سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت ته چین کوفته قلقلی، خوشمزه و مجلسی
روغن بگذارید و با شعله متوسط اجاق گاز سرخ کنید. در حین سرخ شدن کوفته ها را برگردانید تا همه جای آن ها به صورت یک نواخت سرخ شود. برنج را که از قبل خیس کرده اید، آبکش کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود. در این مرحله باید مواد ته چین را آماده کنید. زرده های تخم مرغ را توی یک کاسه بزرگ بریزید و ماست، نمک، روغن، پودر هل و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید. مواد را خوب به هم بزنید تا ...
طرز تهیه 5 نوع لیموناد کافه ای
...، کافی است تا یک عدد لیموترش متوسط و تازه را پوست بگیرید و به چهار قسمت تقسیم کنید. سپس هسته های لیمو را جدا کنید و آن را داخل مخلوط کن بیندازید. حالا می توانید 2 قاشق غذاخوری شکر یا یک قاشق غذاخوری عسل را هم به همراه نصف لیوان یخ و نصف لیوان آب گازدار، داخل مخلوط کن بریزید. بهتر است آب گازدار، کاملا سرد باشد. پس از اینکه تمام مواد را داخل مخلوط کن ریختید، آن ها را به مدت 3 دقیقه کاملا میکس ...
طرز تهیه سوپ کرم مرغ، سوپ سنتی خوشمزه
بزنید و اجازه بدهید بماند. تابه را داغ کرده و مقدار کمی روغن بریزید. وقتی حسابی داغ کرد قارچ ها را درون تابه بریزید. شوک حرارتی مانع از سیاه شدن قارچ ها در حین جوشاندن می شود. 3- بعد از انجام دادن مرحله 2 بهتر است قارچ ها را در آبکش بریزید تا روغن از آن ها جدا شود. 4- در سوپ روغن نریزید؛ چربی مرغ پخته شده کافی است. 5- برای لعاب دار شدن سوپ 1 الی 2 قاشق آرد بریزید ...
طرز تهیه کیک بستنی؛ طعم دلچسب کیک و بستنی
مخلوط شود. سپس همزن را کنار بگذارید. آرد و بکینگ پودر را که از قبل مخلوط کرده و سه بار الک کرده اید، کم کم به مایه اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا در مایه کیک مخلوط شود و حالت گلوله ای نداشته باشد. سپس کف قالب را با کمی روغن چرب کنید و روی آن کاغذ روغنی پهن کنید. مایه کیک را توی قالب بریزید و چندبار قالب را روی میز یا کابینت بکوبید تا هوای اضافی از آن ...
طرز تهیه موس شکلات وگان
.... سپس مواد پودر کاکائو، کره و نمک را به یک ظرف شیر نارگیلی اضافه و بر روی حرارت ملایم بگذارید. مخلوط را به صورت مداوم هم بزنید تا کره ذوب شود. سپس بقیه شیر نارگیل را به مواد اضافه و مخلوط کنید. بعد از 5 دقیقه هم زدن، حرارت را خاموش کنید. شیره افرا و خرما بدون هسته را به مواد اضافه کنید. بعد از خنک شدن مواد را در داخل مخلوط کن ...
طرز تهیه زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس
...> پیاز.................. 1 عدد متوسط هویج............... نصف یک عدد برگ کرفس خرد شده............... 3 قاشق ادویه کاری............. 1 قاشق چایخوری دارچین و نمک و فلفل بیشتربخوانید: طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه طرز تهیه: پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و در روغن کم بریزید و تفت بدید. هویج رنده شده رو هم بهش اضافه کنید. ...
ترفند هایی برای تهیه کیک ماست خانگی
و یک دوم قاشق غذاخوری آب برای حل کردن ژلاتین:2 قاشق غذاخوری خامه:200 گرم ماست:200 گرم آبلیمو:یک و یک دوم قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک ماست ابتدا مربا را از صافی عبور داده و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. در مرحله بعد 5 گرم ژلاتین را با 2 قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دانه های ژلاتین در آب حل شود. ژلاتین حل شده را ...
طرز تهیه لیموناد هندوانه | چه طعم هایی با هندوانه جور درمی آید؟
مقدار آب لیمو را به شما خواهد داد. آب لیمو را از صافی رد کنید تا تفاله و دانه آن گرفته شود. 5- در یک پارچ، 4 فنجان آب سرد و آب هندوانه را با یک فنجان آب لیمو و شکر ترکیب کنید. خوب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. در صورت لزوم، آبلیمو، شکر یا آب بیشتری به مواد اضافه کنید. 6- اگر نمی خواهید آن را بلافاصله سرو کنید می توانید تا 2 روز داخل یخچال نگهداری کنید. هنگام سرو می توانید با ...
جلوگیری از کم خونی با مصرف خرما و شیر
بیان می کند که مصرف مرتب خرما و شیر می تواند به تولید استخوان و خون در جنین کمک کند. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که 5 تا 6 عدد خرما را در یک شیر تازه گاو خیس کرده و صبح روز بعد این مخلوط را با کمی پودر هل به همراه یک قاشق چایخوری عسل مخلوط و میل کنید. 3- از چین و چروک خلاص شوید شیر و خرما دارای مقادیر فراوانی ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند که برای از بین بردن ...
انواع ماسک بابونه که باعث شفافیت پوست می شوند
شده از جوشانده بابونه به شما ارائه می شود که امیدواریم آن ها را امتحان کرده و از آن ها بهره مند شوید: مواد تشکیل دهنده ماسک جو دوسر و بابونه برای پوست طرز تهیه ماسک جو دوسر و بابونه برای پوست پس از دم کردن چای بابونه دو قاشق غذاخوری از این چای را به جو دوسر، جوش شیرین و عسل اضافه کنید. اگر مخلوط خشک است، چای بیشتری اضافه کنید تا قوام مورد نظر حاصل شود. شکر سفید را ...
طرز تهیه خاگینه تبریزی
این که شربت خاگینه قوام آمد زعفران را به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را درون یک ظرف مناسب بشکنید و آن ها را با چنگال خوب به هم بزنید. بعد از هم زدن کامل تخم مرغ ها، آرد و ماست را به همراه پودر هل، پودر گل محمدی، پودر دارچین و مغز گردو خرد شده به آن ها اضافه کنید و آن ها را خوب به هم بزنید تا مخلوط کاملا یک دست شود. مقداری روغن درون یک تابه بریزید تا داغ شود سپس مواد ...
طرز تهیه فلافل، غذای جذاب و خوشمزه
بیکینگ پودر را روی مواد مخلوط شده بپاشید و هم بزنید. باید میزان آرد برنج به قدری باشد که وقتی می خواهید توپ های فلافل را درست کنید به دست تان نچسبند. برای چند ساعت مخلوط را درون یک کاسه بریزید و روی آن را بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. 3. در یک ماهیتابه یا ظرف گود و عمیق روغن بریزید و اجازه بدهید روغن داغ شود. از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با دست گرد کنید. توپ ها را داخل روغن داغ بریزید و اجازه دهید سرخ شوند. فلافل ها باید در روغن غوطه ور باشند. بعد از سرخ شدن آن ها را روی دستمال روغن گیر بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود. ...
طرز تهیه میت بال بوقلمون | فوت وفن پخت بهترین شام المپیکی
...: 4 حبه روغن زیتون مخصوص سرخ کردن: یک قاشق غذاخوری پودر نان یا آرد سوخاری ساده: نصف لیوان جعفری خردشده: نصف لیوان پنیر پارمسان: یک چهارم لیوان پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری نمک : نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نیم کوب: نصف قاشق چای خوری گوشت چرخ کرده بوقلمون: (مخلوط ران و سینه) 450 گرم 1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا ...
طرز تهیه کیک خیس خوشمزه و دلچسب
پودر کاکائو را درون ظرف دیگر اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو باز شود. کیک خیس شکلاتی مرحله سوم سپس شیر را به ظرف اضافه می کنیم و ابتدا با قاشق هم می زنیم چون اگر خشک باشد نمی توان از هم زن استفاده کرد و بعد از اینکه مقداری با قاشق هم زدیم با هم زن برقی به طوری که شکر و پودر کاکائو در شیر حل بشود هم می زنیم. کیک خیس کلاسیک مرحله چهارم ...
کیک زرد آلو و بادام
قاشق چایخوری اسانس بادام................ یک دوم قاشق چایخوری زردآلوی خشک خرد کرده................. 50 گرم عسل.......... 3 قاشق سوپخوری پرک بادام برشته.................4 قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه کیک تولد چوکوتورتا روش تهیه فر را با دمای 180 درجه ی سانتیگراد گرم کنید و قالبی را به قطر 20 سانتیمتر چرب نمائید و با ...
پیتزای سیب زمینی
. ادویه مخصوص ترکیه ای ها کیمیون نام دارد. که تقریباً معادل زیره است. شما هر ادویه ای که مناسب دیدید استفاده کنید. کمی روغن میریزیم و مواد را ورز میدهیم تا به صورت خمیر درآید. اگر لازم باشد باز آرد اضافه میکنیم. خمیر را ته قالب چرب شده به حالت خمیر پیتزا پخش میکنیم. در ظرف دیگر سوسیس، قارچ، یک عدد تخم مرغ را مخلوط میکنیم و روی خمیر میریزیم. ...
طرز تهیه انواع غذاهای تابستانی سبک
کلم خرد شده ترکیب نمایید. مخلوط کلم و هویج رنده شده را به لوبیا و سیب زمینی سرد شده اضافه نموده و مقداری گشنیز ساطوری شده را به ترکیب سالاد لوبیا قرمز اضافه نمایید. 3 قاشق ماست همزده را با یک قاشق آب لیمو ترش تازه، مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن ترکیب نموده و به عنوان سس همراه سالاد لوبیا قرمز نوش جان نمایید. مقاله پیشنهادی : طرز تهیه سالاد سزار سالاد اسفناج تابستانی سالاد ...
کرفس پلو زعفرانی؛ خوشمزه و مخصوص
و مقداری نمک بخیسانید. سپس یک قابلمه از آب جوش و کمی نمک را روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. بعد از اینکه آب به جوش آمد، برنج را به آن اضافه کنید. اجازه دهید برنج کمی قد بکشد و به مرحله آبکش کردن برسد. سپس برنج را آبکش کنید. در این مرحله از کرفس پلو مجلسی باید بعد از آبکش کردن برنج مقداری زعفران با آن ترکیب کنید مواد کرفس پلو را با برنج مخلوط کنید. کف قابلمه کمی روغن بریزید و ته دیگ ...
شیش طاووق
مواد لازم سینه یا ران مرغ...................... 500 گرم بهارات................... 1 قاشق چایخوری زردچوبه ...............یک دوم قاشق چایخوری زعفران حل کرده ...............2 قاشق سوپخوری نمک............. به میزان لازم ادویه تندوری............... یک دوم قاشق چایخوری ماست ...................2 قاشق سوپخوری روش تهیه ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: هرمزگان
به مقدار لازم زردچوبه: نصف قاشق چای خوری طرز تهیه عنکاس را تمیز کنید و بشویید. سپس آن را به مکعب های کوچک برش بزنید و با خرماها در یک قابلمه آب بریزید. عنکاس ها را برای 20 تا 30 دقیقه بجوشانید تا نرم و خوش رنگ شوند. پیازهای خلالی خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی و سبک شوند. سپس عنکاس آب پز شده و زردچوبه را به پیازها اضافه کنید و برای دو تا سه دقیقه تفت دهید. در ادامه رب گ ...
زنجیبل و عسل برای درمان آسم موثر است؟
به گزارش برنا؛ علی حسینی متخصص طب سنتی گفت: برای درمان آسم توصیه شده که عسل به همراه روغن زیتون،پودر زنجبیل و شیر گرم مصرف شود. حسینی برای درمان آسم به روش طب سنتی گفت: توصیه شده که برای درمان آسم یک قاشق چایخوری عسل، پودر زنجبیل و فلفل سیاه را باهم مخلوط کرده و سپس مصرف کرد. او ادامه داد: همچنین افزودن عسل و روغن زیتون به شیر گرم می تواند به دفع حملات آسم کمک کند. ...
طرز تهیه گراتن سوسیس و سیب زمینی
کنار بگذارید تا خنک شود. سپس 3 قاشق سوپخوری از روغن زیتون را در تابه مناسبی بریزید، پیاز و سیر را به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم تفت دهید. آن گاه حرارت را اندکی زیاد کنید، فلفل ها، ذرت، سوسیس و ژامبون را بیفزائید و تفت دهید. حال گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به مواد درون تابه اضافه کنید. اکنون صبر کنید تا مخلوط فراهم کرده بپزد و اندکی غلیظ شود. ...
طرز تهیه سالاد کیتو آسیایی با طعم بی نظیر سس اسفناج
...> اسفناج خام چند برگ خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم ماست چکیده 2 قاشق سوپ خوری 1. سینه مرغ را نگینی خرد می کنیم و با کمی پودر سیر، روغن زیتون و نمک و فلفل می پزیم و بهش اجازه می دهیم خنک شود. 2. اگر مایکروفر دارید سیب زمینی ها را با پوست بشویید و حدود 10 دقیقه توی مایکروفر بپزید. بعد آنها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و بگذارید خنک شود. اگر مایکروفر ندارید ...
اسموتی های رنگی مناسب تابستان
پرک مواد لازم:یک فنجان توت فرنگی خرد شدهنصف یک موزیک لیوان شیر بدون چربییک چهارم فنجان جو دوسر پرکیک قاشق چایخوری عسلیک چهارم قاشق چایخوری وانیلیک دوم فنجان یخاین اسموتی سرشار از ویتامین هایی از جمله ویتامین c، ویتامینA، کلسیم و منیزیم می باشد. اسموتی اسفناج _ سیب _ لیمو مواد لازم:یک عدد سیب کوچک خرد شدهیک عدد نارنگی پوست کندهیک قاشق غذا خوری آب لیموترشیک چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیلیک فنجان برگ ...
طرز تهیه سالاد میگو
گرم خردل: یک قاشق مربا خوری سرکه یا آب لیمو: نصف فنجان پودر سیر یا سیر کاملاً خرد شده: یک قاشق مربا خوری قارچ کاملاً خرد شده: یک فنجان پودر نعنا خشک: یک قاشق سوپخوری سس مایونز: یک قاشق سوپخوری نمک: به میزان لازم طرز تهیه سس برنز: کره را روی حرارت آب کرده و قارچ را کمی در آن تفت می دهیم. سپس سیر را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. نعنا ...
طرز تهیه کباب ژاپنی، غذای خوشمزه و آسان
...> پودر زنجبیل:1 قاشق چایخوری شیره انگور: 1 قاشق سوپخوری سس سویا:1 قاشق سوپخوری پودر خردل:1 قاشق چایخوری مراحل این کباب طعم خیلی خوبی دارد؛ و خیلی ساده آماده میشود. گوشت ها را دوبار چرخ کنید. سپس سیر را به گوشت اضافه می کنیم. پس از آن روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم ...
طرز تهیه کوفته بادمجان کبابی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، کوفته بادمجان یکی از انواع بسیار خوشمزه کوفته ها است که برخلاف تصور همه از گوشت در این کوفته استفاده نمی شود. مواد لازم: بادمجان 500 گرم پیاز متوسط یک عدد پودر سیر یک قاشق چایخوری سبزی خشک معطر یک قاشق چایخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری ریحان خرد شده 1/4 پیمانه جعفری ...
کیک شکلات و خرما با رویه تافی
را روشن کنید تا مواد پوره شود. حال 1 پیمانه از این پوره را کنار بگذارید. اکنون آرد، نمک، دارچین، باقیمانده ی پودر کارکائو و بیکینگ سودا را در کاسه ی مناسبی الک کنید. کره و شکر قهوه ای با همزن برقی بزنید و تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید. حالا باقیمانده ی پوره ی خرما، مواد خشک و شکلات خرده کرده را هم بیفزائید و مخلوط کنید. اینک مایه ی به دست آمده را در قالبی به قطر 23 سانتیمتر بریزید و به مدت ...
طرز تهیه نان شیرمال | فوت وفن درست کردن نان شیرمال در خانه
کم به سایر مواد اضافه کنید و در نهایت وقتی خمیر به دست آمد، با ورز دادن خمیر سعی کنید چسبندگی آن را بگیرید. اگر چسبندگی خمیر زیاد بود به تناوب و کم کم یک یا دو قاشق آرد اضافه کنید. 2- استفاده زیاد از آرد باعث خشک شدن خمیر و درنهایت سفت شدن نان می شود. 3- برای نرم تر شدن نان ها در فر می توانید از یک کاسه آب جوش در فر استفاده کنید؛ به این صورت که یک ظرف یا کاسه محتوی آب جوش را ...
طرز تهیه مارزیپان خوشمزه
ابتدا کره را در یک ظرف ریخته و بر روی حرارت بگذارید تا آب شود. پودر بادام، پودر شکر و شیر خشک را در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. سپس کره آب شده را به مواد اضافه و خوب هم بزنید. خمیر را به خوبی ورز دهید تا آماده شود. سپس خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. بر روی سینی شیرینی پزی یک کاغذ روغنی قرار دهید. به اندازه یک ...