سایر منابع:
سایر خبرها
غذای سنتی شب یلدا در شهرهای مختلف ایران
از پخت با دانه های انار و انواع خلال مخلوط می شود. برای عطر بیشتر از گشنیز خرد شده تازه هم در این غذا استفاده می شود. البته این غذا در شیراز هم پخته می شود. مرغ یا گوشتی که در طرز تهیه انار پلو استفاده می شود، می تواند بعد از پخت مکعبی ریز یا ریش ریش باشد. در کنار انار پلو، قیمه نثار هم یکی از محبوب ترین غذاهای شب یلدای قزوینی ها است. تبریزی ها با انبوهی از غذاهای خوشمزه به ...
20 خوراکی عالی ، خوشمزه و جدید برای شب یلدای خانواده ایرانی
انار و پاناکوتا دسر پاناکوتا یکی از دسر های خوشمزه ایتالیایی است که نیمی از آن را بخش خامه ای و نیم دیگر را ژله تشکیل می دهد. این دسر دو رنگ و دوست داشتنی را می توان برای مهمانی، جشن های تولد و دورهمی های خانوادگی درست کرد. برای ژله از رنگ های قرمز استفاده می شود مثل ژله توت فرنگی، ژله گیلاس یا انار. به هنگام فصل پاییز و زمستان و شب یلدا دسر پاناکوتا با ژله و دانه انار ظاهر زیبایی به ...
طرز پخت خورشت فسنجان به همراه مواد لازم
ایم که شما می توانید از گوشت اردک یا گوشت قرمز چرخ کرده بصورت قلقلی هم استفاده کنید. جهت آموزش طرز تهیه خورشت فسنجان روی این لینک کلیک کنید. مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجان زمان پخت : 120 دقیقه نمک، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم شکر : سه قاشق غذا خوری رب انار : پنج قاشق غذا خوری مغز گردو : 750 گرم پیاز : سه عدد مرغ : یک عدد روغن : به مقدار لازم بهترین ...
طرز تهیه سالاد کلم و انار؛ مخصوص شب یلدا
آن را میل کرد. سالاد کلم و انار یکی از انواع سالاد های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در مناسبت های خاص مانند شب یلدا بیشتر تهیه می شود. این سالاد خوشمزه به دلیل اینکه انار فقط در فصل پاییز و زمستان موجود است یک سالاد فصلی محسوب می شود. این سالاد در عین حال که بسیار خوشمزه است طرز تهیه ساده ای هم دارد و می توانید به راحتی برای مهمانی ها و مجالس آن را تهیه کنید و در کنار خانواده و ...
شیرازی ها چطور انار پلو خوشمزه درست می کنند؟
انار پلو یک غذای متفاوت و خوشمزه است. انار پلو به دلیل داشتن رب انار طعم خاصی دارد. طرز تهیه این غذای خاص را به مناسبت شب یلدا آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه انار پلوشیرازی : برنج 2 پیمانه، سینه مرغ 150 گرم، رب انار 25 گرم، زعفران دم شده 1 قاشق س خ، پیاز داغ 50 گرم، سیر 2 حبه، روغن به مقدار لازم، نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم، انار جهت تزئین در ادامه، آموزش ...
خوراکی های مخصوص شب یلدا
و ... همه و همه رنگ ویژه ای به این شب می دهند و لذت با هم بودن را چندین برابر می کنند. آجیل شب یلدا یکی از خوشمزه ترین و البته پرطرفدار ترین عناصر این شب است. این آجیلِ مخصوص ترکیبی از انواع آجیل و خشکبار است. این میوه جز نماد های اصلی یلدا است و تداعی کننده گرمای تابستان در دل زمستان است. انار و دانه های درخشانش نیز از عناصر جدایی ناپذیر یلدا محسوب می شوند که ...
توصیه های تغذیه ای شب یلدا چیست؟
به گزارش خبرنگار ایمنا ، بسیاری از اقوام ایرانی مانند لر، ترک، بلوچ، کرد آداب و رسوم مختلفی دارند اما از آئینی که همه ساله ما ایرانیان آن را برگزار می کنیم، شب یلدا است. شب یلدا طولانی ترین شب سال است که همه افراد در این شب دور هم جمع می شوند وبا خواندن اشعار حافظ و شاهنامه و خوردن خوراکی های خوشمزه این شب را در کنار هم برگزار می کنند. یکی از سنت های قدیمی ایرانیان برگزاری شب یلدا است ...
طرز پخت خورشت فسنجان با گوشت مرغ
از قدیمی ترین غذاهای سنتی ایرانی است که قدمت آن به دوره ساسانیان بر می گردد. در مناطق شمالی در تهیه فسنجون از گوشت اردک و گاهی گوشت قلقلی استفاده می کنند. در ادامه شما را با طرز تهیه خورشت فسنجون با گوشت مرغ آشنا خواهیم کرد. این خورشت خوشمزه را برای شام شب یلدا و مراسم دیگر نیز سرو می کنند. مواد لازم برای تهیه خورشت فسنجون : مغز گردو 300 گرم مرغ 4 تکه ران یا سینه ...
طرز تهیه چیز کیک انار مخصوص شب یلدا
کند بنابراین برای مهمانی ها و مجالس مناسب است. چیز کیک دو نوع پختنی و یخچالی دارد که طرز تهیه چیز کیک یخچالی بسیار ساده تر از انواع چیز کیک های پختنی است این روز ها که به شب یلدا نزدیک می شویم و بسیاری در تدارک مهمانی شب یلدا هستند چیز کیک انار انتخاب مناسبی است به همین دلیل در این بخش طرز تهیه این دسر خوشمزه را با همه نکات آن برای شما بیان می کنیم پس در ادامه با ما همراه باشد تا با تهیه ...
طرز تهیه خورش سبزی فسنجان با مرغ
معطر دلخواه را جایگزین کنید ولی طعم آن با سبزی چوچاق و کوتکوتو بسیار جذاب تر می شود. شما می توانید داخل خورش سبزی فسنجان از مرغ تکه ای یا گوشت قلقلی استفاده کنید و بنا به ذائقه خود میزان ترشی و شیرینی آن را تنظیم کنید. مواد لازم برای تهیه خورش سبزی فسنجان مرغ یا اردک 4 تکه گردو آسیاب شده 400 گرم رب انار ترش 1 ق غذا خوری رب آلوچه 1 ق غذا خوری سبزی معطر (چوچاق، خالی واش، نعنا ...
غذای های سنتی شب یلدا در شهر های مختلف
گل یا سبزه هم در سفره شب یلدا قرار داده می شود. خورش فسنجان با مرغ یا اردک هم یکی دیگر از غذا هایی است که در شهر ها و روستای این شهر به عنوان شام شب یلدا پخته می شود. رسم غذای قزوینی ها در شب یلدا قزوینی ها یک غذای لذیذ برای شام یلدا دارند به نام انار پلو. این غذا به صورت پلوی مخلوط با مرغ یا گوشت درست می شود و بعد از پخت با دانه های انار و انواع خلال مخلوط می شود. برای عطر ...
بسته موضوعی 163 : شب یلدا به یاد ماندنی
جالب و مهم مثل “ریشه و علت نامگذاری یلدا”، “تاریخچه و معنای یلدا”، “کارهای شب یلدا”، “خوراکی های شب یلدا”، “تزیین های یلدایی”، “مراسم شب یلدا برای تازه عروس ها”و ... به شما کمک کنیم بهترین شب یلدا را برای خود و خانواده رقم بزنید. طرز تهیه کیک انار یخچالی طرز تهیه گراتینای هندوانه، یک دسر ویژه برای شب یلدا طرز تهیه کاپ کیک انار، یک دسر ویژه برای شب یلدا سوپ انار یک شام خوشمزه برای شب یلدا ...
دسرهای خوشمزه و شیک یلدایی
افراد برای دورهمی های شبانه خود انواع و اقسام دسر ها و غذاهای خوشمزه و مخصوص درست می کنند. در این مطلب خواندنی با ما باشید تا با دسرهای مخصوص شب یلدا که با استفاده از انار و سایر خوراکی های این شب تهیه می شود آشنا شوید. کیک انار از شیک ترین و خوشمزه ترین کیک های ایرانی که برای پذیرایی در شب یلدا بسیار کاربرد دارد می توان به "کیک انار" اشاره کرد که با کمی حوصله می توانید این ...
خوراکی های جدید برای یک یلدای دوست داشتنی
های تولد و دورهمی های خانوادگی درست کرد. برای ژله از رنگ های قرمز استفاده می شود مثل ژله توت فرنگی، ژله گیلاس یا انار. به هنگام فصل پاییز و زمستان و شب یلدا دسر پاناکوتا با ژله و دانه انار ظاهر زیبایی به سفره مهمانی شما خواهد داد. مواد لازم: ژله انار پاناکوتا طرز تهیه: 1. ژلاتین را داخل آب سرد بخیسانید تا نرم شود. 2. داخل ماهیتابه ...
بدون نیاز به فر شیرینی شب یلدا درست کنید+عکس
مواد لازم برای تهیه تارت انار برای شب یلدا بیسکویت پتی پور 2 بسته کره 130 گرم پودر کاکائو 2 ق غذا خوری شکلات تخته ای 200 گرم خامه صبحانه 100 گرم دانه انار به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی بیسکویت ابتدا بیسکویت ها را که بهتر است از نوع شکلاتی استفاده کنید سپس داخل غذاساز یا خرد کن ریخته و پودر کنید اگر دستگاه ندارید می توانید بیسکویت ها را داخل نایلون ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا له شود و برای اینکه تارت رنگ تیره تر و شکلاتی داشته باشد پودر کاکائو را اضافه کنید و ...
همه چیز درباره خوراکی ها و نمادهای شب یلدا
و انواع دسرها و شیرینی های خانگی اشاره کرد. پیشنهاد می شود مقاله طرز تهیه 7 دسر برای شب یلدا را در مجله کوروش مطالعه کنید. 11- میوه خشک شب یلدا؛ از خوراکی های مفید شب یلدا در میان بهترین خوراکی های شب یلدا میوه خشک از مفیدترین و خوشمزه ترین شب چره هایی است که در سفره یلدا قرار می گیرد. از آنجایی که با شروع زمستان بسیاری از میوه های تابستانی وجود ندارند، قرار دادن انواع میوه ...
کی دیده که شب بمونه؟!
برای مثال اگر خانواده ای در این شب تدارکی برای شام نداشته باشد، آن را امری بدشگون می دانند. تدارکات این شب مهم از چند روز قبل آغاز می شود و در آخرین روز ماه پاییز کارها همراه با خانه تکانی و دانه کردن انار و پاک کردن برنج برای شام شب ادامه پیدا می کند. از سال های دور رسم بر این بوده که حتما در شب یلدا سبزی پلو همراه با مرغ، اردک یا ماهی بخورند و با خوردن این غذا به استقبال زمستان بروند. در ...
طرز تهیه چند فینگر فود ساده و کم هزینه برای شب یلدا
بگذارید تا سفت شوند. سپس نان های برشته را داخل ظرف مناسب بچینید و مقداری از موادی را که آماده کرده اید روی نان باگت بریزید و با ته قاشق صاف کنید. برای تزئین این فینگر فودها می توانید از دانه های انار یا تکه های گردو استفاده کنید. سخن پایانی درست کردن فینگرفود جزو آداب و رسوم شب یلدا نیست اما در کنار شام شب یلدا می توانید انواع فینگر فودهای یلدایی ساده و خوشمزه را با هزینه کم به ...
غذاهای پیشنهادی برای برای شب یلدا و طرز پخت آنها
دلخواه بجای دانه های انار از رب انار نیز میتوانید استفاده کنید اما دقت کنید که در اینصورت بجای 2 کیلو دانه انار از نصف پیمانه رب انار استفاده کنید، انار هرچه ترش تر باشد اش شما خوشمزه تر خواهد شد. طرز تهیه خورش ناردون : غذای مخصوص شب یلدا شام شب یلدا , غذای شب یلدا ♨️مواد لازم 3عدد ران مرغ 5 ق غ رب انار 1 ق غ رب معمولی(دلخواه) پیاز درشت 1 عدد ...
آداب و رسوم شب یلدای ایرانی
شب یلدا در مازندان در مازندان شب یلدا و شب چله به چله شو مشهور است. کار ها معمولا با خانه تکانی و دانه کردن انار ها شروع می شود و به آغاز جشن چله شو ختم می شود. پخت شام یکی از رسوم ثابت این جشن است و معمولا کدبانوی خانه با پخت غذا های محلی همچون سبزی پلو با ماهی، یا اردک یا مرغ هنرش را در این شب نشان می دهد. علاوه بر آن پخت فسنجان با مرغ یا اردک و کوکوسبزی نیز در مازندران ...
طرز تهیه کیک انار یخچالی؛ ویژه شب یلدا
کیک انار خوشمزه ترین کیک ایرانی است که برای پذیرایی ویژه از مهمان ها در شب یلدا استفاده می شود. در ادامه با طرز تهیه این کیک پرطرفدار و ساده آشنا می شوید. کیک انار یکی از شیک ترین و خوشمزه ترین کیک های ایرانی است که برای پذیرایی ویژه از مهمان ها در شب یلدا استفاده می شود. مواد لازم بیسکوییت پتی پور شکلاتی 2 بسته کره 100 گرم پودر ژله انار 1 بسته ...
چه خوراکی هایی بصورت تصادفی بوجود آمدند؟
در فر برای پخت نجات دهد. این باید یکی از خوشمزه ترین اشتباهات تاریخ باشد! بستنی یخی فرانک اپرسون، این خوشمزه تابستانی را در سال 1905 اختراع کرد. او پودر جوش شیرین مخلوط 11 ساله را با آب قاطی کرد و آن را یک شب در ایوان جلوی خانه اش گذاشت, دما که در شب پایین بود باعث شد این ترکیب یخ بزند. پفک پفک در دهه 1930 اختراع شد. در آن زمان ذرت پف کرده یکی از انواع خوراک دام بود. طبق یک داستان، پفک های پنیری پس از اینکه ادوارد ویلسون تصمیم گرفت به ذرت، چاشنی پوره پف کرده اضافه کند و آن را تست کرد، در بازار ظاهر شد. اولین نفری باشید که نظر ارسال می کنید ...
کیک پنیر و شوید یک صبحانه مقوی + فیلم
پنیر و به دلیل مواد مغذی که در آن به کار رفته است به عنوان مورد استفاده قرار می گیرد. این کیک را در ادامه هم در فیلم و هم به روشی دیگر در متن خبر ببینید. به گزارش رکنا، فیلمی از طرز تهیه کیک پنیر و شوید را مشاهده می کنید. تخم مرغ 3 عدد ماست یک پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه پنیر سفید یک پاکت شوید خشک 3 قاشق غذا خوری گردو 3 ...
دسر شب یلدا امسال، اردور هندوانه درست کنید
به گزارش یکتاپرس شب یلدا یکی از مهم ترین شب ها در بین ما ایرانیان است. هندوانه و انار میوه های اصلی این شب هستند و بیشتر دسرهای شب یلدا هم با این دو میوه درست می شوند. اردور هندوانه یکی از این دسرها است. اردور هندوانه به شکل مکعب روبیک مواد لازم برای تهیه اردور هندوانه، دسر شب یلدا 25 تکه حبه قندی هندوانه 25 تکه حبه قندی پنیر چدارزرد 25 تکه حبه قندی پنیر سفید ...