سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / طرز تهیه خورش داوود پاشا
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خورش داوود پاشا آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز تهیه ادویه مخصوص برای خوشمزه شدن ماهی گوشت چرخ کرده 1 کیلو پیاز رنده شده 2 عدد پودر نعنا خشک 1 قاشق سوپخوری رب انار ملس 2 قاشق سوپخوری آب 1 لیوان نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم کره مقداری ...
دستورتهیه کباب بختیاری در تابه
کرده به مقدار لازم طرز تهیه : مرغها را مکعبی و گوشت را نواری برش بزنید. پیاز را هم خلال خرد کنید و داخل تابه تفت بدهید تا کمی سبک شود. بعد گوشت را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدهید حدود 4-5 دقیقه ،سپس مرغ را اضافه کنید و آن را هم تفت بدهید. قارچها را ورقه ای خرد کنید و به همراه نمک و فلفل و ادویه و زعفران اضافه کنید و بگذارید دوباره تفت بخورد تا کاملا مواد بپزد و بعد ...
فخرفروشیِ دختران شیرازی با این پلوی خوشمزه!
برنج 3 پیمانه پیاز دو عدد نخود فرنگی 4 قاشق غذا خوری پودر کاری 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان لازم نمک، فلفل و برگ بو به مقدار لازم طرز تهیه کاری پلو خوشمزه برای تهیه این پلو ابتدا باید سینه مرغ را با استفاده از زردچوبه و فلفل مزه دار کرده و خوب ماساژ دهید و داخل قابلمه بگذارید و اجازه بدهید مزه ها به خورد مرغ برود. بعد از چند دقیقه مرغ را درون قابلمه به همراه ...
چگونه بیش از 13 سال به طول عمر خود اضافه کنیم ؟
ایجاد نظریه هایشان مشکل ساز باشد. در مواردی که سلول های بنیادی برای بازسازی و رشد سلول ها مورد استفاده قرار می گیرند، هشدار داد: “ما باید زمانی که این کار را انجام می دهیم، بسیار مراقب باشیم تا این کار باعث افزایش میزان سرطان نشود.” نلسون می گوید اهمیت این تحقیق این است که به درک بهتر پیری در سطح سلولی کمک می کند. او گفت: “فقط به این دلیل که ما برای همیشه زنده ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
...> مواد لازم 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : ابتدا یک عدد پیازی که داریم رو با سایز ریز رنده میکنیم، و آبش رو میگیریم. حالا گوشت چرخ کرده، 1 الی نهایتا 2 قاشق غذاخوری آرد نخودچی برای وا نرفتن کوفته های ...
طرز تهیه سیر قلیه
درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش کاملا خارج شود. مرحله هفتم در این مرحله برگ سیر را روی تخت گوشت قرار می دهیم، سپس به صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آب می ریزیم و اجازه می دهیم روغن گرم شود. مرحله هشتم حالا برگ سیر خرد شده را درون تابه می ریزیم و به مدت 10 تا 12 دقیقه تفت ...
طرز تهیه پاستا یونانی
مواد لازم برای 4 نفر پاستا 1 بسته پیاز 1 عدد سیر 2 تا 3 حبه قارچ به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ماست 4 قاشق غذاخوری خامه و پنیر گودا (اختیاری) به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و چیلی به مقدار کافی طرز تهیه پاستا یونانی مرحله اول برای تهیه پاستا یونانی خوشمزه ابتدای ...
شکر پلو
مواد لازم برنج..............................4 پیمانه آب........................ 1 پیمانه شکر...................... 2 پیمانه محلول زعفران.............................یک چهارم پیمانه گلاب...................... 1 پیمانه روغن مایع ........................3 قاشق سوپخوری کره........................50 گرم خلال بادام ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
همراه برنج درون قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. حالا زمانی که اطراف برنج نرم شد و مغز آن کمی گیر داشت قابلمه را از روی حرارت بر می داریم، سپس برنج را آبکشی می کنیم. در ادامه برنج را به 2 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و به یک قسمت زعفران دم کرده اضافه می کنیم. در این مرحله برنج را مخلوط می کنیم تا کاملا زعفرانی ...
از پولدار ها چه کم دارید؟ اینجوری به خودتان حال دهید!
عدد گوجه فرنگی 0.25 عدد پیاز 0.25 دسته ریحان سبز 1 قاشق سوپخوری گردو 14 گرم زیتون 0.5 قاشق سوپخوری سرکه 20 گرم پنیر پارمسان 15 میلی لیتر روغن زیتون 1 به مقدار لازم نمک 1 به مقدار لازم فلفل سیاه دستورپخت: 1- آماده سازی مواد اولیه: فر را در دمای 250 درجه سانتی گراد گرم کنید. مواد اولیه را بشویید و خشک کنید. نان را به قطعاتی به عرض 0.5 سانت برش بزنید. پوست سیر را بکنید و یکی از ...
فرهنگ شکمو!!!
خرده شده را تفت داده به آن گوجه سبز و لوبیا اضافه می کنند. سپس گوشت را اضافه کرده و صبر می کنند تا خورشت جا بیفتد. طعم شوید قورمه را در گیلان از یاد نخواهید برد. میرزا قاسمی در میان غذاهای شمال ایران اسم میرزا قاسمی را زیاد شنیده اید. بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، ادویه و رب گوجه فرنگی جزو مواد اصلی میرزا قاسمی است. آلو مسما آلو مسما غذای خوشمزه رشت است ...
روشی برای رسیدن به آرامش اعصاب
باردار ممنوع است. هل هل طبیعتی گرم و خشک دارد و به ارام بخشی، رفع اضطراب و استرس و درمان افسردگی کمک می کند. برای استفاده از خواص هل میتوانید به چای معمولی کمی هل اضافه کنید. این کار باعث می شود که هم چایتان خوشمزه شود هم از خواص درمانی ان استفاده کنید. چای زعفران زعفران، یکی از گیاهان شادی بخش و خنده آوراست و طبیعتی گرم و خشک دارد. این گیاه خاصیت آرام ...
قیمت خودرو
توصیه می شود که استفاده از ادویه جات در افراد مبتلا به تپش قلب، گرم مزاج و مبتلایان خشکی پوست مضر است. این پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر اینکه استفاده از سرکه سیب یا انگور خانگی و سکنجبین در برنامه غذایی افراد به کاهش وزن کمک می کند، تصریح کرد: مصرف روزانه نصف استکان سرکه سیب خانگی به همراه دو قاشق غذا خوری زیره، یک داروی چربی سوز قوی است که در افراد دارای زخم معده منع مصرف دارد. ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر؛ غذایی رژیمی و پرطرفدار
.... تابه را از روی حرارت بردارید. 7- برنج، جعفری، پوست لیمو و آب لیمو را به مخلوط بادمجان اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. 8- بادمجان ها را درون سینی فر قرار داده و با قاشق درون آن ها را از مخلوط درون تابه پر کنید. 9- سینی را درون فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پوست بادمجان ها نرم شده و مواد درون آن ها طلایی رنگ شوند، حرارت دهید. 10- نعنا را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس همراه با غذا میل کنید. ...
همه برای قنبر پلو جان می دهند، شما چطور؟
چرخ کرده ، گردو ، رب انار ، پیاز ، زعفران دمکرده ، روغن ، زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک استفاده می شود. پلوهای مخلوط طعم و مزه بی نظیری را دارند و بهتر است شما برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان از پخت پلوهای مخلوط نظیر قنبر پلو ، کلم پلو ، لوبیا پلو و عدس پلو غافل نشوید. مواد لازم برنج : 3 تا 4 پیمانه کشمش پلویی : 100 گرم گوشت چرخ کرده : 400 گرم گردو : 50 گرم رب ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کاچی مقوی
شکر 2 پیمانه خلال بادام یک قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام برای تزیین به میزان دلخواه برای تهیه کاچی ابتدا شکر را همراه با آب بر روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر آب شده و مواد کمی غلیظ شوند. در آخر گلاب را اضافه کرده و از روی حرارت بر می داریم تا عطر گلاب از بین نرود. غلظت این ماده باید مانند شهد مربا باشد. در ظرفی دیگر آرد را در کره کمی تفت می دهیم تا ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه به پلو اصفهانی مجلسی
به متوسط 2 عدد گوشت تکه ای درشت 200 گرم زعفران دم کشیده 4 ق س برنج 4 پیمانه آلو خورشی 10 - 15 عدد به را با پوست ورقه ورقه برش بزنید و با کمی روغن تفت دهید و کناری بگذارید. پیاز را خرد کرده باکمی روغن تفت دهید. تکه های گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد و با مقداری آب بگذارید بپزد. بعد از کامل شدن پخت نمک و فلفل ...
میرزا کدوی شمالی + طرز تهیه
... بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش مرغ و انار طرز تهیه: 1. ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می کنیم. سیرها را پوست گرفته، با گوشت کوب آنها را کوبیده و در روغن فراوان و با حرارت بسیار کم تفت می دهیم. پس از آن سیرها را از روغن خارج کرده و درون ظرف می ریزیم. 2. تخم مرغ ها را نیز جداگانه شکسته و پس از مخلوط ...
طرز تهیه کباب گوشت و کدو سبز
.... مرحله پنجم در این مرحله کوفته ها و کدوها را به صورت یکی در میان درون سیخ های چوبی قرار می دهیم. در ادامه گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و درون یک تابه مناسب رنده می کنیم، سپس تابه را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله ششم پس از اینکه آب گوجه فرنگی کشیده شد، مقداری روغن زیتون اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا گوجه فرنگی خوشرنگ شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را ...
آموزش فوق العاده و مرحله به مرحله تهیه “کره بادام زمینی”
را بگیرید و داخل ماهیتابه بریزید و چند دقیقه ای با حرارت ملایم تفت دهید. وقتی بادام ها کمی ترد و طلایی شدند از روی حرارت بردارید و داخل دستگاه میکسر بریزید و بعد به آن مقداری نمک اضافه کنید و هم بزنید. بعد از خرد شدن بادام های بو داده شده روغن مایع را به آن اضافه کنید و میکسر را روشن کنید تا بادام ها بافتی نرم و خمیری پیدا کنند. در حین میکس شدن چند بار با قاشق مواد ...
اگه عاشق و دلباخته قارچی، اینو درست کن!
خارج کرده و برنج را آبکشی کنید. 2. داخل قابلمه 3 قاشق کره را همراه با روغن زیتون بریزید، سپس سیر، پیازچه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا سیر و پیازچه نرم شوند. 3. حالا گردن مرغ را همراه با جعفری خردشده و مقداری آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا گردن مرغ نرم شود. بعد از حدود 40 دقیقه آرد را در مقداری آب ...
طرز تهیه جغور بغور؛ خوراک اصیل زنجانی
...> پیاز:4 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری کره:2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه:مقدار لازم طرز تهیه ابتدا دل گوسفند را از وسط نصف کنید و لخته های سیاه داخل حفره های آن را بیرون بیاورید. قلوه ها را هم همین طور از وسط نصف کنید و رگ های سفید رنگ آن را جدا کنید. همچنین لایه نازکی از روی جگر گوسفند بردارید. جگر سفید را خرد کنید و جداگانه با یک لیوان آب و کمی ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 عدد کره به مقدار کافی ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد زعفران دم کرده: یک چهارم فنجان گوجه: 3 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر: به میزان دلخواه روغن مایع: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به زعفران همیشه سعی کنید از زعفران دم کرده غلیظ استفاده کنید؛ چون هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه ...
طرز تهیه کله جوش
1 ساعت 15 دقیقه تعداد 6 نفر مواد لازم 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده 2 لیوان کشک 1 قاشق سوپخوری نعناع خشک روغن نمک دستور العمل گوشت را با یکی دو عدد پیاز و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کوفته ریزه درست می کنیم. روغن را در ظرفی می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و ...
طرز تهیه سس بشامل | فوت و فن های درست کردن سس سفید لازانیا
نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم جوز هندی (در صورت تمایل) به مقدار لازم (بسیار کم) پیاز کوچک رنده شده (در صورت تمایل) یک عدد ► مرحله اول برای شروع مراحل تهیه سس لازانیا، ابتدا پیاز را پوست بگیرید و با اندازه ریز رنده کنید. داخل یک قابلمه ابتدا کره را ریخته و با حرارت شعله پیازها را تفت دهید. به محض این که پیاز شروع به نرم ...
30 خاصیت باورنکردنی زردچوبه
شدن کمک می کند. پس چگونه می توان از زردچوبه استفاده کرد؟ کمی زردچوبه را همراه با مقداری شیر و عصاره لیمو مخلوط کنید. این مخلوط را به قسمت های مورد نیاز بمالید. بعد اجازه دهید به درستی خشک شود، در آخر آن را با آب بشویید. 28. زردچوبه به عنوان کرم شب همچنین می توانید از کرم شب زردچوبه برای بهبود رنگ چهره خود استفاده کنید. شما به کمی بادام (پوست کنده) نیاز دارید و یک قاشق چای خوری ...