل کنید. خمیر پیتزا 908 گرم اسپری روغن آشپزی به مقدار لازم مرغ خرد شده دو فنجان سس باربیکیو سه چهارم فنجان پنیر پیتزا رنده شده یک فنجان پیاز قرمز متوسط خرد شده یک چهارم فنجان گشنیز تازه خرد شده به مقدار لازم ► مرحله اول ...
طرز تهیه نخودپلو مکزیکی | نکاتی برای پخت سریع و آسان این غذا
بریزید. 3- نمک، فلفل قرمز و سیاه و همچنین سیر داغ و پیاز داغ را نیز به این مخلوط اضافه کنید و روی اجاق گاز قرار دهید. حالا کمی صبر کنید تا بر اثر حرارت، آب برنج تمام شود. 4- در پایان دم کنی را روی قابلمه قرار دهید و بعد از نیم ساعت، این کته مخلوط را میل کنید.
طرز تهیه خوراک گوجه فرنگی با ذرت/ طرز تهیه پودینگ پرتقال
.... مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 6 عدد آب پرتقال تازه 1 لیوان شکر 1 لیوان گردو 8 عدد طرز تهیه * ابتدا فر را در دمای 300 درجه فارنهایت قرار دهید تا کاملاً گرم شود. * در ظرفی بزرگ، تمام مواد را با هم مخلوط کنید و به مدت 20 دقیقه با همزن برقی بزنید تا به صورت مایعی یک دست درآید. * آن را در قالب بریزید و در فر بگذارید و اجازه دهید تا رویش طلایی شود، حالا می توانید آن را از فر خارج و با تکه های پرتقال تازه و گردو سرو کنید. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ | فوت وفن خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار
از آماده شدن مواد و خاموش کردن حرارت آن را به مواد اضافه کنید). 3- بعد قارچ پخته و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت بدهید؛ یک قاشق رب اضافه کنید و اجازه بدهید کمی تفت بخورد و سیر له شده و مرغ خرد شده را اضافه و مخلوط کنید و ادویه های دلخواه را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. مواد میانی کاملا سلیقه ای است و هر کدام از این مواد را که دوست نداشتید، می توانید حذف کنید ...
طرز تهیه فلافل، سمبوسه گوشت و سمبوسه مرغ جنوبی خانگی با نان لواش
زردچوبه به مایه فلافل اضافه کنید بهتر است در این مرحله کمی فلفل قرمز به مواد اضافه کنید و بعد هم بزنید و داخل یک شیر گرم کن روغن ریخته و با قالب مخصوص فلافل زن یا به اندازه دلخواه از مواد برداشته و شکل دهید و داخل روغن داغ سرخ کنید و در انتها روی توری فلزی قرار دهید و به همراه نان و خیارشور و سس میل کنید. طرز تهیه سمبوسه گوشت چرخ کرده سمبوسه گوشت از دسته سمبوسه های است که با ...
طرز تهیه لیموناد؛ برای روزهای گرم تابستان
...؛ مخلوط را آنقدر هم بزنید تا شکر آن حل شود. 2. قابلمه را از روی حرارت برداشته، نعنا را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند. 3. ظرف را درب بسته به مدت یک ساعت در دمای محیط اتاق قرار دهید. 4. مایع را با یک صافی درون ظرفی ریخته و مواد جامد آن را جدا کنید. 5. شربت حاصله در ظرف دربسته درون یخچال به مدت 5 روز قابل نگه داری است. ...
طرز تهیه موساکا، غذای متفاوت و لذیذ
.... یک لایه بادمجان سرخ شده را در ظرف بچینید، سپس یک لایه از مواد گوشتی روی آن بریزید. 6. بعد یک لایه دیگر بادمجان روی مواد گوشتی بچینید و در آخر، سس پنیر از قبل آماده را روی مواد بدهید. ظرف را 45 دقیقه در طبقه وسط فر، با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. طرز تهیه و دستور پخت سس پنیر: - در ظرفی کره و آرد را 2 دقیقه خوب تفت دهید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی، غذای آمریکایی خوشمزه
بگذارید تا به جوش آید. مرغ را داخل آب جوش بریزید و یک عدد پیاز را پوست کرده و داخل قابلمه اضافه کنید. یک حبه سیر و چوب دارچین را برای عوض کردن طعم مرغ در داخل قابلمه بریزید. بعد از گذشت 20 دقیقه زمان که مرغ با حرارت ملایم نیم پز شد، حرارت را خاموش و مرغ را در ظرف دیگری بگذارید تا سرد شود. سیر باقیمانده را در ظرفی جداگانه رنده کنید. پیاز را نیز با ...
طرز تهیه مرغ ایتالیایی
پیمانه پونه خشک 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم سبزی تازه خرد شده مانند ریحان برای تزیین طرز تهیه مرحله 1 - تکه های مرغ را بعد از تمیز کردن و شستن خشک کرده سپس در کره و روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. مرحله 2 - مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده، پیاز را در همان تابه ریخته و تفت دهید تا کمی نرم شود سپس فلفل دلمه و سیر را اضافه ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
...> طرز تهیه ابتدا سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت ورقه ای خرد می کنیم. حداکثر قطر لازم برای این حلقه ها نیم سانتی متر باشد. سیب زمینی های حلقه حلقه شده را درون یک قابلمه آب جوش بریزید و اجازه دهید 10 دقیقه روی حرارت بجوشند. بعد از گدشت این زمان آن ها را آبکش کنید و زیر آب سرد ببرید تا دچار شوک شوند و پخت آن متوقف شود. سپس سراغ مواد گوشتی گراتن می رویم ...
مرغ برشته با سبزیجات
گیاهی مکزیکی روش تهیه نیمی از کره را در تابه ای مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آن گاه فیلة مرغ را بیفزائید و تفت دهید. حالا فیله ها را از تابه خارج کنید و فلفل دلمه ای را به همراه باقیمانده کره افزوده، قدری تفت دهید. سپس به ترتیب قارچ، بروکسل، براکلی، نخودفرنگی، لوبیا سبز، پیازچه، ذرت، نمک و فلفل را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید. اینک استاک مرغ را اضافه نمائید تا سبزیجات قدری نرم شوند. سپس فیله را افزوده مخلوط نمائید و در نهایت کنجد را اضافه کنید. اکنون خوراک را در ظرف مناسبی سرو نمائید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیا کباب رشتی؛ صبحانه خوشمزه گیلانی ...
چیکن استراگانف؛ غذای پرطرفدار روسیه
گرم سیب زمینی: 2 عدد نمک و زردچوبه: به میزان لازم ادویه کاری: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه چیکن آلاکینگ (غذای فرانسوی) طرز تهیه برای تهیه چیکن استروگانف، ابتدا سینه مرغ را به صورت مربعی خرد کنید سپس آن ها را شسته و کنار بگذارید. بعد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. سپس ...
آموزش ساده بریوش شکلاتی
بگذارید تا ولرم شود. شکر و پودر خمیر مایه را در ظرف مناسبی بریزید و شیر را به آن اضافه کنید. سپس با همزن دستی آن را هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس یک سرپوش روی ظرف بگذارید و حدود پانزده دقیقه به آن زمان بدهید تا خمیر مایه در شیر به عمل بیاید. بعد از پانزده دقیقه در ظرف را بردارید و روغن مایع و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. آرد را پس از سه بار الک کردن به صورت یک جا به مواد اضافه ...
طرز تهیه پلو کدو حلوایی لذیذ
همراه خورش های متفاوت نوش جان کرد. مواد لازم برنج: دو و نیم پیمانه گوشت چرخ کرده:250 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد کره: 100 گرم نمک: به مقدار لازم شکر: 2 قاشق سوپ خوری کدوحلوایی پوست کنده: 300 تا 400 گرم پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری ادویه پلویی: 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده: 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ: ...
