خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور پخت خفن ترین غذا های جهان را یاد بگیرید
جای فلفل تند می توانید از فلفل دلمه ای استفاده کنید. جوجه اسپایسی کارائیب جوجه کبابی چه با ادویه و چه بی ادویه، از دیرباز بر سر سفره ها همیشگی بوده است. بافت گوشت مرغ، نرم تر و تردتر است. به راحتی هضم می شود و به بیشتر ذائقه ها سازگار است، حالا اینکه شما به چه طعم و روشی آن را تهیه می کنید سلیقه خودتان است، اما قاعده و قانون کلی همین است که در ادامه می آید: مواد ...
طرز تهیه قیمالی پیده
سس فلفل سیاه 2 قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی سالسا 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری مرحله اول برای تهیه قیمالی پیده خوشمزه در ابتدای کار، خمیر پیده را تهیه می کنیم. برای این کار، آب ولرم، مارگارین، 850 گرم آرد، مخمر، آب گرم، نمک و شکر را درون یک کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم و به مدت 5 دقیقه ورز می دهیم. ...
خورش تره یک غذای کردی+ فیلم
بدهید خوب بپزد. در تابه ای جداگانه کمی روغن بریزید و تره و حدود یک قاشق چایخوری شنبلیله خشک را به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید. وقتی گوشت پخت، تره سرخ شده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی بریزید. در اواخر پخت گرد لیمو یا 4 عدد لیمو عمانی را به خورش اضافه کنید. بعد از یک ربع زیر خورش را خاموش کنید. سیب زمینی را خلالی کرده و سرخ ...
ساده ترین دستور تهیه سالاد ماکارونی
...> مرحله چهارم سالاد را هم بزنید و بچشید و در صورت تمایل نمک و فلفل اضافه کنید. آن را به شکل دلخواه تزیین کنید و یک ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود، سپس سرو کنید. نکته های کلیدی تهیه سالاد ماکارونی – می توانید به جای کالباس از مرغ پخته یا مرغ سوخاری هم استفاده کنید. – اگر می خواهید سالاد را چند ساعت بعد سرو کنید بهتر است مواد سالاد را از قبل آماده و در زمان سرو سس را اضافه کنید. – برای چربی کمتر می توانید مقداری از سس مایونز را با ماست چکیده جایگزین کنید. منبع: ایران کوک ...
طرز تهیه دلمه ماکارونی
راگانف کلاسیک دستور پخت گوشت چرخ کرده را با پیاز و روغن تفت دهید و نمک ، فلفل و ادویه را به آن اضافه کنید. ماکارونی را در ظرفی بزرگتر از حجمش با کمی نمک و روغن بپزید و بگذارید تا کاملاً مغز پخت شود سپس آبکش کنید و آب ولرم روی آن بریزید تا نچسبد. یک ظرف جهت مخلوط کردن تمام مواد در نظر بگیرید و ماکارونی، گوشت تفت داده شده، سبزی و لپه را درون ظرف بریزید و ...
دستور پخت مرغ تابه ای با طعم سیر و لیمو
به گزارش ایلنا، مرغ با طعم لیمو و سیر دستوری ساده و خوش طعم است و همچنین تجربه یک طعم متفاوت برای یک شام کم کالری و همینطور برای کودکان شماست. مواد اولیه: فلفل قرمز (خرد شده) 1 /2 قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری گشنیز (خرد شده) 1/4 پیمانه آب مرغ 1 پیمانه لیمو ترش (آب و رنده پوست آن) 1 عدد فلفل هالوپینو (رنده شده ...
طرز تهیه ته چین | با چند ترفند ساده ته چین اسفناج خوشمزه درست کنید
مرغ 3 عدد ماست 4 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 2 عدد بزرگ اسفناج 500 گرم کره 25 گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم پودر زعفران یک قاشق چای خوری سر پر توضیح: پودر زعفران را در 3 قاشق سوپ خوری آب جوشیده داغ حل کرده و سپس روی کتری در حال جوش بگذارید تا دم بکشد. پس از آن در ...
طرز تهیه حلیم بادمجان ؛ غذای خوشمزه و سنتی اصفهان
طبع غذا گرم شود. 2- 3 قاشق غذاخوری روغن مایع + پیاز نگینی خرد شده + گوشت + زردچوبه + فلفل سیاه را 15 دقیقه روی حرارت تفت دهید به گوشت آب + قرص استاک اضافه کنید بگذارید بپزد بعد از اینکه گوشت پخت کمی نمک به آن اضافه کنید بهتر است گوشت حلیم بادمجان کمی چرب باشد بنابراین اگر از گوشت گردن که کمی چرب تر است استفاده کنید در نهایت حلیم بادمجان خوشمزه تری خواهید داشت. احتمالا این ...
طرز تهیه کوکتل پنیری مرغ خانگی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کوکتل پنیری مرغ خانگی دعوت کرد. برای تهیه این کوکتل خوش طعم احتیاج داریم به: سینه مرغ 300 گرم، ران مرغ 200 گرم، سیر 2 حبه، تخم مرغ 1 عدد، روغن مایع 6 قاشق سوپ خوری، آب یخ 9 قاشق سوپ خوری مواد خشک: شیر خشک 17 گرم، آرد سفید 25 گرم، نشاسته ذرت 30 گرم، گلوتن 20 گرم، برای ...
طرز تهیه کوکوی کرفس | غذایی که به امتحان کردنش می ارزد
پیشنهاد می کنیم. البته همراه با کرفس از سبزیجات پرخاصیت و طعم دار دیگری هم استفاده می شود. مواد لازم برای چهار نفر کرفس نیم کیلوگرم سیب زمینی 200 گرم قارچ 150 گرم پیاز دو عدد تخم مرغ سه عدد آرد دو قاشق سوپ خوری نعنای تازه خرد شده یک قاشق سوپ خوری پودر سیر به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه ...
استیک بره با سس ماست
درجه سانتیگراد گرم نگه دارید و کف سینی را به کمک یک قلمو روغنی کنید و کمی پیازچه خورد شده را به همراه تخم مرغ و رب گوجه و ساقه شوید، زیره و دارچین، دو قاشق غذاخوری شوید خوردشده، نصف قاشق غذاخوری جعفری خوردشده و پاپریکا را در ظرفی مخلوط کنید. در مرحله بعدی باید مقدار شخصی از گوشت بره را داخل یک کاسه بگذارید و کم کم با دستان خود آن را ورز دهید و بکشید و با استفاده از نوک انگشت در قسمت های ...
سالاد انار و گردو، سالاد پاییزی مخصوص یلدا
...> سینه مرغ پخته: 1 عدد گردو خرد شده: 1 فنجان سس مایونز: 5 قاشق غذاخوری سر پر نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به سس مایونز همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای است. اگر منع مصرف دارید یا اینکه به خاطر کالری بالای سس مایونز ...
این کتلت های خوشمزه را هر جایی پیدا نمی کنی!+تصاویر
را چرخ می کنیم. سپس برنج را له کرده یا چرخ می کنیم (اگر از غذاساز استفاده شد می توان گوشت و نخود و برنج را با هم چرخ کرد.) پیاز را کنار می گذاریم. 3. کشمش را شسته و با آرد مخلوط می کنیم. مواد چرخ شده، کشمش، آرد، پیاز داغ، نمک، فلفل، پودر کاری و ترخون خرد شده را همراه با تخم مرغ ها مخلوط می کنیم. اگر لازم بود تخم مرغ سوم را نیز اضافه می کنیم تا مایع شل نباشد. روغن را داغ کرده از مایع به ...
طرز تهیه یک غذای متفاوت و ساده با مرغ
خرد کنید و درون آن بریزید سپس چند قاشق روغن، نمک، فلفل و پودر آویشن به آن ها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا موادی که اضافه کرده اید کاملا به خورد سیب زمینی ها برود. 2. یک تابه را روی حرارت قرار دهید و روغن درون آن بریزید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. پیاز و سیر رنده شده را داخل روغن بریزید و آن ها را تفت دهید تا نرم و کمی طلایی شوند. هویج ها را خرد کنید و آن را به سیر و پیازتان اضافه کنید ...
طرز تهیه سالاد تخم مرغ
تهیه سالاد تخم مرغ مرحله اول برای تهیه سالاد تخم مرغ مجلسی ابتدا تخم مرغ را به درون یک کیسه فریزر قرار می دهیم و درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس چند پیمانه آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. مرحله دوم در حین اماده شدن تخم مرغ ها، قارچ ها را به صورت ریز خرد می کنیم و با کمی روغن در یک تابه مناسب تفت ...
طرز تهیه اشترودل گوشت
نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم. مرحله ششم پس از اینکه پیاز سبک و شیشه ای شد، گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا رنگ گوشت چرخ کرده تغییر کندف سپس مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم. مرحله هفتم در ادامه قارچ را به صورت نگینی خرد می کنیم و به تابه ...
طرز تهیه پیده گوشت
مواد لازم خمیر پیده آرد سفید 3٫5 لیوان شیر ولرم 1 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان تخم مرغ 1 عدد دستور تهیه خمیر پیده مرحله اول برای تهیه نان پیده ابتدا شیر ولرم را به همراه شکر و مایه خمیر فوری را در یک کاسه مناسب مخلوط می کنیم و درب کاسه را می گذاریم و به مدت 5 ...
طرز تهیه بالوتن مرغ
انجام دهد. سپس مرغ ها را درون یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. روغن زیتون و نمک و فلفل و پاپریکا را به خوبی مزه دار کرده و کنار می گذاریم تا طعم دار شود. مرحله سوم کرفس و هویج ها را خلالی برش می زنیم. به طوری که نه نازک باشد و نه ضخیم. طول تقریبا یک وجب برش می دهیم. سپس داخل مرغ ها را با آن ها پر می کنیم به طوری که حدود 4یا 5 سانت از بالا و پایین مرغ بیرون باشد. ...
طرز تهیه سالاد میگو
میگوها را تمیز می شوییم و رگ سیاه پشت شان را خارج می کنیم، سپس داخل یک مناسب می ریزیم. در ادامه نصف روغن زیتون را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به میگوها اضافه می کنیم. مرحله دوم با دست میگوها را زیر و رو می کنیم تا طعم دار شوند (می توانید برای مرینت میگوها از مواد دیگری مثل آب لیمو ترش و زنجبیل هم استفاده کنید) حالا یک سلفون روی کاسه می کشیم و به مدت 30 دقیقه در ...
طرز تهیه قارچ سوخاری
مواد لازم برای 4 نفر قارچ 500 گرم ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد آبلیمو 2 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق چایخوری آرد سوخاری و روغن به اندازه کافی آرد سفید به اندازه کافی نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی دستور پخت قارچ سوخاری مرحله اول برای تهیه قارچ سوخاری مخصوص ابتدا قارچ ها را به خوبی می ...
طرز تهیه خورش انار و آلو مازندرانی، غذای مخصوص شب یلدا
لیوان آلو خورشتی: 10 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری آب نارنج: نصف لیوان شکر: 1 قاشق غذاخوری پیاز درشت: 1 عدد روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب ...
دستورپخت رنگین پلو
. برنج را در ظرف دلخواه بکشید و فلفل دلمه ای ، نخود سیز ، ذرت ، خلال پسته و بادام را مخلوط کرده و برنج را با این ترکیب رنگی تزئین کنید و مرغ ها را کنار دیس بچینید. روش دیگر هم این است که مواد را لا به لا یا روی برنج قرار داده و همراه با برنج دم کنید تا نرم تر شوند. مواد لازم رنگین پلو سلطنتی برنج 3 پیمانه مرغ پخته شده 1/2 سینه زرشک 5 قاشق غذا ...
طرز تهیه دلمه کاهو
...> نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زیره و ادویه دلمه به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه سس دلمه کاهو رب 1 قاشق غذاخوری شیره 2 قاشق غذاخوری سرکه 2 قاشق غذاخوری آب 1/2 پیمانه روغن 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه دلمه کاهو مرحله اول ابتدا لپه را از کمی قبل خیس کنید و بگذارید تا نیم پز شود. سپس آبکش کنید. برنج را نیز به همراه کمی آب و نمک نیم پز ...
طرز تهیه کباب لاپلو ، سریع و دلپذیر
برنج 2 پیمانه پیاز 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری روغن 4 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1 عدد (دلخواه) طرز تهیه کباب لاپلو مرحله اول گوشت چرخ کرده را در کاسه ای بریزید. پیاز را رنده و به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و خوب همه مواد را با هم ورز بدهید. یک قاشق ماست چکیده اضافه کنید و مجددا هم بزنید ...
طرز تهیه بریانی اصفهان
مواد لازم برای 4 نفر گوست گوسفندی 600 گرم پیاز 1 عدد متوسط زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری جگر سفید 1⁄2 یک جگر متوسط چوب دارچین 1 تکه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و دارچین به مقدار کافی دستور پخت بریانی اصفهانی مرحله اول ابتدا گوشت را به همراه جگر سفید خرد می کنیم و داخل زودپز یا قابلمه ...
طرز تهیه مرصع پلو
آوریم و داخل تابه می ریزیم و با پیاز تفت می دهیم و کمی زردچوبه و فلفل روی مواد می ریزیم و در تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم تا گوشت مرغ های تکه شده با آب پیاز پخته شوند. مرحله هفتم حدودا 20 دقیقه اجازه می دهیم تا با حرارت کم کاملا بپزد.بعد مقدار کمی زعفران دم کرده و نمک به غذا اضافه می کنیم و تفت می دهیم و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو و کمی دارچین روی مواد می ریزیم و همگی مواد را ...
طرز تهیه خورش قیمه یزدی
مواد لازم برای 5 نفر گوشت گوسفندی 500 گرم نخود 200 گرم پیاز 3 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری غلیظ پودر دارچین 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت خورشت قیمه یزدی مرحله اول برای تهیه خورشت قیمه یزدی اصیل ...
طرز تهیه رب پلو
مواد لازم برای 4 نفر برنج 4 پیمانه سینه مرغ 500 گرم رب انار 2 تا 3 قاشق غذاخوری مغز گردو 200 گرم کشمش پلویی 100 گرم پیاز 3 عدد متوسط شکر 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی چوب دارچین 1 تکه زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت رب پلو مرحله اول برای تهیه رب پلو ...
