خانه
دستور پخت اشکنه؛ ارزان و خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انواع غذا بدون پیاز و طرز تهیه آن ها
غذاخوری سیر تازه 2 شاخه تخم مرغ 3 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه میرزا قاسمی بدون پیاز بادمجان ها را کباب کرده پوست بگیرید و له کنید. سیر را به کرده با 2 – 3 قاشق روغن تفت دهید تا بویش بلند شود. گوجه ر در آب جوش بیندازید و بعد از 1 دقیقه بردارید و کمی که خنک شد پوستش را گرفته رنده کنید و به سیر اضافه کنید تا آبش کشیده شود. رب ...
لذیذترین غذا های لبنانی مطابق با ذائقه ایرانی
. نمک و زردچوبه را هم اضافه می کنیم و ورز می دهیم. برای تهیه مواد داخل کبه، سه عدد پیاز متوسط را خلال می کنیم و 200 گرم از گوشت باقیمانده را همراه با پیاز تفت می دهیم. بعد از اینکه گوشت و پیاز خوب تفت داده شد، خلال بادام، گرد لیمو عمانی و گردو را به آن اضافه می کنیم. 2. سپس نمک، فلفل و ادویه را به میزان لازم اضافه می کنیم. در آخر کشمش شسته شده را با آن می افزاییم. 3. مواد داخل ...
طرز تهیه ترشه آبه خوشمزه و مخصوص به روش سنتی گیلانی
...> طرز تهیه ترشه خشک بابلی مرحله اول برای تهیه ترشه خشک خوشمزه به روش بابلی ابتدا ران های مرغ را تمیز می کنیم و به خوبی می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل خارج شود یا اینکه با دستمال خشک می کنیم. مرحله دوم در این مرحله داخل یک قابلمه مناسب مقداری روغن می ریزیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و درون روغن تفت می دهیم تا عطر ...
طرز تهیه اسنک خانگی خوشمزه
حذف کرده و به جای آن از سیب زمینی استفاده کنید. اگر قصد تهیه وافل را دارید، مواد لازم برای پخت آن به صورت زیر است: آرد: 300 گرم پکینگ پودر: 3 قاشق چایخوری شکر: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد شیر گرم شده: 2 لیوان کره: نصف قاشق غذاخوری وانیل: 1 و 1/2 قاشق چایخوری نمک: به اندازه نوک قاشق چایخوری ...
رولت کوکوسبزی
مواد لازم سبزی کوکو....................2 پیمانه تخم مرغ..................2 عدد سیر.......................1 حبه، رنده شده به دلخواه آرد..................1 قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه................به میزان لازم روغن..................به میزان لازم ژامبون مرغ.....................4 ورق پنیرپیتزا ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه فسنجان میگو
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، خورشت فسنجون یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ وبرخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم. مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو : میگو 250 گرم جعفری و گشنیز خرد شده 1 پیمانه پیاز 1 عدد گردو 150 گرم رب انار 1 تا 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه روغن دنبه
... 1. دنبه را ریز خورد کنید و بهتر است چرخ کنید تا تمام روغن آن یکدست از دنبه ها خارج شود. 2. دنبه آماده را در قابلمه بزرگ ریخته و مواد بالا به غیر از زردچوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام آرام آب شود. 3. وقتی که به رنگ طلایی رسید یک قاشق زردچوبه را اضافه کنید و یک دقیقه که زردچوبه تفت خورد زیر گاز را خاموش کنید. 4. بعد از اینکه کمی خنک شد ...
دستور پخت قارچ سوخاری
... قارچ سوخاری زعفرانی مواد لازم: قارچ متوسط: نیم کیلو تخم مرغ: 1 عدد ماست: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آردسوخاری ساده: به میزان لازم آردسوخاری درشت: به میزان لازم آبلیمو: 1 قاشق مرباخوری زعفران آب کرده: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر مخلوط کنید. 2. نمک، فلفل، آبلیمو و زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ...
طرز تهیه قاتق بنه
.... در یک قابلمه مقدار کمی روغن بریزید، پیاز را نگینی کنید و به روغن داغ شده بیفزایید. هنگامی که پیاز سبک شد زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه تفت دهید. در پایان نعناع را اضافه کنید و در حد چند ثانیه هم بزنید. نعناع نباید خیلی سرخ شود و گرنه تلخ می شود. در این مرحله آب بنه را اضافه و شعله را کم کنید. همین که مایع یکی دو جوش خورد شعله را خاموش کنید. قاتق بنه شما حاضر است، نوش ...
آموزش غذا های سنتی و محلی شهر اردبیل
کنید تا نفخ آن گرفته شود. سپس آن ها را با آب سرد بشویید و آبکش کنید و داخل یک قابلمه روی شعله گاز بگذارید تا خوب بپزد. بعد از اینکه نخودها کامل پختند، شعله را کم کرده و در یک قابلمه کوچک مقداری آب و نمک بریزید و شعله را زیاد کنید. وقتی که آب جوش آمد برنج را شسته و داخل آن بریزید تا بجوشد. وقتی که برنج پخته را آبکش کردید، به قابلمه ای که نخود داخل آن بود اضافه کنید و در آن را بردارید و ...
طرز تهیه 5 فینگر فود ساده و کم هزینه برای شب یلدا
با پیاز در یک قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن، زردچوبه، فلفل و ادویه های دلخواه اضافه کنید. بعد از این که رنگ مرغ ها تغییر کرد، به آن آب جوش اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مرغ 30 دقیقه روی حرارت ملایم آبپز شود. در یک قابلمه دیگر سیب زمینی ها را آب پز کنید. مرحله دوم: مواد را با هم مخلوط و پوره کنید بعد از این که مرغ آب پز شد، آن ...
چند غذا های ساده و خوشمزه با سیب زمینی
رنده شده • یک ساقه کرفس پوره شده • سه حبه سیر رنده شده • یک ساقه رزماری تازه خرد شده • یک قاشق چایخوری نمک • 6 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده • 7 پیمانه آب مرغ یا آب معمولی • یک پیمانه خامه کم چرب • نمک و فلفل سیاه مواد لازم برای سس • 4 ورقه ژامبون • 3 عدد پیازچه خرد شده ...
طرز تهیه رشته پلو سنتی به شیوه سرآشپز
خیس کنید. 2 ساعت زمان برای خیس کردن برنج کافیست. در این مرحله مقداری روغن درون تابه ریخته و پیاز های خلالی را درون آن بریزید و تا طلایی شدن پیاز ها به سرخ کردن ادامه دهید در این حین حتما مقداری نمک به پیاز ها اضافه کنید. حالا 2 قاشق غذاخوری کره را درون یک تابه ریخته و بعد از اینکه آب شد رشته ها را به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که شعله ملایم بوده و حدودا 3 دقیقه تفت دادن رشته ...
سوپ کرفس چگونه درست می شود؟ + فیلم
کرفس را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن برود و بعد روی تخته ریز خرد می کنیم و پیاز ها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته نگینی ریز خرد می کنیم و بعد سیب زمینی ها را نیز می شوییم و روی تخته ریز خرد می کنیم و سپس کرفس و پیاز خرد شده را به همراه آب مرغ یا آب قلم و فلفل در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت تقریبا زیاد می گذاریم تا زودتر جوش بیاید و بعد حرارت را کم می کنیم تا خوب مواد ...
“پلو مرغ و قارچ”، وعده ای لذیذ با طعمی ماندگار
قارچ ها مرغ را به داخل ظرف اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم و بعد به آن آب کافی اضافه کرده و می گذاریم به مدت یک ساعت با شعله کم بپزد. بعد از پخت کافی مرغ برنج ها را شسته و به آب مرغ اضافه می کنیم و بعد از کشیده شدن آب برنج آن را دم می کنیم و بعد از نیم ساعت غذا حاضر است.
ترفند روغن انداختن خورش فسنجان
آنها را با یکدیگر به مدت 5 دقیقه تفت دهید. در مرحله بعد رب انار را به قابلمه اضافه کنید و به آن نیز 5 دقیقه فرصت دهید تا سرخ شود. به قابلمه مرغ هایی را که از قبل سرخ کردید را اضافه کنید و خوب آن را هم بزنید تا با مواد یکدست شود. سپس کمی آن را تفت دهید و در نهایت چند پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید تا خورش فسنجان به آرامی پخته شود. حداقل ...
آموزش طرز تهیه میرزا قاسمی به چند روش + تاریخچه
ملایم کنید و بگذارید تا آب مواد کشیده شود و غذا به روغن بیفتد. در ادامه پخت و وقتی آب مواد کشیده شد، آب لیمو و رب را هم اضافه کنید و مجدد به مدت 1 دقیقه تفت دهید و در مرحله آخر نمک و فلفل را بریزید. در این مرحله نوبت به اضافه کردن تخم مرغ ها می رسد. می بایست تخم مرغ ها را روی مواد بشکنید و بدون این که آن ها را هم بزنید درب ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید تا تخم مرغ ها به آرامی ...
طرز تهیه مرغ ترش، خورش محبوب شمالی
شمالی ابتدا ران های مرغ را با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. سپس داخل یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف مرغ را داخل روغن داغ کمی سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد سبزی مخصوص مرغ ترش را داخل قابلمه بریزید و با شعله کم تفت بدهید تا رنگ سبزی تغییر کند. سپس یک قاشق روغن به آن اضافه کنید و پانزده دقیقه دیگر سبزی را تفت بدهید. حالا پیازداغ و سیر رنده شده را به ...
فوت و فن های تهیه سمبوسه
زیره سبز: 1/4 قاشق چایخوری دارچین: 1/4 قاشق چایخوری زردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت سمبوسه: 1. پیش از هر چیز، پیاز های نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. 2. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید ...
آموزش رولت سیب زمینی با سوسیس ویژه
...> پنج عدد سوسیس (سوسیس ها را از وسط نصف می کنیم) ده ورق پنیر پیتزای ورقه ای دو عدد تخم مرغ یک لیوان آرد سفید یک لیوان پودر سوخاری نمک، فلفل، روغن به مقدار لازم طرز تهیه رولت سوسیس سیب زمینی با پنیر رولت سوسیس سیب زمینی رولت سوسیس سیب زمینی با پنیر برای درست کردن رولت سیب زمینی با سوسیس باید مراحل زیر را به ترتیب انجام دهیم: ابتدا ...
طرز پخت نرگسی اسفناج / غذای رژیمی
طرزتهیه نرگسی اسفناج: مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج: اسفناج خام 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه نرگسی اسفناج: برای تهیه ی نرگسی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بشویید و آن ها را با چاقو به قطعات کوچکتر خرد کنید. سپس اسفناج ها را داخل قابلمه ای بریزید و روی گاز قرار بدهید. در ...
آموزش کوفته گیاهی لذیذ غذای شهر تبریز
سبزیجات معطر را اضافه کرده و مواد را روی حرارت متوسط، بین 7 تا 10 دقیقه دیگر تفت دهید (برای جلوگیری از سوختن مواد، به مقدار لازم آب اضافه کنید). تمام گوجه فرنگی ها (از جمله آب آن ها) را به مواد اضافه کنید. قبل از اضافه کردن گوجه فرنگی ها آن ها را کاملاً له کنید. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را نیز به گوجه فرنگی ها بیفزایید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم به جوش بیاورید. درب قابلمه را نه به صورت ...
آش آلو یک آش متفاوت + فیلم
...: 1 قاشق سوپخوری زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم 6 پیمانه آب را در قابلمه ای ریخته و بگذارید روی شعله به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن آب، حرارت شعله روکم کنید وبرنج ولپه را داخل ظرف بریزید. سبزی ها راخرد کنید وبه مواد اضافه کنید. پیازهای خردشده را در روغن تفت دهید وآلوها را به آن اضافه کنید و ...
طرز تهیه آلو مسما؛ از غذاهای محلی گیلانی
آشپزی نداشتید، خورش آلو با مرغ یکی از مواد لازم برای 4 نفر: 4 تکه سینه یا ران مرغ 2 عدد پیاز متوسط 8 عدد آلو سیاه 8 عدد قیسی زردآلو یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آلو مسما با مرغ خورش مرغ و آلو با برنج و ماست منبع عکس ...
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی بدون فر
روی مرغ بریزید. بقیه زعفران را هم روی مرغ بریزید و دو تا سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را دم کنی بگذارید و حدود 2 ساعت زمان بدهید تا مرغ با شعله کم اجاق گاز کاملا بپزد و نرم شود. بعد از گذشت این زمان مرغ شکم پر شما آماده است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی یا زرشک پلو میل کنید. نوش جان. آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 10 عدد مغز گردو خرد ...
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی ساده و خوشمزه رستورانی بدون قارچ
، پودر گل محمدی و دارچین به میزان لازم روغن به میزان لازم دستور پخت خوراک لوبیا چیتی 1- مرحله اول: لوبیا را پاک کرده و می شوییم و داخل آب خیس می کنیم تا نفخ آن گرفته شود. 2- مرحله دوم: تفت دادن پیاز پیاز را پوست گرفته و به صورت نگینی برش می دهیم. حالا داخل قابلمه مناسبی کمی روغن ریخته و پیاز را داخل آن تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود. 3 -مرحله سوم ...
طرز تهیه آش شولی محلی یک غذای اصیل یزدی
را آرام آرام در قابلمه بریزید و با قاشق چوبی هم بزنید تا به هم نچسبند. سبزی ساطوری و باقی چغندر نگینی را در قابلمه بریزید و آتش را ملایم کنید تا با قابلمه در باز جوش بزنند. 45 دقیقه بعد سرکه را اضافه کنید، نمک و فلفل را بپاشید و 15 دقیقه به پخت ادامه دهید. مرحله چهارم آش شولی را با نعناع داغ یا پیاز داغ تزیین کنید و وقت سرو کردن آن، سرکه را هم سر سفره بیاورید. برای طعم دار کردن ...
آماده سازی و پخت پلوی چکدرمه با گوشت گوسفندی | غذای سنتی ترکمن ها
درهم یا قیمه شاه عباسی که بی شک یک رقیب جدی قیمه می باشد. این غذای خوشمزه در واقع همان قیمه ... طرز تهیه پلوی چکدرمه مرحله اول: تفت داد گوشت و پیاز ابتدا پیاز ها را شسته و نگینی ریز خرد کنید سپس داخل قابلمه ریخته و با کمی زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس گوشت گوسفندی را که به اندازه دلخواه از قبل برش زدید با پیاز ها خوب تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند سپس کمی فلفل ...
برگر های لذیذ فست فودی را در خانه سرو کنید
مایونز را اضافه کنید و هم بزنید. برای مزه دار شدن نمک و فلفل اضافه کنید. دابل چیزبرگر با آیولی ژامبون تعداد: 6 برگر زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 6 دقیقه مواد لازم آیولی ژامبون 700 گرم گوشت چرخ کرده (گوساله) 1⁄4 پیمانه جعفری ریز شده دو قاشق غذاخوری کره آب شده 110 گرم پنیز موزارلا رنده شده یک قاشق چایخوری روغن زیتون 4 عدد تخم مرغ (اختیاری) نمک معمولی یا ...
طرز تهیه آش انار شب یلدا به 2 روش شیرازی و شمالی
ای که می خواهید آش را در آن بار بگذارید، مقداری روغن بریزید. اجازه دهید روغن روی شعله گاز داغ شود. سپس گوشت را در روغن تفت دهید. کمی فلفل سیاه، زردچوبه و نمک به آن اضافه کنید تا گوشت طعم خوبی بگیرد. می توانید گوشت را به صورت قلقلی نیز آماده کنید و بعد از تفت دادن داخل آش بریزید. مرحله سوم؛ تفت دادن همه مواد آش انار شیرازی بعد از عوض شدن رنگ گوشت باید لپه ها را اضافه ...
