سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پاستا خامه ای گوجه فرنگی همراه با سوسیس
پاستا یکی از محبوب ترین غذای هاست که انواع مختلفی دارد و همچنین در زمان کم و روشی ساده تهیه و آماده سرو میشوند. یکی از محبوب ترین پاستا ها، پاستا خامه ای گوجه فرنگی همراه با سوسیس است که طعم فوق العاده ای دارد و به سادگی میتوانید آن را در منزل تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم: 240 گرم سوسیس ایتالیایی یا سوسیس معمولی 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی غلیظ و مجلسی
زمان آماده سازی: 24 ساعت زمان پخت: 120 دقیقه مواد لازم برای 10 نفر لوبیا چیتی: 3 لیوان فرانسوی دسته دار پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 3 حبه گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه خوراک لوبیا ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: خراسان جنوبی
گوشت یا مرغ سرو می کنند تا تبدیل به غذایی مقوی تر و سیرکننده تر شود. مواد لازم برای چهار نفر بلغور: 2 فنجان گوجه فرنگی: 3 عدد روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری پیاز کوچک: 2 عدد رب فلفلی چیلی: یک قاشق چای خوری عصاره مرغ: یک لیتر نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز، گوجه ...
کوفته نخودچی + فیلم تهیه
در مهمانی های ایرانیان می تواند یکی از گزینه های غذایی باشد. به گزارش رکنا، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کوفته نخودچی یا قرمزه کوفته که متعلق به شهر زیبای اصفهان است، دعوت کرد. گوشت چرخ کرده و بدون چربی 300 گرم، آرد نخودچی نصف پیمانه، نمک و فلفل به میزان لازم، زردچوبه یک قاشق چای خوری، نعناع خشک 2 قاشق مرباخوری، رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری، آب 2 لیوان، پیاز متوسط خرد شده یک عدد، پیاز متوسط رنده شده یک عدد در ادامه، آموزش مرحله به مرحله تهیه کوفته نخودچی را مشاهده می کنید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
طرز تهیه سوپ بُرش روسی
خرد کرده و پس از آنکه سوپ کمی غلیظ شد، به آن اضافه کنید و حرارت دادن را ادامه دهید تا مواد افزوده بپزند. حالا نوبت کلم است. در این مرحله، کلم خردشده را به غذا اضافه کنید و مدتی حرارت دهید تا نیم پز شود. سپس نیمی از گوجه فرنگی ها را در مخلوط رنده کرده و نیمی دیگر را به صورت خرد کرده اضافه کنید. پس از آن، رب گوجه فرنگی را در چند قاشق آب سوپ حل کرده و به آن بیفزایید ...
طرز تهیه آش ماش + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، مجری برنامه تلویزیونی دستپخت، در بخش آشپز شو این برنامه، آموزش روش تهیه آش ماش را آموزش داد. برای تهیه این آش خوش طعم احتیاج داریم به: ماش یک پیمانه، رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری، برنج نیم دانه یک دوم پیمانه، سبزی آش شامل: تره، جعفری، گشنیز و اسفناج جمعا یک و نیم پیمانه، پیاز 2 عدد، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم، روغن به ...
طرز تهیه چوربای ترکیه مرجمیک چورباسه
از مواد دیگر مثل هویج، فلفل دلمه ای و ... نیز در طرز تهیه چوربای ترکیه متداول است. برای رنگ و طعم بیشتر چوربا ، در طرز تهیه چوربا ترکیه از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی استفاده کنید. در این صورت حتما رب گوجه را با قبل از افزودن آب یا استاک، اضافه کنید تا رنگ باز کند و مزه خامی ندهد. چاشنی مورد استفاده در طرز تهیه چوربای ترکیه، اختیاری و وابسته به ذائقه است. اما در ترکیه بسیار ...
فوت و فن های تهیه خورشت قرمه سبزی
شود نه باید خیلی کم باشد نه خیلی زیاد. جا افتادن قرمه سبزی پخت کامل قرمه سبزی حداقل 5 ساعت زمان می برد اما اگر از زودپز استفاده کنید، می توانید همه مواد را باهم بریزید و 2 ساعت زمان کافی است تا یک قرمه سبزی عالی و جا افتاده درست کنید. نکته مهم: لیمو عمانی را حتما قبل از ریختن در خورشت، با چنگال سوراخ و در آب جوش قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود. رب اضافه نکنید در بعضی مناطق به خورش قورمه سبزی رب گوجه فرنگی اضافه می شود؛ اما این کار توصیه نمی شود، زیرا طعم رب گوجه فرنگی باقی مزه ها را تحت الشعاع قرار داده و از بین می برد. ...
طرز تهیه رشته پلو بوشهری به روش محلی
. نیازی نیست حتما طلایی شود و تغییر رنگ دهد. *می توانید از مواد دیگر هم برای لایه روی رشته تپک استفاده کنید. مثلا مقداری لوبیای پلویی را از قبل آبپز کنید و با پیاز سرخ شده، روی رشته بریزید. یا اینکه از ماهی ریش ریش شده یا میگو هم می توانید در آن استفاده کنید. *در دستور پخت رشته تپک اصلی بوشهر، از گوجه و رب گوجه فرنگی استفاده نمی شود ولی مردم محلی برازجان، گاهی از گوجه سرخ شده هم روی رشته پلو استفاده می کنند. *می توانید به جای بادمجان برای ته دیگ ، از سیب زمینی با نان استفاده کنید. ...
شیره انگور، طبعی گرم و مقوی
، منیزیوم و آهن، ترمیم بافت های آسیب دیده پوست، محافظت پوست در برابر نور خورشید، از بین رفتن لک و چروک صورت،افزایش نشاط و انرژی، پاکسازی روده و معده، جلوگیری از حمله قلبی، رفع کم خونی بدن برخوردار است. استفاده از شیره در فصل زمستان که بدن دچار ضعف می شود و بیماری های زیادی آن را در بر می گیرد بسیار توصیه می شود. مقدار مصرف روزانه شیره برای بزرگ سالان یک الی سه قاشق غذا خوری و برای کودکان یک الی سه قاشق مربا خوری است. خبرنگار دانش آموز: فاطمه طاهری ...
طرز تهیه انواع غذا با سینه مرغ
...> سینه مرغ چرخ شده 250 گرم لوبیا سبز سرخ شده 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 تا (1 و نیم) قاشق غذاخوری سر پر هویج کوچک 1 عدد پیاز درشت 1 عدد فلفل دلمه کوچک 1/4 عدد زردچوبه. فلفل سیاه. نمک به میزان لازم طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ چرخ کرده طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ چرخ کرده این غذا با سینه مرغ چرخ کرده تهیه می شود. ...
طرز تهیه نخود پلو با گوشت
یک پیمانه کشمش 1/2 پیمانه رب انار ملس 3 قاشق غذا خوری برنج 3 پیمانه برگ بو و دارچین از هر کدام یک عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پودر دارچین، ادویه کاری به مقدار لازم دستور پخت: ابتدا نخود را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آبش را تعویض کنید تا نفخ آن گرفته شود سپس داخل قابلمه یا زودپز ریخته و ...
طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ
مواد اضافه کرده و مجددا مشغول تفت دادن شوید. در همین حین بهتر است ماهی ها را در ظرف دیگری کمی سرخ یا کبابی کنید و بعد به مواد بالا اضافه کنید و مجدد با آنها تفت دهید. ادویه های لازم را به همراه جعفری و رب گوجه فرنگی داخل تابه مواد در حال پخت ریخته و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا مواد کمی جا بیفتند. بعد از چند دقیقه می توانید غذا را سرو کرده و نوش جان کنید. منبع: غذالند ...
آبگوشت کوفته ریزه
بریزید. چاشنی (غوره یا گوجه سبز) را افزوده و پخت را ادامه دهید (برای چاشنی می توانید رب انار هم به کار ببرید). این آبگوشت بسیار خوش مزه است و اگر آب کمتر بریزید می توانید آن را به صورت خوراک مصرف کنید. منبع : شو و شیرین
طرز تهیه خورش آلو با هویج لذیذ
...> خورش آلو با هویج باید تا حد ممکن غلیظ و کم آب باشد و حسابی جا بیفتد. سپس آن را با برنج، انواع سالاد، ماست و سبزی خوردن سرو کنید. چاشنی های خورش آلو با هویج می توانید رب گوجه فرنگی در طرز تهیه خورش آلو با هویج را حذف و با رب انار یا رب آلوچه جایگزین کنید. یا اینکه کلا غذا را بدون هیچ ربی درست کنید و فقط از آب نارنج یا آب لیمو برای طعم دهی بیشتر استفاده کنید. در طرز ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای رستورانی خوشمزه
. هر چند دقیقه یک بار جوجه ها را زیر و رو کنید. حداقل 30 دقیقه زمان برای پخت جوجه کباب تابه ای لازم است. در این مرحله از پخت جوجه کباب رستورانی در ماهیتابه باید به سراغ گوجه، فلفل و سس بروید. برای درست کردن گوجه و فلفل کبابی هم به همین ترتیب با مقداری روغن و نمک آن ها را مزه دار کنید. سپس آن ها را در کنار جوجه ها قرار دهید تا پخته شوند. بهتر است این کار را در چند دقیقه آخر پخت و زمانی ...
طرز تهیه نان های خوشمزه و ساده خانگی
فنجان آب ولرم مخلوط کرده و مخمر خشک را روی مخلوط بپاشید. یک کاسه بردارید و تمام آرد را با هم مخلوط کنید. همراه با این مخلوط مخمر را اضافه کنید. مقدار لازم آب را برای تهیه خمیر اضافه کنید. خمیر را برای مدت زمان کافی بگذارید تا بالا بیاید. وقتی خمیر بالا آمد، دوباره آن را ورز دهید و دوباره بگذارید تا برود. بعد از اینکه خمیر برای بار دوم بالا آمد، آن را با ...
زوش های مختلف درست کردن ترشیجات در شهرهای مختلف
های زاید را از آن جدا و سپس مورد استفاده قرار دهید.بوته های گل کلم را به خوبی خرد کنید. سبزی های معطر و ادویه جات را به تمام مواد بالا به صورت میکس اضافه کنید.رب انار و گوجه فرنگی را به همراه تمبر هندی رقیق شده با سرکه مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشی بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند.نمک را هم به میزان دلخواه به ترشی بیفزایید، استفاده از مقدار ...
پخت رب خانگی سنتی دیرینه
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان شما لی؛ رب گوجه فرنگی یکی از چاشنی های پُر مصرف و محبوب در کشور ما و از پُر مصرف ترین چاشنی های غذایی محسوب می شود که به دلیل طعم و رنگ خوبش در طعم دار کردن انواع مختلف غذا های سنتی مورد استفاده قرار می گیرد. در دوسال گذشته قیمت رب خانگی بدلیل نبود واسطه افزایشی نداشته و بخش زیادی از گوجه فرنگی تولیدی مزارع خراسان شمالی راهی خانه ها می شود تا در روز های پایانی تابستان بساط رب پزان در برخی خانه ها و باغ ها برپا شود. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی ...
طرز تهیه خوراک ماش با سیب زمینی
مواد لازم برای 4 نفر ماش: 1 و 1⁄2 لیوان دسته دار فرانسوی بلغور: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری عصاره مرغ یا گوشت: 1 لیوان دسته دار فرانسوی آب: 3 لیوان دسته دار فرانسوی نمک، فلفل: به میزان لازم روغن و زرچوبه: به میزان لازم طرز تهیه در ...
“خوراک قارچ و هویج”، وعده گیاهی هیجان انگیز و لذیذ
قاشق غذاخوری روغن زیتون به مدت بک ربع کامل تفت می دهیم تا نیم پز شود. در مرحله بعد گوجه رنده شده را به همراه جعفری و رب و ادویه و نمک به ظرف اضافه کرده و ده دقیقه دیگر تفت می دهیم. در آخر نصف لیوان آب به همراه 3 قاشق غذاخوری آبغوره به مواد اضافه می کنیم و نیم ساعت اجازه می دهیم تا غذا جا بیفتد. ...
کباب تابه ای آبدار و خوشمزه؛ غذای محبوب خانگی
آشپزی کباب تابه ای با پارسی دی همراه باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز: 2 عدد آبلیمو: 1 ق غذا خوری سماق: 1.5 ق غذا خوری کره: 25 گرم گوجه فرنگی: 3 عدد عصاره گوشت: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 ق غذا خوری زعفران: دم کرده غلیظ به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه کاری ...
فوت و فن های تهیه سمبوسه
چایخوری دارچین: 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت سمبوسه: 1. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. 2. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید گوشت با این مواد ...
فوت و فن های تهیه دلمه قارچ و مرغ
180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا قارچ ها بپزند. نکات مهم دلمه قارچ با مرغ جزو دلمه و کوفته می باشد. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه؛ و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه می باشد دلمه قارچ با مرغ را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب می باشد. انتهای پیام/ خبرگزاری میزان : انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود. ...
تعطیلی برخی نانوایی ها در بیرجند/وقتی نان ها خوراک دام می شود
جمهور به خراسان جنوبی توسط نماینده دامداران استان هم مطرح شد. اکبر مرادی، رئیس اتحادیه نانوایان خراسان جنوبی در گفت و گو با خبرنگار مهر در این زمینه اظهار کرد: در خراسان جنوبی هر نانوایی به طور متوسط روزانه 6-7 کیسه سهمیه آرد دارد که به صورت ماهیانه به نانوایی ها تحویل داده می شود. وی بیان کرد: اما تعدادی از نانوایی ها به واسطه درخواست بسیار مردم برای خرید نان بیش از سهمیه ...
ساده ترین روش برای سفت کردن پوست صورت و گردن
.... با آب گرم بشویید و مرطوب کننده بزنید. این کار را دو بار در روز انجام دهید تا نتایج مؤثر را در کوتاه ترین زمان مشاهده کنید. روغن بادام دارای مقدار زیادی ویتامین E است که یک عنصر ضروری در پوست ما است. روغن بادام را بمالید تا پوست الاستیک شود و پوست با سرعت بیشتری بازسازی شود. 2 قاشق چایخوری روغن بادام را در یک کاسه بریزید و به مدت 30 ثانیه در مایکروویو ...
طرز تهیه خینکالی؛ غذای جذاب گرجستانی
گوشت را برداشته در وسط خمیر قرار دهید و اطراف خمیر را به سبک آکاردئون بپیچید و تا بزنید. قسمت بالایی را محکم کنید تا مواد داخلی بیرون نریزد. 3. کوفته ها را در قابلمه ای از آب جوش نمک قرار دهید. وقتی بعد از حدود 7 دقیقه روی سطح شناور شدند (سمت پایین به بالا) پخت آن ها تمام می شود. 4. کوفته ها را روی یک ظرف سرو قرار دهید روی آن فلفل سیاه بپاشید و بلافاصله سرو کنید. ...
پای حرف نانوایان همدان؛ حقوق روزانه 80 هزار تومانی کارگران کفاف هزینه های زندگی را نمی دهد
می کنند صدای مشکلات آن ها به گوش هیچ مسئولی نمی رسد. یک نانوای همدانی که تمایلی به درج نامش در رسانه نداشته در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در همدان، اظهار داشت: با توجه به تورم شدید اقتصادی در کشور وبالا رفتن هزینه های جاری و ثابت ماندن نرخ نان، کارگران و متصدیان در حوزه پخت وعرضه نان فشار بسیار زیادی را متحمل می شوند. وی با بیان اینکه نان مصرف روزانه مردم است و رابطه مستقیمی با سلامت ...