خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کیک برنج با توت
دوم قاشق چایخوری پرک بادام تفت داده................ 2 قاشق سوپخوری پودر قند برای پاشیدن روی کیک بیشتربخوانید: دستور پخت کیک سیب خامه ای مواد لازم برای تهیه شربت انگور و توت: مخلوط توت های تابستانی................450 گر (توت فرنگی، تمشک و شاتوت) شکر...................1- 2 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه پنیر ...
دستور پخت غذای ترکی لاهماجون خانگی
نمک را در یک کاسه بریزید و سس به دست آمده در غذاساز را به آن اضافه کنید. این ترکیب را با دست مخلوط کنید تا ادویه ها و سس، کاملا جذب گوشت شوند. ترکیب به دست آمده باید کمی مرطوب باشد. دو گزینه پخت لاهماجون خانگی وجود دارد: در اجاق گاز: درجه فر را روی 230 درجه سانتی گراد قرار دهید. خمیر را با وردنه کاملا صاف کنید تا خمیر زیر لاهماجون به عمل بیاید. سپس مخلوط لاهماجون را رویخمیر ...
طرز تهیه برونی سیب
خوری پودر دارچین طرز تهیه: گام اول: فر را از قبل تا 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ظرف پخت {قالب }9 9 اینچی را چرب کنید. در یک کاسه بزرگ، کره ذوب شده، شکر و تخم مرغ را با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس سیب و گردو را اضافه کنید. گام دوم: در یک کاسه جداگانه، آرد، نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را با هم الک کنید. مخلوط آرد را درونتخم مرغ بربزید و ...
حال و هوای کافه در خانه؛ معجونِ مخصوص
، موز و عسل را داخل دستگاه بریزید. مجدداً مخلوط کن را روشن کنید تا همه مواد کاملا میکس شده و به شکل کشداری در بیاید. معجون شما تقریبا آماده است. اگر دوست دارید آن را سرد میل کنید می توانید در انتهای کار قالب های یخ را اضافه کرده و دوباره میکسر را روشن کنید تا یخ ها خرد شوند. اکنون معجون مخصوص شما آماده شده است. لیوان های مخصوص پذیرایی خود را بیاورید و از این نوشیدنی خوش طعم و ...
طرز تهیه رولت خامه ای خوشمزه
رولت خامه ای یکی از قدیمی ترین شیرینی هایی می باشد که در تمام قنادی ها به وفور یافت می شود. شاید بعضی افراد فکر کنند که تهیه این شیرینی در خانه غیر ممکن است ولی اینگونه نیست و طرز تهیه و پخت آن به آن سختی که افراد فکر می کنند نیست. مواد لازم تخم مرغ : 4 عدد آرد : 120 گرم شکر : 120 گرم بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری آب جوش : 3 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه بلینی، پنکیک خوشمزه برای صبحانه
خوشمزه شما به مواد اولیه آنچنان زیادی احتیاج ندارید. حتی زمان تهیه آن نیز بسیار کوتاه است به طوری که در کمترین زمان می توان آن را تهیه نمود. برای این دسر احتیاج نداریم که خمیر ما پف کند به همین دلیل از بکینگ پودر استفاده نمی کنیم. ولی اگر بخواهید خمیری پف دار داشته باشید می توانید از بکینگ پودر استفاده کنید ولی در اصل بدون پف است. خمیری که بدست می آورید باید شل باشد تا بتوانید مثل پنکیک آن را ...
آلانورما؛ یک پاستای گیاهی و خوشمزه
اینکه بادنجان ها سرخ شدند، آن ها را روی پارچه روغن گیر می گذاریم تا روغن های اضافه آن گرفته شود و سپس بادنجان ها را به سس اضافه می کنیم. وقتی که پاستا کاملاً نرم شد و پخت، آن را آبکش می کنیم. (زمان پخت پاستا همانند دستور پخت روی جلد باشد) پاستا را در یک تابه می ریزیم و نیمی از سس آماده شده را روی آن می ریزیم و سپس آن را روی حرارت می گذاریم و آن ها را کاملاً مخلوط می کنیم و پس ...
طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، در پخت این مرغ سوخاری رژیمی اصلا از روغن استفاده نمی شود و مرغ ها در فر، سوخاری و برشته می شوند. مواد لازم (4 تا 5 نفر) 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان 2 پیمانه پودر سوخاری 1 پیمانه آرد 5 عدد تخم مرغ هم زده 1 قاشق چایخوری نمک 1⁄2 قاشق چایخوری پودر سیر 1⁄2 قاشق چایخوری پودر پیاز 1⁄2 قاشق چایخوری پاپریکا ...
بهترین روش خانگی برای درمان ریزش مو
واکنش آلرژیک چندین برابر خواهد شد. -مواد شیمیایی اضافه شده به پودر حنا می تواند باعث خشکی بسیار زیاد پوست شود: مواد شیمیایی ممکن است بیش از حد فرآوری شوند و باعث می شود که موهای شما خشن، خشک و غیر قابل کنترل شود که باعث مسائلی مانند موخوره، شکنندگی و آسیب جدی به موها خواهد شد. -اگر حنا با چشمهای شما در تماس باشد، ممکن است باعث قرمزی، سوزش و آبریزش چشم و خارش شود. ...
راهنمای خرید بهترین ظرف برای پخت غذا
جهت بهترین ظروف برای پخت و پز از نظر طب سنتی نیز به اعتقاد بسیاری از افراد همین ظروف سرامیکی است. ظروف سرامیکی را می توان در انواع محفظه های حرارتی مانند فر، اجاق گاز، ماکروویو و... قرار داد و این مزیتی است که بسیاری دیگر از ظروف پخت و پز آن را ندارند. قابلمه و ماهیتابه تفلون تفلون یکی از مشهورترین آلیاژها برای ساخت ظروف برای پخت و پز است. زیرا هم قیمت نسبتا مناسبی دارد و هم ...
چگونه گوشت را قبل از پخت مزه دار کنیم؟ | نحوه مرینیت کردن یا مزه دار کردن گوشت
به گزارش سلام نو به نقل از تصویر زندگی، شاید تا حالا شما هم اصطلاح مرینیت کردن را از زبان آشپزها شنیده باشید و خیلی هم برایتان جالب باشد که مرینیت کردن چیست که این قدر برای آشپزها مهم است و خیلی سفارش می کنند که حتما قبل از پخت مرغ و گوشت و ماهی یا حتی سبزیجات آن را مرینیت کنید. به زبان ساده، مرینیت کردن یعنی مزه دار کردن ماده اصلی غذا قبل از پخت، طوری که طعم آن را برنگرداند و فقط خوشمزه ترش کند ...
9 نکته مهم برای ایمنی شرکتتان در برابر حریق (بخش دوم)
افراد قبل از ملاقات یا کنفرانس، یک ناهار سریع تهیه می کنند. بعضی اوقات ما این غذا را در ماکروویو و یا برروی اجاق گاز رها میکنیم و انتظار داریم که دیگران آن را تمیز کنند. با این حال، چربی های انباشته شده و یا مواد غذایی باقی مانده، خطر آتش سوزی بزرگی را بر روی سطوح پخت و پز یا درنزدیکی آنها به وجود می آورند. به همه کارمندان خود اطفاحریق را آموزش دهید در صورت بروز آتش سوزی در ...
طرز تهیه ماست کباب؛ تُرد و خوشمزه
...> برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماست کباب در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 12 عدد فلفل دلمه رنگی 3 عدد پیاز 1 عدد ماست یک و نیم پیمانه روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری قارچ 10 عدد کره 30 گرم زعفران دم کرده 1 قاشق غذا خوری اورگانو 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه و پاپریکا 1 قاشق چای خوری ...
تیرامیسو، دسری خوشمزه و خوش طعم + طرز تهیه
اگر طعم قهوه را دوست دارید حتما تیرامیسو را امتحان و آن را به دسر محبوبتان تبدیل کنید. مواد لازم برای تهیه تیرامیسو: تخم مرغ: 4 عدد شکر: نصف فنجان قهوه: سه چهارم فنجان پودر کاکائو: به مقدار کم پنیر ماسکارپونه: 4 پیمانه شکلات تیره رنده شده: 2 فنجان بیسکوییت لیدی فینگر: 1 بسته بزرگ طرز تهیه و دستور پخت تیرامیسو: 1. 180 میلی لیتر قهوه درست کنید و بگذارید سرد شود. 2 ...
راهنمای خرید ماکروفر/ مایکروفر چند لیتری خوبه ؟
، رومیزی و بالای اجاق گاز تقسیم می شود. شما باید بر اساس فضای آشپزخانه خود یکی از این سه نوع مایکروویو را انتخاب کنید. بهترین گزینه برای آشپزخانه های کوچک استفاده از مایکروویوی است که به صورت توکار در آشپزخانه جای گرفته و مورد استفاده قرار می گیرد. البته مایکروویوهای رومیزی و بالای اجاق گاز نیز این قابلیت را دارند که بخش کمتری از فضای کلی آشپزخانه را اشغال کنند. دستگاه مایکروویو رومیزی ...
روش های پخت مرغ
بسته و آن را بر روی اجاق گاز یا داخل فر بپزید تا مرغ نرم شود. تعدادی سبزیجات منتخب سرخ شده را بعد از گذشت نیمی از زمان پخت به مرغ اضافه کنید. با آتش ملایم پختن روشی است که در آن نیازی به مایعات برای پخت ندارید. قطعات مرغ و جوجه را به همراه سبزیجات با حرارت ملایم بپزید. روغن را داخل یک کاسرو نشکن مقاوم، حرارت داده و مرغ را به آرامی داخل آن سرخ کنید تا طلایی شود. مرغ را از تابه خارج کرده و سبزیجات ...
کیک قابلمه ای پف دار بپزیم؟
شعله قرار می دهیم تا ولرم شود. شکر، تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن، انقدر هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. 2- آرد و با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کامل یکدست شود، شیر و روغن مایع را داخل مواد ریخته و هم می زنیم. 3- کف قابلمه و اطراف آن را با کمی روغن چرب می کنیم و مایه کیک را داخل آن می ریزیم. روی شعله، شعله پخش کن قرار ...
کیک میوه ای بدون شکر
مواد لازم برای 8 نفر کره + مقداری برای چرب کردن..................125 گرم آرد ................ 350 گرم بیکینگ پودر.................2 قاشق چایخوری پودر ادویه مخلوط..............1 قاشق چایخوری برگه زردآلو خرد کرده.............75 گرم خرمای خشک خرد کرده................ 75گرم گیلاس خرد شده................75 گرم کشمش ...
طرز تهیه فلافل؛ غذای جذاب و خوشمزه
قاشق چایخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت فلافل : 1. نخودها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض و تازه کنید. نخودهای خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی که تمام مواد خوب خرد شوند و حالت خمیری ...
6 نکته مهم نگهداری از لوازم برقی آشپزخانه برای بالا بردن طول عمر آنها
لباس و ملحفه استفاده شود. همچنین از انباشت بیش از حد ظروف در ماشین ظرفشویی جلوگیری کنید. تمیز کردن اجاق گاز و فر واجب است یکی از وسایل برقی که به صورت روزانه مورد استفاده قرار می گیرد، اجاق گاز است و ممکن است در طول روز و در حین طبخ غذا بارها و بارها کثیف شود و حتی مواد غذایی سرریز شده و روی شعله گاز ریخته شود. این وضعیت به ویژه اگر دارای اجاق گاز صفحه ای هستید، شرایط را سخت ...
پای لیمو با شیر عسلی
خورشت بامیه عربی روش تهیه زرده ی تخم مرغ و پودر قند را با هم مخلوط کنید و کره را نیز به آن بیفزائید. بعد شیر را افزوده و مخلوط سازید سپس آرد را کم کم اضافه کنید تا مایه، خمیر شود و به دست نچسبد. خمیر را در کیسه ی نایلونی بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. آن گاه خمیر را روی سطحی آردپاشی شده، باز کنید و در قالب پای چرب کرده، پهن کنید. روی خمیر را با چنگال سوراخ کنید ...
طرز تهیه کیک تولد چوکوتورتا
امروز قصد داریم طرز تهیه کیک تولد چوکوتورتا را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 425 گرم کارامل 452 گرم پنیر خامه ای ترم شده 2 فنجان قهوه یا اسپرسو دم کرده کوکی شکلاتی به مقدار لازم دستور پخت: گام اول: در یک کاسه، پنیر خامه ای ترم شده و کارامل را با هم مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. باید رنگ کارامل کم رنگ ...
طرز تهیه نان پنیر و ژامبون
کاغذ روغنی بیندازید آرد، نمک، بیکینگ پودر و پاپریکا را داخل یک کاسه با هم الک کنید. کره را به مخلوط آرد اضافه کنید و با نوک انگشتان آن را ورز دهید تا به شکل خرده های نان دربیاید سپس پنیر و ژامبون را اضافه کرده و مخلوط نمایید. تخم مرغ های زده شده و شیر را به مواد خشک داخل کاسه اضافه کرده و با قاشق مخلوط را به قالب نان منتقل کنید. در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه ...
طرز تهیه مینی تاکو های مرغ
امروز قصد داریم طرز تهیه مینی تاکو های مرغ را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم : 7 عدد نان تورتیلا کره 2 قاشق غذاخوری، ذوب شده 1 عدد سینه مرغ، خرد شده 1 فنجان سس سالسا (130 گرم) خامه ترش پنیر مخلوط مکزیکی گواکامولی دستور پخت: فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. به اندازه ...
طرز تهیه شیرینی بلوبری
امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی بلوبری را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 4 فنجان بلوبری تازه یا یخ زده 1/4 لیوان آرد چند منظوره 1/4 لیوان شکر دانه درشت 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چای خوری دارچین 1 عدد تخم مرغ 1/4 لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری روغن کانولا دستور پخت: گام اول: فر را از قبل تا ...
دستور پخت ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی
و خلال پسته برای تزیین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت ته چین مرغ: 1. برای پخت ته چین مرغ درون قابلمه ای مناسب مقداری روغن بریزید. سپس قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیازها را درون روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس مرغ را به آنها بیفزایید و تفت دهید. 2. بعد از اینکه مرغ تغییر رنگ داد به مخلوط پیاز و گوشت و زردچوبه و فلفل سیاه و آب و زعفران دم کرده را بیفزایید و اجازه ...
طرز تهیه گراتن سیب زمینی و کرفس
امروز قصد داریم طرز تهیه گراتن سیب زمینی و کرفس را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: • 900 گرم سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده • 900 گرم کرفس خرد شده • نمک و فلفل سیاه • 3⁄4 پیمانه خامه پرچرب • یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده • 1⁄4 پیمانه کره • 1/8 قاشق چایخوری زعفران • 1.5 پیمانه پنیر چدار رنده شده طرز ...
طرز تهیه مانیکوتی اسفناج، غذای ساده و خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه مانیکوتی اسفناج را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 8 عدد لولۀ پاستا 1 ق چای خوری روغن زیتون 425 گرم پنیر ریکوتا 1 پیمانه پنیر پارمزان 1 ق چای خوری رنده پوست لیمو 280 گرم اسفناج 2 پیمانه سس مارینارا 1 ق چای خوری پونه خشک شده 2 ق سوپ خوری خامه طرز تهیه فر را روی 190 ...
طرز تهیه برگر با روکش بیکن لذیذ
امروز قصد داریم طرز تهیه برگر با روکش بیکن را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: 900 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد تخم مرغ 1 پیمانه پودر سوخاری 2 قاشق چایخوری نمک 1 ق چایخوری فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری پودر سیر 4 تا 6 ورقه ژامبون 8 تا 10 ورقه پنیر چدار 2 پیمانه اسفناج 10 تا 12 ورقه بیکن طرز تهیه: ...
صبحانه ای مقوی و سالم برای کودکان
به گزارش ایلنا، قطعا شما به عنوان یک مادر سعی دارید که همیشه مواد مغذی و سالم را از طریق رژیم غذایی به کودک خود برسانید . اینکه همیشه درگیر این هستید که کودک خود را به خوردن صبحانه ملزم کنید، یکی از وظایف بزرگ شما در طول روز است که البته زحمت زیادی هم دارد. یک صبحانه با پروتئین بالا برای کودکان به آن ها کمک می کند تا بتوانند روز خود را با انرژی زیادی آغاز کنند. حال در این قسمت ...
