خانه
طرز تهیه شیرینی برنجی | نکات کلیدی پخت شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آسان پیراشکی ساده + مواد پیراشکی ساده
رنگ قهوه ای طلایی پیدا کنند. مرحله دوازدهم : پیراشکی های سرخ شده را روی دستمال جذب روغن قرار دهید تا روغن اضافه آن گرفته شود.و بعد با چیزهای دلخواه سطح آن را تزیین کنید. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . پیراشکی را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . ...
دستور تهیه کوکی انار
.... امروز در پارسی دی طرز تهیه کوکی انار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کوکی انار تخم مرغ 1 عدد نشاسته ذرت 30 گرم آرد سفید 320 گرم کره 125 گرم پودر قند 125 گرم وانیل 1 ق چای خوری شکلات توت فرنگی یا اناری 1 بسته دانه انار 1 پیمانه خلال پسته به مقدار لازم ...
آموزش پخت شیرینی نخودی + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی نخودی دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: آرد نخودچی 2 لیوان، پودر قند 1 لیوان، روغن جامد نصف لیوان، آرد سفید 2 قاشق غذاخوری، پودر هل و زنجبیل به میزان لازم، بذر خرفه یا پودر پسته برای تزئین در ادامه، آموزش مرحله به مرحله شیرینی نخودی را مشاهده می کنید. ژامبون مرغ و قارچ خانگی را چطور درست کنیم؟ + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ ...
اگر کباب بازی، لذت خوردن این غذا را از دست نده!
همراه با گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بریزید. 2 در این مرحله رب گوجه فرنگی + سس فلفل + نمک + روغن زیتون + فلفل قرمز + فلفل سیاه + آویش + جعفری خشک را به گوشت اضافه کنید و با دست ورز بدهید تا گوشت با همه مواد کاملا مخلوط شود. 3 حالا کف سینی فر یا قالبی که می خواهید کباب را داخل آن بپزید، کمی رب گوجه فرنگی بریزید و با دست کاملا پخش کنید؛ سپس مایه گوشتی را کف قالب پهن کنید. روی گوشت و ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای اوماج آذربایجان
...> مانند روش قبل حلوا را آماده کنید. برای تهیه شهر زمانی که شکر در آب حل شد شیره را اضافه کنید یا این که میتوانید کلا یک پیمانه شیره را جایگزین آب و شکر نمایید. حلوا اوماج ترکی مواد لازم حلوا اوماج ترکی آرد سفید 4 لیوان شکر 600 گرم آب 2٫5 لیوان روغن مایع حدود 1 لیوان شیر 110 سی سی پودر هل 1⁄2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده یا ...
طرز تهیه شیرینی زبان خوشمزه و نرم با تصاویر مرحله ای
. خمیر را زیاد ورز ندهید تا روغن آن خارج نشود چون در این صورت خمیر سفت خواهد شد. روی خمیر را بپوشانید و 1 ساعت در یخچال بگذارید. مرحله سوم: کره را وسط خمیر هزارلا بگذارید بعد از این که خمیر ور آمد و حجیم شد، روی میز کار را کمی نشاسته یا آرد بپاشید. خمیر را با وردنه باز کنید و به آن شکل مربعی بدهید. قطر خمیر را به 2 سانتی متر برسانید. کره یخ زده را در بین دو پلاستیک فریزری قرار ...
طرز تهیه کیک دو لایه با قهوه
متر از دیواره ی قالب (5 20 20 سانتی متری) را چرب کرده و کنار بگذارید. فر را با حرارت 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. در ظرف کوچکی یک سوم پیمانه شکر را با قهوه و پودر دارچین مخلوط کرده و کنار بگذارید. آرد، یک دوم پیمانه شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده و در ظرف دیگری تخم مرغ، ماست، کره ی آب شده و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید. این مواد را به مخلوط آرد اضافه ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی خوشمزه به همراه فوت و فن ها
لازم 1⁄2 لیوان آب پودر قند یا آرد ذرت دستور العمل نصف پیمانه آب جوش را در کاسه ای بریزید. پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و بگذارید برای 10 دقیقه بماند. یک قالب سیلیکونی یا پلاستیکی مستطیلی انعطاف پذیر برای درست کردن مارشمالو انتخاب کنید. با یک براش آشپزخانه سطح قالب را با روغن چرب کنید. شکر را درون ماهیتابه بریزید و ...
طرز تهیه پنکیک هات چاکلت
نمک دانه ریز به مقدار لازم شیر یک و یک چهارم پیمانه 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ذوب شده، به اضافه 4 تا 5 قاشق غذاخوری برای ماهیتابه 2 عدد تخم مرغ بزرگ 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص خامه فرم گرفته برای سرو طرز تهیه پنکیک هات چاکلت |صبحانه خوشمزه ای که سریع آماده می شود طرز تهیه پنکیک هات چاکلت 1 ...
طرز تهیه تاس کباب
است که در بسیاری از کشورهای منطقه طبخ می شود. علاوه بر کشورمان این غذا در ترکیه، آذربایجان، یونان و ... پخت می شود. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 3 ساعت زمان کل 3 ساعت 30 دقیقه تعداد 3 نفر مواد لازم 1 عدد پیاز متوسط 300 گرم گوشت چرخ کرده و گوساله 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سیب زمینی 1 عدد میوه به روغن به مقدار لازم 2 قاشق چایخوری نمک ...
آموزش شیرینی پزی/ دلیل و علت انواع مشکلات در پخت شیرینی کوکی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، کوکی ها جزء شیرینی های محبوبی می باشند که امروزه پای ثابت بسیاری از مهمانی ها و دورهمی ها و جشن تولدها هستند. این شیرینی های کوچک و خوشمزه با مواد اولیه ساده ای مانند آرد، تخم مرغ و کره یا روغن و ... تهیه می شوند. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه گز لقمه ای شیرینی کوکی که طرز تهیه کامل آن را در مطلب " طرز تهیه شیرینی کوکی ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کباب لای پلو 1 ابتدا پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی زعفران بریزید. حالا گوشت و پیاز را خوب ورز بدهید تا کاملا با ادویه ها مخلوط شوند. کف یک ماهی تابه را با روغن خیلی کم چرب کنید. از مایه گوشت به اندازه یک نارنگی ...
طرز تهیه وافل خانگی و خوشمزه مرحله به مرحله
که لازم نیست این مخلوط کاملا یکدست باشد. سفیده تخم مرغ را به مواد وافل اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با یک قاشق هم بزنید. قالب دستگاه وافل ساز را با کمی روغن چرب کنید. با استفاده از یک ملاقه کمی از خمیر وافل را بردارید و درون قالب وافل ساز بریزید، اگر زیادتر یا کمتر از گنجایش وافل ساز درون آن خمیر بریزید، شکل وافل شما خوب از آب در نخواهد آمد. با توجه به تنظیمات وافل ساز و دمای آن 2 الی 5 دقیقه زمان لازم است که وافل به خوبی بپزد. بعد از آماده شدن وافل آن را از دستگاه خارج کنید. از کمی پودر قند و میوه های تازه خرد شده برای تزئین وافل استفاده کنید. ...
عادت های بد آشپزی که باید آنها را ترک کنید
گرم کنید و باعث دود گرفتن روغن شوید. اکثر دستور العمل ها با حرارت دادن روغن در تابه شروع می شوند. معمولا کمی طول می کشد تا اجاق گاز گرم شود، پس روغن را می ریزیم و سپس تابه را پشت می کنیم تا در حین گرم شدن، کار دیگری انجام دهیم. قبل از اینکه متوجه شوید، دودهایی را می بینید که به این معنی است که ماهی تابه داغ است و برای پخت و پز آماده است، درست است؟ اشتباه! بسیاری از روغن ها نه تنها پس از گرم شدن یا ...
طرز تهیه اینچیلادا، غذای تند مکزیکی + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت اینچیلادا دعوت کرد. برای تهیه این غذای تند مکزیکی خوش طعم احتیاج داریم به: نان پیتا یا لواش به میزان لازم، گوشت چرخ کرده 300 گرم، پیاز 1 عدد، فلفل دلمه ای 1 عدد، پنیر موزارلا 100 گرم، نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر به میزان لازم، روغن به میزان لازم مواد سس سالسا: ...
طرز تهیه آبگوشت گندم خوشمزه و مقوی
...> دستور پخت آبگوشت گندم طرز تهیه آبگوشت گندم نخود و لوبیا را از شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید تا نفخش گرفته شود. گوشت، دنبه، گوجه فرنگی، نخود، لوبیا و گندم را در قابلمه بریزید و به اندازه 5 برابر مواد آب اضافه کنید. سیر و پیاز را از وسط نصف کرده و داخل قابلمه بیندازید. شعله را زیاد کنید تا به جوش آید و کف روی قابلمه را بگیرید. ...
طرز تهیه پنکیک آلمانی با آلو کبابی
پنکیک آلمانی با آلوی کبابی: 1- آلو ها رو نصف و هسته هاشون رو جدا کنید. اون ها رو قاچ کنید. طرز تهیه: 1. از قبل فر رو با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر رو در اون بذارید تا گرم بشه. 2. با آماده کردن آلو ها شروع کنید. برش های آلو رو در یه قالب بچینید. آب پرتقال رو روی برش های آلو بریزید و 2 قاشق غذاخوری شکر روی اون ها بپاشید. مواد رو با هم ترکیب ...
شفتالی؛ یک غذای لذیذ قبرسی
قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز طرز تهیه پرده چربی شکمی گوسفند را تمیز بشوئید. پیاز و جعفری را ریز خرد کنید. گوشت، پیاز، جعفری، پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پرک فلفل قرمز و نمک را در یک کاسه بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط گوشت را در دست به صورت سوسیس فرم داده و کنار بگذارید. چربی ورقه ای را روی سطح صاف قرار دهید. سوسیس های گوشتی را روی چربی قرار ...
طرز تهیه شیرینی هل و زعفران
شیرینی مدرن گردویی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که با ظاهرهای... مواد لازم شیرینی هل و زعفران کره 150 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد آرد 240 گرم پودر قند 100 گرم پودر هل 1 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی هل و زعفران مرحله اول برای تهیه شیرینی هل ...
طرز تهیه حلوای شش لایه
حلوای هویج یکی از انواع حلواهای خوشمزه و خوشرنگ ایرانی است که معمولا برای مراسم های مذهبی تهیه می شود مواد لازم حلوای شش لایه آرد سفید قنادی 2 لیوان آرد نخودچی 1 لیوان پودر قند 2 لیوان روغن جامد یا نیمه جامد 2⁄3لیوان کره 50 گرم پودر هل 2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا
شیرینی فندقی یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های بسیار متنوعی درست می شود مواد لازم برای 4 نفر کره 200 گرم پوست لیمو رنده شده 1 قاشق چایخوری پودر قند 100 گرم آرد 250 گرم وانیل 1⁄4 قاشق چایخوری آرد ذرت 250 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر 1⁄2 قاشق چایخوری رنگ ...
ژامبون مرغ و قارچ خانگی را چطور درست کنیم؟ + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت ژامبون مرغ و قارچ دعوت کرد. برای تهیه این ژامبون خوش طعم احتیاج داریم به: مرغ چرخ شده 500 گرم، سیر 5 حبه، تخم مرغ 1 عدد، آرد گندم 1 قاشق سوپ خوری، شیر خشک 4 قاشق سوپ خوری، گلوتن 1 قاشق سوپ خوری، هویج 1 عدد، روغن مایع 5 قاشق سوپ خوری، اسانس دود 15 قطره، قارچ 120 گرم، هویج نگینی ...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد به همراه فوت و فن ها
کافی است. چون در این دستور پخت از تعداد بیشتری تخم مرغ استفاده می شود و این کیک ها به دلیل وجود همین تخم مرغ سریع خشک می شوند باید یک کاسه آب گرم هم همراه با قالب کیک درون فر بگذارید تا رطوبت داخل فر بیشتر شود و از خشک شدن کیک جلوگیری شود. طرز تهیه کیک شکلاتی بدون آرد کیک شکلاتی بدون آرد با شکلات فراوان درست می شود، بافت نرم و مرطوبی دارد، بدون گلوتن است، بدون تزیین خاص هم ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی
مدت یک ساعت در یک جای گرم قرار می دهیم تا خمیر وَر بیاید و تقریبا دو برابر شود. پس از اینکه خمیر عمل امد آنرا کمی ورز می دهیم تا هوای اضافی داخل ان خارج شود سپس روی یک سطح صاف کمی آرد می پاشیم و خمیر را پهن می کنیم. مرحله پنجم قطر خمیر باید پس از چهن کردن با وردنه نیم سانتی متر شود و نکته دیگر اینکه خمیر را باید به شکل یک مربع بزرگ پهن کنیم. پس از پهن کردن خمیر اضافه های آنرا ...
طرز تهیه نان کروسان شکلاتی
عمل آمد، آن را به همراه شیر به مواد خشک اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه سفیده تخم مرغ را از زرده تخم مرغ جدا می کنیم. مرحله چهارم حالا زرده تخم مرغ را به خمیر اضافه می کنیم و ورز می دهیم، سپس روغن آفتابگردان را کم کم به خمیر اضافه می کنیم و به ورز دادن ادامه می دهیم تا خمیری نرم و لطیف که به دست نمی چسبد درون کاسه جمع شود. مرحله پنجم در این ...
طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی با گوشت چرخ کرده و لقمه ای
عدد سیب درختی یا کمی به پوره شده اضافه کنید. گوشت را زیاد ورز ندهید و زیاد سرخ نکنید که سفت شود. اگر خورش شیرین دوست دارید به خورش یکی دو قاشق شکر یا عسل اضافه کنید. اگر زمان پخت خورش بیشتر باشد خود به خود روغن می اندازد و نیاز به یخ نیست. تفت دادن گردو، روغن دادن آن را تسریع می کند. می توانید رب انار را همزمان با گردو تفت دهید. در ...
طرز تهیه کوکی ردولوت
کوکی دارک یکی از انواع شیرینی های ساده و خوشمزه بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود مواد لازم کوکی ردولوت کره 110 گرم شکر سفید 200 گرم بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 230 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری نمک 1 پنس رنگ ژله ای قرمز 1⁄2 قاشق چایخوری وانیل 1⁄3 قاشق ...
زیبایی و جوانی را با ماسک جلبک دریایی امتحان کنید
برای جوانسازی و زیبایی پوست یک قاشق غذاخوری جلبک دریایی خشک شده قهوه جوش کاسه کوچک یک یا دو قاشق غذاخوری آب گرم چنگال 1 قاشق چایخوری ژل آلوئه ورا (اختیاری) 1 قاشق چایخوری عسل (اختیاری) 1-ورقه های جلبک دریایی خشک شده را با دست خود خورد کنید تا در قهوه جوش جا شوند. 2-جلبک دریایی را به پودر تبدیل کنید چرا که شما یک قاشق غذاخوری جلبک ...
طرز تهیه مافین لبو
آب 60 گرم روغن مایع 120 گرم پوره لبو ( 2 عدد لبو متوسط) 1 لیوان طرز تهیه مافین لبو مرحله اول برای تهیه مافین لبو خوشمزه ابتدای کار لبو را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم. در ادامه قابلمه را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم لبو به مدت 3 تا 4 ساعت بپزد. مرحله دوم پس از ...
طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد
مایع کیک از بین نرود؛ یعنی قبل از شروع کار قالب را آماده می کنیم، مواد را اندازه گیری می کنیم و همه چیز را برای شروع آماده می کنیم. 2- در اول کار فر را روی درجه حرارت 325 درجه فارنهایت یا 165 درجه سانتیگراد می گذاریم تا گرم شود. 3- مواد خشک مثل آرد، بکینگ پودر و نمک را خوب با هم قاطی می کنیم و یک بار الک می کنیم. 4- تخم مرغ ها را به مدت 4 دقیقه با درجه متوسط همزن ...
