سایر منابع:
سایر خبرها
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
نمک و روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ * برای تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ مجلسی ابتدای کار برنج را می شوییم، سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 1 تا 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. * حالا سینه مرغ را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس مقداری نمک به آن اضافه می ...
طرز تهیه نان خامه ای به سبک قنادهای حرفه ای
...> حتما فر را از قبل روشن کنید تا خوب داغ شود. یکی از دلایل ترک خوردن نان ها ، خوب هم نزده شدن خمیر است. خمیر باید قبل از ریخته شدن در قیف کاملا براق و چسبنده شده باشد. نان ها را بعد از پف کردن و مغز پخت شدن از فر بیرون بیارید. به تخم مرغ ها می توانید مقداری وانیل یا یک قاشق گلاب یا کمی رنده پوست لیمو ترش اضافه کنید. تخم مرغ ها باید حتما تازه باشند. اگر ازخامه ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
8 عدد برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد آب لیمو ترش تازه 1⁄2 فنجان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار کافی روغن زیتون و کره به مقدار کافی برای تهیه ارمنی پلو مجلسی ابتدای کار بال مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و مرینیت می کنیم، برای این منظور پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی ...
طرز تهیه چیز کیک اسنیکرز
.... پنیر و شکر را با همزن برقی مخلوط می کنیم تا یکدست و لطیف شود. به مخلوط پنیر و شکر، آرد را بیافزایید و هم بزنید. به مخلوط پنیری تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و بعد از افزودن وانیل با دور متوسط همزن هم می زنیم. سپس خامه را اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا همه مواد کاملاً با هم یکدست شوند. دو عدد از شکلات های اسنیکرز را به تکه های کوچیک تقسیم می کنیم. ...
آموزش یک اشکنه فوری و اصیل
افرادی با مشغله های زیاد باشد. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد پیاز یک عدد درشت آرد 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده یک قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه پیازها را خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. وقتی که پیازها طلایی شدند، آرد و شنبلیله را به آن اضافه ...
عوضِ میرزا قاسمی، میرزا کدوی شمالی بخورید!
برترین ها: میرزا کدو غذایی بسیار خوشمزه و ساده است که بیشتر در گیلان و شمال کشور پخته می شود و به علت درست شدن سریع و در دسترس بودن مواد اولیه طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: کدو سبز: نیم کیلو تخم مرغ: 2 عدد سیر: یک بوته روغن: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه ...
اگه عاشق و دلباخته قارچی، اینو درست کن!
خارج کرده و برنج را آبکشی کنید. 2. داخل قابلمه 3 قاشق کره را همراه با روغن زیتون بریزید، سپس سیر، پیازچه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا سیر و پیازچه نرم شوند. 3. حالا گردن مرغ را همراه با جعفری خردشده و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گردن مرغ نرم شود. بعد از حدود 40 دقیقه آرد را در مقداری آب ...
طرز تهیه پاولوا
دانه ریز هم می توانید استفاده کنید. همیشه قبل از درست کردن شیرینی هایی که در آن ها سفیده تخم مرغ هم زده شده به کار رفته است از تمیز بودن همزن و کاسه آن مطمئن شوید. کوچکترین آثار چربی و مواد دیگر از پف کردن و سفت شدن سفیده تخم مرغ جلوگیری می کنند. ممکن است بعد از انجام مرحله به مرحله تمام دستورات، دسر پاولوا باز هم ترک بخورد. نگران نباشید ترک خوردن پاولوا به این معنا نیست که شما جایی اشتباه کرده اید ...
طرز تهیه موز سرخ شده
خیابانی به شمار می رود. زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان پخت 10 دقیقه زمان کل 20 دقیقه تعداد 4 نفر مواد لازم 1 عدد تخم مرغ 150 میلی لیتر ماست ساده 1⁄2 قاشق چایخوری وانیل 2 قاشق غذاخوری شکر 1⁄2 قاشق چایخوری جوش شیرین 1 پیمانه آرد 4 عدد موز دستور العمل تخم مرغ را درون یک کاسه بشکنید و با همزن دستی مخلوط کنید. ...
طرز تهیه سوپ ماست ترکیه
... زمان پخت 30 دقیقه زمان کل 45 دقیقه تعداد 2 نفر مواد لازم 1⁄2 پیمانه برنج 3 پیمانه آب 1 عدد زرده تخم مرغ 2 پیمانه ماست ساده 2 قاشق غذاخوری آرد 1 پیمانه آب 1 قاشق مرباخوری نمک فلفل سفید به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک دستور العمل درون یک قابلمه برنج و 3 پیمانه آب را اضافه آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا ...
طرز تهیه سوپ اسفناج
فوت و فن طرز تهیه سوپ اسفناج سوپی که با اسفناج تازه درست شده باشد بسیار مغذی و خوشمزه است. پخت این سوپ هم بسیار آسان است و در کمتر از 1 ساعت آماده می شود و یک پیش غذای کاملا ایده آل است. رنگ این سوپ سبز است و اسفناج بعد از پخت درون سوپ پوره می شود. بهتر است این سوپ را با نان غلات کامل سرو کنید. به سوپ اسفناج می توانید کمی خامه هم اضافه کنید. مواد این سوپ در مراحل آخر به صورت پوره در می ...
طرز تهیه 3 شیرینی ساده با آرد و شکر
یکدست شود و کم کم به مواد مخلوط شد اضافه کنید. مرحله چهارم : تا حدی که آرد با مواد مخلوط شود هم زدن را ادامه می دهیم و بعد رنگ خوراکی قرمز را اضافه می کنیم و دوباره هم میزنیم نصف سفیده های تخم مرغ را اضافه می کنیمو کمی هم میزنیم. مرحله پنجم : ما بقی سفیده تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و با یک لیسک به آرامی هم می زنیم. سینی مخصوص فر را با کاغذ روغنی می پوشانید و تمامی مایع شیرینی را در سایز ...
طرز تهیه سالاد والدورف
این کار گردو را می توانید برای 10 دقیقه در فر بگذارید یا اینکه درون تابه و روی گاز آن ها را تست کنید. طرز تهیه سالاد والدورف سالاد والدورف سالاد میوه و گردو است که با استفاده از کرفس خرد شده، سیب، گردو و سس مایونز درست می شود و به عنوان پیش غذا یا یک غذای سبک سرو می شود. زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان کل 10 دقیقه تعداد 2 نفر مواد ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
خرد کنید. ساقه های کرفس را هم بشویید و خرد کنید. پیازها را هم نگینی خرد کنید. پوست و تخم های کدو حلوایی را جدا کنید و به قطعات مکعب شکل برش بزنید. دقت کنید که کدو حلوایی را در قطعات یکسان برش بزنید تا به طور یکسان پخته شوند. درون یک قابلمه کمی روغن زیتون بریزید. هویج، پیاز و کرفس خرد شده را اضافه کنید. برای 8 الی 10 ...
طرز تهیه پای سیب ساده به سبک قنادی ها
مواد قرار می گیرد. لایه روی پای سیب معمولا به صورت مشبک و طرح دار درست می شود تا ظاهر متفاوتی داشته باشد. زمان آماده سازی 20 دقیقه زمان پخت 1 ساعت زمان کل 1 ساعت 20 دقیقه تعداد 6 نفر مواد لازم مواد لازم برای درست کردن خمیر پای سیب 3 پیمانه آرد 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 250 گرم کره 1 عدد تخم مرغ 1 پیمانه آب یا شیر ...
طرز تهیه قطاب خانگی ترد و خوشمزه
قطاب پودر گردو 1 لیوان پودر قند 1⁄2 لیوان دارچین 1 قاشق مرباخوری گلاب 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه قطاب ساده مرحله اول برای تهیه قطاب ساده و خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و با همزن به خوبی مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند. در ادامه ماست را به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله دوم در این مرحله ...
طرز تهیه قطاب خوشمزه و سنتی مرحله به مرحله
گردوی نیم کوب یا پودر بادام 35 گرم پودر قند 1⁄2 قاشق چایخوری پودر هل 1 قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ یا گلاب دستور العمل روغن را کمی با همزن برقی بزنید تا یکدست و نرم شود. سپس ماست، جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و آرد را اضافه کنید تا خمیری لطیف بدست آید. ممکن است آرد بیشتری لازم شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت ...
طرز تهیه پنکیک موز خانگی به همراه فوت و فن ها
در بازار درست کنید. مثلا برای درست کردن پنکیک موزی می توانید طبق دستورالعمل روی جعبه پیش بروید و کمی هم موز پوره شده به مواد اضافه کنید. طرز تهیه پنکیک موز مواد لازم 1⁄21 پیمانه آرد چند منظوره 2 قاشق غذاخوری شکر 1⁄22 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1⁄2 قاشق چایخوری نمک 1 عدد موز کاملا رسیده 2 عدد تخم مرغ بزرگ 1 پیمانه شیر کم چرب 1⁄4 قاشق چایخوری وانیل 3 قاشق غذاخوری کره ...
طرز تهیه کوکو اشپل به همراه فوت و فن شمالی ها
... دستور العمل بعد از شستن اشپل ماهی پوست نازک روی آن را گرفته و در کاسه ای می ریزیم و با چنگال بافت های آن را از هم جدا می کنیم. تخم مرغ ها را درون یک کاسه ریخته و با چنگال و یا همزن برقی به خوبی هم می زنیم. سپس اشپل، سیر رنده شده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ اضافه می کنیم. مواد را دوباره با چنگال به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس درون تابه ...
طرز تهیه کیک دو لایه با قهوه
متر از دیواره ی قالب (5 20 20 سانتی متری) را چرب کرده و کنار بگذارید. فر را با حرارت 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. در ظرف کوچکی یک سوم پیمانه شکر را با قهوه و پودر دارچین مخلوط کرده و کنار بگذارید. آرد، یک دوم پیمانه شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده و در ظرف دیگری تخم مرغ، ماست، کره ی آب شده و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید. این مواد را به مخلوط آرد اضافه ...
ساندویچ پیتای هندی
...> نمک و فلفل....................................به میزان لازم نعنای ساطوری...................یک قاشق غذاخوری پنیر موتزارلا.......................100 گرم تخم مرغ................یک عدد، هم زده نان پیتا......................4 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه سوسیس بندری خانگی خوراک مرغ چینی + طرز تهیه روش تهیه فر را روی 180 ...
طرز تهیه پنینی با سینه مرغ و سس مایونز
طلایی رنگ شوند. حالا قارچ و آویشن را اضافه کرده و مجددا تفت دادن را شروع می کنیم تا قارچ ها نرم شده و آب بیاندازند. هم اکنون ماده اولیه ساندویچ شما آماده است، حالا به مرحله بعد خواهیم رفت. لایه بعدی، مخلوط مرغ که درون ماهیتابه قرار دارد را ریحته و مجدد مقدار کمی پنیر اضافه می کنیم. یک تابه گریل را داغ کرده و نان را بدون روغن روی آن می گذاریم، یک تابه یا ...
طرز تهیه املت قهوه خانه ای
سرخ کردن آن ادامه دهید تا خامی رب گرفته شود. بعد از این مرحله مقداری نمک به رب اضافه کنید دوباره به هم زدن رب روی شعله گاز ادامه می دهید و در نهایت مقداری فلفل قرمز یا سیاه به آن اضافه کنید. خب، حالا زمان آن رسیده است که تخم مرغ ها را شکسته و درون تابه می ریزیم. وقتی که همه تخم مرغ ها را درون تابه ریختیم شروع به هم زدن آن ها می کنیم. این کار را تا جایی که رب و تخم مرغ باهم به خوبی مخلوط ...
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی با سس مایونز و ذرت پخته
یک قابلمه پر از آب قرار داده و اجازه دهید به مدت 20 تا 30 دقیقه بجوشد. حالا کنسرو را زیر شیر آب سرد قرار داده و بعد از اینکه کمی خنک شد، ظرف آن را باز کرده و تن ماهی را خارج کنید. تن ماهی را درون یک کاسه نسبتا بزرگ بریزید، سس مایونز و ذرت پخته شده را درون کاسه ریخته و مخلوط را خوب هم بزنید و ظرف را کنار بگذارید. حالا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 5 دقیقه ...
طرز تهیه نان گنجشکی
تهیه شیر را در کاسه ای ریخته و آرد را کم کم اضافه کنید، مخلوط پودر خمیر ترش و آب ولرم را بیفزایید، سپس روغن را افزوده و به اضافه کردن آرد ادامه دهید تا خمیری یکدست حاصل شود. به خمیر نیم ساعت استراحت دهید. خمیر را به شکل دلخواه تزیین نمایید و به شکل گنجشک فرم دهید و با زرده تخم مرغ رومال کنید، سپس در سینی فر چرب شده قرار داده و به مدت 30 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. با دانه های فلفل تزیین نمایید. نکته: گنجشک ها را به اندازه کوچک شکل دهید، زیرا بعد از پخت بزرگ تر می شوند. منبع: شور وشیرین انتهای پیام/ ...
دستور تهیه کوکی انار
تخم مرغ به خورد مواد برود در ادامه آرد سفید را به همراه نشاسته ذرت مخلوط کنید و الک کنید و با قاشق یا لیسک مواد را هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد دقت کنید اصلا نباید از دست برای هم زدن استفاده کنید، زیرا کوکی ها به روغن افتاده و سفت می شود اگر در منزل غذاساز دارید تیغه خمیر زن را قرار دهید و کوکی را داخل غذاساز درست کنید تا خمیر با دست ارتباط نداشته باشد حالا خمیر را برای نیم ساعت داخل یخچال استراحت ...
صبحانه ای شاهانه برای شروع یک روز رمانتیک
...: این صبحانه شاهانه و مقوی می تواند شروع یک روز خوب و پر نشاط برای شما باشد. قرار نیست برای خوردن یک صبحانه متفاوت حتما به یک رستوران گران بروید و کلی پول خرج کنید. خودتان به این خوبی این صبحانه را آماده کنید. مواد لازم: 300 گرم ژامبون مرغ 6 عدد تخم مرغ یک و 1/4 فنجان شیر 1/4 قاشق چای خوری نمک 2 فنجان پنیر چدار رنده شده 7 فنجان نان تست مکعبی شده 2x2 سانت فلفل سیاه به ...
طرز تهیه ساندویچ کتلت
غذاهای سریع است که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. اما در اینجا قصد داریم آن را به صورت ساندویچ کتلت بازاری تهیه کنیم. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 1 ساعت زمان کل 1 ساعت 30 دقیقه تعداد 3 نفر مواد لازم 250 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی 1 عدد تخم مرغ 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نان باگت به ...
معرفی چند ماسک خانگی برای تقویت مو
بین ببرد. روغن نارگیل ، آووکادو و عسل ( موهای آسیب دیده ) مواد لازم 1 عدد آووکادو 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری عسل 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل طرز تهیه تمام مواد از جمله آووکادوی خرد شده را در کاسه ریخته و مخلوط کنید و سپس آن را به انتهای ریشه موهای خود بزنید و بعد از 15 الی 20 دقیقه موها را بشویید. این ماسک مو دست کم ح ...