سایر منابع:
سایر خبرها
آش اسفناج دشمن کم خونی
حبوبات و غله می توان برای تهیه آن استفاده کرد. در ادامه این نوشته مراحل تهیه آش اسفناج مقوی را آموزش می بینید که امیدوارم از تهیه آن لذت کافی ببرید. مواد لازم اسفناج 500 گرم لوبیا چیتی 1/2 پیمانه برنج 1/4 پیمانه عدس 1 پیمانه ماش 1/2 پیمانه پیاز درشت 2 عدد سیر 3 حبه کشک 1 قاشق غذا خوری آویشن 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 و 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روش تهیه آش اسفناج مرحله اول ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا، غذای محبوب ترکیه ای
که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای تهیه خورش داوود پاشا سعی کنید رب انار را از فروشگاه های معتبر یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست می کنند، تهیه کنید. طرز تهیه خورش داوود پاشا 1 برای تهیه خورش داوود پاشا ابتد اباید کوفته قلقلی درست کنید. گوشت + 2 پیاز رنده شده + فلفل سیاه + زردچوبه + نمک ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام
پیاز اضافه کنید و مواد را همراه با هم برای پنج دقیقه سرخ کنید تا رنگ گوشت عوض شود و پیازها به رنگ طلایی دربیایند. آب لوبیا را خالی کنید و آن را به همراه زردچوبه در قابلمه بریزید و مواد را برای دو دقیقه دیگر تفت دهید. سپس حدود نیم لیتر آب در قابلمه بریزید و شعله گاز را زیاد کنید تا آب به جوش آید. شعله گاز را کم کنید و درب قابلمه را ببندید تا گوشت و لوبیا بپزند. در همین حین، در یک تابه کمی ...
دستور پخت سوپ میگو با شیر
سوپ میگو با شیر میگو: 300 گرم پیاز: 1 عدد کره: 50 گرم آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم هویج رنده شده: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیتر پوست لیموی تازه رنده شده: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: درون ظرفی، آبجوش ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!
• دو پیازچه خرد شده • دو قاشق غذاخوری جعفری یا ریحان خرد شده • نمک و فلفل سیاه طرز تهیه 1. پودر چیلی و آب لیموترش را در یک کاسه متوسط با یکدیگر مخلوط کنید. بوقلمون را درون آن بریزید و هم بزنید تا مواد به خورد آن بروید. اجازه دهید 10 دقیقه بماند. 2. در یک قابلمه متوسط آب را بگذارید بجوشد. کوس کوس را اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید تا نرم ...
دستور تهیه 11 غذا با بلغور گندم خوشمزه و مقوی
مقدار لازم نعنا 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه غذا با بلغور گندم و عدس طرز تهیه سوپ بلغور و عدس عدس ، برنج و بلغور را در قابلمه ریخته و به اندازه ای آب به آن اضافه کنید که روی مواد را بگیرد. قابلمه را روی حرارت زید قرار دهید تا به جوش آید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد روی حرارت ملایم بپزند و لعاب بیندازند. برای تهیه نعنا ...
طرز تهیه خوراک هندی با گل کلم
مواد لازم: 1 عدد گل کلم بزرگ 4 قاشق سوپ خوری روغن نباتی 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه 1 عدد پیاز کوچک، خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی رنده شده و تفت داده شده 1 قاشق چایخوری پودر سیر 3 قاشق چایخوری ادویه ی هندی garam masala (اختیاری) نمک جهت مزه دار کردن 1⁄2 کاهو طرز تهیه: فر را از قبل در دمای 350 درجه ی فارنهایت ( 175 درجه ی سانتی گراد) گرم نمائید. کلم را برش زده و ساقه اش را از آن جدا ...
راه های درمان سرفه در افراد سیگاری
خنک شدن عسل و زردچوبه را به آن اضافه و میل کنید. 8. فلفل قرمز ، سیب ، زنجبیل ، عسل و سرکه سیب : مواد لازم : یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق غذاخوری عسل طرز تهیه: ابتدا تمامی محتویات ذکر شده را با یکدیگر مخلوط کنید و سپس 2 قاشق غذاخوری آب گرم ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سس تند برای آن
...> پیاز : 1عددمتوسط قارچ : 200گرم سیب زمینی : 1عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 1ونیم قاشق سوپ خوری آبلیمو : 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تمام مواد را به صورت خلالی برش میزنیم. سیب زمینی های خلال شده را سرخ کرده و کنار میگذاریم.بعد درهمان ظرف و روغن اول پیاز را تفت میدهیم تا کمی سبک شود سپس سینه ...
“آش ماست”؛ وعده ای خوشمزه و راحت برای عصرهای پاییزی
آش ماست غذایی خوشمزه و راحت است که در این روزهای سر پاییزی وعده ای بسیار لذیذ و خوشمزه است که در کمترین زمان آماده می شود. به گزارش وقت صبح ، آش ماست غذایی خوشمزه و آسان است که می توانید آن را در کمترین زمان ممکن با کمترین مواد غذایی آماده کنید و از خوردن آن لذت برید. ابتدا عدس های شسته شده را به همراه پیاز داغ و برنج شسته شده در ظرف می ریزیم و به مقدار لازم به آن آب اضافه ...
طرز تهیه تجین مراکشی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت بره نیم کیلو گرم پیاز 1 عدد روغن زیتون به میزان لازم فلفل و زردچوبه و نمک به میزان لازم ادویه مراکشی 1 قاشق غذا خوری خرمای هسته گرفته 4 تا 5 عدد آلوی سیاه خشک 4 تا 5 عدد عسل 1 قاشق چای خوری گشنیز تازه چند شاخه زعفران به میزان لازم هویج 3 عدد ...
طرز تهیه حلیم بادمجان | ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
له شود. سپس برنج و عدس پخته شده را با یک گوشتکوب له کنید و به مخلوط گوشت و بادمجان اضافه کنید. با یک گوشتکوب مواد داخل قابلمه را بکوبید تا بادمجان ها کاملا له شوند. 2 عدد پیاز را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید. مقداری نعنا هم در روغن ریخته و یک تفت به آن بدهید. نصف پیاز و نعنا داغ ها را برای تزیین روی حلیم بادمجان کنار بگذارید و بقیه را در قابلمه حاوی گوشت بریزید ...
طرز تهیه انواع غذا با ران مرغ خوشمزه و لذیذ
تابه ای نچسب با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. ران ها را از تابه خارج کنید و در همان تابه پیاز خرد شده را تفت دهید تا سبک شود. نمک ، زردچوبه ، ادویه و فلفل را به پیاز اضافه کرده و مخلوط نمایید و ران ها را روی پیازها بچینید . لیوان آب جوش به تابه اضافه کرده درش را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزند و آب مرغ کاملا کشیده شود. برنج را آبکش کنید و به ...
چگونه یک سوپ خوشمزه درست کنیم؟/ طرز تهیه سوپ جو حرفه ای
قابلمه بریزید. در مرحله آخر دو پیمانه شیر را به سوپ اضافه کنید. احتیاجی نیست در سوپ روغن بریزید. چربی مرغ به تنهایی کافی و البته سالم تر است. در صورت تمایل می توانید برای لعاب دار شدن سوپ یک تا دو قاشق سوپ خوری آرد در سوپ بریزید. اما در غیر این صورت هم اگر جو خوب پخته شود، سوپ حتما لعاب خواهد داشت. سوپ که آماده شد، می توانید روی آن ورق های نازک قارچ بچینید ...
طرز تهیه سوپ عروس ایتالیایی+عکس
مواد لازم برای تهیه سوپ عروس ایتالیایی: طرز تهیه سوپ عروس ایتالیایی: گوشت، تخم مرغ، خرده نان، پنیر، ریحان و پودر پیاز را درون یک کاسه متوسط می ریزیم و با هم ترکیب می کنیم. سپس یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت قرار می دهیم و آب گوشت را ریخته و ماکارونی و هویج را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا به جوش آید و سپس به مدت 10 دقیقه می گذاریم تا آرام غل بزند در همین حین هم می زنیم تا به ...
طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات فصلی
به گزارش خلیج فارس؛ به همین خاطر نیز دارای تنوع بسیار زیادی است. این سوپ اغلب حاوی گوشت مخصوص ایتالیایی بوده و یا از یک آب حاصل از گوشت های مختلف مانند آب مرغ استفاده می شود. مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز خرد شده 2 عدد هویج خرد شده 2 ساقه کرفس بزرگ خرد شده 4 حبه سیر له شده 1 قاشق چایخوری آویشن خشک 2 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (هر کدام از قوطی ها باید 396 گرم باشد) 2 و ...
روش پخت چند غذای خوشمزه و لذیذ با عدس
اضافه کنید و اجازه دهید مواد کاملا بپزد. 4. وقتی غذا جا افتاد، زیر آن را خاموش کنید و با گوشت کوب، دال عدس را کاملا بکوبید. این غذا را می توانید با ترشی هم بخورید. پوره عدس قرمز با تخم مرغ مواد لازم (برای 6 نفر) • 2 لیوان عدس قرمز • 1 قاشق مربا خوری پودر تخم گشنیز • 1 قاشق سوپ خوری گشنیز تازه خرد شده • 1 قاشق سوپ خوری ...
سابری پلو
را بگیرید تا گوشت سفید شود. روغن و فلفل را اضافه کرده، شعله را کم کنید و بگذارید تا بپزد. اواخر پخت لپه و لوبیا چشم بلبلی را هم به گوشت اضافه کنید تا بپزند ولی له نشوند. (بهتر است لپه و لوبیا چشم بلبلی از 2 ساعت قبل خیس شده باشد) عدس را به صورت مجزا بپزید. پیازداغ، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه، 3 پیمانه آب و محلول زعفران بگذارید تا بجوشند. بلغورها را در آن ریخته، بگذاید تا آب آن کشیده و بلغورها ...
طرز تهیه کوفته سماق، یک کوفته متفاوت
خرد شده، پیاز رنده شده، گوشت، برنج و لپه را کاملا با هم میکس کنید. مرحله پنجم درست کردن کوفته سماق مرحله پنجم درست کردن کوفته سماق پیاز را نگینی خرد کرده و زردچوبه را اضافه کنید. کم که سرخ شده تمام سماق را اضافه کرده و مقداری تفت دهید. مرحله ششم درست کردن کوفته سماق مرحله ششم درست کردن کوفته سماق 6 فنجان آب به قابلمه اضافه کرده و 1 قاشق نمک را هم اضافه کنید. مرحله هفتم درست کردن کوفته سماق مرحله هفتم درست کردن کوفته سماق از مخلوط درست شده گلوله های کوچکی درست کرده و به آرامی درون مایع بریزید تا ...
طرز تهیه چند سوپ دلچسب برای روز های سرد پاییز
آبی 60 گرم پنیر پارمسان رنده شده دو عدد گوجه فرنگی کوچک خرد شده طرز تهیه 1. در یک قابلمه، سیر، پیاز و سبزیجات معطر را داخل کره و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا پیاز سبک شود. 2. آب مرغ و سیب زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد. پس از جوشیدن، در قابلمه را بگذارید تا سیب زمینی ها نرم شوند. سپس از روی حرارت بردارید. 3. دو پیمانه از اسفناج را ...
طرز تهیه سوپ کرفس با طعم های بینظیر و خوشمزه
قابلمه ای مناسب 2 قاشق غذاخوری روغن ریخته و کدوها، کرفس، هویج، سیب زمینی و پیاز مکعبی را حدود 4 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. حالا سیر خرد شده را به مواد اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. در این مرحله آب سبزیجات را روی مواد سوپ بریزید و اجازه دهید با حرارت متوسط بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و صبر کنید تا برای نیم ساعت دیگر، سوپ به آرامی بجوشد و به اصطلاح جا بیفتد. در آخر کار، نمک و فلفل ...
پاستا سبزیجات یک غذای ورزشکاری + فیلم
سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم 400 گرم پاستا را داخل یک قابلمه آب در حال جوش ریخته و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بجوشد. در این مدت، روغن گیاهی خوراکی مثلاً روغن زیتون را به تابه اضافه کرده و پیاز را تفت دهید تا نرم شود. سیر و قارچ خرد شده را اضافه کرده و به مقداری تفت دهید که آب قارچ ها گرفته شود. در این مرحله می توانید نخود سبز پخته را اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن، خامه ...
میخوای هرچی میخوری سریع آب بشه؟
زنجبیل ها را داخل قابلمه ای بریزید و به آن آب اضافه کنید، اجازه دهید 5 دقیقه ای بجوشد وقتی سرد شد به آن آب پرتقال و عسل اضافه کنید. آبمیوه لاغری را خوب تکان دهید و سپس بنوشید. نسخه و نوشیدنی لاغری شماره 2 مواد لازم یک خیار یک دوم فنجان برگ نعنا یک عدد لیمو 6فنجان آب یک قاشق غذاخوری زنجبیل طرز تهیه اجازه دهید آب بجوشد و به آن مواد ...
دستور پخت سوپ بلغور گندم
کره تفت دید تا سبک و طلایی شود. رب را به همراه فلفل سیاه اضافه کرده تفت دهید. عدس و بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده اید ، آبکش کرده و به تا بیفزایید و کمی تفت دهید. سیب زمینی مکعبی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید. عصاره مرغ یا گوشت را با کمی آب ولرم باز کنید و به مواد اضافه نمایید و شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و صبر کنید سوپ ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان با مرغ
رب انار ترش 1 ق غذا خوری رب آلوچه 1 ق غذا خوری سبزی معطر (چوچاق، خالی واش، نعنا، گشنیز، تره) جمعا 500 گرم سیر 2 حبه بادمجان 2 عدد گوجه 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گلپر به مقدار لازم طرز تهیه خورش سبزی فسنجان شمالی با مرغ مرحله اول: آماده سازی و تفت دادن گردو ابتدا گردو ها را داخل آسیاب ریخته و آن قدر بزنید تا کاملا به روغن افتاده له شوند سپس داخل یک گمج یا ظرف ...
چیز کیک تکنفره انار، ویژه شب یلدا
صورتی که برای تهیه چیز کیک انار از پنیر های خامه ای معمولی استفاده می کنید، حتما میزان شکر دستور را بیش تر کنید. طرز تهیه چیز کیک تکنفره انار ابتدا باید بیسکوییت ها را خرد کنید. برای این کار می توانید بیسکوییت را توی یک کیسه پلاستیکی بریزید و با گوشت کوب روی آن را بکوبید تا پودر شود؛ همچنین می توانید بیسکوییت را داخل دستگاه میکسر بریزید تا به صورت یک دست پودر شود. پودر بیسکوییت را توی ...
طرز تهیه اشکنه نعناع
کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه اشکنه نعناع مرحله اول برای تهیه اشکنه نعناع خوشمزه و ساده ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد شده را به قابلمه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس مقداری ...
اوماج آشی، داروی سرماخوردگی و مناسب برای شب های سرد
بخاری هم اگر قرار بگیرد زودتر خشک می شود. در ادامه تهیه این آش ابتدا عدس را از چند ساعت قبل خیس کرده و بعد سبزی ها را تمیز کرده و می شویند و وقتی آب سبزی کشیده شد آن را ریز خرد می کنند، پیاز ها را به دو نیم تقسیم و در یک قابلمه مناسب با کره در حد یک دقیقه تفت می دهند و بعد به آن زردچوبه و نمک اضافه می کنند. به پیاز آب قلم یا آب معمولی اضافه کرده و بعد عدس های خیس خورده شده ...
خورشت خلال کرمانشاهی
اضافه کرده و گوشت خورشتی ها را هم داخل ماهیتابه تفت دهید و تفت دادن را تا جایی ادامه دهید که رنگ گوشت شما تغییر کند. سپس کمی رب گوجه فرنگی را هم به محتویات ماهیتابه اضافه کرده و همه آنها را تفت دهید. بهتر است رب گوجه فرنگی در حدی تفت داده شود که طعم و بوی خامی ندهد و خورشت شما عطر و طعم و رنگ بهتری پیدا کند. بعد از آن باید 4 لیوان آب هم به خورشت خود اضافه کرده و در آن را ببندید ...