خانه
طرز تهیه سوپ ماست ترکیه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه بادمجان شکم پر؛ غذایی رژیمی و پرطرفدار
.... تابه را از روی حرارت بردارید. 7- برنج، جعفری، پوست لیمو و آب لیمو را به مخلوط بادمجان اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. 8- بادمجان ها را درون سینی فر قرار داده و با قاشق درون آن ها را از مخلوط درون تابه پر کنید. 9- سینی را درون فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پوست بادمجان ها نرم شده و مواد درون آن ها طلایی رنگ شوند، حرارت دهید. 10- نعنا را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس همراه با غذا میل کنید. ...
همه برای قنبر پلو جان می دهند، شما چطور؟
سپس روی برنج دو قاشق غذاخوری روغن به همراه باقی مانده زعفران بریزید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید و به مدت 45 دقیقه اجازه دهید تا برنج پخته شود. بعد از مدت زمان ذکر شده قابلمه برنج را از روی حرارت گاز بردارید و برنج را با مخلوط کوفته قلقلی ترکیب نمایید سپس برنج را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و این غذای خوشمزه را با سالاد شیرازی ، ماست ، نوشیدنی دلخواه خود و ... میل کنید. ...
اگه عاشق و دلباخته قارچی، اینو درست کن!
حل کنید، سپس آن را همراه با خامه و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. برنج را هم در این مرحله اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید. دوباره درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. 4. در تابه ای بقیه کره را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس قارچ را همراه با آب لیمو داخل آن تفت دهید. قارچ تفت داده شده را هم داخل سوپ بریزید. بعد از حدود 5 دقیقه سوپ را در ظرف موردنظرتان ...
طرز تهیه میت بال با سس گوجه فرنگی
و شکل و طعم جدیدی بهشون بدیم. در این مطلب هم طرز تهیه میت بال با سس گوجه رو براتون میذارم که میتونه به عنوان یه خورشت خوشمزه با برنج سرو بشه. مواد لازم 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 3 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری آرد نخودچی نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : ...
طرز تهیه کباب پنجابی
...> برای تهیه کباب پنجابی خوشمزه ابتدای کار ماست چکیده را به همراه روغن زیتون، نمک، گرام ماسالا و فلفل قرمز درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پوست سیر و زنجبیل را جدا می کنیم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در این مرحله سیر و زنجبیل را به مخلوط ماست اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه گوشت را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس درون ...
طرز تهیه پاستا یونانی
تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. مرحله پنجم حالا حرارت را خاموش می کنیم، سپس ماست، خامه و پنیر گودا را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله ششم در این مرحله اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در ادامه پاستا را درون ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
نمک و روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ * برای تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ مجلسی ابتدای کار برنج را می شوییم، سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 1 تا 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. * حالا سینه مرغ را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس مقداری نمک به آن اضافه می ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه به پلو اصفهانی مجلسی
برنج را به آب در حال جوش افزوده ، 7 – 10 دقیقه بجوشانید تا نیم پز شود و آبکش کنید. کف قابلمه را کمی روغن بیندازید و در صورت تمایل از سیب زمینی حلقه شده یا نان لواش برای ته دیگ استفاده کنید. برنج و مخلوط مرغ و به را به صورت لایه لایه بریزید و در قابلمه را بگذارید و به مدت 45 – 60 دقیقه اجازه دهید روی حرارت ملایم دم بکشد. پیاز داغ 2 ق س پیاز متوسط خرد شده 1 عدد ...
طرز تهیه کباب لای پلو، طعمی متفاوت و خوشمزه
برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه کباب لای پلو 1 ابتدا پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و کمی زعفران بریزید. حالا گوشت و پیاز را خوب ورز بدهید تا کاملا با ادویه ها مخلوط شوند. کف یک ماهی تابه را با روغن خیلی کم چرب کنید. از مایه گوشت به اندازه یک نارنگی بردارید و کف ...
طرز تهیه استراگانف قارچ؛ غذای مخصوص گیاهخواران
قاشق چای خوری پاپریکا یک قاشق چای خوری تمبرهندی 125 میلی گرم آب (استاک) سبزیجات 125 میلی گرم خامه گیاهی آب نصف یک لیمو نمک و فلفل سیاه 2 شاخه آویشن تازه دستور پخت و طرز تهیه استراگانف قارچ 1- پاستا ها را در یک قابلمه بزرگ آب جوش و نمک بریزید و بپزید. 2- روغن زیتون را در یک تابه بزرگ داغ کنید و موسیر را به آن اضافه کنید و بگذارید ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
8 عدد برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد آب لیمو ترش تازه 1⁄2 فنجان زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مقدار کافی روغن زیتون و کره به مقدار کافی برای تهیه ارمنی پلو مجلسی ابتدای کار بال مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و مرینیت می کنیم، برای این منظور پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی ...
طرز تهیه سالاد آمریکایی
اضافه می کنیم و با چنگال هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه مخلوط سس را روی سالاد می ریزیم و با قاشق زیر و رو می کنیم تا سس به خورد سالاد برود. مرحله هفتم در نهایت روی سالاد را می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 2 تا 3 ساعت درون یخچال استراحت کند تا مزه ها به خورد هم برود. پس از گذشت این زمان سالاد را از یخچال خارج می کنیم، سپس یا لیمو ترش تازه سرو می کنیم. نوش جان. منبع :shirin ...
عوضِ میرزا قاسمی، میرزا کدوی شمالی بخورید!
برترین ها: میرزا کدو غذایی بسیار خوشمزه و ساده است که بیشتر در گیلان و شمال کشور پخته می شود و به علت درست شدن سریع و در دسترس بودن مواد اولیه طرفداران زیادی دارد. مواد لازم: کدو سبز: نیم کیلو تخم مرغ: 2 عدد سیر: یک بوته روغن: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا کدوها را خوب شسته، سپس لایه ...
طرز تهیه سیر قلیه
مواد لازم برای 4 نفر سینه و ران مرغ 400 گرم برگ سیر تازه 500 گرم لپه 4 قاشق غذاخوری آب نارنج 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه سیر قلیه مرحله اول برای تهیه سیر قلیه مجلسی ابتدای کار لپه را می شوییم تا گرد و غبارش شسته شود، سپس آنرا درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی
می کنیم. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت درشت خرد می کنیم، سپس همانند پیاز درون غذاساز یا بلندر پوره می کنیم. مرحله چهارم حالا پوره سیب زمینی را به مخلوط پوره نخود فرنگی اضافه می کنیم، سپس تخم مرغ، آرد نخوچی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم، سپس ورز می دهیم تا مواد کتلت کاملا ترکیب و یکدست شود. مرحله پنجم در ...
طرز تهیه کله جوش
1 ساعت 15 دقیقه تعداد 6 نفر مواد لازم 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری گردوی خرد شده 2 لیوان کشک 1 قاشق سوپخوری نعناع خشک روغن نمک دستور العمل گوشت را با یکی دو عدد پیاز و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کوفته ریزه درست می کنیم. روغن را در ظرفی می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و ...
طرز تهیه سوپ اسفناج
پیمانه جو پرک 3 قاشق غذاخوری پیاز داغ 4 پیمانه عصاره مرغ یا گوشت 1⁄2 پیمانه شیر نمک و فلفل به میزان لازم دستور العمل جو پرک و پیاز داغ را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. نصف آب مرغ یا گوشت را به جو اضافه کنید و اجازه دهید برای 15 دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا جو نرم شود. سپس اسفناج خام را اضافه کنید و برای ده دقیقه اجازه دهید اسفناج بپزد و نرم شود ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل | چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن سوپ رشته فرنگی
سوپ خواهد شد). پیازها را خوب تفت دهید تا اصطلاحا سبک شوند. مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. زمانی که پیازها با ادویه ها به خوبی مخلوط شدند، مرغ ریش ریش شده را اضافه کنید. مرغ را برای چند دقیقه تفت دهید تا رنگ بگیرد. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید. مرحله سوم چهار لیوان عصاره مرغ یا آب مرغ به قابلمه اضافه کنید. سپس حرارت زیر ...
دستور تهیه کباب شیره
....... به میزان لازم پودر تخم گشنیز.....1 قاشق غذاخوری روش تهیه 1 عدد پیاز را رنده کنید همراه با گوشت نمک و فلفل و پودر تخم گشنیز مخلوط کنید. یک پیاز را خلالی خرد کنید تمبر هندی را با 2 لیوان آب مخلوط کنید و صاف کنید و همراه با شکر و زردچوبه و 2 لیوان آب به پیاز داغ اضافه کنید و بعد از جوش آمدن، گوشت ها را کوفته ریزه درست کنید و در آن بریزید تا بپزید و آب آن کم شود دارچین را اضافه کنید و بپزید و غلیظ شود همراه با نان یا برنج سرو شود. منبع: شور و شیرین انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
برای 10 دقیقه دیگر مواد روی حرارت باشند. زمانی که کدو حلوایی ها کاملا نرم شد و پخت با کوشت کوب برقی سوپ را پوره کنید. اگر از مخلوط کن استفاده می کنید اجازه دهید برای ده دقیقه سوپ از حرارت بیفتد و سپس درون مخلوط کن بریزد. اجازه دهید سوپ کمی خنک شود و سپس خامه را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. به میزان لازم نمک و فلفل اضافه کنید. سوپ را در ظرف بریزید و با خامه و جعفری خرد شده تزیین کنید. منبع: پانامگ ...
سالاد فوری سیب زمینی و پیازچه
مواد لازم برای این سالاد عبارتند از: سیب زمینی: دو عدد ذرت شیرین: 1 لیوان پیازچه : 2 الی 3 عدد شوید تازه: سه قاشق غذاخوری سس: مخلوط ماست و مایونز نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم سالاد سیب زمینی و پیازچه طرز تهیه سالاد سیب زمینی و پیازچه: ابتدا سیب زمینی را اب پز کنید و بعد از پخته شدن پوست آن را بگیرید و بصورت نگینی خورد کنید. پیازچه تمیز شده و شسته شده را خورد ...
ساندویچ پیتای هندی
درجه ی سانتی گراد داغ کنید. روغن را داغ کرده و پیاز و ادویه را 2 دقیقه در آن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده تفت دهید تا آب آن کشیده شده و سرخ شود.(6 تا 7 دقیقه) سپس گوشت را از روی شعله بردارید پس از اینکه سرد شده، پنیر و نعناع را اضافه کنید. و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. تخم مرغ را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس نیمی از مایه را روی یکی از نان ها پهن کرده و نان دوم را روی آن قرار داده فشار دهید همین کار را با مایه انجام دهید. نان ها را در فویل پیچیده و 10 دقیقه در فر قرار دهید. بقیه، سپس از فر خارج کرده برش زده و سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه سالاد میوه
ها با گذشت زمان تغییر رنگ می دهند. طرز تهیه سالاد میوه سالاد میوه همانطور که از نامش مشخص است با ترکیب انواع مختلفی از میوه ها تهیه می شود که معمولا با سیروپ مخصوصی که درست می شود سرو می شود. سالاد میوه می تواند به عنوان پیش غذا یا دسر سرو شود. زمان آماده سازی 10 دقیقه زمان کل 10 دقیقه تعداد 4 نفر مواد لازم 1⁄2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کیک دو لایه با قهوه
متر از دیواره ی قالب (5 20 20 سانتی متری) را چرب کرده و کنار بگذارید. فر را با حرارت 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. در ظرف کوچکی یک سوم پیمانه شکر را با قهوه و پودر دارچین مخلوط کرده و کنار بگذارید. آرد، یک دوم پیمانه شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده و در ظرف دیگری تخم مرغ، ماست، کره ی آب شده و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید. این مواد را به مخلوط آرد اضافه ...
طرز تهیه آبگوشت گندم خوشمزه و مقوی
...> دستور پخت آبگوشت گندم طرز تهیه آبگوشت گندم نخود و لوبیا را از شب قبل در آب خیس کنید و چند بار آبش را عوض کنید تا نفخش گرفته شود. گوشت، دنبه، گوجه فرنگی، نخود، لوبیا و گندم را در قابلمه بریزید و به اندازه 5 برابر مواد آب اضافه کنید. سیر و پیاز را از وسط نصف کرده و داخل قابلمه بیندازید. شعله را زیاد کنید تا به جوش آید و کف روی قابلمه را بگیرید. ...
طرز تهیه جغور بغور؛ خوراک اصیل زنجانی
زردچوبه داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید و بپزد تا آب آن تمام شود. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کره را داخلش بریزید تا داغ شود. پیاز های خرد شده را داخل کره بریزید و تفت دهید تا پیاز ها سبک شوند. بعد به پیازها، دل، جگر سیاه، قلوه و جگر سفید پخته شده را اضافه کنید و تفت دهید. رب گوجه فرنگی را با یک لیوان آب جوش و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل دل و جگر تفت داده شده ...
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک 1⁄2 قاشق چایخوری آویشن آبلیمو، نمک و فلفل به مقدار لازم دستور العمل یک قابلمه مناسب بردارید و داخل آن را پر از آب کنید. مقداری نمک و روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید، پس از به جوش آمدن آب ماکارونی را اضافه کنید و با چنگال کمی هم بزنید تا رشته های ماکارونی به هم نچسبند. ماکارونی را پس ...
طرز تهیه پنکیک موز خانگی به همراه فوت و فن ها
... مخلوط موز و کره آب شده را به مواد خشک اضافه کنید. مواد را با قاشق سیلیکونی از یک سمت هم بزنید. مایه این پنکیک باید کمی غلیظ و گلوله گلوله باشد، پس نگران نباشید اگر مواد شما کاملا یکدست نشده. تابه نچسب را روی حرارت گرم کنید و کمی کره اضافه کنید تا آب شود. 1⁄4 پیمانه از مایه پنکیک را درون تابه بریزید و با کف پیمانه یا قاشق خمیر را کاملا گرد کنید ...
طرز تهیه کباب گوشت و کدو سبز
مقداری نمک و فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه به کاسه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا مایه کباب چسبناک و منسجم شود. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم. پس از گذشت این زمان کاسه را از یخچال خارج می کنیم. مرحله سوم حالا یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن زیتون ...
