خانه
طرز تهیه اسپاناکوپیتا یونانی، غذای جدید و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پایین آوردن تب کودک در سه سوت!
نیست سیب زمینی پگونه باعث کاهش تب د رکودکان می شود، اما کاربرد دارد. یکی از مادران که از این ترفند برای کاهش درجه حرارت بدن فرزندش استفاده کرده اذعان می دارد یک عدد سیب زمینی را با ضخامت حدود 1/8 اینچ و کوچک ت راز مف پای فرزندش برش داده و آن را داخل جوراب وی قرار داده است. وی ادامه می دهد درجه حرارت بدن وی شروع به کاهش کرد، بنابراین استفاده از آن را به مادران دیگر توصیه می کنم، زیرا ارزش امتحان ک ...
غذا هایی سبک و ارزان برای سبد گردش
اسفناج و پنیر برای تهیه این غذای جذاب کافیست یک عدد پیاز خرد شده و دو حبه سیر را داخل کمی روغن تفت دهید، بعد سه پیمانه اسفناج خورد شده را به آن اضافه کنید. وقتی اسفناج ها نرم شدند 200 تا 250 گرم قارچ خورد شده را به موادتان اضافه کنید و مجدد تفت دهید، حالا فلفل، کمی آویشن و اورگانو را به مخلوط قارچ و اسفناج اضافه کنید و وقتی عطر ادویه ها آزاد شد تابه را از روی حرارت بردارید. ...
فوت و فن های تهیه قارچ سوخاری
آرد بغلطانید، سپس به تخم مرغ آغشته کرده و در انتها داخل آرد سوخاری بغلطانید، این کار را برای تمام قارچ ها انجام دهید و کنار بگذارید. مرحله پنجم در ادامه قابلمه گودی را روی حرارت قرار داده و داخل آن روغن بریزید و اجازه دهید تا گرم شود؛ و قارچ های آغشته به سوخاری در روغن سرخ کنید. بعد از اینکه یک طرف قارچ ها سرخ شد آن ها را برگردانید تا سمت دیگر قارچ ها هم سرخ شود. قارچ های سرخ شده ...
طرز تهیه دمپختک؛ غذای اصیل و ساده
. برای تهیه دمپختک مجلسی ابتدا پیاز ها را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد می کنیم و بعد تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و روغن داخل آن می ریزیم. و اجازه می دهیم تا روغن کمی داغ شود و بعد پیاز ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم. اجازه می دهیم پیاز ها سبک و نرم شوند و مجددا آن ها را تفت می دهیم و صبر می کنیم تا سرخ و طلایی شوند و ...
جایگزین هایی برای خوشمزه های پرکالری/ با این خوراکی ها سالم خوری را تجربه کنید
مواد غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید و نوک قاشق چای خوری وانیل به آن اضافه کنید ، حالا اجازه دهید تا مواد خنک شود و بعد از آن 200 گرم خامه صبحانه به آن اضافه کنید. مواد را با همزن دستی کامل با هم مخلوط کنید تا یکدست شود، حالا داخل قالب بستنی بریزید و به مدت 5 تا 6 ساعت در فریزر قرار دهید، بعد از اینکه بستنی ها آماده شد روی آنها را داخل شکلات ذوب شده و بادام بغلتانید و مجدد ...
طرز تهیه هالیبوت رژیمی
...> برگ های پونه کوهی ( اختیاری ) روش پخت: 1- یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روی ماهی یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل بریزید. کره را داخل ماهی تابه بگذارید، تکانش دهید تا خوب تمام ماهی تابه را با ذوب شدنش چرب کند. ماهی را اضافه کنید، یک دقیقه بپزید. سرکه را اضافه کنید، درب ماهی تابه را بگذارید و شعله را تا متوسط رو به پایین کم کنید به مدت 7 دقیقه یا ...
پلو شوشتری
متناسب کمی روغن بریزید. روی حرارت ملایم قرار بدهید و اجازه دهید روغن داغ شود. بعد ته دیگ دلخواهتان را قرار بدهید (بهتر است از ته دیگ سیب زمینی استفاده کنید) سپس سه کفگیر برنج بریزید. بعد 1 کفگیر از موادی را که با هم مخلوط کرده اید، وسط برنج بریزید. درنهایت کمی زعفران اضافه کنید و دوباره برنج و بقیه مواد را به ترتیب بریزید. وقتی کل برنج را داخل قابلمه ریختید، در این مرحله معمولاً به برنج ...
هویج شکم پر با سالاد الویه + طرز پخت
شما می توانید از این خمیر قیفی شکل برای پیتزا یا سالاد الویه و سالاد مرغ هم بهرهگیری کنید. خمیرمایه و شکر را آمیخته می کنیم و آب ولرم افزون می کنیم و درب ظرف را میگذاریم و اجازه می دهیم 10 دقیقه در یکجای گرم و تاریک مانند داخل کابینت بماند تا عمل بیاید. شیر را کمی گرم میکنیم و با روغن و مایه خمیر فعال شده آمیخته می کنیم بعد آرد و نمک را آمیخته و الک کرده و به ...
طرز تهیه آلو گوبی، غذای هندی
قاشق چای خوری گرام ماسالا دستور تهیه روغن نباتی رو توی یک ماهیتابه بزرگ حرارت بدید. پیاز خرد شده رو بهش اضافه کنید و با دانه های زیره سبز تفت بدید. تا زمانی که پیاز طلایی بشه هم بزنید. ساقه گشنیز خرد شده، زردچوبه، نمک، فلفل سبز (یا پودر چیلی) و گوجه فرنگی ها رو بهش اضافه کنید و هم بزنید. زنجبیل و سیر رو اضافه کنید و هم بزنید. تکه های سیب زمینی و تکه های ...
طرز تهیه کیک شربتی
قاشق سوپخوری غلیظ هل ربع قاشق چایخوری طرز تهیه: روغن و شکر را حسابی هم می زنیم (من دو قاشق از شکر کم کردم) طوری که کرمی بشه و شکر حل بشه سپس تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا حسابی تخم مرغ ها کف کنن بعد ماست رو به مواد اضافه کنید بازهم به هم زدن ادامه بدید (ماست مورد استفاده حتما شیرین باشه) بعد هل رو اضافه کنید. بعد آرد و بکینگ پودر رو کم ...
تهیه چیپس و پنیر باطعم متفاوت و ایده آل
.... ژامبون گوشت را خرد کنید و بر روی همه مواد چیپس و پنیر بریزید. سپس ظرف را در مایکروفر با قدرت 900 قرار دهید و بعد از 3 دقیقه ظرف را از داخل مایکروفر بیرون آورید و باقی مانده مواد را به ترتیبی که گفته شد در درون ظرف بریزید و دوباره ظرف را به مدت 3 دقیقه در درون مایکروفر قرار دهید. بعد از اینکه مواد به پایان رسید روی همه مواد را با لایه ای از پنیر پیتزا بپوشانید و سپس سس قرمز را به ...
بهترین رژیم لاغری چه رژیمی است؟
... اول باهم ببینیم ورزش برای لاغری چگونه عمل میکنه و بعد ببینیم دلیل عدم چربی سوزی این افراد چیه. انجام ورزش به صورت منظم، میزان سوخت و ساز بدن یا همون متابولیسم رو افزایش میده و باعث میشه راحت تر چربی های اضافه از بین بره. حالا چرا با انجام ورزش لاغر نمیشیم؟ زیرا میزان دریافت انرژی شما از طریق غذا به قدری بالاست، که حتی ورزش هم نمیتونه به میزان کافی آن ها را مصرف کرده و برآیند ورودی و خروجی ...
بستنی کیم خانگی؛ خوشمزه و پرطرفدار
چوب بستنی ها را در محلشان فیکس کنید. از مواد بستنی داخل قالب بریزید و قالب را برای پنج تا شش ساعت، در فریزر قرار دهید. حالا شکلات تخته ای را به روش بنماری آب کنید و یک قاشق روغن مایع را بریزید و هم بزنید (برای این کار روغن مایع یا کره اضافه می کنیم که شکلات روانتر بشه و لایه چسبیده به بستنی نازک شود و بعد در یک ظرف نازک با ارتفاع بلند مثل لیوان بریزید. حالا بستنی ...
طرز تهیه حلوای انبه لذیذ
کنیم و این مخلوط را به آردمان اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد یکدست شود. در این مرحله از طرز تهیه حلوا انبه شیر را داغ می کنیم و با مقداری زعفران دم کرده و هل مخلوط می کنیم و به حلوا اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط این مواد را هم می زنیم تا غلیظ شوند و به اصطلاح حلوا جمع شود و آبش گرفته شود. حلوای آماده شده از ظرف جدا می شود. اگر بخواهید حلوا را داخل قیف بریزید باید کمی ...
نحوه درست کردن سس فرانسوی خوشمزه + مواد لازم
.... سپس سس خردل را بریزید و مخلوط کن را روشن کنید تا مخلوط ترکیب شود. پس از مخلوط شدن سرکه و سس خردل، پودر عصاره مرغ را بیافزایید. در ادامه روغن زیتون را آرام آرام در حین اینکه مخلوط کن روشن است از بالا داخل ظرف مخلوط کن بریزید. در مرحله آخر نمک و فلفل و شکر را در صورت تمایل اضافه می کنیم . پس از آنکه مواد خوب با هم مخلوط شد آنها را داخل شیشه ای ریخته درب آن را محکم ببندید و به مدا 10 دقیقه داخل آب جوش قرار دهید. در نهایت پس از سرد شدن می توانید استفاده کنید. / غذالند ...
طرز تهیه انواع خوراک بدون گوشت
در ادامه طرز تهیه انواع خوراک بدون گوشت را بیان می کنیم: قارچ: 400 گرم هویج: 2 عدد بزرگ پیاز: یک عدد کوچک فلفل دلمه ای: 1/2 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید (بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید). در صورت در دسترس نبودن از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن ...
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای
...> روغن قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش را با کاغذ روغنی بپوشانید. ضخامت ماکارونی باید 2 الی 4 سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید 20 در 20 باشد. ماکارونی را بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. ماکارونی را داخل ظرفی که از قبل چرب کرده اید بریزید و یک اندازه صاف کنید. روی ماکارونی یک کاغذ روغنی ...
کوکو سبزی
تهیه سینه مرغ شکم پر با اسفناج + طرز تهیه طرز تهیه کوکوی به روش تهیه سبزی کوکو، آرد، نمک و فلفل را در کاسه ی مناسبی بریزید و خوب مخلوط کنید. آن گاه تخم مرغ ها را بیفزائید و هم بزنید. حالا روغن را در تابه ی نچسبی به قطر 23 سانتیمتر، بریزید و روی اجاق داغ کنید. مایه ی کوکو را درون تابه بریزید، در تابه را بگذارید و با حرارت ملایم آن را بپزید. همینکه یک طرف کوکو برشته شد، آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز برشته شود. اینک کوکو را در ظرف مناسبی قرار دهید و با نان میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه ترافل شکلاتی در کمترین زمان ممکن
خوشمزه داشته باشید. 250 گرم شکلات تیره، تقسیم شده به تکه های کوچک 250 گرم کاسترد آماده 400 میلی لیتر خامۀ غلیظ 2 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو، الک شده خامه برای تزئین در یک ماهیتابه آب ریخته و بگذارید در حرارت بالا به نقطۀ جوش برسد. سپس شعلۀ آن را کم کرده و شکلات ها را درون یک کاسه بروی آن قرار دهید. وقتی شکلات آب شد، بگذارید کمی ...
طرز تهیه لقمه مرغ و اسفناج رژیمی
و اسفناج سینه مرغ 1 عدد سبر 2 حبه پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری اسفناج 200 گرم نمک و فلفل پنیر پارمزان روغن نصف قاشق مرباخوری دستور سریع سینه مرغ رو خرد کنید و با سیر ساتوری شده و پودر پیاز و نمک و ففل مخلوط کنید. بذارید روی حرارت توی ماهیتابه نچسب که فقط کف اون رو چرب کردید و اجازه بدید تکه های مرغ برشته بشن. یک طرف مرغ ...
طرز تهیه سس هولندایز خوشمزه
.... تا کره در حال آب شدنه داخل یه قابلمه آب بریزین و روی حرارت بذارین تا بجوش بیاد بعد جوش اومدن آب حرارت رو ملایم کنین و زرده های تخم مرغ، آب و آب لیموترش تازه رو داخل یه کاسه بریزین و کاسه رو داخل قابلمه آب جوش بذارین طوری که کاسه به کف قابلمه نخوره. بعد مواد رو با یه همزن دستی با هم خوب مخلوط کنین. حالا کره داغ رو قاشق قاشق به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کنین و به هم زدن با ...
طرز تهیه چند دسر ساده ایرانی به سبک حرفه ای ها
نذری باشد توصیه می کنیم به جای برنج کامل از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کنید. نیم دانه خیس خرده را داخل قابلمه ریخته و به همراه دو لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. هر زمان حجم آب نصف شد، شیر را به برنج و آب اضافه کنید. شیر و برنج باید آنقدر بجوشند که برنج نرم و پخته شود. استفاده از نیم دانه مرحله پخت شیر برنج را کوتاه تر می کند. حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت بعد شیر ...
طرز تهیه سوپ هویج خوشمزه و لذیذ
را پوست کنده ، ریز خرد کرده و داخل پیاز می ریزیم تا طلایی شود. هویج را که ریز خرد کرده ایم به مواد بالا اضافه کرده کمی هم می زنیم تا نرم شود. سیب زمینی خرد شده ، شکر ، نمک و ادویه ها ، گردو و 3 لیوان آب را داخل مواد می ریزیم و صبر می کنیم تا سوپ خوب بپزد و مواد آن نرم شود. سپس مواد را داخل مخلوط کن می ریزیم تا به شکل پوره در بیاید. وقتی پوره کمی خنک شد ...
منوی پیشنهادی برای زندگی در گرما و بی برقی/ چه کنیم تا خانواده مان کمتر کلافه شود؟
گرمای هوا ناراضی است؛ به جای این که بگویید نه گرم نیست، طاقت بیار، چقدر بهانه می گیری و ... به او بگویید آره واقعا هوا گرمه، خونه تاریک شده به نظرم بیا ببینیم کدوم قسمت خونه خنک تر و روشن تره تا اون جا بشینیم ، یا بیا دست و صورت مون رو با آب سرد بشوریم کمی بدن مون خنک بشه، بعدش بریم از کمد، لباسی را که خنک تر است ،انتخاب کنیم و... خلاصه این که اگر می خواهید کودک نق نزند به او بفهمانید متوجه ناراحتی ...
طرز تهیه چند آش محلی خوشمزه
سوپخوری رشته آش: 150 گرم پیاز متوسط: 1 عدد (اسمال دایس شده) روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم فلفل قرمز: به میزان لازم عدس را در یک قابلمه بریزید و به مقداری آب بریزید که روی آن را کامل بگیرد. مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بعد از نیم ساعت پخت، مرزه خشک را به قابلمه اضافه کنید. ...
کدام غذاها را نباید دو بار گرم کنیم؟
...> ما چغندر را به عنوان مواد غذایی با ارزش می شناسیم که غنی از آنتی اکسیدان و آهن است. اما اگر وقتی کاملا سرد نشده است آن را دوباره گرم کنیم، نیترات موجود در چغندر به نیتریت تبدیل می شود که سمی است. 2. نیم رو به علت وجود باکتری سالمونلا در تخم مرغ نباید آن را دوبار گرم کنیم؛ زیرا ممکن است موجب مسموم شدن ما شود. در واقع نیم رو تنها بار اول تازه و خوشمزه است بنابراین نگذارید مدت زیادی ...
طرز تهیه دونات مرغ
...> طرز تهیه دونات مرغ بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک رولت خانگی تخم مرغ و ماست, روغن را خوب مخلوط کنید. آرد, پکینگ پودر, زرد چوبه, نمک,شیر خشک,آرد رو با هم خوب مخلوط کنید تا خمیر درست شود. دقت کنید آرد را کم کم باید اضافه کنید. خمیر را داخل کیسه بگذارید تا خشک نشود. مواد میانی را با هم مخلوط کنید. خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به شک ...
آموزش پخت توپک پاستا
بزنید تا سس به خورد پاستا برود و غلیظ شود. مواد را از روی حرارت بردارید و داخل یک ظرف بریزید و برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید. مابقی آرد را به همراه نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه بریزید و کنار بگذارید. آرد سوخاری را در کاسه دیگر بریزید. تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و 2 قاشق غذاخوری شیر را به آن اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا از لختگی خارج شود. در ادامه مواد پاستا را از یخچال خارج ...
