سایر منابع:
سایر خبرها
فخرفروشیِ دختران شیرازی با این پلوی خوشمزه!
برنج 3 پیمانه پیاز دو عدد نخود فرنگی 4 قاشق غذا خوری پودر کاری 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل و برگ بو به مقدار لازم طرز تهیه کاری پلو خوشمزه برای تهیه این پلو ابتدا باید سینه مرغ را با استفاده از زردچوبه و فلفل مزه دار کرده و خوب ماساژ دهید و داخل قابلمه بگذارید و اجازه بدهید مزه ها به خورد مرغ برود. بعد از چند دقیقه مرغ را درون قابلمه به همراه ...
نازخاتون، پیش غذایی با اصالت شمالی است+ دستور پخت
را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید. اجازه بدهید با حرارت کم بجوشند و غلیظ شوند. گلپر، نعناع و پیاز و سیر رنده شده را درون قابلمه بریزید و کمی هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و گوجه فرنگی ها را اضافه و مخلوط کنید. غذا را درون ظرف مناسبی بکشید و روی آن را گردوی خرد شده بریزید. * برای یکدست شدن مواد، به جای ساطوری کردن آن ها می توانید از مخلوط کن استفاده کنید ...
طرز تهیه بریونی یا بریانی غذای سنتی اصفهان با گوشت یا جگر سفید
گوشت به گوشت در حال چرخ شدن اضافه کنید. این کار گوشت شما را پوک تر و لذیذتر می کند. چربی را باید همراه با گوشت چرخ کنید تا گوشت لطیف شود و حالت پرزدار پیدا نکند. 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده، نمک، فلفل سیاه و نوک قاشق چایخوری دارچین به گوشت اضافه کنید. در مرحله بعد زرشک و خلال بادام را با مقداری شکر تفت دهید و سپس مقداری زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. می توانید در صورت ...
آموزش آشپزی| دستور تهیه ترشی زنجبیل
هفته ترشی زنجبیل آماده است. مواد لازم ترشی زنجبیل سوشی ریشه زنجبیل تازه، پوست کنده 250 گرم نمک دریایی 1 قاشق چای خوری سرکه برنج 1 فنجان شکر سفید 1/3 فنجان زنجبیل را نازک حلقه کنید و در یک کاسه قرار دهید. رویشان نمک دریا بپاشید و 30 دقیقه مخلوط کنید تا کاملا تمام سطح زنجبیل ها به نمک آغشته شود. سرکه برنج و شرک را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا ...
دمی با شعر "سایه"، به مناسبت تولد هوشنگ ابتهاج
باغ آتش آشیان دارد الا ای آتشین پیکر! برآی از خاک و خاکستر خوشا آن مرغ بالاپر که بال کهکشان دارد زمان فرسود دیدم هرچه از عهد ازل دیدم زهی این عشق عاشق کش که عهد بی زمان دارد ببین داس بلا ای دل مشو زین داستان غافل که دست غارت باغ است و قصد ارغوان دارد درون ها شرحه شرحه است از دم و داغ جدایی ها بیا از بانگ نی بشنو که شرحی خون فشان دارد دهان سایه می بندند و باز از عشوه ی عشقت خروش جان او آوازه در گوش جهان دارد به کانال عصر ایران در تلگرام بپیوندید نظرات کاربران ...
شکر پلو
: آب و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملاً داخل آب حل شده و کمی غلیظ شود، سپس محلول زعفران،گلاب و روغن مایع را اضافه کنید. پس از اینکه شربت چند جوش زد، از روی حرارت برداشته و اجازه دهید شربت خنک شود. برنج دم کرده را داخل آبکش بریزید و آبکش را داخل ظرف گودی قرار دهید. شربت را آرام آرام به برنج اضافه کرده و با کفگیر، برنج را زیر و رو کنید. مازاد شربتی که از آبکش خارج می شود را طی 2 مرحله به برنج ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
و شکل و طعم جدیدی بهشون بدیم. در این مطلب هم طرز تهیه میت بال با سس گوجه رو براتون میذارم که میتونه به عنوان یه خورشت خوشمزه با برنج سرو بشه. مواد لازم 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : ...
با درمان گیاهی سرفه آشنا شوید
...، مسکن و آنتی بیوتیک طبیعی است که می تواند در درمان انواع عفونت(عفونت ادراری، عفونت واژینال، عفونت ریه و...) مؤثر باشد. اگر به دنبال یک دمنوش برای عفونت ادراری، عفونت ریه، عفونت گلو، عفونت واژینال هستید، حتما دمنوش زنجبیل را تست کنید. نحوه استفاده از زنجبیل: ابتدا یک تکه بزرگ زنجبیل را آسیاب کنید. (یا از یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل استفاده کنید)؛ حالا زنجبیل را درون قوری بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. بعد از آنکه آب به جوش آمد قوری را از روی حرارت برداشته و آن را صاف کنید و میل نمایید. مخلوط زنجبیل را سه بار در طول روز بنوشید. ...
با این دمنوش کبد خود را پاکسازی کنید
یکی از دمنوشهای مخصوص فصل پاییز که بیشتر افراد با هر مزاج و طبعی می توانند از آن میل کنند و از خواص فوق العاده آن بهره مند شوند ، دمنوش دانه آبدار انار با چوب دارچین است. پیشنهاد می کنیم به مدت 4 تا 5 هفته به جای چای معمولی سیاه از این دمنوش میل کنید. برای تهیه این دمنوش ، یک مشت دانه انار آبدار ترجیحاً ترش مزه را با یک قاشق غذاخوری چوب دارچین پودر نشده به همراه 5 لیوان آب ...
روشی برای رسیدن به آرامش اعصاب
...> ملیسا دم نوش ملیسا دم نوش آرام بخش بوده و در دوره های افسردگی و اضطراب مورد استفاده قرار می گیرد.برای نشان دادن اثر آرامش بخشی آن، 2تا 3 فنجان از این دم نوش، بنوشید. برای تهیه این دمنوش در یک فنجان آب جوش 2 قاشق چای خوری بادرنجبویه خشک بریزید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند.سپس صافش کنید و می توانید با عسل و شیرین کننده ها آن را بنوشید. اسطوخدوس استفاده از دمنوش و ...
طرز تهیه سیر قلیه
ظرف حاوی گوشت مرغ را می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند. در ادامه پس از گذشت این زمان گوشت مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم. مرحله چهارم حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن کاملا گرم شود. در ادامه سینه و ران مرغ را درون قابلمه قرار می دهیم و به صورت یکدست سرخ می ...
طرز تهیه سالاد آمریکایی
...، سپس پوست آن را جدا می کنیم و به صورت نگینی متوسط خرد می کنیم. در ادامه هویج را درون یک قابلمه حاوی آب و نمک می ریزیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم هویج درون آب جوش بماند تا کاملا بپزد. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت نگینی خرد می کنیم و درون یک قابلمه حاوی آب و نمک می ریزیم، سپس قابلمه را روی ...
همه برای قنبر پلو جان می دهند، شما چطور؟
سپس روی برنج دو قاشق غذاخوری روغن به همراه باقی مانده زعفران بریزید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید و به مدت 45 دقیقه اجازه دهید تا برنج پخته شود. بعد از مدت زمان ذکر شده قابلمه برنج را از روی حرارت گاز بردارید و برنج را با مخلوط کوفته قلقلی ترکیب نمایید سپس برنج را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و این غذای خوشمزه را با سالاد شیرازی ، ماست ، نوشیدنی دلخواه خود و ... میل کنید. ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
مرغ را به همراه زعفران دم کرده و مقداری نمک به کاسه حاوی ماست اضافه می کنیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. * حالا برنج آبکشی شده را به مواد ته چین اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا برنج کاملا به مواد ته چین آغشته شود. در ادامه سینه مرغ را از قابلمه خارج می کنیم، سپس با کمک چنگال ریش ریش می کنیم و درون کاسه حاوی پیاز داغ می ریزیم. * در این مرحله ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
گوجه ها بریزید و در آخر روی برنج کمی روغن و زعفران دم کرده بریزید. قابلمه برنج را روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا دم بکشد. بعد از این که برنج دم کشید، کباب لاپلوی شما آماده است که می توانید آن را داخل دیس برگردانید و نوش جان کنید. کباب لای پلو نوعی پلوی مخلوط و قالبی است که برای تهیه آن کباب تابه ای آماده را لا به لای برنج می گذارند تا همراه با آن دم بکشد. پلو های مخلوط در ...
با بی نظیرترین خورش ایرانی روزهاتون چه رنگیه؟
حرارت قرار دهید. 6. پس از این مدت زرشک، گلاب و کره را به خورش اضافه نمائید و 30 دقیقه دیگر با حرارت کم و در باز اجازه دهید خورش کاملا جا بیفتد، پس از پایان پخت چوب دارچین را خارج کنید و نمک غذا را اندازه کنید سپس در ظرف بریزید و به همراه برنج سرو نمائید. فوت و فن: برای این خورش بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید. اگر پس از پخت آب خورش زیاد بود کمی حرارت را بالا ...
اگه عاشق و دلباخته قارچی، اینو درست کن!
خارج کرده و برنج را آبکشی کنید. 2. داخل قابلمه 3 قاشق کره را همراه با روغن زیتون بریزید، سپس سیر، پیازچه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا سیر و پیازچه نرم شوند. 3. حالا گردن مرغ را همراه با جعفری خردشده و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گردن مرغ نرم شود. بعد از حدود 40 دقیقه آرد را در مقداری آب ...
طرز تهیه پفک هندی به 3 روش ساده
موضوع فکر کردید که خودتان از صفر تا صد این خوشمزه را آماده کنید؟ آرد برنج 3/4 پیمانه آب 4 پیمانه نمک یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک قاشق چای خوری دانه زیره یک قاشق غذاخوری (اختیاری) پودر فلفل سبز یک قاشق چای خوری (اختیاری) مرحله اول: تهیه مایع پفک 1- آرد برنج و یک پیمانه آب سرد را در کاسه ای مخلوط کنید و خوب هم بزنید. مطمئن شوید آرد به ...
طرز تهیه سس بشامل | فوت و فن های درست کردن سس سفید لازانیا
سرخ کرده استفاده می شود. سس بشامل به سس لازانیا هم شناخته می شود که دلیل این نام گذاری، کاربرد آن در تهیه لازانیاست. در تهیه سس لازانیا نکات ریزی وجود دارد که باعث می شود کیفیت و مزه غذا بهتر شود. پس در ادامه همراه ما باشید تا با طرز تهیه سس لازانیا و نکات لازم برای خوشمزه تر شدن این سس آشنا شوید. آرد سه قاشق غذاخوری کره پاستوریزه سه قاشق غذاخوری شیر کم چرب دو پیمانه ...
معرفی 5 نوع صبحانه برای عضله سازی و بدنسازی
برای میان وعده صبحانه استفاده گردد. شاید به نظر خیلی از ورزشکاران صبحانه حبوباتی برای کودکان مناسب است نه برای ورزشکاران، اما این غذا سالم و خوشمزه است و انرژی کافی برای شما به ارمغان می آورد که زمان طولانی تری در بدن دوام می آورد. این نمونه برای شروع یک روز پر مشغله و پر کار که در پایان آن باید به باشگاه ورزشی بروید بسیار عالی است. مواد لازم برای تهیه این صبحانه ...
مدیر زندگی خود باشید / پندار فاضل
، قاشق را ساخته است. مثال دیگر آن تهیه سوپ است. من معمولاً همه مراحل کوچک تهیه سوپ را آگاهانه انجام نمی دهم اما قطعاً مراحلی وجود دارد. اول، تجسم لذت بردن از خوردن یک کاسه سوپ داغ و مواد خوش مزه آن، اشتیاقی در من ایجاد می کند. سپس مراحل آماده سازی و نحوه انجام هر یک را تجسم می کنم. مقداری از مواد اولیه را اندازه گیری می کنم و به قابلمه اضافه می کنم و در عین حال از خود می پرسم: "این سوپ را چه کسی ...