سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی با سس پرتقال
...> توجه داشته باشید که این مواد اولیه به منظور پخت ماهی سالمون برای 3 الی 4 نفر در نظر گرفته شده است. همچنین، برای آماده سازی مواد اولیه 10 دقیقه و برای انجام مراحل پخت نیز 45 دقیقه تخمین زده شده است. طرز تهیه برای طرز تهیه ماهی سالمون گریل با سس مخصوص پرتقال مراحل ساده ی زیر را طی کنید فر را روشن کرده و دمای آن را روی 250 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. فیله ی ...
اگر در این ظرف ها غذا بپزید، آلزایمر می گیرید
با ایجاد این حالت، نچسبی تفلون نیز به پایان می رسد و پس از مدتی به تدریج از طریق نیز به صورت نامحسوس، وارد غذاها شده و سفیدی آلومینیوم آشکار می شود. این متخصص طب سنتی با بیان اینکه برای سرو غذا ظروف از نوع شیشه ای و چینی بهتر هستند، افزود: از ظروف پلاستیکی برای سرو غذا یا نوشیدنی گرم استفاده نشود و همچنین استفاده از ظروف ملامین ساخته شده از مواد اولیه با کیفیت و لعاب سالم و خراشیده شده ...
نخودپلو ساده و خوشمزه؛ با مرغ یا گوشت
. بعد از چند دقیقه که نخود ها پخته شدند، آن ها را آبکش کنید. درصورت نیاز می توان از کنسرو نخود فرنگی نیز استفاده کنید؛ اما نخود فرنگی تازه مزه غذا را بهتر می کند. یکی از سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید. داخل یک تابه روغن مایع بریزید و سیب زمینی ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و مغز پخت شود. در این مرحله مواد گوشتی و سیب زمینی و نخود فرنگی را با هم مخلوط کنید. یک قابلمه ...
طرز تهیه آرانچینی، کوفته برنجی ایتالیایی ساده
مواد لازم برنج: 2 لیوان دسته دار فرانسوی تخم مرغ: 3 عدد پنیر پارمزان: 1 لیوان دسته دار فرانسوی (رنده شده) جعفری: 1 قاشق غذا خوری (ساطوری شده) نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای وسط آرانچینی گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سیر: 1 حبه متوسط رب گوجه: 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه بروشتای هویج
، آن ها را پوست کرده و رنده کنید. سپس پنیر موزارلا و پنیر چدار رنده شده را به هویج اضافه و مخلوط کنید. سیرها را نیز پوست کرده و ریز رنده کنید. سیر رنده شده و ادویه ها را به مواد اضافه و مخلوط کنید. نان باگت ها را به صورت رولی برش دهید و در سینی بچینید. بر روی نان، مخلوط مواد را بریزید. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و صبر کنید تا گرم شود. سپس سینی را به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید تا بروشتا آماده شود. منبع: غذالند ...
پخت یک تن حلیم نذری در سیریک
علی ترکمانی، مدیر محرومیت زدایی دفتر امام جمعه شهرستان سیریک با اشاره به پویش نذر حسینی گفت: صبح امروز به مناسبت سومین روز از شهادت حضرت امام حسین (ع) هزار و 200 کیلوگرم حلیم نذری در بندرکوهستک شهرستان سیریک پخت و بین مردم توزیع شد. ترکمانی افزود: برای پخت حلیم نذری با مشارکت بیش از 200 نفر از جوانان شهرستان 400کیلو گرم گندم و 250 کیلو گرم گوشت قرمز استفاده شد. او گفت: پخت ...
طرز تهیه بت بانکلینک، باقلا پلو
بت بنکلینک ( باقلا پلو ) از غذاهای سنتی استان سیستان و بلوچستان است. بانکلینک به فارسی باقلی یا باقلا ست، مردم بلوچ باقلا را به چندین نوع استفاده کرده ومی خوردند، زمانی که فصل باقلاباشد معمولا باقلای نارس را با پلو طبخ کرده ومی خوردند این نوع غذا شبیه لوبیا پلوست است. مرحله بعدی زمانی که باقلا رسید باز به انواعی مختلفی پخت میشود که نمونه هایی از آن عبارتند از، برنج سمبوسه که باقلای ...
طرز تهیه نان برنجی قزوین
خرفه بپاشید یا یک عدد خلال پسته را دقیقا در مرکز شیرینی فرو کنید. نان برنجی قزوینی ها را داخل سینی و داخل فر روی 325 درجه فارنهایت به مدت 15-20 دقیقه بگذارید. شیرینی ها را پس از پخت داخل ظرف در بسته نگهداری کنید . منبع: غذالند
طرز تهیه و دستور پخت کابلی پلو با عطر و طعم خاص
استفاده قرار می گیرند. عطر بی نظیر این پلو با مخلوطی از ادویه جاتی مانند زیره، میخک، هل، زردچوبه و دارچین تکمیل می شود و با این دستور شما می توانید برای چهار نفر کابلی پلو تهیه کنید: شما می توانید از قطعات مرغ یا گوشت گاو استفاده کنید مواد لازم: گوشت 500 گرم پیاز 2 عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم نمک فلفل،زردچوبه به مقدار لازم ...
فواید فوق العاده لیمو عمانی
.... لیمو عمانی هنگام خشک شدن به دلیل عمل تخمیر، کمی تلخ شده که این تلخی در مزه ی آن نیز احساس می شود. بنابراین بهتر است برای جلوگیری از تلخ شدن غذا پیش از افزودن، هسته آن را درآورید. بهتر است هنگام تهیه ی انواع خورش ها و خوراک ها به مقدار لازم از لیمو عمانی استفاده کنید تا استفاده از نمک در غذا به حداقل برسد. لیمو عمانی به دلیل دارا بودن مواد فراری که عامل ایجاد عطر و بوی ...
طرز تهیه قورمه سبزی شمالی مجلسی خوشمزه
... *برای پخت قرمه سبزی حتماً آن را به مدت طولانی روی شعله ملایم قرار دهید تا خورشت به خوبی جا بیفتد. *برای درست کردن قرمه سبزی شمالی بهتر است از گوشت خورشتی همراه با استخوان و کمی چرب استفاده کنید. *شما می توانید مقدار ترشی خورشت را با توجه به مقدار آبغوره تنظیم کنید. اگر دوست دارید خورشت شما کمی ترش شود، می توانید از مقدار آبغوره بیشتری در این غذا استفاده کنید. ...
طرز تهیه نخود آب؛ مقوی و خوش طعم
مقدار لازم زیره سیاه: یک قاشق چای خوری فلفل: به میزان لازم روغن بادام: 1 قاشق غذاخوری (اگر روغن بادام در دسترس ندارید از روغن مایع استفاده کنید) طرز تهیه و دستور پخت نخودآب: 1. در مرحله اول از طرز تهیه نخودآب بدون گوشت لازم است تا نخودها را در آب زیاد بپزیم. بهتر است قبل از پختن نخودها آن ها را یک روز قبل در آب خیس کنید تا نفخشان گرفته شود. 2. در ...
“خوراک گوشت و شیر”، وعده ای لذیذ و مقوی
اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 3 ساعت باشعله بسیار کم گوشت ها پخته کامل شود. در یک ربع آخر پخت به آن نمک و فلفل و زردوبهخ را اضافه می کنیم و بعد از 15 دقیقه گاز را خاموئش می کنیم و این خوراک خوشمزه را با لو سفید نوش جان می کنید.
فوت و فن های پخت خورش قیمه | مواد لازم
و خوشمزه شوند بهتر است در زمان سرخ کردنشان مقداری زردچوبه به آن ها اضافه کنید. برای اینکه برای اینکه طعم لیمو عمانی به طور کامل به خُرد خورشت برود و طعم دلچسبی به آن بدهد، لازم است قبل از اینکه آن را به خورشت اضافه کنید چند سوراخ روی آن ایجاد کنید. در عین حال اگر می خواهید طعم خاصی به قیمه نذری بدهید، می توانید از گلاب یا گل سرخ برای این کار استفاده کنید. اگر گوشت گوسفندی شقه ای در دسترس ندارید می توانید از گوشت چرخ کرده یا گوشت مرغ استفاده کنید. برای غلیظ شدن قیمه نذری می توان زمان بیشتری آن را روی حرارت قرار دهید، اما حواستان باشد لپه های خورشت له نشوند. ...
اجاق گاز متحرک برای پخت و پز آرام در داخل کشتی + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، اغلب کشتی ها و قایق های تفریحی مجهز به اجاق هایی برای پخت و پز هستند که در تلاطم امواج دریا، تعادل خود را حفظ می کنند و این گونه مانع از ریختن غذا می شوند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/
طرز تهیه مرحله به مرحله پلو گل کلم بدون برنج با مرغ
استفاده کنید و با این کار کالری وعده های غذایی خود را تا حد زیادی کاهش دهید. در این مقاله از می توانید با طرز تهیه برنج گل کلم و سرو آن کنار مرغ آشنا شوید. طرز تهیه برنج گل کلم مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 15 دقیقه مواد لازم برای 2 نفر گل کلم خام: نیم کیلو فلفل دلمه ای: 1/4 عدد ریحان تازه: یک مشت سینه ...
بهترین خوراکی ها برای مبتلایان به کرونا
پنیر های پرچرب یا با عنوان خامه ای به دلیل وجود اسید چرب اشباع بالا توصیه نمی شود. 6- تخم مرغ آب پز خوب پخته شده باشد. 7- لبنیات پروبیوتیک و کم چرب تهیه شود. 8- استفاده از غذا های گرم حداقل دو تا سه بار در هفته در وعده صبحانه توصیه می شود. 9- وجود یک نوع منبع پروتئینی در وعده صبحانه ضروری است. 10- روزانه 300 سی سی شیر بادام در میان وعده یا بعد از وعده اصلی غذا به تشخیص ...
تاکو، غذای پرطرفدار مکزیکی + طرز پخت
آب لیموترش: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل سبز: 1 عدد کلم قرمز خردشده: 1/3 عدد پیاز کوچک اسلایس شده: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ماهی تیلاپیا فیله شده: 500 گرم نان ترتیلا: 8 عدد گشنیز خردشده: 1/2 فنجان طرز تهیه و دستور پخت تاکو: 1. یک کاسه بزرگ بردارید و در آن خامه ترش و آبلیمو ترش بریزید و با هم مخلوط کنید. به آن ها نمک و فلفل اضافه کرده و نیمی از مواد ...
طعم فوق العاده خیارشور با این طرز تهیه بی نظیر
نمک جوش آمده را با همان دمای جوش داخل ظرف شیشه ای میریزیم و پر میکنیم و در آن را سفت میبندیم تا هوا داخل آن جریان پیدا نکند. ظرف پر شده را به مدت یک روز یا 24 ساعت در داخل یخچال قرار میدهیم. نکات تکمیلی در مورد خیار شور خیار شور جزو ترشیجات و شور میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه خیار شور را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد. ...
بهترین روغن برای پخت و پز/ روغن هایی که با حرارت سمی می شوند
هنگام گرم شدن وجود ندارد، زیرا چربی های غیر اشباع مانند روغن زیتون دارای یک فضا برای فشار بر اکسیژن هستند و بنابراین توصیه می شود هنگام پخت و پز از روغن های غیراشباع استفاده کنید، زیرا می توانند واکنش شیمیایی نشان دهند. برای دستیابی به نتایج بهتر و حفظ سلامتی، برای سرخ کردن می توان از روغن گیاهی خالص به جای روغن های گیاهی استفاده کرد. چربی های مضر در روغن های پخت و پز در بسیاری ...
طرز تهیه کیک لبو خوشرنگ
بریزید. سپس مواد کیک را در داخل قالب بریزید. فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. بعد از 10 دقیقه که فر داغ شد، قالب کیک را به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. منبع: غذالند
شیرینی رول دارچینی، پرانرژی و ساده
و رول های دارچینی را داخلش قرار دهید سپس روی شیرینی ها را پوشانده و مدت 1 ساعت دیگر زمان می دهیم تا حجیم شود. سپس در فر از قبل گرم شده بمدت 25 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد قرار داده تا نان ها پخته شوند و پس از سرد شدن به دل خواه روی شیرینی رول دارچینی را تزئین کنید. نوش جان! انتهای پیام/ ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: قزوین
قالب موردنظر (ترجیحا قالب مستطیلی) را با روغن جامد یا مخلوط کره و روغن مایع چرب کنید. در واقع کل قالب باید به روغن آغشته شود و مقدار روغن آن خیلی بیشتر از زمان چرب کردن قالب برای سایر کیک ها باشد. مایه کوکو را داخل قالب بریزید و روی آن را صاف کنید. قالب کوکو را در فری قرار دهید که از 15 دقیقه قبل روی دمای 175 درجه سانتی گراد تنظیم کرده اید. مدت زمان پخت کوکو حدود یک ساعت است؛ هرچند زمان ...
طرز تهیه حُمص، پیش غذای خوشمزه لبنانی
کردید که بیش از حد خشک شده است، می توانید کمی دیگر روغن زیتون و ارده به آن اضافه کنید. 2 سعی کنید قبل از اینکه که نخود ها را توی دستگاه غذاساز بریزید، پوست آن ها را یکی یکی جدا کنید؛ زیرا این کار باعث می شود حمص لطیف تری داشته باشید. از آنجا که نخود خیلی خیس خورده و کاملا پخته است، جدا کردن پوست آن بسیار راحت خواهد بود. 3 نخود را با شعله خیلی کم به مدت 6 تا 7 ساعت روی شعله اجاق گاز بگذارید تا بپزد. هرچه زمان پخت نخود را طولانی تر کنید، نخود پخته تری خواهید داشت. ...
این 6 نوع غذا را هرگز در مایکروویو قرار ندهید
به گزارش گروه خانواده اول فارس ، یک دلیل برای محبوبیت بسیار زیاد پخت غذا در مایکروویو وجود دارد: پخت سریع، آسان و در بسیاری از موارد همراه با نتایج قابل قبول. با این حال، اگرچه ممکن است برای گرم کردن دوباره ذرت بوداده و قهوه ی ولرم یا چای سرد شده به مایکروویو متکی باشید؛ اما غذا هایی وجود دارد که فقط در صورتی که در این دستگاه قرار بگیرند بدتر می شوند. از خروج مواد مغذی آن ها گرفته تا تولید ...
طرز تهیه کیک لیمو؛ کیک خوشبوی فصل
آب لیمو ترش اضافه می کنیم. حالا مواد را کمی با هم مخلوط می کنیم به حدی که فقط مایه کیک یکدست شود. در ادامه قالب کیک را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم. حالا قالب را چند بار محکم به سطح کار می کوبیم، سپس به مدت 45 دقیقه داخل فر که با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است قرار می دهیم تا کیک آماده شود ...
آیا ماکروویو خطرناک است؟
امروزه استفاده از ماکروویو برای گرم کردن مواد غذایی بسیار رایج است. بیش از 30 سال از جهانی شدن ماکروویو می گذرد و براساس نظرسنجی ها 93 درصد مردم در آمریکای شمالی (آمریکا و کانادا) در آشپزخانه های خود از این دستگاه استفاده می کنند. با این حال، برخی معتقدند استفاده از این دستگاه می تواند باعث از بین رفتن مواد مغذی موجود در غذا شود. متخصصان در پاسخ می گویند به طور عمومی هر زمانی که مواد ...
ظرف مناسب برای پخت و سرو غذای کودک کدام است؟
اگر ما تنها به این موضوع که تولید کننده ظروف روی آن ها قید کرده است فاقد مواد شیمیایی BPA هستند؛ بسنده کنیم. بسیار اشتباه است. زیرا این موضوع به این معنی نیست که در آن ظروف مواد شیمیایی دیگری وجود ندارد. زمانی که صحبت از ظروف نگهداری مواد غذایی، بطری های نوشیدنی، ظروف غذاخوری و ظروف آشپزی می شود، بسیار مهم است که بدانید از چه چیزی ساخته شده است زیرا مواد سازنده آن در تماس مستقیم با غذا و مایعات هستند. به طور کلی نباید مواد غذایی گرم و یا مواد غذایی اسیدی را داخل ظروف ملامین بریزید زیرا حرارت می تواند از طرف خود غذا یا هنگام گرم شدن مجدد و یا حتی از جسم دیگری به ظرف من ...
طرز تهیه اسپاگتی با سس راتاتویی یا راتاتول
پاستای خود را طبق دستور العمل آماده کنید. قبل از آبکشی، حدود 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی از آب پخت اسپاگتی را ذخیره کنید. اسپاگتی پخته شده را به کاسه بزرگ سرو منتقل کنید. بعد از 20 دقیقه هر دو ظرف را از فر خارج کنید. گوجه فرنگی ها باید ترکیده و آبدار باشند، در این صورت، پخت آنها تمام شده است. با استفاده از کاردک سبزیجات را به هم بزنید، سپس آنها را دوباره در یک لایه مرتب کرده و ...