خانه
چگونه یک سوپ خوشمزه درست کنیم؟/ طرز تهیه سوپ جو حرفه ای
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
کوچک سیر (خرد شده) 3 حبه پیاز (خرد شده) 1/4 پیمانه روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری سینه مرغ (بدون پوست و استخوان) 4 تکه متوسط خامه (پرچرب/ جایگزین : 3 ق غ شیر کامل) 3 ق غ نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا در ظرف مورد نظر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و اجازه می دهیم کمی گرم شود (با حرارت متوسط) 2- تکه های مرغ را به نمک و فلفل آغشته کرده وحدود 5 دقیقه در ظرف ...
طرز تهیه اسپرینگ رول مرغ
مواد لازم اسپرینگ رول مرغ روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری فیله مرغ بدون پوست 200 گرم قارچ 4 عدد سس سویا 1 قاشق غذا خوری ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذا خوری جوانه لوبیا 75 گرم پیاز بزرگ 2 عدد هویج کوچک 1 عدد نمک دریایی و فلفل به مقدار لازم خمیر یوفکا 16 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد ...
نحوه تهیه قارچ و سیب زمینی سوخاری
در یک کاسه دوم متوسط بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند. مخلوط را داخل مخلوط آرد بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. 6 فنجان روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا در یک قابلمه ته سنگین یا در سرخ کن با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در همین حال، یک توری سیمی را روی ورقه پخت را با دستمال کاغذی بپوشانید. قارچ ها را با 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره باقی مانده بریزید تا پوشش داده شود. خمیر را هم بزنید.، قارچ ...
طرز تهیه ته چین | با چند ترفند ساده ته چین اسفناج خوشمزه درست کنید
تابه قرار داده و آن را برگردانید. ته چین را به جای اجاق گاز داخل فر نیز می توانید درست کنید. بنابراین به جای تابه از ظرف پیرکس گرد یا مربع استفاده کرده و پس از چرب کردن کف و دیواره ظرف با کمی روغن مطابق روش فوق مواد را به صورت لایه لایه بریزید ؛ سپس ظرف را روی طبقه وسط فر که از پیش به مدت یک ربع روی 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید. مدت زمان لازم برای پخت ته چین در فر یک ساعت و ...
طرز تهیه تارت توت فرنگی
پاتیسیر مواد لازم تارت توت فرنگی با کرم پاتیسیر زمان آماده سازی : 1 ساعت زمان پخت : 20 دقیقه برای 6 نفر مواد لازم برای خمیر تارت توت فرنگی کره 120 گرم پودر قند 60 گرم آرد 200 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم برای کرم پاتیسیر برای فیلینگ ...
طرز تهیه املت اسفناج و مرغ
طرز تهیه املت اسفناج فوری و خوشمزه رژیمی با کالری پایین مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 4 عدد بی بی اسفناج 400 گرم گوشت مرغ 400 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه املت اسفناج و مرغ مرحله اول برای تهیه املت اسفناج و مرغ خوشمزه ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم ...
لیست آموزش تهیه 32 غذای نونی خوشمزه و سریع برای شام خودمانی و مهمانی
معمولا گزینه نخست پخت سوپ در رستوران یا در لیست غذاهایی برای شام شب و مهمانی در منزل محسوب می شود. 2 دستور طرز تهیه سوپ مرغ با جو و خامه رستورانی و سوپ جوجه و تاکو با پنیر چدار و خامه که از جمله سوپ های خوشمزه رستورانی و ساده برای مهمانی و شام شب و دورهمی هستند را در لینک زیر بخوانید. 9- کوکو سیب زمینی با سیب زمینی خام و پخته یکی از انواع غذا سبک و نونی و ساده برای شام ...
دستور پخت سوپ میگو با شیر
سوپ میگو با شیر میگو: 300 گرم پیاز: 1 عدد کره: 50 گرم آرد سفید: 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات: 1 عدد نمک و فلفل: به میزان لازم هویج رنده شده: 2 قاشق غذاخوری شیر: 1 لیتر پوست لیموی تازه رنده شده: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: درون ظرفی، آبجوش ...
دستور پخت 30 نوع پنکیک خوشمزه و لذیذ
...: پنکیک نوعی کیک پهن، معمولا نازک و دورپیچ شده است که از خمیر نشاسته ای حاوی تخم مرغ، شیر و کره درست می شود و آن را روی یک صفحه ی داغ مثل تابه سرخ کردنی به همراه روغن و کره می پزند. دستورالعمل های پخت این غذا ساده، اما بسیار متفاوت است؛ و همه آن ها حاوی ترکیبات اصلی آرد، تخم مرغ و شکر هستند. انتخاب یک پنکیک خوشمزه به عنوان صبحانه، یک میان وعده دلچسب و یا حتی یک شام سبک می تواند ...
دستور پخت جوجه کباب خوشمزه خانگی
طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و در زمان کمی آماده میشود. میتوانید آن را 1 تا 24 ساعت در مخلوط زعفران و آبلیمو بخوابانید یا فقط کباب کنید. دستور پخت جوجه کباب خوشمزه خانگی مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری از هرکدام: روغن زیتون و آب لیمو 3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1⁄2 فنجان پیاز زرد رنده شده 2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1⁄2 قاشق چایخوری از هرکدام: پودر ...
طرز تهیه کشک سیب
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی درشت 3 عدد سیر 1 بوته پیاز داغ 8 قاشق سوپ خوری کشک 1 پیمانه گردو خرد شده نصف پیمانه ادویه خورشتی به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم فلفل و نمک به مقدار لازم روغن محلی 3 تا 4 قاشق سوپ خوری طرز تهیه کشک سیب مرحله اول برای تهیه کشک و سیب زمینی خوشمزه به روش کرمانی ابتدا سیب زمینی ها را با ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا غذای محبوب ترکیه ای
نعناع خشک: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: دو لیوان نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم برای تهیه خورش داوود پاشا بهتر است ترجیحا از مخلوط گوشت گوسفندی و گوشت گوساله استفاده کنید. اگر خواستید این خورش را تنها با گوشت گوسفندی تهیه کنید، به این نکته توجه داشته باشید که گوشت گوسفندی در فرآیند پخت آب می شود، پس باید کوفته قلقلی ها را کمی درشت تر ...
چیکن آلاکینگ
مواد لازم برای 4-6 نفر سینة مرغ بدون استخوان....................4 تکه کره................. 100 گرم قارچ.................. 250 گرم فلفل دلمه ای قرمز و سبز از هر کدام ....................1 عدد نمک و فلفل.................... به میزان لازم خامة صبحانه.................. 150 گرم زردة تخم مرغ .................... 4 عدد ...
طرز تهیه حلیم بادمجان | ترفندی برای کشدار شدن این غذای خوشمزه
. مقداری آب به قابلمه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و حرارت را کم کنید و دائم آن را هم بزنید. هم زدن در حلیم بادمجان از اهمیت زیادی برخوردار است چون هم باعث می شود حلیم بادمجان شما ته نگیرد و هم باعث کش آمدن غذا هنگام خوردن می شود. اجازه دهید تا حلیم بادمجان با حرارت ملایم بپزد تا کاملا جا و به روغن بیفتد. سپس کشک را با مقداری زعفران و آب جوش مخلوط کرده و به قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سس تند برای آن
...> پیاز : 1عددمتوسط قارچ : 200گرم سیب زمینی : 1عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 1ونیم قاشق سوپ خوری آبلیمو : 1 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا تمام مواد را به صورت خلالی برش میزنیم. سیب زمینی های خلال شده را سرخ کرده و کنار میگذاریم.بعد درهمان ظرف و روغن اول پیاز را تفت میدهیم تا کمی سبک شود سپس سینه ...
دستور تهیه 11 غذا با بلغور گندم خوشمزه و مقوی
حوله ای بگذارید تا روغن اضافه اش کشیده شود. آب برنج را خالی کرده و بپزید و آبکش کنید. کف قابلمه را ته دیگ دلخواه بگذارید. برنج و مخلوط بلغور گندم را لا به لا در قابلمه بکشید و به مدت 50 دقیقه دم بگذارید و سپس با بادمجان تزئین کرده و سرو نمایید. این غذا با بلغور گندم برای کودک شما بسیار مقوی و خوشمزه است. بلغور پلو خراسانی مواد لازم بلغور پلو خراسانی ...
طرز تهیه سوپ کرفس با طعم های بینظیر و خوشمزه
پیاز و مقداری فلفل به آن اضافه کنید و آن را روی حرارت نسبتا زیاد قرار دهید. وقتی آب مرغ جوشید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد خوب بپزند. نکته: اگر می خواهید لعاب سوپ شما بیشتر باشید، در همین مرحله می توانید 2 قاشق غذاخوری پودر جو پرک هم به مواد سوپ اضافه کنید. در تابه ای کوچک، کره را آب کرده و سیب زمینی ها را در آن سرخ کنید و به محتویات قابلمه اضافه کنید. مقداری از سیب ...
پاستا سبزیجات یک غذای ورزشکاری + فیلم
اضافه کنید. پاستا را آبکش کرده و داخل تابه بریزید. پس از مخلوط کردن مواد با پاستا، آن را داخل ظرف سرو کرده و برای تزئین از باقی پنیر و ریحان استفاده کنید. پاستا پنه، اسپاگتی، بوکاتینی یا لینگوئینی 400 گرم قارچ ورقه ای، 100 گرم زیتون حلقه شده، 1 قاشق سوپ خوری سیر خرد شده، 1 حبه خامه، 200 گرم روغن گیاهی خوراکی مانند روغن زیتون، 1 قاشق ...
طرز تهیه انواع غذا با ران مرغ خوشمزه و لذیذ
در 5 دقیقه آخر پخت به قابلمه اضافه کنید. قاشق غذاخوری آبلیمو یا آب نارنج به خوراک مرغ اضافه کنید و حرارت را خاموش نمایید. خوراک ران مرغ و قارچ را می تونید با نان یا برنج میل نمایید. غذا با ران مرغ بی استخوان – کباب ران مرغ بی استخوان مواد لازم غذا با ران مرغ بی استخوان – کباب ران مرغ بی استخوان ماست 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه کوکو ذرت، غذای لذیذ و بدون گوشت
پایان آرد را اضافه کرده و خوب هم بزنید. درون تابه ای کمی روغن ریخته و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. از مواد کوکو قاشق قاشق داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. طرز تهیه کوکو ذرت با قارچ مواد لازم آرد حدود دو ق سوپ خوری تخم مرغ. دو عدد درشت روغن مایع یک هشتم پیمانه یا 20 گرم کالباس خرد شده یک و نیم پیمانه فلفل دلمه رنگی یک چهارم پیمانه ...
طرز تهیه سوپ غلیظ سبزیجات فصلی
به گزارش خلیج فارس؛ به همین خاطر نیز دارای تنوع بسیار زیادی است. این سوپ اغلب حاوی گوشت مخصوص ایتالیایی بوده و یا از یک آب حاصل از گوشت های مختلف مانند آب مرغ استفاده می شود. مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 عدد پیاز خرد شده 2 عدد هویج خرد شده 2 ساقه کرفس بزرگ خرد شده 4 حبه سیر له شده 1 قاشق چایخوری آویشن خشک 2 قوطی گوجه فرنگی خرد شده (هر کدام از قوطی ها باید 396 گرم باشد) 2 و ...
طرز تهیه ته دیگ زعفرانی
...> روش اول مواد لازم برای تهیه ته دیگ زعفرانی با تخم مرغ: برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت ته دیگ زعفرانی: ابتدا آب برنج را بگذارید جوش بیاید و بعد برنج خیس کرده را به آن اضافه کنید مقداری نمک داخل آن بریزید اجازه بدهید کمی بجوشد. زمانی که مقداری از ...
طرز تهیه قطایف عربی؛ شیرینی محبوب و پرطرفدار
غذا خوری طرز تهیه مغز قطایف عربی برای تهیه مغز قطایف عربی مراحل زیر را با دقت اجرا کنید: داخل یک قابلمه شیر را به همراه آرد بریزید و مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید. نشاسته ذرت و شکر را به قابلمه بیافزایید و مداوم هم بزنید تا غلیظ شود. سپس به مواد خامه صبحانه و پودر نارگیل اضافه می کنیم و هم می زنیم تا شبیه غلظت فرنی شود. در ...
خورشت آلو اسفناج
مواد لازم برای تهیه خورشت آلو اسفناج زمان پخت 120 گردوی رنده شده 150 گرم زردچوبه، نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم پیاز یک عدد سیر خرد شده دو حبه اسفناج یک کیلوگرم مرغ نصف یک عدد روغن یک قاشق غذاخوری آلو بخارا به مقدار لازم آب دو لیوان طرز تهیه خورشت اسفناج با مرغ توجه داشته باشید که خورشت اسفناج با مرغ می ...
دستور پخت سوپ بلغور گندم
جا بیوفتد. زمانی که پخت حبوبات کامل شد جعفری و نمک را اضافه کنید . در صورت تمایل میتوانید کمی فلفل قرمز هم به اضافه کرده و بعد از 10 دقیقه سوپ را از روی حرارت بردارید. سوپ بلغور یکی از غذاهای آبکی و مقوی محسوب می شود ، شما میتونید از سایر سیزیجات مثل قارچ ، نخود یا هویج هم در این سوپ استفاده کنید. می توانید به جای استفاده از عصاره آماده از آب قلم یا آب مرغ برای تهیه غذا استفاده کنید یا این که تکه ای مرغ در سوپ بیندازید و در انتهای پخت آن را ریش ریش کنید. ...
طرز تهیه خورش تره کوهی ایلام | نکات مهم درست کردن این خورش خوشمزه
خرد شده و سرخ شده لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود و زودتر بپزد. در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز خرد شده را در آن بریزید و تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه گوشت خرد شده را به پیاز اضافه کنید و مواد را همراه با هم برای پنج دقیقه سرخ کنید تا رنگ گوشت عوض شود و پیازها به رنگ طلایی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ انار
به گزارش گروهخ اجتماعی ایسکانیوز، انار از آن دسته میوه های است که هم ظاهر زیبایی دارد و هم بسیار مفید است. به عنوان مثال جلوی بسته شدن رگ ها را می گیرد و سرشار از آنتی اکسیدان است. یکی از غذاهای خوشمزه ای که می توانیم با انار درست کنیم سوپ انار یا آش انار است که یک غذای کاملا ایرانی است. عدس 3⁄4 پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط خرد شده 1 عدد آب 8 پیمانه برنج ...
طرز تهیه چیز کیک مربایی+عکس
مواد لازم برای چیز کیک مربایی: یک و نیم بسته کراکر گراهام، خرد شده یک سوم فنجان شکر یک فنجان گردو ، خرد شده نصف فنجان کره ذوب شده 900 گرم پنیر خامه ای نرم شده یک فنجان شکر یک فنجان خامه ترش سه عدد تخم مرغ یک چهارم فنجان آرد همه منظوره دو قاشق غذا خوری وانیل ابتدا فر را روی 400 درجه فارنهایت ( 200 درجه سانتی گراد ) قرار می دهیم. یک و نیم بسته کراکر گراهام ، یک سوم فنجان شکر ...
غذا با گوشت شترمرغ، طرز تهیه 7 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ
گوشت شترمرغ در زیر دستور تهیه 6 غذای خوشمزه با گوشت شترمرغ آورده شده است. 1. آبگوشت شترمرغ آبگوشت از آن دسته غذاهایی ست که از عهد دیرین، مورد علاقه ایرانیان بوده است. همچنین به دلیل پرهیز از سرخ کردن در این غذا و پخته شدن مواد آن به وسیله آب و بخار آن، آبگوشت را باید در گروه غذاهای سالم قرار دهیم. حال اگر گوشت پرچرب مورد استفاده در آبگوشت های معمولی را با گوشت کم ...
