خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت
، روش آب سرد بگیرین تا کمی خنک شه بعد درش را باز کنید و با پشت قاشق روغنش را بگیرید و بذارین یک گوشه آماده باشه. پیاز را مکعبی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، سیر را هم پوست گرفته و با سیر خرد کن له کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت بدین ، یک کوچولو تفت کافیه چون زودی تلخ میشه ، بعد بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین. فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید. تن ماهی را به ...
طرز تهیه خوراک مرغ؛ غذای فوری و راحت
مقدار لازم طرز تهیه 1. مرغ رو خرد کنید و با روغن درون تابه در بسته بذارید تا اول آب بندازه و بعد سرخ بشه (اینطوری کاملا پخته میشه) 2. حالا یه پیاز کوچیک رو ریز کنید و با مرغ تفت بدین. 3. قارچ خرد شده رو اضافه کنید و بذارید آب قارچ کشیده و بعد از اون همراه با مرغ خوب سرخ بشه. 4. ذرت رو اضافه کنید و زردچوبه و آویشن و فلفل رو هم اضافه کنید بعد ...
طرز تهیه کوفته هلو غذای نوروزی و سنتی شیرازی ها
به عنوان چاشنی استفاده می شود، می پزند. • گوشت چرخ کرده: 400 گرم • هویج: 2 عدد متوسط • آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوری • پیاز: 2 عدد متوسط • تخم مرغ: 1 عدد • زردچوبه، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم • روغن: برای سرخ کردن • زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری • آبلیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری • نمک و روغن: به میزان لازم • پودر دارچین: 1 ...
رتتویی خوراک فرانسوی
ساید دیش سرو بشه. مواد لازم برای این خوراک چشمیه ولی من یه مقدار میدم که نفرمایید چرا نگفتی. مواد لازم : پیاز دو عدد سیر 3 حبه فلفل دلمه ای یک عدد گوجه فرنگی 3 عدد هویج بزرگ یک عدد کدو بزرگ یک عدد بادمجان یک عدد گوجه فرنگی دو عدد روغن زیتون دو قاشق آویشن نمک و فلفل سیاه طرز تهیه : پیاز رو ریز خورد ...
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز/ترفند خوش عطر شدن رشته های این غذای خوشمزه
پلو معمولا با گوشت قلقلی یا مرغ سرو می شود. مواد لازم برای تهیه رشته پلو برنج 3 پیمانه رشته پلویی 150 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم آرد نخودچی 1-2 قاشق غذاخوری پیاز 3 عدد بزرگ کشمش 1 پیمانه گردو 1 پیمانه دارچین 1 قاشق چای خوری گلاب 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری نمک و ...
طرز تهیه غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان
گوجه خرد شده 450 گرم جعفری خشک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده 2 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و بادمجان برای تهیه سس، روغن زیتون را در تابه ریخته روی حرارت زیاد بگذارید و پیاز خرد شده را اضافه کرده تفت دهید تا سبک شود. گوشت چرخ ...
کیک اسفنجی ساده با پف زیاد
های که ایجاد شده تو مایع کیک از بین نره یعنی قبل از شروع کار قالبمونو آماده می کنیم ، مواد اندازه گیری می کنیم و همه چی آماده واسه شروع. خوب در اول کار فرمون رو روی درجه حرارت 325 درجه فارنهایت یا 165 درجه سانتیگراد میزاریم تا گرم بشه. مواد خوشکمون رو مثل آرد ، بکینگ پودر ، و نمک رو خوب با هم قاطی میکنیم و یه دور الک میکنیم. طرز تهیه کیک اسفنجی برای 6 نفر تخم مرغ ...
کوفته کباب شیرمال
مواد لازم گوشت چرخ کرده............................... 250 گرم ادویه(هل، دارچین، جوز هندی، زنجبیل، فلفل سیاه، نمک و زیره).........................یک دوم قاشق چایخوری پیاز خرد شده.................. 4 عدد، سرخ شده برگ بو....................... 2 عدد سیرله شده.........................6 حبه مخلوط کره و روغن مایع ...
نوروزخوانی با چاشنی شگون شیرین بهار/ تکاپوی نوروزی مردم در دیار استرآباد
میگویند و صاحبخانه به رسم آداب و رسوم دیرینه هدایایی از جمله پول، تخم مرغ، حلوا و یا هر خوردنی دیگر را محض شگون به نوروزخوانان هدیه می دهند. چهارشنبه سوری و شادی آتشین پایان سال مردم دیار استرآباد همانند سایر مردم ایران در آخرین چهارشنبه سال با شادی به استقبال نوروز رفته و با روشن کردن آتش در چند نقطه و پریدن از روی آن، این رسم دیرین را جشن می گیرند. چهارشنبه سوری قدیم ...
قوی ترین آنتی بیوتیک های طبیعی را بشناسید
...> در نهایت آن که مصرف برنج و گندم می تواند در این زمان برای بدن بسیار مفید باشد. بهترین آنتی بیوتیک های طبیعی این مواد به بدن شما در نابودی عفونت ها کمک می کند برای همین به عنوان آنتی بیوتیک های طبیعی شناخته می شوند. سیر سیر مخصوصا سیر خام برای مقابله با آنتی بیوتیک بسیار مناسب است. سیر حاوی رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان است. خاصیت آنتی بیوتیکی سیر به دلیل ترکیب ...
طرز تهیه سمنو سنتی خانگی با دستور پخت فوری
همه طرز تهیه سمنو فوری در خانه مواد لازم در طرز تهیه سمنو فوری آرد جوانه گندم (یا برنج) 1 قاشق سوپخوری آرد گندم سبوس دار نصف پیمانه شیره انگور نصف پیمانه دارچین 1 قاشق چایخوری فندق ، بادام ، گردو ، پسته به دلخواه برای تزیین آشنایی با خواص و عوارض خوردن سمنو طبع سمنو سرد است یا گرم ؟ ...
چندین راه طبیعی برای بهبود سطح قند خون
. برای این که آن را خوش طعم تر کنید، 2 قاشق چای خوری را در 8 اونس آب مخلوط کنید و به عنوان یک سس سالاد استفاده کنید . 2. مواد غذایی با فیبر بالا بخورید : غذاهایی که دارای فیبر بالا هستند ، به حفظ سطح قند خون کمک می کنند و جهش و کاهش های بزرگ را کمتر می کنند.فیبر هم چنین به کاهش مقاومت انسولین کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد . هدف دریافت حداقل 25 تا 30 گرم ...
آیا جایگزینی گوشت با سایر مواد مغذی و لذید ممکن است؟
گرم برنج سفید یا 130 گرم، به اندازه ی 4 تا 5 قاشق غذاخوری، نخودفرنگی بخورید. اما در واقعیت هر وعده ای که طی روز می خوریم از چند نوع ماده ی غذایی تشکیل شده است. مفهوم پروتئین های مکمل به این معنی است که یک رژیم غذایی که در آن مصرف فرآورده های حیوانی به طور کامل کنار گذاشته شده است، تا زمانی که مصرف دامنه ی وسیعی از غذاهای گیاهی در آن پیش بینی شده باشد، از لحاظ تأمین پروتئین و ...
کوفته آرد نخودچی با سس سرکه
اگه تو شهر شما کوفته خاصی درست میشه خوشحال میشم دستورشو بهم یاد بدین. مواد لازم : گوشت چرخ کرده 250 گرم آرد نخودچی 3 قاشق غذا خوری پیاز متوسط دو عدد سیب زمینی متوسط و هویج متوسط یک عدد از هر کدام از خودم تو دستور اضافه کردم نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم نصف استکان سرکه نصف قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه : گوشت ...
کوفته هویج
ماهیتابه و بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین ، رب را هم اضافه کنید و تفت بدین. به اندازه 4 لیوان آب جوش به این مواد اضافه کنید ، آب حتما جوش باشه ، نمک و فلفل هم به میزان کافی به سس کوفته اضافه کنید و بذارین کوفته ها توی سس پخته بشن و آبش غلیظ بشه. یک دونه هویج هم اگه دوست داشتین تو آب کوفته خرد کنید و بذارین با کوفته ها بپزه. یک ساعت زمان برای پخت کوفته ها لازمه. بفرمائید اینم کوفته های خوشگل ما ، بازم میگم این کوفته ها از خوشمزه ترین کوفته هایی بود که به عمرم خورده بودم ، حتما امتحانش کنید. ...
لبو پلو با گوشت چرخ کرده
نداشتین که خیس نکنید! پیاز را مکعبی خرد کنید و با کمی روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و کمی تفت بدین ، من تو ادویه ها زردچوبه را خیلی دوست دارم و به سایر ادویه ها حساسیت دارم. گوشت چرخ کرده را هم به پیازها اضافه کنید و تفت بدین ، با پشت قاشق تکه های گوشت را قشنگ له کنید و تفت بدین. تقریبا 5 دقیقه برای این کار کافیه. بعضی ها به گوشت چرخ کرده آب اضافه ...
لپه پلو با زیره کرمانی
مواد لازم برای تهیه لپه پلو با زیره : پیاز متوسط 2 عدد ، 1 پیاز را من خودم اضافه کردم که براتون می نویسم چرا گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج 3 پیمانه لپه 1 پیمانه زیره پودر نشده 2 تا 3 قاشق غذاخوری 1 قاشق رب که از خودم اضافه کردم نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : لپه را بذارین از قبل بپزه. گوشت چرخ کرده را با یکی از پیازها که ...
کروکت برنج
مواد لازم برای 4 نفر برنج3.................. پیمانه(540 گرم) تخم مرغ...................5 عدد پیاز نگینی خرد شده..............................یک عدد سیر پوره شده...................یک حبه گوشت چرخ کرده..................150 گرم فلفل دلمه ای نگینی (قرمز)......................یک دوم عدد قارچ نگینی تفت داده ...
کوفته برنجی؛ غذایی لذیذ و خوش طعم
...، چون این غذا نسبتا سنگین است و بهتر است برای شام مصرف نشود. به دلیل اینکه مواد اولیه برای تهیه کوفته برنجی دارای خواص و ویتامین های زیادی هستند، در نتیجه کوفته برنجی غذایی بسیار مقوی و پرخاصیت است. مواد لازم برای تهیه کوفته برنجی برای 8 نفر گوشت چرخ کرده: 300 گرم برنج: 2.5 پیمانه تخم مرغ: یک عدد پیاز: 2 عدد لپه: 4 قاشق غذاخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری شوید تازه و خرد شده ...
سالاد سزار با سس سزار
بعد میذاریم کمی خنک بشه برای سس همه ی مواد رو توی کاسه میریزیم خوب هم میزنیم تا سس یکدست بشه ظرف کاهو رو میاریم و سس رو روی کاهو میدیم و بعد کروتان رو روش میذاریم و در آخر پارمزان رو روی سالاد میپاشیم طرز تهیه سالاد حالا میشه بهش آووکادو یا سینه ی مرغ گریل شده و بیکن و یا گوجه فرنگی اضافه کرد یکی از سالادهای پرطرفدار و خوشمزه آماده ...
“ماهی سوخاری”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
... تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 1 لیوان دسته دار فرانسوی آبلیمو تازه: 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری سس سویا: 3 قاشق غذاخوری فلفل: به میزان لازم نمک: کمی (در صورت لزوم) روغن: به میزان لازم قدم اول در طرز تهیه ماهی سوخاری ساده، این است که از بی استخوان و بدون تیغ بودن ماهی ها، مطمئن باشید. سپس ماهی را ...
روشهای تهیه ترشی سیب
آماده است. انواع ادویه ترشی سیب سایر ترکیبات ادویه ترشی سیب در ادامه مقاله سایر ترکیبات ادویه ترشی سیب را برای این که دستتان برای انتخاب بیشتر باز باشد می آوریم. طرز تهیه همانند روش های قبل است. روش اول : سیر رنده شده و فلفل دلمه خرد شده را در انتها بعد از خنک شدن به ترشی اضافه کنید. سیب درختی 2 کیلو گرم سیاه دانه یک قاشق غذا ...
سمبوسه، پیش غذایی با اصالت جنوبی است+ طرز تهیه
...> 6 نفر زمان تهیه: 60 دقیقه مواد لازم برای تهیه سمبوسه: نان لواش برش خورده: 12 تکه سیب زمینی درشت: سه عدد جعفری خردشده: نصف پیمانه کره: 50 گرم سیر: سه حبه فلفل قرمز: 1.8 قاشق چای خوری تخم گشنیز نیم کوب: نصف قاشق چای خوری زیره سبز: 1.8 قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم روش ...
آش سماق، پیش غذایی به سبک اصفهانی است+ طرز تهیه
خانواده ها درگیر بیماری کرونا هم هستند. مناسب برای: 8 نفر زمان تهیه: 170 دقیقه موادلازم برای تهیه آش سماق: برنج نیمه: 200 گرم سماق خشک: 500 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم سبزی آش: 1000 گرم پیاز درشت: یک عدد روغن: 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم نعناع داغ: به میزان لازم روش تهیه آش سماق: برنج را ...
جلوگیری از وا رفتن کوفته
اندازه و متناسب باشد . گوشت کوفته گوشت مصرفی در تهیه کوفته تبریزی باید از مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله باشد. نصف گوشت گوسفندی و نصف دیگر گوساله باشد. گوشت مورد استفاده در کوفته تبریزی برای چسبندگی بهتر و پیشگیری از وا رفتن کوفته بهتر است 2 مرتبه چرخ شود. همینطور چرب بودن بیش از اندازه گوشت هم یکی از دلایل وا رفتن کوفته است . ورز دادن کوفته یکی از نکات مهم برای ...
طرز تهیه سریع خورشت قیمه با مرغ مجلسی جاافتاده + عکس
لیوانی آب می گذاریم تا شیرین شوند. پیاز را به صورت نگینی (تقریباً ریز) خرد می کنیم. اگر نخواستید می توانید آنها را با درجه درشت رنده کنید. سخت نگیرید و از آشپزی لذت ببرید. سینه مرغ را پس پاک کردن، به قطعات کوچک با اندازه تقریبی 2 بندانگشت خرد کنید. مراحل پخت خورشت قیمه با مرغ جا افتاده مرحله 1 سرخ کردن پیاز و مرغ پخت خورشت قیمه مثل بسیاری از غذاها با سرخ کردن پیاز و تفت دادن گوشت در آن ...
