خانه
طرز تهیه سالاد آمریکایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فخرفروشیِ دختران شیرازی با این پلوی خوشمزه!
باید سینه مرغ را با استفاده از زردچوبه و فلفل مزه دار کرده و خوب ماساژ دهید و داخل قابلمه بگذارید و اجازه بدهید مزه ها به خورد مرغ برود. بعد از چند دقیقه مرغ را درون قابلمه به همراه مقداری آب بگذارید بجوشد و در این قابلمه می توانید یک عدد پیاز و دو عدد برگ بو را بیندازید تا بوی مرغ به طور کلی از بین برود و مزه بهتری به غذای شما بدهد. بعد از این که مرغ ها پخته شد می توانید آن را با ...
غذا های سنتی خوزستان؛ از امگشت تا قلیه ماهی
بیفزایید و خوب به هم بزنید. در ادامه این مواد را مثل کوکو در ماهیتابه سرخ می کنید. پاکوره شما آماده است! این غذا در روغن سرخ می شود و با سس یا ماست به عنوان میان وعده یا پیش غذا صرف می شود. برای تهیه سس آن دستور ثابتی وجود ندارد و با مدل های مختلف سس خورده می شود. 8- کبه عربی کبه عربی که همراه با عرب ها به خوزستان آمده، کمی به سمبوسه شبیه است؛ اما شکل بیضی دارد و پیش از ...
این مواد غذایی را هرگز فریز نکنید | حداکثر زمان نگهداری مواد غذایی در فریزر
آماده یکی از مواد اولیه ای است که در همه فریزرها پیدا می شوند چون باعث سرعت دادن به روند آشپزی می شوند. البته این نکته را به خاطر داشته باشید که همیشه حبوبات را به صورت نیم پز بسته بندی و فریز کنید تا مانع له شدن آنها شوید. حبوبات در فریزر تا 3 ماه ماندگاری دارند. قرار دادن کره در فریزر کاری است که همه ما انجام می دهیم اما برخی تصور می کنند با این کار می توانند کره را تا مدت های بسیار ...
طرز تهیه قورمه مشهدی
زردچوبه به خورد پیاز برود. در ادامه گوشت و دنبه را به صورت تکه های کوچک به اندازه چنجه خرد می کنیم. مرحله سوم در این مرحله گوشت و دنبه را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد. در ادامه مقداری فلفل سیاه به همراه 1 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم، سپس درب قابلمه را می گذاریم. مرحله چهارم حالا حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و اجازه ...
طرز تهیه کله پاچه گوسفندی خوشمزه برای ناهار در خانه
این مواد آب بریزید و مقدار آب هم باید به حدی باشد که روی کله پاچه را کاملا بپوشاند. شعله گاز را ابتدا زیاد کنید تا آب جوش بیاید و سپس شعله گاز را کم کنید. کله پاچه به مدت 5 الی 6 ساعت روی شعله ملایم گاز کم کم می بپزد. در 30 دقیقه انتهایی پخت نمک را اضافه کنید. موقع سرو کله پاچه روی آن به مقدار دلخواه پودر دارچین و آبلیمو یا آب نارنج بریزید. *ادویه کله پاچه را حتما به ...
تجین بره
.......................یک قوطی، پوره شده آب گوشت.....................3 پیمانه نخود پخته..............250 گرم سیب زمینی متوسط.....................3 عدد، درشت خرد شده هویج متوسط....................2 عدد، خرد شده مویز...................50 گرم، در صورت تمایل رنده پوست لیمو و پرتقال.....................2 قاشق چایخوری نشاسته ی ...
این مواد غذایی را هرگز فریز نکنید
فریز کردن سبزیجات اگر سبزی های خرد شده مانند سبزی کوکو، سبزی قرمه و سبزی آش را در فریزر نگهداری می کنید باید بدانید که مدت ماندگاری این سبزی ها نهایت 2 تا 3 ماه است. البته ماندگاری سبزی سرخ شده بیشتر و بهتر از سبزی خام است. برای همین بهتر است سبزی کوکو و قرمه را قبل از فریزر کردن کمی تفت دهید. مدت ماندگاری سبزیجات خام مانند کلم بروکلی، هویج، کرفس، گل کلم، چغندر و لوبیای سبز یک سال است. پس با خیال راحت می توانید این سبزیجات مقوی را فریز کنید. ذرت، قارچ و نخود سبز فریز شده عمر کمتری نسبت به بقیه سبزیجات دارند. ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری، جذاب و خوشمزه
آب و کمی نمک بجوشانید تا پخته شوند. دقت کنید که سیب زمینی نباید له شود. 2 کره را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس روغن زیتون را به آن اضافه کنید. حالا سیر رنده شده را داخل ماهی تابه بریزید و سی ثانیه تفت بدهید و بعد فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا و کمی نمک به سیر اضافه کنید. 3 در این مرحله سیب زمینی های آبپز را به صورت درسته به ماهی تابه اضافه ...
از پولدار ها چه کم دارید؟ اینجوری به خودتان حال دهید!
یا رنده کنید. سیر دیگر را به صورت کامل نگه دارید. پوست پیاز را بکنید و آن را به صورت خلالی خرد کنید و در کاسه ای کوچک حاوی سرکه بریزید. روکولا را ریز خرد کنید. گوجه و خیار را به صورت مکعب هایی درشت خرد کنید. برگ های ریحان را از ساقه جدا کنید و ساقه را دور بریزید. با استفاده از گوشه چاقو، زیتون را له کنید و هسته آن را خارج کنید. زیتون ها را ریز و درشت خرد کنید. 2- نان سیر: نان ها را در یک ...
طرز تهیه املت قارچ
، سپس می شوییم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. در ادامه فلفل دلمه ای را می شوییم و دانه های آن را خاج می کنیم و به صورت ریز خرد می کنیم. مرحله دوم حالا کنسرو ذرت را درون آبکش می ریزیم و اجازه می دهیم آب اضافی آن خارج شود. در ادامه قارچ را می شوییم و به صورت ورقه ای خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله سوم در این مرحله مقداری ...
طرز تهیه نوشیدنیِ مورد علاقه کافه باز ها
اسکوپ شکلات پذیرایی : دو عدد کف خامه : به میزان لازم سس شکلات : به میزان لازم طرز تهیه شیک شکلات نوشیدنی خوش طعم برای تهیه میلک شیک شکلات شیر سرد و پودر کاکائو و بستنی شکلاتی و شکلات پذیرایی را درون مخلوط کن بریزید و به مدت یک دقیقه مواد را هم بزنید تا با یکدیگر به خوبی ترکیب شوند. سس شکلات را به دیواره لیوان 500 سی سی بزنید و بعد از اینکه همه مواد با یکدیگر به ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
...> * حالا اجازه می دهیم باقلا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و نرم شود. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت خلالی نازک خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم. * در این مرحله مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم، سپس بلافاصله پیاز خلالی را درون تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سرخ شود. در ادامه پیاز از تابه خارج می کنیم، سپس درون یک ...
طرز تهیه کوکوی نخود فرنگی
همراه نخود فرنگی درون بلندر یا غذاساز می ریزیم و مخلوط یا میکس می کنیم تا مواد کاملا پوره و یکدست شود. مرحله دوم حالا پوره نخود فرنگی را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت درشت خرد می کنیم، سپس درون بلندر یا غذاساز می ریزیم و میکس می کنیم. مرحله سوم در این مرحله پیاز خرد شده را به پوره نخود فرنگی اضافه ...
طرز تهیه پاستا یونانی
تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. مرحله پنجم حالا حرارت را خاموش می کنیم، سپس ماست، خامه و پنیر گودا را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم و قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله ششم در این مرحله اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در ادامه پاستا را درون ...
همه برای قنبر پلو جان می دهند، شما چطور؟
مدت 45 دقیقه اجازه دهید تا برنج پخته شود. بعد از مدت زمان ذکر شده قابلمه برنج را از روی حرارت گاز بردارید و برنج را با مخلوط کوفته قلقلی ترکیب نمایید سپس برنج را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید و این غذای خوشمزه را با سالاد شیرازی ، ماست ، نوشیدنی دلخواه خود و ... میل کنید. نکات طلایی برای پخت بهتر قنبر پلو می توانید مقدار گردو را برای پخت قنبر پلو کاهش یا افزایش ...
طرز تهیه سیر قلیه
ظرف حاوی گوشت مرغ را می پوشانیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کند. در ادامه پس از گذشت این زمان گوشت مرغ مزه دار شده را از یخچال خارج می کنیم. مرحله چهارم حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن کاملا گرم شود. در ادامه سینه و ران مرغ را درون قابلمه قرار می دهیم و به صورت یکدست سرخ می ...
طرز تهیه همبرگر خانگی سالم و خوشمزه
یک همبرگر خانگی خوشمزه کافیست مراحل زیر را با دقت دنبال کنید. 4 عدد پیاز را پوست بگیرید و داخل میکسر بریزید تا به خوبی خرد شود. همراه پیاز، گوشت ها را تکه تکه کنید و داخل میکسر بریزید تا خوب خرد شده و حالت چرخ شده پیدا کند. درون کاسه پیاز، گوشت های میکس شده را بریزید و به آن همه ادویه ها را بیفزایید. در این مرحله به تمامی مواد پنیر چدار رنده شده و پنیر ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی گیلانی
بماند تا جا بیوفتد. مرحله هشتم حالا بادمجان را می شوییم، سپس پوست و کلاهک آن را جدا می کنیم و به صورت ورقه ای برش می زنیم. در ادامه بادمجان ها را درون یک کاسه حاوی آب و نمک می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 20 دقیقه درون آن بمانند تا تلخی شان گرفته شود. مرحله نهم در این مرحله پس از گذشت این زمان بادمجان ها را درون آبکش قرار می دهیم تا آب ضافی شان خارج شود ...
این غذا با روح و روان مهمانان شما بازی می کند!
به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم. حالا اجازه می دهیم برنج به مدت 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. در ادامه پس از گذشت این زمان یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در این مرحله برنج را درون آبکش می ریزیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. در ادامه 1 قاشق چایخوری نمک به ...
طرز تهیه سس بشامل | فوت و فن های درست کردن سس سفید لازانیا
نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم جوز هندی (در صورت تمایل) به مقدار لازم (بسیار کم) پیاز کوچک رنده شده (در صورت تمایل) یک عدد ► مرحله اول برای شروع مراحل تهیه سس لازانیا، ابتدا پیاز را پوست بگیرید و با اندازه ریز رنده کنید. داخل یک قابلمه ابتدا کره را ریخته و با حرارت شعله پیازها را تفت دهید. به محض این که پیاز شروع به نرم ...
معرفی 5 نوع صبحانه برای عضله سازی و بدنسازی
، بهترین گزینه است. مواد لازم برای این صبحانه پودر پروتئین، نشاسته ذرت و آب است. برای تهیه 1 اسکوپ پودر پروتئین را با یک فنجان آب مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. در یک کاسه دیگر، یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را با دو قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و به ظرف پروتئین اضافه کنید. این ترکیب را با همزن دستی یا برقی آنقدر هم بزنید تا به درجه سفتی مطلوبی برسد. آن را در یخچال ...
تپسی کباب + طرز تهیه
.... علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه تپسی کباب ترکیه ای 1 برای شروع کار 1 عدد پیاز، سیر و فلفل را خرد کنید و همراه با گوشت چرخ کرده داخل یک کاسه بریزید. 2 در این مرحله رب گوجه فرنگی + سس فلفل + نمک ...
طرز تهیه کباب پنجابی
...> برای تهیه کباب پنجابی خوشمزه ابتدای کار ماست چکیده را به همراه روغن زیتون، نمک، گرام ماسالا و فلفل قرمز درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه پوست سیر و زنجبیل را جدا می کنیم و با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در این مرحله سیر و زنجبیل را به مخلوط ماست اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه گوشت را به صورت مکعبی یکسان خرد می کنیم، سپس درون ...
10 روش موثر برای برق انداختن قسمت بیرونی ماهیتابه ها
کردن کف تابه را یاد بگیرید تا در خانه تکانی امسال تمام قابلمه ها و تابه ها را حسابی برق بیندازید، این مطلب را تا آخر بخوانید. تمیز کردن کف پر از لکه ی تابه اصلا کار آسانی نیست که در یک چشم به هم زدن انجام شود. اگر مواد غذایی خشک شده یا سوخته هم به آن چسبیده باشد که کار را سخت تر می کند. در ادامه می توانید فرآیند کلی تمیز کردن کف تابه را به صورت خلاصه و مرحله بندی شده بخوانید. ...
بهترین حالت ورزش کردن
مکانیسم هایی است که در بدن رخ می دهد و منجر به تعریق می شود. این استاد طب ایرانی خاطرنشان کرد: ما در دومینویی که در بدن شکل می دهیم صرفاً به دنبال این نمی گردیم که چیزی از پوست بدنمان بیرون بیاید بلکه آن گردش خون، هضم و جذب مواد در سطح سلول و بافت ها تعادلی را که در مایع میان بافتی ما و آنچه درون سلول است ایجاد می کند؛ این تعادل و این گردش است که مفهوم پاکسازی را نشان می دهد. وی ...
مدیر زندگی خود باشید / پندار فاضل
، قاشق را ساخته است. مثال دیگر آن تهیه سوپ است. من معمولاً همه مراحل کوچک تهیه سوپ را آگاهانه انجام نمی دهم اما قطعاً مراحلی وجود دارد. اول، تجسم لذت بردن از خوردن یک کاسه سوپ داغ و مواد خوش مزه آن، اشتیاقی در من ایجاد می کند. سپس مراحل آماده سازی و نحوه انجام هر یک را تجسم می کنم. مقداری از مواد اولیه را اندازه گیری می کنم و به قابلمه اضافه می کنم و در عین حال از خود می پرسم: "این سوپ را چه کسی ...
