خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت یا شامی کباب هندی
را پوست بگیرید و بشویید. آنها را با قسمت ریز رنده، رنده کنید. آب سیب زمینی، پیاز و سیر را با دست کاملا بگیرید تا موقع پخت به کف تابه نچسبد یا مواد کتلت از هم نپاشد. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید. جعفری را کاملا خرد و ساطوری کنید و به همراه آرد سوخاری به مخلوط اضافه کنید. برای اینکه ادویه ها راحت تر در مخلوط حل شوند و یکنواخت باشند، تخم مرغ را در یک ظرف دیگر ...
ادویه ای زرد با ریشه هایی به شکل زنجبیل
صورت خودرو در جنگل ها رشد میکند.ریشه خشک شده و آسیاب شده آن به تنهایی یا مخلوط با دیگر ادویه ها در ایران، پاکستان و هند مصرف زیادی دارد. از برگ های آن در بعضی مناطق آسیا به صورت دُلمه نیز استفاده می شود. هر چند زردچوبه به عنوان طعم دهنده از مواد اصلی ادویه ها است، اما از آن به عنوان رنگ غذایی نیز در پاره ای از مناطق استفاده می کنند. زردچوبه سرشار از نیاسین،آهن،روی،مس،پتاسیم و منیزیم است ...
طرز تهیه خوراک کلم سفید با 3 روش مختلف
...> طرز تهیه پیاز را پوست بگیرید و به صورت خلالی نازک خرد کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن در آن بریزید. پیاز های خلالی شده را روی حرارت تفت دهید تا طلایی و سبک شوند. سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، زردچوبه، نمک و فلفل را به مواد بیفزایید. رب گوجه فرنگی را همراه با گوشت تفت دهید تا طعم خام خود را از دست بدهد. سپس گوجه ...
طرز تهیه رنگینک، دسر خوشمزه جنوبی
بقیه روغن را اضافه کنید و با شعله کم آنقدر تفت بدهید تا به رنگ دلخواه تان برسد. حالا پودر هل، پودر قند و دارچین را اضافه کنید و هم بزنید. اجاق را خاموش کنید و این مخلوط را درحالتی که داغ است، روی خرما های چیده شده در ظرف بریزید، طوری که کاملا روی خرما پوشیده شود. روی رنگینک را می توانید با خلال پسته یا بادام، کنجد، مغز گردو، پودر نارگیل و یا غنچه گل سرخ و دارچین تزیین کنید. رنگینک را بعد از آماده ...
املت لذیذ با ژامبون و پنیر چدار
فلفل دلمه ای سبز: دوسوم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز: دوسوم پیمانه پیاز خرد کرده: یک چهارم پیمانه ژامبون: 4 ورق نازک آووکادوی ورقه ای خرد کرده: یک نصفه پنیر چدار: 2 ورق طرز تهیه تخم مرغ ها، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن گاه 1 قاشق سوپخوری از کره را در تابه ای به قطر 25 سانتیمتر، بریزید و ...
طرز تهیه کله جوش ترکی لذیذ
ظرف جداگانه زردچوبه و گردو را در کمی روغن تفت دهید و سپس به مخلوط بالا اضافه کنید. کشک را با کمی آب رقیق کنید و به مخلوط پیاز و سیر و گردو اضافه کنید و اگر گوشت قلقلی هم دارید به این مواد اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه کله جوش ترکی باید غذا را به مدت 15 الی 20 دقیقه روی گاز قرار دهید. اجازه دهید غذا با شعله ملایم کمی بجوشند. اصلاً وجه تسمیه این غذا هم همین است. کله جوش یعنی غذایی ...
طرز تهیه خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ
فرنگی را به آن اضافه کنید تا سرخ و طعم خام آن گرفته شود. نمک، فلفل، زردچوبه و آلو را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. به مواد داخل قابلمه، 2 لیوان آب جوش اضافه کنید تا مرغ به خوبی بپزد . بعد از 30 دقیقه، کدوها را به مایه مرغ اضافه کنید. 10 دقیقه قبل از خاموش کردن اجاق گاز، آبلیمو و زعفران دم کرده را به خورش کدو حلوایی اضافه کنید. فوت و فن های پخت خورش کدو حلوایی مجلسی با مرغ ...
سلخت واکس مخصوص لوازم چرمی در منزل
دیگری را درون تابه بگذارید و تابه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید. 80 گرم روغن زیتون و 32 گرم پارافین سفید را درون ظرف بریزید. مواد را روی حرارت آن قدر به هم بزنید تا پارافین ذوب و ماده خمیری یکدستی ایجاد شود. پارافین به صورت طبیعی با حرارت دادن ذوب می شود. اگر می خواهید واکس شما قهوه ای یا سیاه شود، مقداری رنگ به آن اضافه کنید. نصف قاشق غذاخوری پودر رنگ مو یا اکسیده قهوه ای یا مشکی را به خمیر ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان مجلسی
دهید و حرارت را پایین بیاورید. اجازه دهید ادویه ها با گوشت مخلوط شوند. ادویه ها هم باید در روغن تفت بخورند تا خامی آن ها گرفته شود. در این فاصله آب به جوش بیاورید. آب جوشیده را به گوشت اضافه کنید. بعد از اینکه آب شروع به قل خوردن و جوشیدن کرد، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید گوشت بپزد. بسته به نوع گوشت ی که انتخاب می کنید، زمان پخت گوشت فرق می کند. ولی به طور معمول، 2/5 ساعت ...
طرز تهیه چیزکیک زنجبیلی با پایه کیک در فر
...> پیش از هر چیز، فر را روشن و روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. شیر و تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید تا به دمای برسند. در یک ظرف مناسب، تخم مرغ ها را با وانیل و یک لیوان دسته دار شکر (نصف مقدار شکر) مخلوط کنید و آنقدر با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس شیر و روغن را اضافه کنید و با همزن به مدت 2 دقیقه بزنید. در مرحله بعد، آرد و بیکینگ پودر را دو بار الک و در چند مرحله به ...
درمان خانگی میخچه
از سنگ پا به آرامی پوست را لایه برداری کنید. استفاده از شیرین بیان: شیرین بیا را با روغن خردل ترکیب کنید تا خمیری شکل شود و آن را روی میخچه بگذارید و پانسمان کنید و صبح بعد پای خود را بشویید. استفاده از زردچوبه: پودر زردچوبه را با عسل مخلوط کنید و بر روی میخچه بگذارید و اجازه دهید میخچه خشک شود. روزی چند بار تا یک هفته این کار را انجام دهید. یک قاشق مربا خوری از ژل آلوئه ورا را با یک ...
آموزش آشپزی / خورش آلو سیاه
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، خورش آلو سیاه یکی از انواع خورشت ها می باشد که همان طور که از نام این خورش مشخص است از آلو سیاه برای تهیه آن استفاده شده است این خورش طعم و مزه ملس و بسیار خوبی دارد و با مرغ تهیه می شود شما می توانید از هر قسمت از مرغ که دوست دارید استفاده کنید. آلو ها انواع مختلفی دارند و در رنگ ها و مزه های مختلفی هستند که آلو سیاه یکی از آنها می باشد و اما آلو سیاه به ...
چطور دیوارهای ماژیکی را تمیز کنیم؟
پاک کنندگی بالایی داشته باشد؟ 1. برای تهیه محلولی که قابلیت پاک کنندگی بالایی در تمیز کردن ماژیک از روی دیوارهای رنگ روغنی داشته باشد ابتدا 1 لیتر آب را با یک قاشق غذاخوری آمونیاک، نصف پیمانه borax و مقداری مایع ظرف شویی مخلوط کنید. محلول به دست آمده را با استفاده از یک پارچه تمیز بر روی دیوار بکشید. دقت کنید که بهتر است از پارچه سفید استفاده کنید که مبادا رنگ پارچه به دیوار منتقل شود ...
چگونه لکه حنا را از روی پوست و لباس پاک کنیم؟
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: همانطور که می دانید از زمان های قدیم خانم ها از حنا برای آرایش استفاده می کردند، اما اکنون به دلیل تقویت پوست و مو، بیشترین کاربرد را دارد. اگر تا بحال از حنا استفاده کرده اید حتما می دانید رنگ زیادی دارد و به سادگی از روی پوست و لباس پاک نمی شود به همین دلیل به راه حل هایی برای پاک کردن لک حنا از روی فرش، لباس و پوست می پردازیم. پاک کردن حنا از روی پوست ...
قاطی پلو خوشمزه و مخصوص، به روش رستورانی
...> فلفل دلمه ای: نصف یک عدد فلفل زعفران: 2 قاشق غذاخوری دم کرده شوید خشک: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه برای تهیه قاطی پلو مجلسی ابتدا هویج را به صورت خلالی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا هویج ها به خوبی سرخ شوند، سپس هویج ها سرخ شده را از تابه خارج ...
علت خارش سر و روش های درمان آن
شود می کند بنابراین، پوست سرتان را با مقداری آب لیموی تازه ماساژ داده سپس پنج دقیفه پیش از شستن با آب، مجددا با یک فنجان آب و یک قاشق چای خوری آب لیمو بشویید، این روش را به صورت روتین تکرار نمایید. نکته : به دلیل اینکه استفاده از این روش به تدریج منجر به روشن شدن رنگ مو ها می شود اگر موهای تیره دارید از روش کمتر استفاده کنید. روغن فندق استفاه از روغن فندق جهت رفع خارش کف سر گزینه بسیار ...
طرز تهیه سمبوسه
آماده کردن پیاز می رسد. پیاز ها را پوست بگیرید و بشویید و سپس به صورت نگینی خرد کنید. سپس یک تابه را بر روی اجاق گاز قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید و با حرارت ملایم صبر کنید تا روغن داغ شود. سپس پیاز ها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود، و مقداری دیگر آن ها را با هم تفت دهید. پس از آماده شدن سیب زمینی ها آن ها را ...
طرز تهیه سمبوسه
مواد لازم: سیر: 2 حبه گشنیز: 50 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیب زمینی: 2 عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نان لواش: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا گشنیز را شسته و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و روی ...
چگونه در خانه پاکسازی صورت انجام دهیم؟
...> در صورت داشتن پوست معمولی تا خشک، از روغن زیتون یا روغن نارگیل ارگانیک استفاده کنید و برای پوست های چرب حساس، از روغن جوجوبا استفاده کنید. همچنین می توانید یک قطره اسانس مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید. شما به یک قاشق چای خوری شکر دانه دار یا شکر قهوه ای قهوه ای ارگانیک و دو قطره آب نیاز دارید. خوب مخلوط کنید. یک قاشق چایخوری آرد نخودچی، 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه، 1 1⁄2 ...
درمان خانگی برای کاهش تب بدون دارو
درون یک فنجان آب بجوشانید. به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و سپس آن را صاف کنید. این نوشیدنی به آرام کردن بدنتان بسیار کمک خواهد کرد. کرم تار تار موثر در کاهش تب 6- کرم تارتار : دو نیم فنجان آب بردارید، یک دوم قاشق غذا خوری آب میوه، یک دوم قاشق غذا خوری عسل و یک و نیم قاشق غذا خوری کرم تارتار. همه مواد را به آب اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و از نوشیدن این چای لذت ببرید. پایین ...
بروجرد قطب صابون پزی سنتی در کشور
قالبی پیدا کرده و آماده ی برش می شود. با افزودن رنگ های مخصوص صابون یا رنگ های طبیعی به صابون های سرکف، ظاهری رنگارنگ می دهند. مثلا زردچوبه که علاوه بر رنگ برای تقویت مو و پوست مناسب است و رنگ صابون را زرد می کند و یا دارچین و پودر هسته ی خرما که علاوه بر خاصیتشان برای مو و پوست، به صابون ها ظاهری رنگی می دهند. این رنگ ها را در زمان پخت به دیگ می افزایند. برای تهیه صابون های پیچ و ...
طرز تهیه مارشمالو؛ راحت، سریع و خوشمزه
نتیجه بهتر خوب است پودر ژله آلوئه ورا باشد. 2. پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه استراحت دهید. 3. یک و نیم پیمانه آب جوش و شکر را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. 4. ژله آماده شده و محلول ژلاتین را در محلول آب و شکر بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. بعد از 20 دقیقه شعله گاز را ...
علل ایجاد لکه های روی پوست
آبلیمو را مخلوط کنید و 20 دقیقه روی لک های پوست پا بگذارید و سپس با آب ولرم بشویید. ماست : ماست به دلیل وجود اسید لاکتیک خاصیت روشن کنندگی طبیعی دارد . میتوانید 2 قاشق چایخوری زردچوبه را با 1 قاشق چایخوری آبلیمو مخلوط کنید و به اندازه ای که خمیر غلیظی بدست آید ماست به آن ها بزنید و بهمدت 20 دقیقه روی لک های تیره بگذارید. خیار : خیار را رنده کرده روی محل مورد نظر بگذارید و بعد ...
راز زنانی که دست های زیبا و جوان دارند
. همیشه بعد از حمام کردن و شستن دست ها، دست هایتان را مرطوب کنید دست خود را خشک کنید و مرطوب کننده مورد علاقه را در حالی که هنوز دست ها مرطوب هستند بزنید. ماسک دست مرطوب کننده با یک قاشق سوپ خوری آرد جو و یک قاشق سوپ خوری (0.5 گرم) از هریک گلاب و یا بادام، زیتون، نارگیل و یا روغن جوجوبا درست کنید مخلوط را روی اجاق گرم کنید و آن را روی دست بزنید دست را با پوشش پلاستیکی بپوشانید ...
طرز تهیه مربای انجیر خانگی
توی قابلمه شکر بیاندازید. حالا انجیر ها را به قابلمه اضافه کنید و همه مواد را هم بزنید. سپس قابلمه را به مدت 4 تا 5 ساعت کنار بگذارید تا شکر آب بیاندازد. بعد از گذشت این مدت زمان قابلمه را روی اجاق گاز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا مربا جوش بیاید. بعد شعله را کم کنید و کف های روی مربا را با کفگیر بگیرید. هراز گاهی مربا را هم بزنید و اجازه بدهید انجیر ها با شعله ملایم بپزند و تغییر رنگ ...
مبتلایان به کووید19 چه بخورند؟
باید تا جایی که می توانید وزن تان را ثابت نگهدارید. بیشتر بیماران مبتلا به کرونا دچار کم وزنی می شوند و معمولا ماهیچه از دست می دهند و به همین دلیل نمی توانند فعالیت های روزمره شان را به راحتی انجام دهند. بنابراین با مصرف مواد خوراکی مناسب از این کاهش وزن پیشگیری کنید. رژیم غذایی زیر بر اساس بررسی های محققان سازمان جهانی بهداشت، خدمات بهداشت ملی بریتانیا و وزارت بهداشت و رفاه خانواده هند به ...
طرز تهیه خورش کرفس | نکاتی برای خوشمزه شدن این غذای مقوی
کرفس ها را بشویید. سپس به اندازه دلخواه و یک اندازه خرد کنید. برگ های کرفس، جعفری و نعنا را ریز خرد کنید با مقداری روغن تفت دهید و سرخ کنید. مرحله دوم پیازها را ریز خرد کنید. سپس درون روغن فراوان تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. گوشت خورشی را خرد کنید و به همراه زردچوبه و فلفل به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی و کرفس های خرد شده را اضافه ...
معروف ترین غذا های محلی ایلام
تا غذا برای سه تا چهار ساعت، روی شعله ملایم گاز با درب بسته بپزد. در همین حین، یک عدد پیاز را خلالی کرد کنید و در تابه با زردچوبه و فلفل تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیر را در تابه بریزید و تفت دادن را برای یک دقیقه دیگر ادامه دهید. در نهایت نعنا خشک را به آن ها اضافه کنید و آن ها را برای 30 ثانیه دیگر تفت دهید. این مخلوط را پس از پخت کامل کله پاچه در قابلمه بریزید و غذا را برای 10 تا 20 دقیقه دیگر بپزید تا طعم مواد به خورد هم برود. غذا را در ظرف سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. ...
ماسک نوعی قارچ به جای بوتاکس
و همچنین دارای خاصیت ضد باکتری است که به سلامت پوست کمک بسزایی خواهد کرد. وجود سفیده تخم مرغ نیز برای پوست های چرب بی نظیر است. مواد لازم: -2 قاشق غذاخوری کفیر -1 عدد سفیده تخم مرغ -1 قاشق غذاخوری عسل طرز تهیه و طریقه استفاده: ابتدا همه مواد را درون یک ظرف به خوبی مخلوط کنید و هم بزنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود و سپش ماسک به دست آمده ...
طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی خوشمزه و لذیذ
خمیر قرار بگیرد. این کار را برای هر 4 تخم مرغ انجام دهید و آن ها را داخل یک ظرف مناسب قرار دهید تا برای سوخاری کردن آماده شوند. در این مرحله از روش پخت متفاوت تخم مرغ باید یک عدد تخم مرغ باقی مانده را داخل یک کاسه بریزید. سپس آن را با کمک یک همزن دستی یا چنگال آن قدر بزنید تا رنگ بافت آن به صورت یک دست شود. می توانید مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن نیز به تخم مرغ اضافه کنید تا طعم دار شود ...
