خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تند مدیترانه؛ با چند خوراک تونسی آشنا شوید
قطعات لوزی شیرینی، روی آن را با استفاده از شربت شکری که در ابتدا آماده کرده بودیم شهدآلود می کنیم. کَمونیا کمونیا نوعی خورش سنتی در کشورهای تونس و مصر است که با گوشت گوسفند، گوساله یا حتی جگر گوسفند تهیه می شود که این آخری بیشتر رایج است. مواد لازم: روغن زیتون 300 گرم جگر گوسفند نصف پیاز خردشده 1/5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق چای خوری پودر فلفل چیلی ...
طرز تهیه 3 نوع اسپاگتی و پاستای متنوع
تا به هم نچسبند و کنار می گذاریم تا آب آن کاملا برود. 2. سوسیس ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و هر کدام را به دو قسمت تکه می کنیم. روغن را در ماهیتابه کمی گرم کرده اطراف سوسیس ها در روغن سرخ می کنیم. سپس سیر + پیاز + فلفل دلمه ای را به سوسیس اضافه کرده و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بقیه مواد طلایی رنگ شود. بعد آن را از فر خارج کرده و روی آن را با جعفری خرد شده تزئین می کنیم ...
آموزش طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
لازم اسپرینگ رول سبزیجات مواد لازم مقدار قارچ 80 گرم کلم سبز 200 گرم روغن گیاهی به مقدار لازم هویج 1 عدد پیازچه 3 عدد زنجبیل یک تکه فلفل چیلی قرمز 1 عدد ریحان یک دسته گشنیز یک دسته ...
طرز تهیه استانبولی پلو با چهار روش
همراه دو قاشق غذاخوری روغن درون تابه تفت دهید سپس سیر له شده یا رنده شده را به پیاز بیفزایید و آن را تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به مخلوط پیاز و سیر بیفزایید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس نمک و زردچوبه و ادویه ها را به گوشت بیفزایید و هم بزنید و به مدت 3 دقیقه دیگر مخلوط مواد را تفت دهید. لوبیا سبز خرد شده را به مخلوط گوشتی اضافه کنید و اجازه دهید تا لوبیا سبز به مدت 5 دقیقه تفت بخورد ...
طرز تهیه چیپس نان | میان وعده ای که عاشقش می شوید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران کوک، حالا اگر دست به کار شوید و این خوشمزه ها را در خانه درست کنید، قطعا از هر نظر خیالان راحت است. چیپس نان هم شبیه چیپس ترتیلا جدید است و کمتر کسی تجربه پختنش را دارد. ► زمان آماده سازی این میان وعده 10 دقیقه است و برای درست کردن هم به 15 دقیقه زمان نیاز دارد. نان لواش 2 عدد روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سرپر پودر ...
طرز تهیه دونات خانگی؛ یک سورپرایز خوشمزه
حرارت کم داغ شود. دونات ها را به کمک کاغذ روغنی به داخل روغن بیاندازید. دونات باید داخل روغن شناور باشد. با استفاده از قاشق بر روی دونات ها روغن بریزید تا یک دست سرخ شود. حتما از شعله با حرارت کم استفاده کنید تا دونات کاملا مغز پخت شود. دونات های سرخ شده را داخل توری یا روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. 7. می توانید دونات های خود را با شکلات تخته ای آب شده یا پودر قند تزئین کنید. منبع: ایرنا ...
5 نکته درباره همبرگر
10 گرم کره داخل تابه گودی بریزید و درِ تابه را بگذارید. حرارت را ملایم کنید تا پیاز ها به آرامی بپزند و در نهایت سرخ و کاراملی بشوند. در دقایق آخر می توانید کمی نمک و پودر فلفل به پیاز ها اضافه کنید. 4. یکی از بهترین همراهان ساندویچ برگر، مخلوط پیاز و جعفری است. شما می توانید برای یک عدد ساندویچ همبرگر، یک پیاز کوچک و ترجیحا بنفش را به صورت خلالی نازک برش بزنید و سپس 1 تا 2 قاشق ...
صبحانه های چاق کننده برای شما که لاغر هستید
.... 5. به پیاز و سیب زمینی، هویج، نمک، برگ گشنیز و ادویه جات را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید.یک ماهی تابه دیگر را بر روی حرارت متوسط گرم کنید. 6. کره باقی مانده را درون ماهی تابه ریخته و مخلوط مواد را به آن اضافه کنید.بگذارید مواد پخته شوند تا رنگ آن قهوه ای مایل به زرد شود.مواد را پشت و رو کرده و حدود 30 ثانیه دیگر بگذارید تا پخته شود.در زمان مصرف کمی پودر فلفل سیاه بر ...
آموزش تصویری تهیه ناگت سبزیجات
شده 1⁄4 پیمانه پیاز خرد شده 1⁄2 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1 قاشق چای خوری سیر خرد شده 1 قاشق چای خوری پودر پیاز 1 قاشق چای خوری پودر سیر 1 قاشق چای خوری نمک دریا 1 قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 2 عدد تخم مرغ 1 و نیم پیمانه پودر سوخاری یا پودر نان طرز تهیه 1. فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 2. گلچه های نصف یک عدد گلم کلم را جدا کرده و داخل غذاساز بریزید. گل گلم ...
چگونه پاستیل رولی خانگی درست کنیم؟
...> بستنی 1-2 قاشق غذا خوری طرز تهیه 1. ابتدا داخل یک ظرف آب سرد رو بریزید و بعد بهش پودر ژلاتین و پودر ژله و شکر رو اضافه کنید و روی بخار کتری بذارین تا کاملا شفاف و یکدست بشه . 2. و بعد بهش گلوکز اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا شفاف بشه و بعد از روی حرارت بردارین و بهش یک یا 2ق بستنی سرد اضافه کنید . 3. و اجازه بدین تا بستنی داخل مواد حل بشه و زیاد هم نزنید ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی؛ به جزئیات دقت کنید
...: آخر هفته ها را به درست کردن غذا هایی بپردازید که بیشتر وقتتان را می گیرد. این هفته مرغ کنتاکی را طبق دستور ما درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای مرغ کنتاکی: پیاز: 2 عدد سیر: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد سفید: 1 پیمانه چوب دارچین: 1 عدد سینه یا ران مرغ: 6 تکه آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شاورمای مرغ عربی
آب نصف لیمو یک قاشق چای خوری روغن زیتون دو حبه سیر له شده یا ریز شده کمی نمک مقدار بسیار کمی فلفل قرمز مواد لازم برای سرو نان پیتای گرم شده کمی کاهو گوجه گیلاسی خیار خرد شده نازک شاورمای مرغ با نان پیتا طرز تهیه برای درست کردن مرغ، آن ها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و به روغن و آب لیمو و سیر و تمام ادویه هایی که ...
کوفته برنج(آرانچینی)
مواد لازم برای 4-6 نفر پیاز (ریز خرد کرده) ...................1 عدد درشت سیر (ریز خرد کرده)....................... 2 حبه روغن سرخ کردنی..................... به میزان لازم آب مرغ مخلوط شده با.....................750 میلی لیتر آب گرم برنج ریزوتو........................ 300 گرم پنیر پارمسان رنده کرده..................... نصف پیمانه ...
کاتمر ترکیه، با بستنی سرو میشه!
مواد لازم: خمیر کاتمر آرد 1 کیلو آب نیم لیتر نمک 15 گرم مواد داخل خمیر: شیر 1 لیتر آرد ایرمیک (سمولینا) 120 گرم شکر 1 لیوان پودر پسته 1 لیوان برای پخت: کره برای پخت کاتمر 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد الک شده را روی میز کار بریزید داخل آن را گود کرده و آب ولرم را آرام اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر باید نه ...
چگونه ماکارونی رژیمی بپزیم؟
ماکارونی رژیمی در این آشفته بازار رژیم های سفت و سخت، شاید یکی از بهترین گزینه هایی باشد که می تواند به عنوان یکی از غذاهای مقوی و سالم انتخاب شود. مخصوصا اینکه ماکارونی یکی از پرطرفدارترین و دلبرترین غذاهای نسل جوان هم هست. مواد لازم: هویج پخته شده 2 عدد متوسط لوبیا سبز پخته شده 200 گرم قارچ 6 عدد سیر 2 حبه (یا یک قاشق چای خوری پودر سیر) پیاز یک عدد بزرگ اسپاگتی 400 گرم ...
آموزش تصویری تهیه کدو سوخاری در فر
بشورینشون و سر و ته کدو هارو ببرین و بعد با چاقو به صورت نواری ببرینشون احتیاجی به کندن پوست کدو نیست. 2. حالا کدو هارو داخل شیر بذارین تا خیس بشن و بعد مواد سوخاری راحت بهشون بچسبه. میتونین به جای شیر از تخم مرغ همزده هم استفاده کنین. 3. همه مواد دیگه ای که داریم رو داخل یه کاسه بریزین. 4. مواد رو خوب با هم مخلوط کنین. 5. حالا کدو هارو داخل مواد سوخاری ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی
و شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر آب شود. 10 دقیقه دیگر روی حرارت کم بپزید و نمک و فلفل آن را مزه کنید. گرم میل نمایید. سوپ سیب زمینی خامه ای مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی بزرگ روغن پخت و پز 2 قاشق غذاخوری کره یک پیمانه پیاز خرد شده نصف پیمانه ساقه کرفس خردشده 3 حبه سیر یک قاشق چایخوری پونه خشک سه چهارم قاشق چایخوری پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری پودر زیره نصف قاشق ...
انواع غذا با شلغم؛ کدام را می پسندید؟
.... سپس نوش جان کنید. آش شلغم مواد لازم برای تهیه آش شلغم گوشت چرخ کرده: 150 گرم پیاز: یک عدد برنج سه قاشق پر ماش: سه قاشق پر شلغم: چهار عدد متوسط نعنا نمک زردچوبه: به مقدار لازم سبزی آش: 200 گرم پاک شده وخرد شده شامل تره جعفری گشنیز اسفناج طرز تهیه 1. پیاز را سرخ کرده و بعد از ماهیتابه خارج میکنیم. اول یک ق غ روغن درقابلمه ریخته نعنا وزردچوبه ...
طرز تهیه قرابیه خرما و گردو
گردو در ادامه مواد مورد نیاز و مراحل پخت شیرینی قرابیه خرمایی ارائه شده است: مواد لازم برای تهیه قرابیه خرما و گردو کره هم دمای اتاق 200 گرم روغن 1 فنجان شکر دانه دار 1 فنجان ماست 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری وانیل کمی بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری آرد 4.5 تا 5 لیوان مواد میانی ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه پیراشکی
غذا خوری اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری کره 2 قاشق غذا خوری روغن به میزان لازم مرحله اول : برای تهیه پیراشکی ابتدا در یک ظرف تخم مرغ ها را بشکنید و با کمک همزن دستی شروع به همزدن بکنید تا تخم مرغ ها باز شوند. مرحله دوم : شیر را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا گرم شود در ادامه شیر گرم شده را به تخم مرغ اضافه ...
دسرهای روز عشق؛ لحظات عاشقانه بسازید!
...> میلک شیک توت فرنگی مواد لازم: توت فرنگی تازه یا فریز شده: 250 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری (اگه بخواید رژیمی باشه میتونید حذفش کنید) شیر: 1/2 پیمانه بستنی وانیلی: 1 پیمانه (اگه بخواید رژیمی باشه میتونید حذفش کنید) وانیل: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1. توت فرنگی ها رو بعد از شستشو و جدا کردن کاسبرگ هاش خرد کنید. 2. همه مواد رو باهم در مخلوط کن بریزید و ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه
مغز گردو 100 گرم مرغ شکم پر برای تهیه مرغ شکم پر ابتدا مرغ را شسته و داخل شکم آن را تمیز کنید و چربی اضافه مرغ را بگیرید. مرغ تمیز شده را در یک ظرف مناسب بگذارید سپس یک عدد پیاز را خلالی خرد کنید به همراه یک عدد فلفل دلمه ای خرد کنید و در ظرف مرغ بریزید. مقداری نمک، فلفل سیاه ، زعفران، آب لیمو، پودر سیر ، روغن زیتون به مرغ اضافه کنید و سعی کنید این مواد را روی مرغ ...
“خورشت مرغ و آلو”، طعم بینظیر یک غذای اصیل ایرانی
لازم مرغ ها را به همراه زعفران و نمک و فلفل و کرفس و برگ بو و پیاز حسابی مزه دار کنید. بعد از 1 ساعت که مواد در یخچال استراحت کردند 2 قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون به آن اضافه کنید اگر روغن را با بقیه مواد اضافه کنید روغن باعث می شود که مزه ها کاملا به خرد مرغ نرود. بعد از اینکه روغن را اضافه کردید دوباره مواد را حسابی با دست زیر و رو کنید تا مزه ها با هم ...
طرز تهیه سس فرانسوی به 2 روش ساده و رژیمی
و مخلوط کن را روشن کنید. بعد از پوره شدن سس خردل ، عصاره مرغ یا پودر آرومات را اضافه کنید. اگر از عصاره مرغ استفاده می کنید، بهتر است قبل از افزودن به مایه سس، آن را با دست پودر کنید. مواد را دوباره به هم بزنید. مرحله دوم: روغن زیتون را اضافه کنید روغن زیتون را به آرامی و همزمان با روشن بودن مخلوط کن اضافه کنید. صبر کنید تا مواد کاملا یکدست شوند. مواد سس نباید از هم جدا باشند ...
کیک رد ولوت و ترفندی برای قرمز شدن آن
... مواد لازم برای تهیه خامه پنیری فراستینگ پنیر خامه ای صاف و یکدست زده شده: 450 گرم پودر قند: 4 پیمانه کره بدون نمک آب شده در دمای اتاق: 1 پیمانه عصاره وانیل: 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک ردولوت 1. فر را روی دمای 176 درجه سانتی گراد تنظیم و روشن کنید تا گرم شود. 2. ابتدا باتر میلک را باید درست کنید. برای درست کردن باتر میلک یک پیمانه شیر پرچرب که به ...
معرفی 10 غذای ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
؛ – 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛ – 800 گرم گوجه فرنگی له شده؛ – 1 فنجان آب مرغ؛ – 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ – 1 عدد پیاز خرد شده؛ – 1 عدد هویج خردشده؛ – 1 حبه سیر له شده؛ – نمک به مقدار لازم؛ – فلفل سیاه به مقدار لازم؛ – کمی پودر جور هندی. مواد لازم برای تهیه سس پنیر: – 2 قاشق غذاخوری کره؛ – 2 قاشق غذاخوری آرد؛ – 2 پیمانه شیر؛ – نمک به مقدار لازم؛ – فلفل سیاه به مقدار لازم؛ – 125 گرم پنیر پیتزای رنده شده یا پنیر چدار. طرز تهیه لازانیای گوشت ...
طرز تهیه پیتزا لهجمون با سس سیر
زیره سبز: 1⁄2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: 1⁄2 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای سبز: 1⁄2 پیمانه ریز خرد شده لیموترش: نصف یک عدد روغن زیتون: 4 قاشق مرباخوری گوجه فرنگی رنده شده: 4 عدد گوشت چرخکرده مخلوط کم چرب: 900 گرم رب گوجه فرنگی: 6 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز: به میزان دلخواه نمک: به مقدار دلخواه مواد لازم برای خمیر لهمجون پودر مخمر: سه و 1⁄4 قاشق چای خوری شکر سفید: 1٫2 قاشق ...
دستور تهیه سوپ کدو سبز؛ رنگی به یاد ماندنی!
تهیه سوپ کدو سبز: کدو سبز قلمی: 3 عدد لوبیا سبز خرد شده: 1 لیوان جعفری پاک کرده و خرد شده: 200 گرم ماش: 1 لیوان پیاز متوسط: 1 عدد هویج فرنگی متوسط: 2 عدد گوجه فرنگی متوسط: 3 عدد روغن زیتون: 5 الی 7 قاشق غذا خوری گلپر ساییده، نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه، زعفران ساییده و آب لیمو ترش تازه: به مقدار لازم طرز تهیه سوپ کدو سبز: 1. ابتدا ماش را که از شب قبل خیسانده اید ...
اسلایم های خوراکی؛ سرگرمی خوشمزه برای بچه ها
تهیه اسلایم خوراکی را آموزش دهیم. مواد لازم برای دستور تهیه اسلایم خوراکی چند عدد پاستیل آبی رنگ روغن نارگیل چند عدد پاستیل شکل دار شکر پودر شده دستور تهیه اسلایم خوراکی مرحله به مرحله 1. پاستیل های آبی رنگ را داخل یک ظرف مناسب بریزید و برای 15 ثانیه در داخل دستگاه مایکروویو قرار دهید تا ذوب شوند. 2. دو قاشق غذا خوری شکر پودر شده را داخل ...
