خانه
طرز تهیه پاناکوتا قهوه با قهوه فوری و شکلات
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پارفه آناناس
، باقیماندة حلقه های آناناس را رویش بچینید. اکنون دسر را در یخچال بگذارید تا ببندد. در این میان باقیماندة پودر ژلة آناناس را با 200 میلی لیتر آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا ژله کاملا در آب حل شود. سپس بگذارید ژله کاملا خنک شد و بعد آن را روی حلقه های آناناس در لیوان بریزید. دسر را 2 ساعت دیگر در یخچال قرار دهید تا ژلة آناناس ببندد و آمادة مصرف شود. اینک پارفة آناناس را از یخچال خارج کنید و در صورت دلخواه رویش را با میوه بیارائید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کافه گلاسه و قهوه گلاسه ...
دسر سوهان
............... یک سوم پیمانه زعفران محلول..................... به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه کافه گلاسه و قهوه گلاسه روش تهیه زرده های تخم مرغ، کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و رنگ آن روشن شده و سبک و کرمی رنگ شود. آرد سفید، پودر جوانه گندم، هل، آب، گلاب و عرق هل را مخلوط کرده و روی حرارت مرتب هم بزنید تا قوام بیاید و غلیظ شود، سپس ...
طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی اتریشی
.... شکلات را به صورت کامل روی کیک بریزید و تا کل سطح آن را بپوشاند. بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد، آن را برش بزنید و در ظرف مناسب همراه با خامه فرم گرفته و قهوه یا چای سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی اتریشی *ساچر کیک شکلاتی پف زیادی ندارد و مثل کیک اسفنجی، بافت پوک ندارد. *حتما کیک را وقتی که سرد است برش بزنید، چون در صورت داغ بودن، می شکند و احتمال خرد شدن ...
طرز تهیه اورفا کباب، غذای لذیذ و خوشمزه ترکیه
شروع کنید. بگذارید تا زمانی که مایه کباب را آماده می کنید، خیس بخورد. این کار باعث می شود، قسمت های دیگر سیخ که در معرض حرارت زغال هستند، نسوزند. جعفری و شوید را بشویید و آب اضافی آن را تکان دهید. ساقه و برگ ها را جدا کنید. فقط برگ ها را با چاقو یا در مخلوط کن ریز خرد کنید. تخم مرغ، نمک، پودر زیره، پودر پاپریکا، فلفل سیاه، پودر پیاز، پودر سیر، شوید و جعفری ساطوری شده را اضافه کنید. مواد ...
مقایسه انواع قهوه ها، تفاوت قهوه اسپرسو، ترک و فرانسه در چیست؟
است یک قاشق مرباخوری سر پر قهوه را با یک فنجان آب سرد مخلوط کرده و اگر از قهوه جوش استفاده می کنید آن را روی شعله قرار دهید. برای شیرین شدن قهوه می توانید کمی شکر به آن اضافه نمایید. روی حرارت قهوه را دو سه بار هم بزنید و هنگامی که از کناره های ظرف جوشش آن را دیدید و کف یا فوم قهوه بالا آمد می توانید آن را از روی حرارت بردارید. طرز تهیه قهوه فرانسه همان طور که پیشتر اشاره ...
طرز تهیه کیک فنجانی؛ آسان و خوشمزه
علاقه زیادی به طرز تهیه کیک فنجانی در منزل دارید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید. کیک فنجانی مورد استقبال همه بخصوص کودکان و کسانی که تمایلی به خوردن کیک های خامه ای ندارند قرار می گیرد. کیک فنجانی را می توانید به مناسبت های مختلف مثل روز مادر و یا کیک تولد در روز تولد خودتان و یا اعضای خانواده تان و ...نیز تهیه کنید. مواد لازم شیر : 8 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه کیک شکلاتی رژیمی
شکلاتی رژیمی: فر را روی درجه حرارت 180 گذاشته و روشن کنید. داخل یک قالب کوچک را کمی چرب کرده و یک قطعه کاغذ روغنی به اندازه ته قالب قرار دهید. خرما و گردوهای خرد شده را با هم مخلوط کرده و روی کاغذ روغنی داخل قالب به صورت یکنواخت یک لایه بریزید. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کرده، زرده را با وانیل و پودر قند در یک ظرف کوچک گود بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا به صورت کرمی غلیظ درآید. بهتر ...
طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات خوشمزه و لذیذ
های ماهیتابه پخش شود. سپس مخلوط تخم مرغ ها را به کره اضافه کنید. زمانی که کمی تخم مرغ ها خودشان را گرفتند، قارچ، پنیر موزارلا و پنیر چدار را اضافه کنید. درب ماهیتابه را روی آن قرار دهید تا سطح املت نیز به خوبی پخته شود. برای تزئین این املت خوشمزه می توانید مقداری گشنیز خرد شده روی آن بریزید. طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات مخلوط مواد لازم برای 3 نفر سیب زمینی: 2 عدد ...
طرز تهیه مارشمالو؛ راحت، سریع و خوشمزه
. 2. پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه استراحت دهید. 3. یک و نیم پیمانه آب جوش و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. 4. ژله آماده شده و محلول ژلاتین را در محلول آب و شکر بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. بعد از 20 دقیقه شعله گاز را خاموش کرده و فرصت دهید محلول کاملا ولرم ...
طرز تهیه تاکو
...> روغن زیتون: 2 قاشق ماهی تیلاپیا فیله شده: 500 گرم نان ترتیلا: 8 عدد گشنیز خردشده: 1/2 فنجان طرز تهیه تاکو؛ غذای پرطرفدار مکزیکی طرز تهیه یک کاسه بزرگ بردارید و در آن خامه ترش و آبلیمو ترش بریزید و با هم مخلوط کنید. به آن ها نمک و فلفل اضافه کرده و نیمی از مواد را در کاسه ای دیگر بریزید. نصف یک عدد فلفل سبز را خرده کرده و ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر
زمان بدهید تا کاپ کیک ها با شعله کم توی قابلمه بپزد. بعد از گذشت این مدت در قابلمه را باز کنید و کاپ کیک های آماده را بیرون بیاورید تا خنک شود؛ سپس روی آن ها را با خامه فرم گرفته، گاناش یا شکلات تزیین کنید. نوش جان نکته مهم کاپ کیک را می توانید در قالب های کاغذی مخصوص کاپ کیک نیز تهیه کنید. این قالب ها نیازی به فنجان ندارند و به خودی خود سفت و محکم هستند. ...
حال و هوای کافه در خانه؛ لاته
را بسیار راحت تر می کند. طرز تهیه بعد از آماده شدن اسپرسو و کف شیر که مهمترین مواد تشکیل دهنده کافه لاته می باشند نوبت به ترکیب کردن این دو می رسد، ما به 1/3 فنجان اسپرسو نیاز داریم و ما بقیه فنجان را با کف شیر آماده شده پر می کنیم. به همین راحتی ما یک فنجان کافه لاته خوشمزه و خوش عطر داریم. نوش جان کنید و لذت ببرید همچنین شما برای اضافه کردن شیر به اسپرسو می توانید ...
طرز تهیه کوفته سوئدی خوش طعم و بسیار لذیذ
سپس به آن سویا سس ، تخم مرغ ، پودر سوخاری ، نمک و فلفل اضافه کرده و مخلوط کنید تا یکدست شود. جعفری خرد شده را به مایع گوشت اضافه کرده و به اندازه گردو از مواد برداشته کف دست گرد کنید و در یک سینی بچینید سپس در تابه ای که روی حرارت ملایم روغنش داغ شده بچینید و در تابه را ببندید و به مدت 10 دقیقه کوفته ها را سرخ کنید. کوفته ها را از تابه خارج کنید. آرد و آب مرغ را به ...
طرز تهیه پنکیک بدون شیر
چه از شیر غیر لبنی، استفاده کردن از شیر در پنکیک، طعمی خامه ای و لذیذ به آن میدهد. حتی پودرهای آماده پنکیک که در فروشگاههای مواد غذایی موجود هستند و در طرز پخت درج شده بر روی بسته بندی آنها نوشته شده است "فقط آب اضافه کنید" دارای مقداری شیر خشک در مواد اولیه خود هستند. به همین دلیل اگر میخواهید پنکیکهای خوش طعمی با آب درست کنید، حتما مقدار مورد نیاز از کره ذوب شده، وانیل و کمی شکر به خمیر مایه ...
طرز تهیه شامی نخودچی تهرانی به روش اصیل
برای مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت سس شامی نخودچی یا شامی آرد نخودچی را درست کنید. گوجه فرنگی ها را رنده کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن اضافه کنید. می توانید از کره هم استفاده کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و به آن کمی زردچوبه و فلفل و نمک اضافه کنید تا همه با هم تفت بخورند و طعم خام آنها گرفته شود. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. بعد از اینکه طعم خامی ...
طرز تهیه پنکیک وگان
... 12. یک کفگیر کاملا صاف در ابتدا تمام مواد اولیه خشک، یعنی آرد، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. سپس مواد اولیه مایع یعنی شربت افرا یا شکر، روغن نارگیل آب شده و شیر را به مخلوط مواد خشک اضافه کرده و خوب هم بزنید تا بافت مواد کاملا یکدست بشود. در مرحله بعدی، خمیر مایه پنکیک را برای مدت 10 دقیقه کنار بگذارید و در همین حال، یک ماهیتابه چدنی یا ...
طرز تهیه خوراک قفقازی با مرغ و سبزیجات
سیرها را در آن رنده کنید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به هم بزنید. بهتر است طعم سیر کاملا قابل تشخیص باشد. برای اینکه از کالری خوراک قفقازی مطمئن باشید می توانید از دستور طرز تهیه سس مایونز خانگی استفاده کنید. در صورتی که می خواهید سس گوجه درست کنید، رب گوجه فرنگی را با 1 قاشق غذاخوری کره و کمی آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا طعم خام رب گوجه فرنگی گرفته شود. کمی فلفل سیاه یا ...
طرز تهیه سالاد گاردن با سس مخصوص
... طرز تهیه نان کروتان برای سالاد و سوپ مواد لازم نان تست: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1/2 قاشق چای خوری نمک: 1/8 قاشق چا ی خوری رزماری: 1/8 قاشق چای خوری آویشن: 1/8 قاشق چای خوری نانی که برای تهیه کروتان استفاده می کنید بهتر است تازه و نرم نباشد. بسته به مصرف خود می توانید نان ها را به شکل ...
طرز تهیه کتف و بال مراکشی در فر و مایکروفر
، گشنیز، عسل، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و به هم بزنید. آن را بچشید و بنا به طبع و سلیقه خود، نمک و فلفل اضافه کنید. بال ها را با سس ماست سرو کنید. فوت و فن های طرز تهیه کتف و بال مراکشی *می توانید به ادویه های مرغ، روغن زیتون، سس مایونز و سس گوجه فرنگی هم اضافه کنید. از هر کدام یک قاشق غذاخوری را با هم مخلوط کنید. در این صورت رنگ بال و کتف قرمز و خوشرنگ تر خواهد شد. *می توانید از کمی سس سویا هم استفاده کنید. در این صورت میزان نمکی به مرغ اضافه می کنید را کمتر کنید چون سس سویا شوری زیادی دارد. ...
کیک مرغ و کدو
مواد لازم تخم مرغ.................. 7 عدد پنیر چدار رنده شده........................ 180 گرم (یا یک ویک دوم پیمانه) آرد ................225 گرم (یا یک ویک دوم پیمانه) بیکینگ پودر.................. یک ویک دوم قاشق چای خوری روغن زیتون........................ یک سوم پیمانه جعفری خردشده ..................یک چهارم پیمانه ...
طرز تهیه سوپ هویج و شلغم
جو در حال پخت اضافه می کنیم. نیم ساعت بعد قارچ را به همراه ادویه ها اضافه می کنیم. پس از یک ربع شیر را اضافه می کنیم و شعله را زیاد می کنیم که جوش بیاد . در این مرحله حرارت را کم می کنیم و یک ربع تا نیم ساعت اجازه می دهیم مواد کامل پخته شود. بعد از این مدت خامه را اضافه می کنیم و پس از چند جوش شعله را خاموش می کنیم و غذا را سرو می کنیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه، غذای رژیمی خوشمزه
سرخ و طلایی شوند و دیگر خام نباشند. مارچوبه ها را از تابه خارج کنید. در سومین مرحله از طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه، سس مخصوص را درست کنید. تابه ای را که مرغ و مارچوبه را سرخ کردید، روی حرارت قرار دهید و استاک یا آب مرغ را به همراه لیمو ترش در آن بریزید. سیر را له کنید و در تابه بریزید. پنیر پارمزان را اضافه کنید. اجازه دهید همه مواد با هم جوش بخورند. در آخر خامه را اضافه کنید و دوباره ...
طرز تهیه چیکن کشیو
تهیه خمیر کوکسینا: کره: 30 گرم قرص عصاره مرغ: 1 عدد آب: 1/4 پیمانه شیر: نیم لیتر آرد الک شده: 270 گرم طرز تهیه و دستور پخت خمیر کشیو: 1. ابتدا کره، قرص عصاره مرغ ، آب و شیر را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا داغ شده وکره ذوب شود و همچنین قرص عصاره مرغ در مواد حل شود. سپس تمام آرد را اضافه نموده و با استفاده از قاشق چوبی هم بزنید ...
طرز تهیه پاستا اچچی یا پاستا و نخود کلاسیک رومی
بگذارید تا گرم شود اما حواستان باشد که باید طعم نمک و فلفل را با خودش داشته باشد. پس حتما در صورت لزوم مقدار بیشتری از فلفل و نمک، بنا به ذائقه تان در پاستا و نخود استفاده کنید. کاهو اسکارول را به خوبی بشویید و اجازه دهید خشک شود. آن را خرد و ساطوری کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه بافت ماکارونی نرم شد، آن را داخل ظرف مناسب برای سرو بریزید و روی آن را با پنیر پارمزان یا پکورینو رنده شده و چند قطره روغن زیتون بپاشید. می توانید از برگ سبزی های تازه مثل جعفری و ریحان هم برای تزیین روی پاستا اچچی استفاده کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ بیف بال
امروز قصد داریم طرز تهیه ساندویچ بیف بال را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخکردة بدون چربی .......400 گرم پیاز آب گرفته......50 گرم هات سس..... 2 قاشق سوپخوری پاپریکا ......1 قاشق چایخوری پودر سیر.... 1 قاشق چایخوری جعفری خرد کرده .....1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه..... به ...
طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر
تفت دادن قارچ شروع کنید، برای اینکه قارچ آب نیندازد آن را در روغن داغ بریزید و هم بزنید، پس از چند دقیقه پیاز خردشده را اضافه کنید. پس از سبک شدن پیازها نوبت اضافه کردن گوشت چرخ کرده و ادویه هاست. برای داشتن یک کیک گوشت خوشمزه استفاده از ادویه های مناسب اهمیت زیادی دارد. میان مواد فضایی خالی ایجاد کنید و رب گوجه فرنگی را کمی در روغن تفت دهید تا رنگ آن باز شود، سپس کل مواد را مخلوط کنید ...
طرز تهیه 3 نوع سس خانگی خوشمزه
فلفل را هم به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزد و نرم شود. 4- بعد از پخت خامه را هم اضافه کنید. 5- پنج دقیقه دیگر زمان بدهید تا مخلوط به جوش بیاید و مرتب آن را هم بزنید. 6- وقتی سس به غلظت دلخواه رسید صبر کنید تا خنک شود بعد سرو کنید. سس گوجه فرنگی آب یک پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری (طرز تهیه رب خانگی | فوت کوزه گری درست کردن رب گوجه فرنگی در خانه ...
طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی به روش ترکیه ای
...، کنجد و پودر نارگیل: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی فر را از قبل روشن و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. بادام ها را خرد کنید. آنها را داخل غذاساز یا در کیسه پلاستیکی بریزید و بکوبید. کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. سپس آن را به روش بن ماری ذوب کنید. در یک ظرف مناسب، کره، روغن، وانیل، پودر قند، سفیده تخم مرغ و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید. ...
طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی لذیذ
...: به مقدار لازم در اولین مرحله از طرز تهیه دنده کباب کرمانشاهی باید گوشت گوسفند را به صورت درشت چرخ کنید. سپس پیاز را رنده کنید و به همراه نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید. یک دستکش به دست کنید و گوشت و پیاز را خوب با هم مخلوط کنید. این کار موجب می شود تا گوشت انسجام بیشتری داشته باشد و راحت تر روی سیخ قرار بگیرد. در دومین مرحله از تهیه دنده کباب رستورانی خوشمزه باید نحوه سیخ ...
