خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“بادمجان پلو”، غذایی خوشمزه و تجربه ای خاص
...> زعفران : به میزان لازم دارچین : به میزان لازم زنجبیل : 1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری روغن درون ظرفی بریزید، گوشت های چرخ شده را به آن اضافه کرده، برگ بو و فلفل دلمه ای را در صورت تمایل به آن اضافه کرده و پس از پخته شدن حرارت را کم کرده، بگذارید تا گوشت مغز پخت و آب آن کاملا گرفته شود. درون تابه مقداری روغن بریزید، بادمجان ها را ...
طرز تهیه فیله مرغ نودلی + فیلم
برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت فیله مرغ نودلی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: فیله مرغ 4 عدد، آرد گندم نصف پیمانه، نودل 1 بسته، روغن سرخ کردنی به میزان لازم، پیاز خلالی 1 عدد، روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری، فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری، پودر سیر 1 قاشق چای خوری، زعفران به میزان لازم، نمک 2 قاشق چای خوری، پول بیبر 1 قاشق چای ...
با خوشمزه ترین پیش غذاهای گرجستان آشنا شوید
ابتدا لایه های بادمجان را سرخ کرده و بعد با مواد مورد نظر پر می کنند. گردو خرد شده، گشنیز و رب انار را با روغن زیتون مخلوط کرده و با آن درون بادمجان های رول شده را پر می کنند. اغلب با دانه های انار روی بادریجانی را تزئین می کنند. 5) کوچماچی | Kuchmachi یکی دیگر از پیش غذاهای سنتی گرجی، کوچماچی می باشد. این غذا ترکیبی از جگر، قلوه و قلب مرغ است که با رب انار و گردو ...
با طرز تهیه پلو ترکاری یا پلو سبزیجات آشنا شوید + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - پلو تر کاری از غذاهای مورد علاقه افغانستان است که نام دیگر این غذا پلو سبزیجات است. تقریباً تمام موادی که در این غذا به کار می رود، از انواع سبزیحات است. با این حال می توانید طبق سلیقه خودتان از مرغ هم استفاده کنید. مواد لازم: برنج: 3پیمانه پیاز بزرگ: 1عدد هویج: 1عدد گوجه فرنگی: 1عدد نخود فرنگی: 1 ...
گردشگری غذایی خراسان رضوی
...، پیاز، شکر، نعنا و جعفری تازه می باشد. رشته پلو رشته پلو هم از غذا های بومی مشهد است و البته در اردبیل و کرمانشاه هم به روش های دیگر پخت می شود. به طور مثال مردم آذربایجان با اضافه کردن برگه زردآلو طعمی متفاوت به آن می دهند. این غذا بیشتر با گوشت، پیاز داغ، خرما یا کشمش طبخ می شود. مردم مشهد در جشن نوروز این غذای لذیذ را میل می کنند و اعتقاد دارند که با میل کردن آن سر رشته کار به دستشان می آید. ترکیبات اصلی رشته پلوی مشهدی شامل ران مرغ، برنج، رشته پلویی، پیاز، زعفران، سماق، دارچین، روغن، کره و نمک و فلفل است. ...
راز و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن آبگوشت را بدانید
عقیده دارند این کار سبب خوشمزه شدن آبگوشت می شود. افزودن ادویه های لازم بهترین ادویه ها برای آبگوشت زرد چوبه و فلفل سیاه است. برای خوشمزه تر شدن آبگوشت حتما زردچوبه را با رب یا همان ابتدا با پیاز تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. فلفل سیاه را به میزان دلخواه به غذا اضافه کنید. افزودن نمک افزودن نمک به آبگوشت در همان ابتدای پخت ممکن است سبب دیرپز شدن ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی
مرغها میریزیم و زعفران دم کرده را با آبلیمو روی مواد میریزیم و خوب زیر رو میکنیم دقیقا مانند زمانی که جوجه را میخواهیم طعمدار کنیم. 5. روی کاسه را سلفون می کشیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم تا مرغ کاملا طعم دار شود. در یک کاسه پودر کنتاکی را می ریزیم یا می توانید از پودر سوخاری استفاده کنید و در کاسه ای دیگر آرد سفید را داریم و تخم مرغ ها را می شکنیم 6. زعفران دم کرده ...
ویتامین سی این نوع فلفل بیشتر از پرتقال است
کرد که خوردن بیش از حد فلفل حتی می تواند باعث واکنش التهابی و مشکلات معده در افراد حساس شود. به گفته محققان، بهترین استفاده از فلفل قرمز برای طعم دادن به غذاهایی است که ممکن است از آنها لذت نبرید. فلفل قرمز باید به عنوان طعم دهنده هایی مانند سیر، ریحان یا پونه کوهی در نظر گرفته شود که طعم غذاهای دیگر را تقویت می کند اما به خودی خود یک وعده غذایی نیست. منبع: سیناپرس بیشتر بخوانید: آیا پوست کیوی مواد مغذی دارد؟ خوردن پرتقال میوه پرخاصیت زمستان را فراموش نکنید چه طور از انسداد عروق پیش گیری کنیم؟ روغن زیتون، انار یا کلم بروکلی! ...
چگونه دیابت نوع 2 را با رژیم غذایی مدیریت کنیم؟
، پاستا، نان شیرینی چربی های ناسالم و چربی های ترانس: گوشت، کره، مارگارین، روغن نباتی، سس مایونز، چیپس، غذاهای سرخ شده، غذاهای منجمد و غذاهای آماده پروتئین: گوشت قرمز (یک بار در ماه، بسته به سایر بیماری های همراه) و گوشت های فرآوری شده لبنیات: شیر و فرآورده های لبنی پرچرب، سفید کننده های غیر لبنی، خامه، ماست طعم دار، پنیر خامه ای و پنیر فرآوری شده آجیل و دانه ...
درمان های فوری معده درد
و بلافاصله بعد از غذا دراز می کشند. درصورتی که توصیه می شود از این کار خودداری کنند و بعد از غذا حتی کمی راه بروند و فعالیت داشته باشند تا غذا راحت تر هضم شود. کسانی که از اختلالات معده به خصوص ورم معده رنج می برند بهتر است در وعده صبحانه از نان سنگک استفاده کنند و به همراه آن، مربای هویج یا به یا شقاقل بخورند. اما لازم به ذکر است که شهد مربا نباید خورده شود و باید گوشت مربا را بخورند ...
بهترین آموزشگاه آشپزی بین المللی در تهران
مناسب به غذاها از دیگر آموزش های دوره آشپزی است. آموزش آشپزی رستورانی نیز یکی از پرطرفداران شاخه های آموزش آشپزی است که در آن دوره ها نحوه تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی برای رستوران ها و تمام نکات لازم برای سرو انواع غذاهای معروف و بین المللی معروف آموزش داده می شود. آموزشگاه های آشپزی معروفی در سطح شهر تهران و سایر شهرها وجود دارند که آموزش آشپزی را از مبتدی تا پیشرفته به صورت حضوری و ...
پوست پرتقال را دور نریزید! + روش استفاده
بگذارید تا خشک شود. همچنین برای خشک شدن می توانید آن ها را 15 دقیقه در فر قرار دهید یا نصف روز روی بخاری بگذارید. پوست های خشک شده را آسیاب کنید و از آن برای طبخ مرغ و گوشت یا تهیه ی پنکیک، مافین یا کیک پرتقالی استفاده کنید. پوست خشک شده ی پرتقال اسیدیته ی کمتری نسبت به پوست تازه دارد و خوراکی ها را خوش طعم می کند. پوست چند پرتقال تازه را رنده کنید و با شکر و کمی ...
درمان خانگی و گیاهی بدون دارو برای افسردگی
...،در نتیجه افسردگی های خفیف را درمان میکند. این گیاه ،یک چاشنی خوشمزه برای تهیه غذا ها و خوراکی ها است. شما میتوانید کمی از آن را به غذاهایتان اضافه کنید و به طور منظم مصرف کنید. استفاده از زعفران برای درمان افسردگی 3. گلبرگ گل رز 25 الی 30 گلبرگ گل رز تازه را در آب بریزید.به مدت 12 تا 15 دقیقه بجوشانید.صبر کنید تا خنک شود و سپس به آن شکر اضافه کنید. ...
فوت و فن هایی از بزرگ ترین آشپزهای دنیا
به مدت سه دقیقه یک سس خوشمزه برای سرو کردن همراه مرغ آماده کنید. دونالد لینک (Donald Link) 19- بعد از اینکه دانه های ذرت را از بلال پخته جدا کردید، با پشت چاقو، دوباره روی بلال بکشید تا شیر باقیمانده در بالا خارج شود و طعم بی نظیری به غذاش شما بدهد. بلال را روی سطح کار قرار داده و با یک چاقوی تیز به صورت افقی دانه های آن را جدا کنید. حالا پشت چاقو را روی بلال روی قسمت های بدون دانه آن ...
طرز تهیه پلو شوشتری با مرغ
مینویسم همراه شوید. طرز تهیه پلو شوشتری با فیله مرغ در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل طرز تهیه پلو شوشتری مجلسی ارائه شده است: مواد لازم پلو شوشتری برنج سه پیمانه شوید خردشده یک پیمانه سیر 2_3حبه سینه مرغ یک عدد لوبیاچشم بلبلی یک پیمانه پیاز 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم طرز ...
طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!
از دیگر مواد موجود در این غذای خوشمزه اسپانیایی می توان به زیتون سیاه، پیاز، نخود فرنگی، هویج، کشمش، تخم مرغ آب پز، جعفری و سیر است. همان طور که از ترکیب مواد این پلو پیداست غذایی خوش رنگ و خوش طعم است. از جعفری هم در غذا و هم برای تززیین غذا استفاده می شود. البته این که شما برنج را همراه با چه سبزیجاتی طبخ کنید به سلیقه شما بستگی دارد. بطور مثال می توانید از لوبیا سبز و فلفل دلمه ای ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند، خبر ندارید!
های سنتی ایران است که به سبک گذشته در آن از خلال پوست مرکبات و مغز خشکبار استفاده می شود. با آنکه شاید طرز تهیه آن از قیمه معمولی آسان تر باشد، اما کمتر کسی این خوراک لذیذ را در خانه تهیه می کند. مواد لازم: گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری آب: سه لیوان زردچوبه و ادویه خورشتی (ادویه قیمه نثار): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و دارچین: به ...
طرز تهیه مرغ تندوری، غذای هندی خوشمزه و محبوب
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده های ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. از مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. مرغ تندوری یکی از غذا های خوشمزه و محبوب هندی است. در هندوستان، افغانستان، پاکستان و برخی کشور های ...
سبزیجات را چگونه در فر برشته کنیم؟
انواع کباب، پلو، کته و روی خورش به عنوان همراه دیپ: یک دیپ مثل ماست موسیر یا انواع دیپ دیگر (سس غلیظ غذایی) آماده کنید و سبزیجات برشته را داخل آن بزنید برای تهیه غذا هایی که بصورت پوره و در غذاساز درست می شوند مثل انواع سوپ که می توان با ریختن سبزیجات برشته در مخلوط کن و افزودن مقداری آب مرغ گرم یا عصاره سبزیجات آن ها را تبدیل به سوپی فوری کرد همراه با نخود پخته و سایر مخلفات برای درست کردن حمص و ...
اگر شکمو هستید، حتما این صبحانه ها را امتحان کنید
درجه فارنهایت مواد لازم • نان پیتا یا ترتیلا • یک قاشق چایخوری روغن گیاهی • کمی روغن • 1⁄4 قاشق غذاخوری نمک • یک پیمانه سیب زمینی قهوه ای رنده شده • دو قاشق غذاخوری فلفل سبز شیرین، خرد شده • 4 عدد تخم مرغ، هم زده • دو عدد سفیده تخم مرغ • 5 قاشق غذاخوری سس سالسا • نصف پیمانه لوبیای سیاه یا قرمز، پخته شده • 1⁄4 پیمانه ...
تاثیر غذاهای سالم در بهبود روانی ما
نوع سبزی مختلف را استفاده کنم. برخی از سبزیجات مورد علاقه ام کلم پیچ، کدوحلوایی، آووکادو، خیار و نخودسبز هستند. من عاشق درست کردن سالاد مخلوط برای ناهار و درست کردن آن با مقدار زیادی سبزیجات هستم. لازم نیست سالاد صرفاً کاهو و سس تکراری باشد. برای طعم دادن به سالاد، انواع سبزیجات رنگارنگ را به آن اضافه کنید. جایگزین کردن یک سری از سبزیجات و نگهداری آنها در یخچال در طول هفته، روشی آسان ...
روش هایی خانگی برای درمان سرفه
می گیرد. مواد شیمیایی زیست فعال فعالیت ضدباکتریایی وسیعی در برابر باکتری های بیماری زا دارند. ترکیبات گوگرد مانند الایسین و آلین و مشتقات آن ها مسئول این اثر هستند. نگه داشتن یک تکه سیر در دهان و خرد کردن آن می تواند به کنترل درگیری های سرفه کمک کند. اضافه کردن سیر له شده به غذا ممکن است به جلوگیری از عفونت های ثانویه کمک کند که معمولا از آلرژی های سرماخوردگی و تنفسی پیروی می کنند. ...
