سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیای بادمجان و اسفناج
پوشانیم بعد روی آن را یک لایه بادمجان سرخ شده قرار می دهیم. بعد از آن 6 الی 7 قاشق از سس گوجه را روی بادمجان ها می ریزیم و لایه بعدی اسفناج را روی آن می گذاریم و همه مواد را به ترتیبی که گفتیم لایه لایه روی همدیگر قرار می دهیم. آخرین لایه را با پنیر پارمسان می پوشانیم و بمدت 30 الی 40 دقیقه داخل فر می گذاریم و بعد از اینکه کاملا طلایی شد آن را از داخل فر بیرون می آوریم. نکات مهم طرز تهیه لازانیای بادمجان و اسفناج بادمجان و اسفناج هردو پر از خاصیت بوده و این دستور پخت را به یک غذای مقوی و سالم تبدیل می کنند. منبع: آلامتو ...
طرز تهیه چند سوپ دلچسب برای روز های سرد پاییز
و آن را به پوره تبدیل کنید. سپس دوباره داخل قابلمه برگردانید و روی حرارت نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. 5. سوپ آماده شده را با برگ های تازه اسفناج، شاهی آبی و گوجه فرنگی سرو کنید. سوپ مرغ اسپایسی و ذرت تعداد: 8 نفر زمان تهیه و پخت: 60 دقیقه مواد لازم 8 ورق ژامبون خرد شده 450 گرم سینه بدون استخوان مرغ، نگینی خرد شده ...
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخکرده
در این مطلب عمومی ترین مدل لوبیا پلو یعنی همون لوبیا پلو با گوشت چرخکرده رو قرار میدم که با رعایت چند تا نکته خیلی ساده میتونید یه غذای سریع و خیلی خوشمزه داشته باشید. طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای رو هم قبلا در سایت داشتیم که میتونید در لینکش مشاهده بفرمایید. مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو برنج 3 پیمانه لوبیا سبز خرد شده 2 پیمانه گوشت چرخکرده 200-300 گرم ...
طرز تهیه دمپختک مجلسی
و به پیاز تفت داده شده اضافه می کنیم. باقالی را هم کمی تفت می دهیم تا سرخ شود سپس یک لیوان آب اضافه می کنیم. در این مرحله حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید سپس مجددا حرارت را ملایم کنید تا باقالی ها بپزند و آب داخل قابلمه تبخیر شود. یک قابلمه دیگر روی حرارت قرار می دهیم و چند لیوان آب و مقداری نمک به آن اضافه می کنیم. در ادامه برنج را که از قبل خیسانده ایم به قابلمه روی ...
طرز تهیه ادویه ایتالیایی خوش عطر و مزه برای مرغ، گوشت و پیتزا
خوری پودر پیاز 1 ق غذا خوری پرک فلفل قرمز یا پول بیبر 1 ق غذا خوری طرز تهیه ادویه ایتالیایی برای مرغ، گوشت و پیتزا مرحله اول: مخلوط کردن دقت کنید تمام مواد باید خشک شده باشند و مرطوب نباشند طرز تهیه این ادویه بسیار راحت است برای شروع باید داخل ظرف غذاساز یا آسیاب خود تمام مواد لازم را بریزید و مخلوط کنید. مرحله دوم: میکس کردن سپس دستگاه غذاساز یا ...
روش تهیه خورش مرجو؛ غذای اصیل طالقان + نکات کلیدی این غذای خوشمزه
اضافه کنید و تفت دهید تا زردچوبه رنگ پس بدهد. حالا گوشت هایی که به صورت مکعبی خرد کردید را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. سپس رب گوجه خانگی را نیز در وسط قابلمه بریزید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند و بعد با گوشت و پیاز خوب مخلوط کنید. حالا مقداری آب به مواد اضافه کنید و حرارت گاز را ملایم کنید و زمان دهید تا گوشت پخته شود. در اواسط پخت گوشت خورش مرجو ...
طرز تهیه خورش انار مسما خوشمزه به روش گیلانی با مرغ
پنجم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. مرحله ششم حالا رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می دهیم تا خامی رب گوجه فرنگی به طور کامل گرفته شود ...
طرز تهیه چیز کیک فانتزی + فیلم
قاشق غذاخوری، روغن مایع 2 قاشق غذاخوری مواد رویه: شکلات سفید 200 گرم، خامه صبحانه 150 گرم در ادامه، آموزش مرحله به مرحله چیز کیک فانتزی را مشاهده می کنید. برای اطلاع از سایر مطالب مرتبط با آموزش آشپزی کلیک کنید.
طرز تهیه ریمل خانگی
خواهید شد. نحوه ساخت ریمل طبیعی با روغن زیتون و موم با استفاده از موم و روغن زیتون نیز می توانید ریمل طبیعی تهیه کنید که در ادامه با طرز تهیه ریمل خانگی آن آشنا خواهید شد. مواد لازم : روغن زیتون : نصف قاشق غذا خوری موم : نصف قاشق غذا خوری مغز قلم گوسفند : یک قاشق غذا خوری نحوه تهیه : ابتدا با استفاده از حرارت غیر مستقیم بخار آب جوش، موم را ذوب کرده و بعد به آن مغز قلم افزوده سپس هم بزنید. حالا به مواد حاصل روغن زیتون قطره قطره بیفزایید و اجازه دهید ریمل سرد شود و بعد از سرد شدن در ظرف مخصوص نگهداری نمایید. ...
طرز پخت فیلینگ کیک
...> 3- مخلوط را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. سپس ژلاتین را که از قبل به روش بن ماری آب کرده اید به آن اضافه کنید. 4- خامه قنادی را با همزن خوب بزنید تا فرم بگیرد. سپس آن را با مخلوط پرتقالی ترکیب کنید. 5- همه ی مواد را داخل رینگ بریزید و آن را داخل فریزر قرار دهید. بعد از سفت شدن مواد، می توانید از آن ها به عنوان فیلینگ کیک استفاده کنید. منبع : ایران کوک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ و کوفته ریزه
زردچوبه و فلفل ورز بدهید بعد با آن کوفته ریزه درست کنید و بگذارید داخل یخچال نیم ساعت بماند، بعد هسته آلبالوها را جدا کنید و آلبالوها را روی حرارت بگذارید و با مقداری روغن و کمی پیاز داغ و شکر به آن اضافه کنید. من دوست ندارم آلبالو پلو ترش باشد 4 قاشق شکر به آن زدم، از 2 قاشق کمتر غذایتان خیلی ترش می شود، باید روی حرارت هر چند دقیقه آن را هم بزنید تا نسوزد و آب آن تبخیر شود کمی نمک و فلفل به آن ...
طرز تهیه ساندویچ باز ایتالیایی
...: امروز قصد داریم دستور تهیه ساندویچ باز ایتالیایی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم سیر......2 حبه کره.......60 گرم نان متوسط باگت.....2 عدد ارگانوی خشک..... یک چهارم قاشق چایخوری پنیر موتزارلا.......250 گرم گوجه فرنگی.......2 عدد سالامی.....200 گرم کالباس بوقلمون....... ...
دوغ و خواص آن
شدن در آن آهسته تر انجام شود. دوغ گاز دار دوغی است که بعد از فرآیند تولید ماست و رقیق سازی آن، به آن استارتر تولید کننده گاز اضافه می شود و پاستوریزاسیون مجدد برای آن انجام نمی شود، البته نوع دیگر دوغ گاز دار به صورت تزریق گاز CO2 می باشد. بیشتربخوانید: طرز تهیه دوغ محلی گازدار دوغ کره دوغ کره فرآورده جانبی حاصل از تولید کره از خامه ...
گراتن ژامبون و قارچ
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم ژامبون خرد کرده ...........................450 گرم قارچ (ورقه ای خرد کرده و تفت داده) ..................... 600 گرم پیازچه خردکرده ......................یک دوم پیمانه نمک و فلفل...................... به میزان لازم سس خردل.................. یک قاشق چایخوری سس سفید ...
سالاد انار و گردو؛ یک خوشمزه ی پرخاصیت
غذاخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری لیموترش: 1 عدد نمک به مقدار لازم سالاد انار و گردو؛ خوشمزه و پرخاصیت طرز تهیه: 1. برای تهیه این سالاد ابتدا کلم بروکی رو به تکه های کوچک تقسیم میکنیم. 2. بعد برای 5 دقیقه داخل آب در حال جوشیدن میذاریمشون تا نرم بشن و بعد هم آبکششون میکنیم. 3. حالا کلم قرمز هارو داخل غذاساز میریزیم. 4 ...
طرز تهیه چیز کیک هندوانه برای شب یلدا
فر برای شب یلدا را در این مطلب بخوانید. طرز تهیه چیز کیک یخچالی هندوانه شب یلدا با پایه بیسکویت مواد لازم برای لایه زیرین بیسکویت پتی بور: 1 بسته 30 تایی کره: 100 گرم مواد لازم برای لایه پنیری پنیر خامه ای: 400 گرم خامه صبحانه: 4 قاشق غذاخوری ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 قاشق غذاخوری شکر: 8 قاشق ...
ناهار چی بپزم؟ طرز تهیه 18 غذای ساده و خوشمزه برای ناهار
تهیه آن از پیاز، روغن و کشک استفاده می شود. این غذا از جمله غذا های بدون گوشت است که به دلیل وجود کشک در ان بسیار پرکالری بوده و به عنوان وعده ناهار توصیه می شود. 3. بورک اسفناج بورک اسفناج نوعی غذا برای ناهار است که گوشت در آن جایگاهی ندارد و مواد اصلی تشکیل دهنده آن اسفناج، پنیر و پیاز هستند که روی چند لایه خمیر یوفکا قرار می گیرند. برای جدا کردن لایه های خمیر از نوعی مایه تخم ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
آبلیمو: 1 قاشق مرباخوری زعفران آب کرده: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. ابتدا ماست و تخم مرغ را داخل ظرف باهمدیگر مخلوط کنید. 2. نمک، فلفل، آبلیمو و زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 3. آردسوخاری ساده را کم کم به مایع اضافه کنید تا کمی غلظت پیدا کند. حتما آرد را کم کم بریزید، زیرا اگر خیلی غلیظ شود، مایع به قارچ ها نمی چسبد. 4 ...
کوکوی ماکارونی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم ماکارونی سبوس دار پخته..................4 پیمانه روغن زیتون...............4 قاشق چایخوری پیاز خرد کرده.................3 عدد متوسط تخم مرغ...............4 عدد درشت شیر کم چرب....................یک دوم پیمانه پنیر پارمسان رنده کرده.......................یک سوم پیمانه ...
طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی
پیمانه برنج 100 گرم گوشت دنده گوسفندی 300 گرم عدس 100 گرم نخود 100 گرم روغن حیوانی 1/2 پیمانه لوبیا چیتی 100 گرم لوبیا سفید 100 گرم پیاز 5 عدد سیر 10 حبه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم نعنا داغ و کشک برای تزیین طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی مرحله اول نخود، لوبیا سفید و لوبیا چیتی را از روز قبل بشویید و خیس کنید. برنج را هم بشویید و به همراه مقداری آب و نمک اجازه دهید برای یک تا دو ...
طرز تهیه "مرغ کنتاکی" به روش فست فودی
مواد لازم برای مرغ کنتاکی سینه و ران مرغ : از هر کدام 3 قطعه آرد سفید:یک لیوان شیرخشک:نصف لیوان تخم مرغ زده شده: 2 عدد آرد سوخاری:به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن:به مقدار لازم روش های پخت مرغ طرز تهیه مرغ کنتاکی ابتدا مرغ را با یک عدد پیاز و نمک و فلفل پخته و کنار بگذارید. سپس آرد سفید و پودر شیر خشک را در یک کاسه ...
طرز تهیه کیک پسته و هل، ساده و خوشمزه
شیرینی پزی استفاده کنید تا رنگ کیک شما روشن بماند. مواد لازم تخم مرغ 5 عدد کره 125 گرم آرد 250 گرم شکر 220 گرم پودر پسته 80 گرم شیر 80 میلی لیتر بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری پودر هل 1 قاشق چای خوری طرز تهیه کیک پسته و هل مرحله اول ابتدا باید تمام مواد کیک را داخل دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. قبل از مخلوط کردن آرد 2 ...
قروت یا قوروت بیرجندی
. در این فاصله پیاز را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا پیاز سبک شود. بعد به آن نمک، فلفل و نعنا اضافه کنید. قروت با حجم کم خود، یک ماده غذایی معجزه آساست که حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) است. مواد مخلوط شده را داخل قابلمه ای بریزید و 2 لیوان آب باقی مانده را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و یکی دو جوش بخورد. بعد آن را از روی ...
طرز تهیه همبرگر کینوا بدون گوشت
پیمانه کینوآی پخته شده 1 پیمانه پودر سوخاری (آرد ذرت برای کسانی که رژیم بدون گلوتن دارند) 3 عدد تخم مرغ 1 حبه سیر ، خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز تهیه برگر در یک کاسه ، تمامی مواد مورد نیاز برای تهیه ی چاشنی انبه را مخلوط کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه ی بزرگ تر دیگر ، کینوا ، آرد سوخاری، تخم مرغ، سیر ، نمک و فلفل را ترکیب ...
طرز تهیه آش شلغم مخصوص فصل سرما
...> مواد لازم برای تهیه آش شغلم بلغور جو: 1 پیمانه عدس: نصف پیمانه برنج نیم دانه: نصف پیمانه سبزی آش (جعفری، گشنیز، تره و اسفناج): 500 گرم شلغم متوسط: 10 عدد سیر: 1 بوته کامل نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری کشک: 3 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به کشک ...
خورش ملاقورمه شمالی
مواد لازم: بادنجان نگینی خردشده: 6 عدد (660 گرم) نمک و فلفل سیاه پودر شده: به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم سیر کوبیده شده: 4 حبه (20 گرم) زردچوبه پودر شده: 1 قاشق چای خوری (3 گرم) سبزی خردشده: شامل جعفری و گشنیز از هرکدام 100 گرم و نعناع 50 گرم. پیازداغ: 4/1 پیمانه (12 گرم) گوجه فرنگی فیله و خردشده: 4 عدد (400 گرم) ...
معرفی غذاهای اصفهان بهمراه روش پخت
اولیه ای نیاز دارید بنابراین ابتدا شما را با مواد لازم برای تهیه نخودآب آشنا می کنیم و سپس طرز تهیه نخوآب را برای شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه نخود آب نخود : 400 گرم پیاز متوسط : 3 عدد روغن : 75 گرم آرد گندم سبوس دار : 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم نخود آب طرز تهیه نخود آب ...
طرز تهیه چغرتمه؛ غذای جذاب گیلانی
تهیه و دستور پخت خورشت چغرتمه: 1. جهت تهیه خورشت چغرتمه ابتدا مرغ را تمیز کنید و بعد از چند تکه کردن، آن را با کمی آب، زردچوبه، فلفل و نمک و ترجیحا تکه ای دارچین بپزید. 2. پیاز را متوسط خورد کنید و در تابه سرخ نمایید. زمانی که رنگ پیاز ها کمی تغییر کرد زرچوبه و پودر دارچین را اضافه و تفت میدهیم. بعد از حدود 1 رب تخم مرغ ها را که از قبل با چنگال خوب مخلوط کردیم را به پیاز داغ ...