خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اگر کباب بازی، لذت خوردن این غذا را از دست نده!
خوشمزه ترکیه است که حالت دو لایه دارد و روی آن را با سسی که از رب گوجه فرنگی تهیه شده است، می پوشانند. این کباب لذیذ با صرف زمان کم و روشی بسیار ساده تهیه می شود. در این مطلب طرز تهیه تپسی کباب خوشمزه ترکیه ای همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت این کباب در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه تپسی کباب ترکیه ای گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 ...
طرز تهیه سوپ اسفناج
پیمانه جو پرک 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ 4 پیمانه عصاره مرغ یا گوشت 1⁄2 پیمانه شیر نمک و فلفل به میزان لازم دستور العمل جو پرک و پیاز داغ را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. نصف آب مرغ یا گوشت را به جو اضافه کنید و اجازه دهید برای 15 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا جو نرم شود. سپس اسفناج خام را اضافه کنید و برای ده دقیقه اجازه دهید اسفناج بپزد و نرم شود ...
همه برای قنبر پلو جان می دهند، شما چطور؟
، گردو ، رب انار ، پیاز ، زعفران دمکرده ، روغن ، زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک استفاده می شود. پلوهای مخلوط طعم و مزه بی نظیری را دارند و بهتر است شما برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان از پخت پلوهای مخلوط نظیر قنبر پلو ، کلم پلو ، لوبیا پلو و عدس پلو غافل نشوید. مواد لازم برنج : 3 تا 4 پیمانه کشمش پلویی : 100 گرم گوشت چرخ کرده : 400 گرم گردو : 50 گرم رب انار : 2 قاشق ...
آموزش یک اشکنه فوری و اصیل
افرادی با مشغله های زیاد باشد. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد پیاز یک عدد درشت آرد 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده یک قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه پیازها را خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. وقتی که پیازها طلایی شدند، آرد و شنبلیله را به آن اضافه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه به پلو اصفهانی مجلسی
به متوسط 2 عدد گوشت تکه ای درشت 200 گرم زعفران دم کشیده 4 ق س برنج 4 پیمانه آلو خورشی 10 - 15 عدد به را با پوست ورقه ورقه برش بزنید و با کمی روغن تفت دهید و کناری بگذارید. پیاز را خرد کرده باکمی روغن تفت دهید. تکه های گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد و با مقداری آب بگذارید بپزد. بعد از کامل شدن پخت نمک و فلفل ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر؛ غذایی رژیمی و پرطرفدار
آفتاب نیوز : بادمجان شکم پر یکی از غذا های رژیمی بسیار خوشمزه است که هم آن را بدون گوشت و هم با گوشت چرخ کرده یا سویا درست می کنند. برای افرادی که گوشت نمی خواهند بخورند نوع بدون گوشت آن بسیار مناسب است. این غذا را هم به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا می توانید درست کنید. مواد لازم (برای 4 نفر) برنج دانه بلند: 4/3 پیمانه (150 گرم) بادمجان بزرگ: 2 عدد روغن ...
هوس کباب کرده اید؟ آدانا دل شما را می برد
. پس دست به کار شوید و شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نان پیتا یا نان باگت: به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب بریزید سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. در ادامه فلفل دلمه ای و پیاز را با ...
طرز تهیه حلیم ماش و قمری (اصفهانی)
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ کلم قمری دارای کلسیم، آهن، ویتامین سی و کربوهیدارت است و در غذای “حلیم ماش و قمری” از این گیاه استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه این آش خوشمزه اصفهانی قمری متوسط 3 تا 4 عدد گوشت 350 گرم پیاز 2 عدد خلالی و سرخ شده پیاز 1 عدد خرد شده ماش خرده 2 لیوان برنج لنجانی 1 لیوان سبزی آش قمری: (جعفری، تره، شوید ...
معرفی 5 نوع صبحانه برای عضله سازی و بدنسازی
شامل 2 فنجان جو طبیعی، 1.3 فنجان شکر قهوه ای، 1 قاشق کوچک بیکینگ پودر، 1.2 قاشق دارچین، 1.2 فنجان قطعات شکلات تلخ، 2 فنجان میوه مخلوط شده، 1.2 فنجان شیر دو درصد، 1 ظرف کوچک ماست یونانی، 1 عدد تخم مرغ و 1 قاشق کوچک وانیل می باشد. در یک ظرف بزرگ جو، شکر، بیکینگ پودر، دارچین، نمک، نصف شکلات های تلخ و میوه ها را مخلوط کنید. این مخلوط را داخل ظرف مخصوص پخت و پز کرده و بر روی اجاق بگذارید و ...
طرز تهیه استراگانف قارچ؛ غذای مخصوص گیاهخواران
قاشق چای خوری پاپریکا یک قاشق چای خوری تمبرهندی 125 میلی گرم آب (استاک) سبزیجات 125 میلی گرم خامه گیاهی آب نصف یک لیمو نمک و فلفل سیاه 2 شاخه آویشن تازه دستور پخت و طرز تهیه استراگانف قارچ 1- پاستا ها را در یک قابلمه بزرگ آب جوش و نمک بریزید و بپزید. 2- روغن زیتون را در یک تابه بزرگ داغ کنید و موسیر را به آن اضافه کنید و بگذارید ...
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
ماکارونی را به شما آموزش دهیم. ساندویچ ماکارونی برخلاف بسیاری از فست فودی هایی که در رستوران های مختلف به فروش می رسند سالم بوده و هم یک روش برای حمل ساده تر غذاست به خصوص اگر داشن آموز و یا کارمندی در خانه داشته باشید! زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 40 دقیقه زمان کل 1 ساعت تعداد 4 نفر مواد لازم 300 گرم ماکارونی خشک 200 گرم گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه خورشت کدو
... تعداد 4 نفر مواد لازم 250 گرم گوشت خورشتی 2 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4 عدد کدو سبز نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دستور العمل ابتدا پوست پیازها را گرفته و خوب بشویید، سپس آن ها را رنده کرده و با مقدار کمی روغن سرخ کنید، هنگامی که پیازها طلایی شد مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و سپس گوشت را درون قابلمه ریخته و آن را تفت دهید تا رنگ ...
طرز تهیه قطاب خوشمزه و سنتی مرحله به مرحله
تخم مرغ تشکیل شده است که پس از طبخ در پودر قند غلطانده می شود. زمان آماده سازی 1 ساعت زمان پخت 30 دقیقه زمان کل 1 ساعت 30 دقیقه تعداد 4 نفر مواد لازم 85 گرم روغن جامد 65 گرم ماست 125 گرم آرد 1⁄8 قاشق چایخوری جوش شیرین 1⁄8 قاشق چایخوری وانیل پودر قند و پودر پسته به مقدار لازم برای تزیین روغن مایع سرخ کردنی مواد میانی قطاب 70 گرم ...
طرز تهیه کرم کارامل
. معمولا برای درست کردن کرم کارامل سیروپ شکر درست می شود و کف ظروف رمکین ریخته می شود. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 45 دقیقه زمان کل 1 ساعت 15 دقیقه تعداد 6 نفر مواد لازم 2 عدد تخم مرغ 2 عدد زرده تخم مرغ 6 قاشق غذاخوری شکر 2 پیمانه شیر 1 قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری نمک مواد لازم برای کارامل 3 قاشق غذاخوری آب 1⁄2 ...
طرز تهیه نرگسی بادمجان با طعمی دوست داشتنی
بسیاری از ما از خوردن غذاهای تکراری خسته شدیم و از طرفی تنوع غذایی کمک می کند تا مواد معدنی و ویتامین های بیشتری به بدن برسند. همچنین با گران تر شدن گوشت و مرغ تهیه انواع خورشت و غذاهای سنتی کمی سختر شده است. داشتن بادمجان در یخچال دقیقا مثل داشتن مرغ است! خیلی ساده می توان با آن یک غذای خوشمزه و سالم را تهیه کرد. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 1 ساعت ...
طرز تهیه تاس کباب
است که در بسیاری از کشورهای منطقه طبخ می شود. علاوه بر کشورمان این غذا در ترکیه، آذربایجان، یونان و ... پخت می شود. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 3 ساعت زمان کل 3 ساعت 30 دقیقه تعداد 3 نفر مواد لازم 1 عدد پیاز متوسط 300 گرم گوشت چرخ کرده و گوساله 4 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سیب زمینی 1 عدد میوه به روغن به مقدار لازم 2 قاشق چایخوری نمک ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پرده پلو بادمجانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، پرده پلو بادمجانی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پرده پلو بادمجانی با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ ترفندها و روش های عالی برای خوشمزه شدن کله پاچه مواد لازم برای 4 نفر گوشت 300 گرم پیاز 2 عدد ...
ترفندها و روش های عالی برای خوشمزه شدن کله پاچه
نیاید و کاملا تمیز شود. با این کار بوی زهم کله پاچه کاملا گرفته می شود. برای اینکه کله پاچه شما خوشمزه و لعابدار شود، از مقداری نخود در طرز تهیه کله پاچه استفاده کنید اما حتما از چند ساعت قبل (2 تا 8 ساعت) نخودها را خیس کرده تا نفخ نداشته باشند. برای خوشمزه شدن کله پاچه هنگام طبخ به آن ادویه های مثل زردچوبه ، دارچین و برگ بو را اضافه کنید. در آخرین مرحله پخت کله پاچه به آن نمک ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
...> برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد زعفران دم کرده: یک چهارم فنجان گوجه: 3 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر: به میزان دلخواه روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل | چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن سوپ رشته فرنگی
به گزارش همشهری آنلاین، سوپ یکی از غذاهای بسیار مقوی و خوشمزه است که معمولا به عنوان پیش غذا و به صورت گرم و گاهی سرد سرو می شود. این غذا دنیای متنوعی دارد و با مواد مختلفی قابل تهیه است. از انواع سوپ ها می توان سوپ جو، سوپ گوجه، سوپ پیاز، سوپ ایتالیایی و ... را نام برد که هر کدام از مواد متفاوتی تهیه می شوند و طرفداران مخصوص به خود را دارند. سوپ ها دو نوع کلی دارند: سوپ های غلیظ و سوپ های رقیق ...
طرز تهیه آبگوشت رژیمی
. هستند افرادی که به دلیل داشتن رژیم لاغری کمتر به سراغ خوردن آبگوشت می روند. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه آبگوشت رژیمی را به شما آموزش دهیم. زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 1 ساعت زمان کل 1 ساعت 15 دقیقه تعداد 2 نفر مواد لازم 500 گرم گوشت سینه مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 3 حبه سیر 1 عدد هویج 3 عدد ساقه کرفس به همراه برگ 6 فنجان آب 1 قاشق ...
طرز تهیه کشک بادمجان رژیمی
ساعت با آب سرد بشویید و بگذارید تا آب آن برود. بعد آن ها را در قابلمه ای که گنجایش حجم بادمجان ها را داشته باشد، همراه با یک تا 2 قاشق روغن و زردچوبه کمی تفت دهید. مقداری آب (بسته به مقدار بادمجان ها) در قابلمه بریزید، آنقدر که وقتی با دست بادمجان ها را به ته قابلمه فشار می دهید روی آن را آب بگیرد. همه بادمجان ها را همراه با مقداری پیاز داغ و سیر داغ، یکنواخت بپزید. دقت کنید که بادمجان ها سیاه نشود. بعد از پخت بادمجان ها و تمام شدن آب، آن را با گوشت کوب بکوبید و با کشک غلیظ مخلوط کنید و در ظرف مناسب همراه با پیاز داغ و نعنا داغ سرو کنید. ...
طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی
... طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی بسیاری فکر می کنند که برای تهیه سوپ حتما به گوشت مرغ و یا رشته نیاز است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 1 ساعت 30 دقیقه زمان کل 2 ساعت تعداد 4 نفر مواد لازم 1 کیلوگرم گوجه فرنگی تازه 1 عدد سیب زمینی بزرگ 1⁄3 لیوان برنج 1 عدد ...
طرز تهیه سوپ مرغ
لازم 1 عدد پیاز خرد شده 7 پیمانه آب مرغ یا 7 پیمانه آب 1 عدد سینه مرغ 1 عدد هویج بزرگ 1 پیمانه نخود فرنگی 1 عدد گوجه فرنگی رنده شده 1⁄2 پیمانه جو پرک 1⁄2 پیمانه جعفری خرد شده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه دستور العمل ابتدا سینه مرغ را خرد کرده و آن را درون یک قابلمه ریخته و با مقدار کمی آب بپزید. وقتی که سینه مرغ پخت آن را از روی شعله برداشته و درون یک ظرف ریخته و شروع کنید آن ...
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سس مایونز و ذرت پخته
آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه زمان کل 45 دقیقه تعداد 2 نفر مواد لازم 1 قوطی کنسرو تن ماهی 2 قاشق سوپخوری ذرت پخته 1 قاشق سوپخوری سس مایونز 2 قاشق سوپخوری پنیر پارمزان رنده شده 1⁄4 پیمانه کاهوی خرد شده 1 عدد هویج 2 عدد گوجه فرنگی نمک به مقدار لازم نان باگت یا نان تست به مقدار لازم دستور العمل ابتدا کنسرو تن ماهی را درون ...
طرز تهیه آش گوجه فرنگی
را بیشتر کند. اما اگر برنج نیم دانه نداشتید، می توانید از برنج معمولی استفاده کنید. طرز تهیه آش گوجه فرنگی آش انواع مختلفی دارد که معمولا در فصول سرد سال بیشتر مورد توجه هر خانواده ای قرار می گیرد. در این مقاله قصد داریم به سراغ آش گوجه فرنگی ارومیه ای برویم، غذایی خوشمزه که خیلی سریع آماده می شود. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 3 ساعت زمان ...
آشنایی با دستور پخت غذای شانس ایتالیایی ها
...: 600 گرم (طعم دار بودن گوشت به ذائقه شما بستگی دارد) -عدس: 300 گرم -سیب زمینی: 2 عدد متوسط (پوست کنده و به 8 قسمت برش دهید) -چوب دارچین: 1 دوم پیمانه -رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری -فر را تا 190 درجه سانتی گراد گرم کنید. طرز تهیه و دستور پخت: کرفس و هویج را در اندازه های کوچک خرد کنید و به همراه رازیانه در تابه بریزید ...
طرز تهیه سوپ قارچ؛ لذیذ و مقوی
... 2 ق س آب لیمو 6 عدد گردن مرغ 6 ق س کره آب شده 2 ق س روغن زیتون 1 ق چ رب گوجه فرنگی 1 عدد پیازچه خردشده 2 ق س آرد سفید 3 ق س جعفری خردشده پیمانه خامه به میزان لازم نمک و فلفل طرز تهیه: 1. در یک قابلمه مناسب نعنای خردشده، 6 پیمانه آب و کمی نمک بریزید و آن را روی حرارت قرار ...
طرز تهیه کیک دو لایه با قهوه
گروه گوناگون " تیتریک "؛ امروز قصد داریم دستور تهیه کیک دو لایه با قهوه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز شکر....... یک سوم پیمانه (75 گرم) قهوه.......1 تا 2 قاشق سوپخوری پودر دارچین...... یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد........ یک و یک دوم پیمانه (230 گرم) شکر......... یک دوم پیمانه (110 گرم) بیکینگ ...
