سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه 5 مدل سوپ خوشمزه و آسان پاییزی
خرد شده: نصف پیمانه روغن: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی جو را دو ساعت قبل از پخت با آب ولرم خیس کنید. هویج، گوجه، سیر و جعفری را بعد از شستسو خرد کنید. توی یک قابلمه مناسب روغن بریزید و سیر و جعفری خرد شده را کمی با روغن تفت بدهید. سپس گوجه خرد شده را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و چند ثانیه دیگر تفت بدهید ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ساندویچ گوشت ژیروسی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، این یک وعده غذایی عالی است و تهیه ی آن سریع و آسان است و طعم آن فوق العاده است. طراوت با سس خیار سرو می شود و حتی چربی کمی دارد. ماست ساده 250 گرم خیار به تکه های نازک خرد شده یک سوم فنجان پیاز ریز خرد شده 2 قاشق غذاخوری سیر رنده شده 1 حبه شکر 1 قاشق چایخوری * گوشت گاو بدون چربی چرخ شده 1 کیلو پونه کوهی ...
چند شام رژیمی خوشمزه که علاوه بر مقوی بودن به راحتی آماده می شود
روش پخت غذا، به ویژه غذاهای رژیمی برای شام است و بهتر است جایگزین سرخ کردن با روغن شود. برای تهیه این شام رژیمی خوشمزه یک عدد فیله مرغ را با کمی روغن زیتون و ادویه مزه دار کنید و آن را روی حرارت ملایم گریل کنید. یادتان باشد گریل کردن بیش از حد مرغ باعث خشک شدن آن می شود. سبزیجاتی که می توانید صورت بخارپز همراه با این غذای رژیمی برای شام مصرف کنید شامل فلفل دلمه ای، هویج، سیب ...
“سالاد تن ماهی و قارچ”، غذایی خوشمزه و سبک برای وعده شام
سالاد تن ماهی و قارچ غذایی است بسیار خوشمزه است که به خاطر سبک بودن می توان در وعده شام از آن استفاده کرد. به گزارش وقت صبح ، سالاد تن ماهی و قارچ وعده ای بسیار لذیذ است که با هزینه ای بسیار کم می توانید آن را درست کرده و یک غذای فوق العاده خوشمزه لذت ببرید. ابتدا قارچ ها را به مدت 10 دقیقه حرارت می دهیم تا آب آن کشیده شود و کمی به آن روغن زیتون اضافه می کنیم. در ...
واویشکا مرغ، غذای خوشمزه و سریع گیلانی
را جداگانه در کمی روغن تفت دهید تا رنگ آن باز شود. سپس آن را در واویشکا بریزید و خوب هم بزنید. مرحله سوم فلفل دلمه ای و فلفل سبز خرد شده را نیز در تابه واویشکا بریزید تا با مواد واویشکا با هم بپزند. سپس آب لیموی تازه، زعفران دم کرده و نصف پیمانه آب جوش در واویشکا بریزید، در تابه را ببندید و اجازه دهید تا خوراک واویشکا به مدت 10 دقیقه بپزد. مرحله چهارم در همین حین، سیب زمینی های خرد شده را در روغن سرخ کنید تا کاملا برشته و طلایی شوند. مرحله پنجم واویشکا را به همراه سیب زمینی های سرخ کرده در دیس بکشد و همراه با نان تازه یا برنج سرو کنید. ...
طرز تهیه 4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی
.... 2 لیوان اب و 1 قاشق آبلیمو اضافه کرده و در تابه را بگذارید با حرارت ملایم بپزد و نیمی از آب خوراک بخار شود. خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ دودی مواد لازم خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ دودی برای 4 نفر کالری هر وعده 309 روغن زیتون یک قاشق غذا خوری پیاز خرد شده 2 فنجان زیره سبز دو ...
طرز تهیه کتلت سوسیس، ساده و سریع و خوشمزه
سوسیس رنده شده و پیاز و سیب زمینی را داخل یک کاسه بریزید و ادویه ها را اضافه کنید و کمی نمک و پودر سوخاری بریزید سپس تخم مرغ را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند. مرحله سوم کمی روغن داخل تابه بریزید تا داغ شود سپس با قاشق از مواد کتلت بردارید و داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دو طرف کتلت سرخ شود. به همراه مخلفات گوجه و خیارشور سرو کنید. ...
آشنایی با غذاهای سنتی تبریز
.... ( طرز تهیه کوفته تبریزی ) کوکوی لوبیا سبز غذای سنتی تبریز : کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. ماده اصلی کوکو تخم مرغ است و در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه ای، قارچ، سیب زمینی و ادویه به طور معمول استفاده می شود اما کوکوی لوبیا سبز از غذاهای سنتی تبریز است که بیشتر در مراسم های افطار سرو می شود. مواد اصلی گوشت چرخ کرده، پیاز، هویج ...
طرز تهیه اکبر جوجه در خانه | راز خوشمزه شدن اکبر جوجه اصل مازندرانی
. اکبر جوجه در واقع مرغ طعمدار شده با آبلیمو است که در روغن سرخ می شود و به همراه رب انار و پلو زعفرانی سرو می شود. در ادامه شما را با طرز تهیه اکبر جوجه آشنا خواهیم کرد. مرغ: 1 عدد کوچک رب انار : نصف پیمانه لیمو ترش تازه : 3 عدد سیر : 2 حبه پیاز : 1 عدد هویج: 1 عدد گردو: 4 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری روغن مایع: 1 ...
والک پلو + فیلم تهیه
از غذاهایی است که خیلی سریع حاضر می شود. به گزارش رکنا، والک یک گیاه کوهی است که معروف ترین غذایی که با آن درست می کنند “والک پلو” است و بسیار خوشمزه است. این مقدار مواد برای 5 تا 6 نفر کافی است. برنج : (4 پیمانه) والک : (500 گرم) ساقه سیر تازه :(2 شاخه) روغن :(3 تا 4 قاشق سوپخوری) نمک : (به میزان لازم) ابتدا برنج را ...
طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات فصلی
به گزارش ایلنا، سوپ غلیظ سبزیجات (Minestrone) یکی از سوپ های خوشمزه ایتالیایی است که در آن از سبزیجات فصل برای آماده سازی استفاده می شود. به همین خاطر نیز دارای تنوع بسیار زیادی است. این سوپ اغلب حاوی گوشت مخصوص ایتالیایی بوده و یا از یک آب حاصل از گوشت های مختلف مانند آب مرغ استفاده می شود. مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز خرد شده ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
...: یک پیمانه پیاز داغ: دو قاشق سوپخوری آب، روغن، نمک و زردچوبه: به اندازه لازم دستور پخت دمی بلغور: ابتدا در تابه ای مقداری روغن ریخته و بلغور را در آن حرارت دهید تا رنگ آن طلایی شود. بلغور تفت داده شده را کنار می گذاریم. بعد پیاز داغ را آماده کرده، به آن زردچوبه و نمک بزنید و در حدود 4 الی 5 پیمانه آب به آن اضافه می کنیم. زمانی که آب جوش آمد برنج و بلغور را به ...
طرز تهیه خورش قیمه کرفس
، خورش قیمه کرفس را می توانید با گوشت خورشتی یا مرغ و یا حتی به صورت گیاهی با قارچ نیز تهیه کنید و در کنار یک پلو خوشمزه میل کنید. شما می توانید این خورش قیمه کرفس را حتی برای مهمانی های خود نیز تهیه کنید. سعی کنید از کرفس تازه استفاده کنید تا هم طعم بهتر و هم خواص بیشتری داشته باشد. مواد لازم برای تهیه خورش قیمه کرفس مجلسی گوشت خورشتی 350 گرم لپه 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد کرفس خرد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک لوبیا و قارچ
غذاخوری رب گوجه فرنگی در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک و فلفل به مقدار لازم برای پخت سریع تر خورش لوبیا چیتی گوشت ها و لوبیاها را به صورت جداگانه بپزید. می توانید مواد را به ترتیب زیر آماده کنید. سپس پیاز را با کمی روغن تفت بدهید سبک که شد گوشت را به آن اضافه کنید. و تفت بدهید و بعد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدهید و لوبیا را جداگانه بپزید و آب آن را ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی مقوی و خوشمزه
هم اضافه کنید. زمان آماده سازی: 10 دقیقه زمان پخت: 120 دقیقه برای: 3 نفر مواد لازم برای آش گوجه فرنگی و برنج: سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج) خرد شده 1 کیلو، گوجه فرنگی میکس شده 1 لیتر، لوبیا چیتی 1 پیمانه، نعناع خشک 100 گرم، آبغوره 1 پیمانه، زردچوبه 1 قاشق غذاخوری، فلفل 1 قاشق مرباخوری، برنج (ترجیحا نیم دانه) 2 پیمانه،پیاز داغ 1 پیمانه، نمک به میزان دلخواه ...
رویال برگر یک شام دلپذیر و لذت بخش
مواد لازم گوشت چرخ کرده با دنبه: 450 گرم قارچ خرد شده: 200 گرم پیاز متوسط: دو عدد سیر: دو حبه تخم مرغ: یک عدد نان همبرگر: به مقدار لازم ژامبون مرغ: چهار ورق پنیر چدار: چهار ورق آرد سوخاری: سه قاشق غذاخوری پودر سیر: یک قاشق غذاخوری کره: دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ...
لوبیاکباب؛ یک غذای شمالی لذیذ و دلچسب
به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی لوبیا چیتی 2 پیمانه سیر 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم گوشت چنجه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ابتدا لوبیا ...
دستور تهیه انواع سس ماهی
کنید و کنار بگذارید. بعد از اینکه ماهی را سرخ کردید و کنار گذاشتید به شرطی که روغن نسوخته باشد. پیاز را نگینی ریز کنید و در روغن بریزد و تفت بدهید تا سرخ شود. اکنون سیر را پوست بگیرید یا له کنید یا ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و با هم تفت بدهید. سیب زمینی را اضافه کنید شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا سیب زمینی ها بپزند و سرخ شود. در قابلمه را بردارید و ادویه ها را ...
“املت بادمجان” غذایی خاص و خوشمزه
املت بادمجان غذایی بسیار مقوی و در عین حال سبک است که می تواند برای شما یک وعده لذیذ و خوشمزه را در وعده شام یا ناهار فراهم سازد. مواد لازم (برای 4 نفر) 1-بادمجان 3 عدد 2-گوجه 2 عدد 3-تخم مرغ 2 عدد 4-فلفل سبز 3 عدد 5-نمک و فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا به صورت جداد جدا بادمجان ها و گوجه ها را سرخ ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
. در ادامه با طرز تهیه سوپ رشته فرنگی آشنا شوید. مواد لازم هویج: 2 عدد متوسط رشته ورمیشل: 1 پیمانه به صورت خرد شده پیاز: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی: 1 عدد بزرگ سینه مرغ: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری جعفری: به مقدار کم لیمو ترش: مقدار کم روغن مایع: به اندازه لازم فلفل: به میزان مورد نیاز نمک: به مقدار کافی زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه سوپ رشته فرنگی خوشمزه در اولین مرحله برای ...
آش اسفناج؛ بهترین غذا برای سرماخوردگی
اندازه دلخواه خرد کنید و با مقداری روغن سرخ کنید تا سبک و طلایی شود و بعد نیمی از سیر ریز خرد شده و ادویه ها را بیافزایید و کمی تفت دهید. مرحله پنجم: پیاز و سیر را به لوبیای پخته شده اضافه کنید و بعد عدس، ماش و برنج شسته شده را بیافزایید تا به خوبی بپزد و برنج له شود. مرحله ششم: در این مرحله اسفناج را به مواد آش اسفناج اضافه کنید و کمی شعله را زیاد کنید ...
خوراک مرغ و کاری
.... حالا آب مرغ و نشاسته ذرت را با همزن دستی بزنید تا نشاسته ذرت در آن حل شود. اکنون آن را به تابه اضافه کنید، به جوش بیاورید و بعد حرارت را کم کنید و حدود 5 دقیقه بپزید تا غلظت سس به حد مطلوب برسد. آنگاه نخودفرنگی و مرغ را به تابه بیفزایید، حرارت را کم کنید تا مرغ به طور کامل بپزد. بعد از خاموش کردن حرارت، ماست و گشنیز را اضافه کنید. این غذا را می توانید همراه با برنج سرو نمایید. بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک لوبیا کباب رشتی؛ صبحانه خوشمزه گیلانی طرز تهیه تاکو گیاهی مکزیکی ...
طرز تهیه کوفته بزباش
تهیه نمود. در شهرهای استان آذربایجان کشور خودمان همچون کوفته تبریزی بزرگ هستند (برابر با توپ فوتبال) که مرغ داخل آن و تخم مرغ داخل مرغ قرار گرفته و تهیه می شود. اما در کشور آذربایجان کوفته ها کوچک (برابر سیب) می باشد. مواد لازم 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی گوشت کم چربی گوسفندی 200 گرم سیب زمینی 2 عدد نخود خیسانده شده 4 – 5 قاشق غذاخوری برنج خیسانده شده 4 – 5 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد آلو و ...
سس مرغ مجلسی، یک چاشنی عالی برای زرشک پلو
مواد لازم برای تهیه سس مرغ مجلسی مرغ متوسط خرد شده (چهارتکه) یک عدد کره یک قاشق چای خوری هویج 2 عدد فلفل سیاه یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق چای خوری آب یک فنجان زعفران نصف قاشق چای خوری برنج 4 پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری روغن به مقدار لازم پیاز متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای متوسط یک عدد نمک یک قاشق چای خوری رب ...
طرز تهیه ترشی پیاز، چاشنی خوشمزه غذا
کاسه جدا سرکه را بریزید و نمک و شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا سرکه را با ملاقه روی پیاز های توی شیشه بریزید. سرکه باید به اندازه ای باشد که روی سطح پیاز ها را کاملا بپوشاند. در مرحله آخر در شیشه را محکم ببندید و آن را به مدت یک تا دو هفته در جای خشک و خنک قرار بدهید. ترشی پیاز بعد از دو هفته آماده سرو است که می توانید این ترشی خوشمزه را در کنار غذا هایی مثل آبگوشت، املت، کوکو، اشکنه و ...
دستور پخت دونر کباب خانگی
مواد لازم برای تهیه دونر کباب خانگی مغز ران مرغ (بدون استخوان) به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه یک چهارم پیمانه نمک یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری فلفل هندی یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پیاز سفید یک عدد ماست 2 پیمانه روغن زیتون سه چهارم پیمانه سیر خرد شده یک قاشق غذاخوری پودر پاپریکا یک قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه رولت لذیذ روما با پنیر
... روغن زیتون ...... یک چهارم پیمانه نمک...... به مقدار لازم فلفل سیاه ...... یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سفید ..... یک هشتم قاشق چای خوری روش تهیه تمام چربی های راسته گوساله را گرفته و راسته را از وسط باز کنید و بکوبید تا به شکل یک ورق مسطح به ضخامت 3 میلی متر درآید. نیمی از روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید تازه آسیاب شده را در ظرفی ...
آش ماست ، عصرانه پاییزی + فیلم
شیراز می باشد. این آش را می توانید به عنوان غذای اصلی یا میان وعده سرو کنید. با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای 4 نفر آش ماست تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری آش ماست تهیه کنید کافی است مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. پیاز 1 عدد برنج 500 گرم لپه نصف پیمانه ماست ترش 1 کیلو شوید و ترخون 500 ...