خانه
طرز تهیه خینکالی، غذای خوشمزه گرجستانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های لبنانی پرطرفدار در میان ایرانی
دوم پیمانه آب: به مقدار لازم پیاز درشت (خرد شده): 1 عدد گوشت چرخ کرده: 650 گرم تخم گشنیز (پودر شده): 1 قاشق چای خوری پودر کاری: 2 قاشق چای خوری دارچین (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): 1 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن مواد لازم میانی: ...
طرز تهیه خورش فسنجان؛ خورش اصیل ایرانی
پیدا کنند. 6. سرخ کردن مرغ ها در پیاز مرغ ها را که از قبل پاک، خرد و آماده کرده اید با مقدار کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار کنید. این ادویه ها را به خوبی باهم مخلوط کنید و روی مرغ ها بپاشید تا تمام قسمت های مرغ مزه دار شود. سپس مرغ ها را به پیاز داغ ها اضافه کنید و به خوبی باهم تفت دهید تا بوی بد مرغ گرفته شود. پس از طلایی شدن دو طرف مرغ ها آن ها را از روی حرارت بردارید ...
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی؛ سنتی و آسان
یکی از غذا های محلی ایران قنبرپلو شیرازی است که با گوشت چرخ کرده و بسیار آسان تهیه می شود. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برنج: 4 فنجان گوشت چرخ کرده: 1 کیلو گردو: 100 گرم کشمش: 200 گرم رب انار: 2 قاشق غذاخوری شیره انگور: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1عدد زردچوبه: یک قاشق چای خوری آرد نخودچی: به میزان دلخواه نمک: به میزان ...
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق العاده
. مواد لازم برای 3 نفر گل کلم: 1 عدد کوچک گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز: 1 عدد لپه: نصف پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری رب آلوچه: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: به میزان لازم لیمو ترش: 1 عدد زردچوبه، ادویه ی کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم چوب دارچین: 1 عدد طرز تهیه خورش گل کلم 1. برای شروع، لپه ها را با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا بپزند. می ...
زیره پلو چطور بپزیم؟ + فیلم تهیه
داخل گوشت نیز می توانید از زیره سبز و سیاه پودرشده یا آسیاب نشده استفاده کنید. اگر مواد کمی شل بود، می توانید به اندازه یک قاشق غذاخوری به آن آرد نخودچی بزنید. از این مخلوط به اندازه گردو یا کوچک تر بردارید و قلقلی کنید. سپس همه گوشت های قلقلی را برای 10 دقیقه در فریزر بگذارید تا مسنجم شود و بعد در مقداری روغن سرخ کنید. پس از اینکه زیره پلو را در قابلمه ریختید، گوشت های قلقلی را روی برنج بچینید و در ...
طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ؛ سریع و آسان
.../3 پیمانه غوره 6 الی 8 عدد گوجه گیلاسی 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 30 گرم کره نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه خورشت بامیه با مرغ چون قصدمون اینه که این خورشت خیلی سریع آماده بشه پس ابتدا سینه مرغ رو خورد میکنیم تا سایزش کوچک تر شده و سریع بپزه. داخل یه ماهیتابه رب، پیاز داغ، نمک، فلفل و زرچوبه رو میریزیم و با هم تفت میدیم تا رب ...
طرز تهیه کباب مرغ چوبی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
ادامه گوشت مرغ چرخ شده را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در این مرحله پیاز را پوست می گیریم، سپس با رنده متوسط رنده می کنیم. در ادامه آب اضافی پیاز را به طور کامل با فشار دست می گیریم، سپس پیاز آب گرفته را به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. حالا جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم، سپس به همراه پودر هل، گشنیز خشک، دارچین، زیره، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سبز تند و 2 قاشق ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
...> فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد شیر: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن آرد: 3 ق س طرز تهیه: 1. نان تست را در مقداری شیر قرار دهید تا خیس بخورد. فیله مرغ چرخ شده، نان تست خیس خورده در شیر، یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط ...
طرز تهیه شوربای شلغم؛ به جنگ سرماخوردگی بروید
غذاخوری مواد لازم برای تهیه کوفته: گوشت گوساله کم چرب (یا مرغ یا بوقلمون چرخ کرده): 250 گرم پیاز متوسط رنده شده: یک عدد ماست چکیده: یک قاشق غذاخوری پودر پیاز2 قاشق غذاخوری پودر سیر: نصف قاشق چایخوری پودر مغز نان (یا آرد سوخاری): یک چهارم پیمانه نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شوربای شلغم: 1. گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ماست چکیده، پودر پیاز ...
“پاستا رژیمی سبزیجات”؛ اتمام کابوس رژیم های طاقت فرسا
: یک استکان قارچ: 6 عدد سیر: 2 حبه پیاز: 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: 2 قاشق غذاخوری ابتدا هویج و لوبیا را بخار پز کنید. پس از آنکه سبزیجات شما کاملا پخت، آن ها را به صورت نگینی یا شکل و اندازه ی دلخواه خود، خرد کنید و کنار بگذارید. سپس پیاز نگینی شده را با مقدار بسیار کمی روغن تفت دهید و پس از ...
طرز تهیه کم خرج ترین و لذیذترین غذای خانوادگی
...: یک قاشق غذاخوری و مقداری اضافه برای چرب نمودن مواد لازم جهت تهیه سس گوجه فرنگی: روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری پیاز شالوت، ریز خرد شده: 1 عدد سیر، کوبیده شده: 2 حبه گوجه فرنگی کنسروی، خرد شده: 500 گرم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. برای تهیه سس گوجه فرنگی، روغن را در قابلمه ای چدنی حرارت دهید. پیاز شالوت و سیر را به آن اضافه ...
طرز تهیه سالاد تبوله؛ تازگی را مزه کنید
سالاد تبوله را می توان به عنوان میان وعده هم سرو کرد و در کمترین زمان ممکن یک طعم فوق العاده را ساخت. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: خیار: 1 عدد بلغور: 1⁄2 لیوان پیازچه: 1⁄2 لیوان جعفری: 1٫5 لیوان آب جوش: 3⁄4 لیوان گوجه فرنگی: 2 عدد آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی ...
طرز تهیه لاهماجون؛ پیتزایی به روش ترک ها
مهمان باشد. می توانید آن را به هر اندازه ای بپزید یا بعد از پخت برش بزنید و در کنار غذا های دیگر سرو کنید. مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ شده: 200 گرم خمیر پیتزا پیاز: 1 عدد جعفری: 10 شاخه گوجه فرنگی: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک سیر رنده شده: 3 حبه رب گوجه فرنگی: یک و نیم قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک چهارم پیمانه پودر پاپریکا، زیره، نمک، پول بیبر (پرک فلفل ترکیه ای): به ...
فوت و فن های تهیه هات داگ سوخاری
ای 8 عدد تخم مرغ 2 عدد 2 پیمانه آرد 1/5 پیمانه شیر 1 قاشق غذا خوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل مراحل پخت 1. هات داگ را روی پنیر ورقه ای بگذارید و پنیر را دور آن بپیچید. 2. چوب کباب را درون هات داگ ها قراردهید و آن ها را به مدت 20 دقیقه درون فریزر قرار دهید تا پنیر در زمان سرخ شدن ...
طرز تهیه املت کاهو ؛ خوشمزه و ساده به روش شمالی
سپس ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه بشکنید و با چنگال هم بزنید که از حالت لختگی خارج شود. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کرده مخلوط کنید. کاهو را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا داغ شود. مخلوط تخم مرغ و کاهو را به یکباره درون تابه بریزید و با پشت قاشق به صورت یکدست کف ...
طرز تهیه برنج جولاف؛ غذای خوشمزه آفریقایی
...: 4 حبه رنده شده آویشن تازه: 1 قاشق چایخوری پونه کوهی: 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری پودر سیر: 1 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد عصاره گوشت: اختیاری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. گوشت خرد شده، یک عدد پیاز قرمز خرد شده، زنجبیل و سیر کوبیده شده، آویشن، پونه کوهی، یک عدد عصاره گوشت گاو، نمک و مقدار مناسبی آب را درون ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت قرار ...
استیکی متفاوت با گوشت چرخ کرده!
خاطر شکل ظاهرش در طبقه استیک ها قرار گرفته است. طرز تهیه استیک سلیزبری با گوشت چرخکرده را در ادامه مطالعه فرمایید. مواد لازم برای 6 نفر گوشت چرخکرده مخلوط: 1200 گرم پیاز: 2 عدد رنده شده پودر نان: 1⁄2 فنجان (در منزل نان سوخاری را بکوبید و پودر نان درست کنید) تخم مرغ: 1عدد کره: 1 قاشق غذاخوری قارچ: به مقدار دلخواه پیاز کوچک: 1 عدد نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1/8 قاشق ...
آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی
هش براون (Hash brown) که در واقع همون رنده سیب زمینی سرخ شده اس یه صبحونه خیلی متداول آمریکائیه، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده میشه و فقط با سیب زمینی درست میشه و به نظرم با ذائقه ما ایرانی ها هم خیلی جوره و میتونه یه عصرونه و شام و یا حتی یه صبحونه خوشمزه برامون باشه. مواد لازم برای تهیه هش براون سیب زمینی خام: 2 عدد آرد: 1 قاشق غذاخوری فلفل: 1/3 قاشق چایخوری ...
دستور پخت همبرگر استروگانف؛ غذایی رژیمی
اما وقتی با فیبر، پروتئین و چربی های سالم مخلوط گردند، سریع وارد جریان خون نمی شوند و برایتان مشکل ایجاد می کنند. اگر به دنبال یک غذای گوشتی و البته رژیمی هستید دستور پخت همبرگر استروگانوف را از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه همبرگر استروگانف پاستا طرح دار: 226 گرم روغن زیتون: یک قاشق چای خوری گوشت گوساله چرخ کرده: 500 گرم ( کم چرب) پیاز خرد شده: یک فنجان سیر خرد شده: یک قاشق ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی آشنا کنیم. سبزی ( شامل، تره گشنیز، جعفری،ترخون،مرزه و شوید) به مقدار لازم برنج 300 گر م لپه یک فنجان گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز سرخ شده 4 تا 5 قاشق غذاخوری کشمش سرخ شده 5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده 5 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زرد چوبه و آب به مقدار ...
طرز تهیه عدسی رستورانی؛ خوشمزه و مقوی
اینکه رب را چند ثانیه با کره تفت دادید، گلپر و به میزان دلخواه فلفل سیاه را به رب اضافه کنید و هم بزنید. سپس یک تا دو ملاقه از عدس پخته را بدون آب به رب اضافه کنید و همزمان با گوشت کوب عدس ها را کمی له کنید. 3 در این مرحله مخلوط رب و عدس له شده را که شبیه یک سس قرمز شده است، به قابلمه عدس اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر آب عدسی کم شده بود، می توانید در این مرحله مقدار کمی آب جوش به آن اضافه ...
میگو و کرفس؛ یک دیپ ساده دریایی
...، به آن ها نمک و فلفل بزنید و به مدت 2 الی 4 دقیقه درون روغن کمی تفت دهید. 2. سپس خامه ترش، سس مایونز، آب لیموترش، پیازچه و جعفری خرد شده را به همراه مقداری پودر فلفل سیاه با هم مخلوط کنید. 3. میگو های تفت داده را نیز با سایر مواد مخلوط کنید و به وسیله ساقه کرفس یا کروتان میل نمائید. نوش جان نکات: استفاده از انواع ادویه یا طعم دهنده در این دیپ اختیاری است، می توانید بنا به ذائقه خود از ادویه کاری، لیمو فلفلی، پاپریکا و ... استفاده نمائید. منبع : وب سایت فرهنگ غذا ...
پاستای سوسیس دودی با سس ایتالیایی
را شسته و پوست می کنیم و خرد می کنیم. در ادامه داخل روغن ریخته و کمی با سیر رنده شده آن را تفت می دهیم تا نرم شود. وقتی پیاز ها سبک و نرم شد، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم. نمک و فلفل نیز اضافه کرده و حرارت را کم می کنیم تا سس غلیظ شود. تابه دیگری برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا روغن داغ شود. سپس سوسیس ها را که به صورت حلقه ای خرد کرده ایم داخل روغن می ریزیم و ...
غذاهای معروف چینی؛ از وونتون گرفته تا اردک کبابی!
گوشت بره روی میز قرار می گیرد و هر کس یک برش گوشت را مدتی داخل این آب جوش قرار می دهد و بعد که گوشت پخته شد آن را با سس کنجد مزه دار می کند و می خورد. 8- سیب زمینی رنده و سرخ شده | Tudou Si اگر شما هم عاشق سیب زمینی و مشتقاتش هستید می توانید یکی از خوشمزه ترین غذا های چینی را امتحان کنید. این غذا تودو سی نام دارد که در واقع سیب زمینی رنده شده و سرخ شده است که همراه با فلفل ...
سوپ نخود مدیترانه ای به همراه فوت و فن جا افتادن آن
قرار دهید تا نخودها آرام آرام بپزند و نرم شوند. 2. هر نیم ساعت میزان آب سوپ را چک کنید و اگر لازم است مقداری آب اضافه کنید. این سوپ هرچقدر آرامتر بپزد بهتر جا میفتد و خوشمزه تر خواهد شد. 3. بعد از اینکه نخودها کاملا پختند برگ بو را خارج کنید و اجازه دهید سوپ کمی سرد شود. حتما برگ بو را خارج کنید چون باعث تلخی غذا می شود. سپس مواد سوپ را با گوشکوب برقی، غذاساز یا مخلوط کن بکوبید ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلوای سویق
به آن شیره انگور اضافه و سرو کنید. شیره بسته به غلظت حلوا می توانید شیره بیشتر بریزید. می توانید به شیره مقداری آب اضافه کنید. می توانید روغن زیتون بریزید یا از شیره خرما یا خود خرما و حتی عسل استفاده کنید. برای زیر یکسال برای شیره می توانید از کمی آب و شکر قهوه ای استفاده کنید. و حداقل از پایان هشت ماه تهیه کنید. سویق (مخلوط آرد گندم و جو) از قبل تفت خورده و آماده است بنابراین نیاز به سرخ شدن داخل روغن ندارد. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلوی زعفرانی
.... حالا خلال پسته را اضافه کنید و در آخر یک تا دو قاشق زعفران دم کرده روی زرشک بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. بعد از اینکه برنج را داخل دیس کشیدید، مخلوط زرشک و خلال پسته را روی برنج بریزید و همراه با مرغ پرتقالی خوشمزه و خوشبو میل کنید. نوش جان. نکته برای تهیه این مرغ بهتر است از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید. اگر آب پرتقال طبیعی در دسترس خود نداشتید، می توانید از آب ...
طرز تهیه پاستا راویولی اصیل و سنتی ایتالیایی
. نکات مهم اگر تمایلی به درست کردن خمیر پاستا راویولی در منزل ندارید آن را به صورت آماده تهیه کنید. برای مواد داخل راویولی از هر ترکیبی مثل قارچ وهر نوع گوشت چرخکرده به صورت مایه ماکارونی می توانید استفاده کنید. اضافه کردن سس مارینارا اختیاری است، می توانید آن را حذف کنید. منبع: All Recipes آشپزخانه ایتالیایی یکی از خوشمزه ترین و البته سالم ترین مطبخ های ...
غذا های عمانی؛ سفری به همسایه جنوبی کشورمان
و زیره سبز مخلوط می کنند. هریس هریس هم غذایی است که آن را بیشتر در مناسبت های ویژه درست می کنند. این غذا از مخلوط گندم با گوشت تهیه می شود و آن را همراه با یک سس مخلوط سرو می کنند. مشوی (Mashuay) از جمله خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای عمان یک غذایی دریایی به نام مشوی است. این غذا در واقع ماهی شیر کباب شده است که در انواع ادویه جات سنتی عمان غلطانده شده ...
