سایر منابع:
سایر خبرها
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!+تصاویر
اندازه ای باشد که روی باگت ها را بپوشاند. سپس با دست فشار دهید تا آب اضافی نان خارج شود، اما نه آنقدر که خیلی سفت و خشک شود. 2. پیاز و سیر را با 1 قاشق غذاخوری کره تفت دهید تا کمی نرم شود. 3. باقی مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 4. تابه ای را گرم کنید و کمی روغن بریزد. 5. به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بردارید، داخل دست گرد کنید و در تابه با ...
طرز تهیه پاچینی
و پس از صاف کردن به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه ماست چکیده را به همراه روغن مایع اضافه می کنیم. مرحله سوم حالا پودر زنجبیل را به همراه پودر زیره، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس کتف های مرغ را به کاسه اضافه می کنیم و با مواد طعم دهنده مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله درب کاسه را ...
طرز تهیه بریانی اصفهان
مخصوص بریانی دارید انرا روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ( اگر کفگیر مخصوص ندارید می توانید از تابه های کوچک مخصوص پنکیک استفاده کنید) مرحله پنجم مقداری روغن (یا روغن روی آب گوشت) و پودر دارچین داخل تابه می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود، حالا مقداری گوشت داخل تابه می ریزیم و پشت قاشق آنرا فشار می دهیم تا یکدست شود. چند دقیقه صبر می کنیم تا پست بریانی سرخ شود. ...
چرا باید کله جوش بخورید!
و تفت دهید. دقت کنید که نعنا را نباید زیاد در روغن سرخ کنید. چون در این صورت نعنا تلخ می شود و طعم کله جوش را خراب می کند. چنانچه کله جوش شما حالت رقیقی دارد دو قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید. و بگزارید تا کاملاً در آب و مواد حل شده و بجوشد. در انتهای آماده شدن کله جوش نعناع داغ را به قابلمه اضافه کنید و خوب هم بزنید و 5 دقیقه بگذارید تا نعناع با مواد بجوشد. بعد از آماده ...
بهترین میان وعده ها برای کاهش وزن +کالری
خیار یا مقداری سبزی خوردن نیز استفاده کنید. 4- یک فنجان ماست میوه ای کم چرب (حاوی 115 گرم ) = حدود 115 کالری 1 فنجان ماست کم چرب را با چند برش میوه به خوبی مخلوط کنید تا یکنواخت شود. فیبر و پروتئین موجود در این میان وعده به شما احساس سیری می دهد. 5- سه عدد کراکر و پنیر (معادل 31.5 گرم) = 134 کالری برای تهیه این میان وعده، 3 عدد کراکر (بیسکوییت غیر شیرین ...
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه
... مرحله چهارم مقداری کمی روغن داخل قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا داغ شود، سپس به سلیقه خود از سیب زمینی حلقه شده یا نان لواش برای ته دیگ استفاده می کنیم. در ادامه یک لایه برنج روی ته دیگر می ریزیم و روی ان کمی شوید خشک، پودر دارچین و پودر هل می پاشیم. مرحله پنجم به همین ترتیب روی هر لایه برنج و باقلا سبز مقداری از شوید خشک را به همراه کمی داریچ و پدر هل می ...
طرز تهیه نان قیمه هندی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی پودر زنجبیل و زیره به مقدار کافی مواد رومال نان زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری ماست چکیده 5 قاشق غذاخوری طرز تهیه نان قیمه هندی مرحله اول برای تهیه نان قیمه هندی ابتدا خمیر را آماده می کنیم، برای این منظور شکر را به همراه آب ولرم و خمیر مایه درون یک کاسه کوچک با هم ترکیب می کنیم، سپس ...
طرز تهیه سوپ مرغ ایتالیایی
یک فنجان نخودفرنگی تازه یا منجمد یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی (اختیاری) نمک به مقدار لازم نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه مرحله اول کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. سپس پیاز، هویج و ساقه کرفس خرد شده را در قابلمه بریزید و برای 6 تا هفت دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. در ادامه سیر و ...
ته چین بادمجان با پنیر کبابی
ته چین از آن دسته مخلوط پلوهایی است که نمی شود به آسانی از آن گذشت. البته به خاطر داشتن گوشت قرمز یا مرغ در ترکیب آن، شاید بعضی از شما نتوانید آن طور که باید از خوردن این غذای ایرانی خوشمزه لذت ببرید. اگر این طور است یک پیشنهاد خوشمزه برای شما داریم. پنیر کبابی به خاطر پروتئین بالایش جایگزین مناسب گوشت و مرغ برای استفاده در غذاهای گوشتی است. مواد لازم برنج خشک (آبکش شده) 90 گرم ماست سه ...
کباب میگو و سبزیجات
شده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه : میگوها را تمیز کرده و رگ آنها را از پشت آن گرفته و تمییز می شوییم. سپس در ظرفی آنها را به همراه آبلیمو و نمک و زعفران و روغن زیتون و سبزیجات معطر و پودر آویشن و فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب هم می زنیم و به مدت حداقل 6 ساعت در داخل یخچال و یا در مجاورت هوای خنک قرار می دهیم. سپس قارچها و فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه فلافل خوشمزه و ترد
. مرحله پنجم : ادویه ها که شامل (زردچوبه ،فلفل سیاه،فلفل قرمز، نمک ، بکینگ پودر) مبه همراه همه ادویه های گفته شده اضافه کنید و با دست کاملا مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله ششم : در ظرفی مناسب پخت ، به اندازه کافی روغن بریزید به طوری که فلافل ها داخل آن غوطه ور شوند. مرحله هفتم : روغن را روی حرارت کم قرار دهید تا کاملا داغ شود. ...
کاچی با شیره انگور ، مغذی و پر انرژی
آن زیاده روی نکنند. مواد لازم آرد 1 پیمانه و 2 قاشق غذاخوری شکر 1 پیمانه شیره انگور 1/2 پیمانه عرق هل 1/2 پیمانه روغن جامد یا کره 150 گرم روغن مایع 3 قاشق غذاخوری پودر هل نوک قاشق چای خوری پودر دارچین نوک قاشق چای خوری گردو چرخ شده 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم آب 5 الی 6 پیمانه پودر پسته و بادام برای تزئین به مقدار لازم طرز تهیه کاچی با شیره انگور مرحله اول ...
دستور پخت جوجه کباب خوشمزه خانگی
طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و در زمان کمی آماده میشود. میتوانید آن را 1 تا 24 ساعت در مخلوط زعفران و آبلیمو بخوابانید یا فقط کباب کنید. دستور پخت جوجه کباب خوشمزه خانگی مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری از هرکدام: روغن زیتون و آب لیمو 3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1⁄2 فنجان پیاز زرد رنده شده 2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1⁄2 قاشق چایخوری از هرکدام: پودر ...
دستور پخت 30 نوع پنکیک خوشمزه و لذیذ
...، تخم مرغ و روغن را به آرامی هم بزنید. لازم نیست که مواد آن کاملا حل شوند؛ اگر گلوله های حل نشده در مخلوط وجود داشت مشکلی ندارد. پنکیک مخملی قرمز آرد، جوش شیرین، پودر شکر، نمک، شیر، کاکائو تلخ، شکر دانه ای، حدود 2 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی قرمز مایع، تخم مرغ و پودر خمیر مایه را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را به صورت ورقه های تک لایه درآوردید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 200 ...
فوت وفن های درست کردن زیتون پرورده خانگی
می افزاییم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم 3. پس از اینکه مواد را خوب مخلوط کردیم، پودر نعناع خشک، پودر آویشن خشک، دانه های انار و روغن زیتون را نیز به مواد اضافه می کنیم و مجددا با قاشق مواد را با هم مخلوط می کنیم تا طعم سبزی ها کاملا به خورد مواد برود. 4. پس از اینکه مواد کاملا یک دست شدند آن ها را در ظرف مخصوص که در داشته باشد می ریزیم و آن را محکم می بندیم. سپس در یخچال ...
طرز تهیه نان زعتر + فیلم
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان ، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه نان زعتر دعوت کرد. برای تهیه این نان خوش طعم احتیاج داریم به: روغن زیتون 1/2 پیمانه، زعتر 2 تا 2/5 پیمانه، آرد 3 پیمانه، شیر خشک 3 قاشق غذاخوری، شکر 1 قاشق غذاخوری، نمک 1 قاشق چای خوری، مایه خمیر 1 قاشق مربا خوری، آب ولرم 1/5 پیمانه در ادامه، آموزش مرحله به مرحله نان زعتر را مشاهده می کنید. در منزل باسلوق انار درست کنید + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
آموزش مرحله به مرحله ارده کنجد در خانه
... مرحله پنجم: مخلوط کردن ارده را داخل آسیاب تا جایی ادامه دهید که پودر کنجد به مرور زمان روان تر شود. یعنی چند دقیقه آسیاب را روشن کرده و سپس خاموش کنید و با قاشق پودر کنجد و روغن کنجد را زیر و رو نموده و مجددا آسیاب را روشن کنید و تا جایی این کار را ادامه دهید که پودر کنجد حالت خمیری و کرمی و یکنواخت بگیرد. مرحله آخر: زمانی که کنجد روان و یکدست شد، ارده آماده ...
نحوه تهیه قارچ و سیب زمینی سوخاری
که حوله کاغذی زیر قارچ ها بیش از حد از روغن اشباع نشود که باعث خیس شدن کف آن می شود. با رعایت این نکات می توانید قارچ سوخاری مدل فست فودها ارائه دهید چراکه در فست فودها با استفاده از سرخ کن صنعتی مواد به صورت کامل و یکدست سرخ می شوند تجهیزات آشپزخانه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه، باکیفیت ترین و به روزترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی از جمله سرخ کن های صنعتی در ایران و خاورمیانه را به فروش می ...
طرز تهیه شیرینی کاکا کدو حلوایی مخصوص گیلانی ها
بکینگ پودر مخلوط کنید و مایه به دست آمده را به مدت یک ساعت در یخچال نگهداری کنید تا مایه کاکا کدو جا بیفتد. بعد از سپری شدن زمان استراحت مایه کاکا، تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد با ملاقه از مواد کاکا برداشته و در تابه پهن کنید. در تابه را ببندید تا شیرینی با حرارت ملایم بپزد و مغز پخت شود. بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید. مواد کاکا کدو را با نصف پیمانه آردگندم و ...
با این غذاها، غروب جمعه دیگر دلگیر نیست!
ها را با برگ اسفناج و ساقه کرفس مخلوط کنید. سپس به آن چاشنی را اضافه کنید. هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. مواد را داخل ظرف مناسب بریزید. روی آن را با پودر جعفری و گشنیز تزئین کنید. نکته یک برای خوش طعم و رنگین تر شدن این سالاد می توانید از ماکارونی های رنگی مانند انواع غنی شده با اسفناج یا گوجه استفاده کنید. نکته دو علاوه بر اسفناج می توانید هر نوع ...
آموزش ژله انار مغزدار، ویژه شب یلدا
فرارو ژله یکی از ساده ترین دسر هایی است که می توانید در منزل تهیه کنید و تقریبا همه با طرز تهیه آن آشنا هستند. پودر ژله در رنگ ها و طعم های گوناگون در فروشگاه های مواد غذایی موجود است که می توانید تنها با اضافه کردن دو لیوان آب این دسر راحت و پرخاصیت را آماده کنید. ژله به دلیل داشتن ماده ژلاتینی برای استخوان ها بسیار مفید است؛ بنابراین خوردن آن برای سالمندان و همچنین کودکان بسیار توصیه می شود ...
خواص شکر قهوه ای
برای استفاده در وعده صبحانه است. این ماده غذایی با دارا بودن مقادیر مناسبی کربوهیدرات ساده انرژی را افزایش داده و در طول روز شما را شاداب نگه می دارد. یکی از خواص شکر قهوه ای کنترل چاقی است. شکر قهوه ای به دلیل دارا بودن ملاس باعث افزایش متابولیسم بدن و گرسنگی می شود. اگر رژیم غذایی خاصی برای کاهش وزن دارید، می توانید با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه خود شکر قهوه ای را جایگزین شکر سفید کنید ...
طرز تهیه تارت توت فرنگی
...> این تارت توت فرنگی خوشمزه با گاناش شکلات تهیه میشود در صورتی که میخواهید تارت توت فرنگی بدون آرد ذرت داشته باشید این دستور برای شما مناسب است. مواد پوسته تارت باید سرد باشد. میتوانید تمام موارد را در غذاساز بریزید و یا در یک کاسه بزرگ بریزید و با همزن برقی یا دستی مخلوط کنید تا مواد به خورد هم بروند. میتوانید خمیر را با نوک انگشتان هم درست کنید ولی به هیچ عنوان از کف دست ...
نحوه استفاده از روغن کرچک برای از بین بردن چین و چروک
... می توانید این مخلوط را 2 تا 3 بار در روز استفاده کنید. آب لیمو حاوی اسیدهایی است که به طور طبیعی لایه برداری می کنند. آنها چهره شما را درخشان می کنند و چین و چروک های شما را محو می کنند. آب میوه همچنین حاوی ویتامین C است که تولید کلاژن را تحریک می کند. 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری روغن کرچک زردچوبه و روغن کرچک را در یک کاسه مخلوط کنید ...
کتلت مرغ
...: این کتلت ها را تا به حال نخورده اید! کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل روش تهیه نان های تست را دورگیری کنید و قسمت خمیری را داخل ظرف گودی قرار دهید. شیر را رویش بریزید تا نان ها کاملاً داخل شیر خیس بخورند. مرغ چرخ شده را داخل کاسه گودی قرار دهید. نمک، فلفل و کمی زردچوبه(در صورت تمایل) روی مرغ ریخته و خوب مواد را مخلوط کنید. نان های خیس خورده را با دست فشار دهید ...
طرز تهیه کوکی انار به 3 روش
قند از شکر سفید یا شکر قهوه ای استفاده کنید، آن ها را آسیاب کنید تا کاملا پودر و نرم شوند. *کره را تا جای ممکن با روغن جایگزین نکنید. چون بافت کوکی لطافت و نرمی خود را از دست خواهد داد. * اگر آب انار در دسترس ندارید، می توانید رب انار را در مقداری آب حل کرده و به عنوان طعم دهنده به مواد در دستور پخت کوکی انار برای شب یلدا اضافه کنید. *کوکی و بیسکویت کوکی را برای ...
اگر رشد موهایتان متوقف شده است، بخوانید!
جوجوبا نیز باعث از بین بردن شوره های سر می شود و مواد معدنی پوست سر را تامین می کند و در نتیجه رشد موی فرد افزایش می یابد. کافیست که کمی از آن را روی موی سر خود ماساژ دهید . 17. روغن لاوندر روغن لاوندر نیز یکی از درمان های خانگی است که می توان در عرض 7 ماه استفاده از آن ، شاهد رشد بیشتر موها بود . 18. روغن آویشن روغن آویشن رشد موی شما را افزایش می دهد و جریان ...
آموزش تصویری طرز تهیه مرغ بریان
نمک 1 ق چ تکه های فلفل قرمز 1/2 ق چ روغن زیتون 2 ق غ فر رو روی 180 درجه روشن و گرم کنید، مرغ رو از وسط با یک چاقوی تیز نصف کنید. مرغ رو از طرف پوست توی تابه بچینید. روغن زیتون را کف ظرف و دو طرف مرغ بریزید. نیمی از ادویه جات رو یا مخلوط کرده روی مرغ بپاشید و یا یکی یکی روی مرغ بپاشید. به ترتیب: پودر فلفل قرمز ...
طرز تهیه چیپس کچاپ خانگی بدون فر آسان به سبک بازاری
دستور تهیه چیپس کچاپ اما طعم کچاپ که یکی از طعم های بسیار خوشمزه و محبوب است و با پودر گوجه تهیه می شود پس شما لازم است یک بسته پودر گوجه از عطاری تهیه کنید و یا خود در منزل تهیه کنید و نه تنها با آن چیپس کچاپی تهیه کنید بلکه برای انواع غذاها از آن استفاده کنید اما تاریخچه چیپس بسیار طولانی است. اولین بار توسط جورچ گرام که یک آشپز بود در سال 1853 کشف شد اون یک مشتری به نام کوریلیوس ...