طرز تهیه کله جوش
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سیر قلیه
ظرف حاوی گوشت مرغ را می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند. در ادامه پس از گذشت این زمان گوشت مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم. مرحله چهارم حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن کاملا گرم شود. در ادامه سینه و ران مرغ را درون قابلمه قرار می دهیم و به صورت یکدست سرخ می ...
از پولدار ها چه کم دارید؟ اینجوری به خودتان حال دهید!
. 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون کف تابه بریزید و روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید تا داغ شود. استیک ها را داخل تابه قرار دهید و هر طرف آنها را به مدت 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید تا به حد دلخواه شما سرخ شود. سپس گوشت ها را به مدت 5 دقیقه در ظرف سرو قرار دهید تا استراحت کند. 5- سس پستو: در زمان استراحت استیک، گردو را ریز خرد کنید و داخل کاسه ای متوسط بریزید. نیمی از پیاز طعم دار شده با سرکه را، ریز ...
عوضِ میرزا قاسمی، میرزا کدوی شمالی بخورید!
بسیار نازکی از پوست آنها را گرفته و به صورت درشت رنده می کنیم. سیرها را پوست گرفته، با گوشت کوب آنها را کوبیده و در روغن فراوان و با حرارت بسیار کم تفت می دهیم. پس از آن سیرها را از روغن خارج کرده و درون ظرف می ریزیم. 2. تخم مرغ ها را نیز جداگانه شکسته و پس از مخلوط کردن داخل روغن انداخته و سرخ می کنیم. 3. درون باقیمانده روغن، کدوهای رنده شده را سرخ کرده و مدام هم می زنیم تا ته ...
روش های فوری برای درمان و تسکین دندان درد
...: برای تسکین فوری دندان درد یک قاشق چای خوری نعناع خشک را در یک فنجان آب جوش بریزید و 20 دقیقه زمان بدهید تا خوب دم بکشد وقتی که دمنوش تان خنک شد، آن را در دهانتان بچرخانید و بعد بیرون بریزید. روغن کاری دندان درد دار: شما نیاز به یک یا دو قاشق غذا خوری روغن نارگیل، آب گرم، مسواک و خمیر دندان دارید. شما باید به مدت 20 دقیقه آب مخلوط به روغن را در دهان خود نگهدارید و سپس آن را ...
طرز تهیه کباب پنجابی
مواد لازم برای 4 نفر گوشت ران بره 1 کیلو و 200 گرم ماست چکیده 3⁄4 پیمانه سیر 2 حبه زنجفیل تازه 2 قاشق چایخوری گرام ماسالا 2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری کره 3 قاشق سوپخوری چات ماسالا یک قاشق چایخوری طرز تهیه کباب پنجابی مرحله اول ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی
مواد لازم برای 4 نفر نخود فرنگی خام 250 گرم سیب زمینی متوسط 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 6 تا 7 حبه آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی مرحله اول برای تهیه کوکوی نخود فرنگی ساده ابتدای کار پوست سیر را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی گیلانی
...> در این مرحله به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد. در ادامه فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. در ادامه لوبیا قرمز را می شوییم. مرحله چهارم حالا لوبیا قرمز را به گوشت اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم، سپس قابلمه را تا نیمه پر از آب جوش می کنیم و اجازه می دهیم گوشت و لوبیا قرمز کاملا پخته شود. در ...
همه برای قنبر پلو جان می دهند، شما چطور؟
، گردو ، رب انار ، پیاز ، زعفران دمکرده ، روغن ، زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک استفاده می شود. پلوهای مخلوط طعم و مزه بی نظیری را دارند و بهتر است شما برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان از پخت پلوهای مخلوط نظیر قنبر پلو ، کلم پلو ، لوبیا پلو و عدس پلو غافل نشوید. مواد لازم برنج : 3 تا 4 پیمانه کشمش پلویی : 100 گرم گوشت چرخ کرده : 400 گرم گردو : 50 گرم رب انار : 2 قاشق ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
دستتان پهن کنید. کباب های آماده را داخل ماهی تابه بچینید و روی اجاق گاز بگذارید و شعله را کم کنید تا کم کم بپزند. هر دو طرف گوشت را به این ترتیب سرخ کنید. 2 بعد از اینکه کباب تابه ای ها را سرخ کردید و کنار گذاشتید، گوجه ها را حلقه کنید و داخل همان ماهی تابه با کمی روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 3 بعد از اینکه برنج را شستید، به آن آب گرم و نمک اضافه کنید. نمک را به اندازه ای ...
طرز تهیه تپسی کباب از کباب های محبوب و لذیذ ترکیه ای
. روغن زیتون خوب باید بوی میوه زیتون، سیب یا علف تازه بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است؛ بنابراین اگر بوی فلز احساس کردید، بدانید که روغن نامرغوب یا فاسد است. 2- روش دوم برای تشخیص روغن زیتون اصل این است که آن را بچشید. اگر 1 قاشق روغن زیتون را در دهان خود بریزید و در دهان بچرخانید و با استشمام هوا آن را فرو بدهید، باید بعد از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس ...
با بی نظیرترین خورش ایرانی روزهاتون چه رنگیه؟
زعفران دم کرده 1 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری خلال بادام درشت 250 گرم زرشک 1 لیوان چوب دارچین 1 تکه کوچک پیاز 1 عدد نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. پیاز را خرد کنید و زردچوبه بزنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود. 2. سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 3. پس از تغییر رنگ گوشت رب گوجه ...
طرز تهیه استراگانف قارچ؛ غذای مخصوص گیاهخواران
قاشق چای خوری پاپریکا یک قاشق چای خوری تمبرهندی 125 میلی گرم آب (استاک) سبزیجات 125 میلی گرم خامه گیاهی آب نصف یک لیمو نمک و فلفل سیاه 2 شاخه آویشن تازه دستور پخت و طرز تهیه استراگانف قارچ 1- پاستا ها را در یک قابلمه بزرگ آب جوش و نمک بریزید و بپزید. 2- روغن زیتون را در یک تابه بزرگ داغ کنید و موسیر را به آن اضافه کنید و بگذارید ...
آموزش یک اشکنه فوری و اصیل
افرادی با مشغله های زیاد باشد. مواد لازم تخم مرغ 4 عدد پیاز یک عدد درشت آرد 2 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده یک قاشق غذا خوری زردچوبه نصف قاشق سوپ خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه پیازها را خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. وقتی که پیازها طلایی شدند، آرد و شنبلیله را به آن اضافه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه به پلو اصفهانی مجلسی
به متوسط 2 عدد گوشت تکه ای درشت 200 گرم زعفران دم کشیده 4 ق س برنج 4 پیمانه آلو خورشی 10 - 15 عدد به را با پوست ورقه ورقه برش بزنید و با کمی روغن تفت دهید و کناری بگذارید. پیاز را خرد کرده باکمی روغن تفت دهید. تکه های گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ بدهد و با مقداری آب بگذارید بپزد. بعد از کامل شدن پخت نمک و فلفل ...
طرز تهیه سوپ ماست ترکیه
... زمان پخت 30 دقیقه زمان کل 45 دقیقه تعداد 2 نفر مواد لازم 1⁄2 پیمانه برنج 3 پیمانه آب 1 عدد زرده تخم مرغ 2 پیمانه ماست ساده 2 قاشق غذاخوری آرد 1 پیمانه آب 1 قاشق مرباخوری نمک فلفل سفید به مقدار لازم 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری نعناع خشک دستور العمل درون یک قابلمه برنج و 3 پیمانه آب را اضافه آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا ...
طرز تهیه ساندویچ کتلت
غذاهای سریع است که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. اما در اینجا قصد داریم آن را به صورت ساندویچ کتلت بازاری تهیه کنیم. زمان آماده سازی 30 دقیقه زمان پخت 1 ساعت زمان کل 1 ساعت 30 دقیقه تعداد 3 نفر مواد لازم 250 گرم گوشت چرخ کرده 500 گرم سیب زمینی 1 عدد تخم مرغ 1⁄2 قاشق چایخوری زردچوبه نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم نان باگت به ...
با ماسک هایی از دل طبیعت آشنا شوید
...، یک قاشق چای خوری آرد جو دو سر و دو قاشق آبلیموی تازه مخلوط کنید و نیم ساعت روی پوستتان بمالید؛ این ماسک همانند پیلینگ عمل کرده و به پاکسازی پوست کمک می کند؛ برای نتیجه مطلوب این ماسک را هفته ای یک بار روی پوستتان بمالید. وی از طرز تهیه ماسک هلو گفت و ادامه داد: یک عدد هلو را رنده کرده و با 50 گرم ماست همانند یک کرم روی صورتتان بمالید تا 15 دقیقه بماند؛ مالیدن هر روزه این ماسک باعث می ...
طرز تهیه قطاب خوشمزه و سنتی مرحله به مرحله
تخم مرغ تشکیل شده است که پس از طبخ در پودر قند غلطانده می شود. زمان آماده سازی 1 ساعت زمان پخت 30 دقیقه زمان کل 1 ساعت 30 دقیقه تعداد 4 نفر مواد لازم 85 گرم روغن جامد 65 گرم ماست 125 گرم آرد 1⁄8 قاشق چایخوری جوش شیرین 1⁄8 قاشق چایخوری وانیل پودر قند و پودر پسته به مقدار لازم برای تزیین روغن مایع سرخ کردنی مواد میانی قطاب 70 گرم ...
طرز تهیه کباب گوشت و کدو سبز
به تابه افزوده و به خوبی تفت می دهیم تا طعم خامی آن گرفته شود. مرحله هفتم حالا مقداری نمک، فلفل سیاه، ادویه و نصف لیوان آب جوش به تابه اضافه می کنیم، سپس سیخ های کباب را درون تابه می چینیم و اجازه می دهیم سس به خورد کباب ها برود و آب درون تابه به طور کامل کشیده شود. مرحله هشتم پس از اینکه سس به روغن افتاد، کباب ما آماده است. در ادامه سیخ های کباب را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم، سپس باقیمانده سس را روی کباب ها می ریزیم و با جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو می کنیم. ...
ساندویچ پیتای هندی
درجه ی سانتی گراد داغ کنید. روغن را داغ کرده و پیاز و ادویه را 2 دقیقه در آن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تفت دهید تا آب آن کشیده شده و سرخ شود.(6 تا 7 دقیقه) سپس گوشت را از روی شعله بردارید پس از اینکه سرد شده، پنیر و نعناع را اضافه کنید. و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. تخم مرغ را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس نیمی از مایه را روی یکی از نان ها پهن کرده و نان دوم را روی آن قرار داده فشار دهید همین کار را با مایه انجام دهید. نان ها را در فویل پیچیده و 10 دقیقه در فر قرار دهید. بقیه، سپس از فر خارج کرده برش زده و سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه خورشت کدو
... تعداد 4 نفر مواد لازم 250 گرم گوشت خورشتی 2 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4 عدد کدو سبز نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دستور العمل ابتدا پوست پیازها را گرفته و خوب بشویید، سپس آن ها را رنده کرده و با مقدار کمی روغن سرخ کنید، هنگامی که پیازها طلایی شد مقداری زردچوبه به پیاز اضافه کنید و سپس گوشت را درون قابلمه ریخته و آن را تفت دهید تا رنگ ...
طرز تهیه موز سرخ شده
...> ماست و وانیل را به تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید. شکر و جوش شیرین را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس آرد را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. موزها را حلقه حلقه خرد کنید و داخل خمیری که درست کردید بغلتانید و درون روغن سرخ کنید. روی موزهای سرخ شده کمی پودر قند یا ترکیب شکر و دارچین بپاشید و با بستنی سرو کنید. منبع: جیمیتو ...
دستور تهیه کباب شیره
....... به میزان لازم پودر تخم گشنیز.....1 قاشق غذاخوری روش تهیه 1 عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید. یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و 2 لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشت ها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود. منبع: شور و شیرین انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل
نیست که روغن زیادی برای سرخ کردن پیازها استفاده کنید چون باعث چرب شدن سوپ خواهد شد). پیازها را خوب تفت دهید تا اصطلاحا سبک شوند. مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. زمانی که پیازها با ادویه ها به خوبی مخلوط شدند، مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید. مرغ را برای چند دقیقه تفت دهید تا رنگ بگیرد. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید. مرحله سوم ...
طرز تهیه جغور بغور؛ خوراک اصیل زنجانی
زردچوبه داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید و بپزد تا آب آن تمام شود. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کره را داخلش بریزید تا داغ شود. پیاز های خرد شده را داخل کره بریزید و تفت دهید تا پیاز ها سبک شوند. بعد به پیازها، دل، جگر سیاه، قلوه و جگر سفید پخته شده را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را با یک لیوان آب جوش و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل دل و جگر تفت داده شده ...
رفع جوش و آکنه پوست این بار با ماسک زردچوبه و عسل
غذاخوری عسل خام 1 قاشق چایخوری روغن نارگیل طبیعی 1 قاشق چایخوری قاشق های اندازه گیری کاسه مراحل : 1. یک قاشق غذاخوری ماست بدون آب را داخل کاسه بریزید. 2. عسل را به آن اضافه کنید. 3. سپس روغن نارگیل را به محتویات کاسه بیافزایید. 4. حالا زمان اضافه کردن زردچوبه فرا رسیده است. 5. همه مواد را با هم مخلوط کنید. محصول نهایی شما باید ...
طرز تهیه آبگوشت گندم خوشمزه و مقوی
...> دستور پخت آبگوشت گندم طرز تهیه آبگوشت گندم نخود و لوبیا را از شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید تا نفخش گرفته شود. گوشت، دنبه، گوجه فرنگی، نخود، لوبیا و گندم را در قابلمه بریزید و به اندازه 5 برابر مواد آب اضافه کنید. سیر و پیاز را از وسط نصف کرده و داخل قابلمه بیندازید. شعله را زیاد کنید تا به جوش آید و کف روی قابلمه را بگیرید. ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه حلوای اوماج آذربایجان
زردچوبه 3 قاشق غذاخوری گلاب 1⁄4 لیوان کره 100 گرم نمک 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه حلوا اوماج ترکی آرد و نمک را مخلوط کرده در یک سینی بزرگ بریزید و 3 – 4 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید. شیر را کم کم تا جایی اضافه کرده و مخلوط کنید تا آرد حالت گلوله ای بگیرد. آرد را داخل میکسر بریزید تا حالت پودری و شنی بگیرد. شکر ...