سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه فیش فینگر
افرادی هستید که علاقه زیادی به ماهی دارید بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید. مواد لازم (برای 4 نفر) ماهی سفید: نیم کیلو گرم آرد سفید: 50 گرم تخم مرغ هم زده شده: 2 عدد آرد سوخاری یا خرده نان: 200 گرم جعفری خرد شده و تازه: یک قاشق غذاخوری لیمو ترش: یک عدد فلفل سیاه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ...
چیپس نان لواش
...> 1- ابتدا نان های لواش را به شکل نواری برش بزنید، سپس این نوارها را به دلخواه به صورت مربعی یا مثلثی ببرید و داخل یک کاسه بریزید. 2- فر را روشن کنید و روی دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید. 3- تمامی ادویه ها، سبزی خشک و روغن زیتون را روی نان های برش خورده بریزید و کامل هم بزنید. برای طعم بهتر می توانید از پودر سیر، پودر پیاز، یا پاپریکای خانگی استفاده کنید. 4- روی ...
طرز تهیه خوراک مرغ؛ غذای فوری و راحت
اگر شما هم طرفدار غذاهای فوری و سریع هستید، حتما خوراک مرغ فوری را امتحان کنید، چرا که عاشق آن می شوید. این غذا بسیار خوشمزه است و طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. با ما همراه باشید. مواد لازم کنسرو ذرت شیرین: 1 قوطی سینه مرغ: 1 عدد آویشن: به مقدار لازم آبلیمو: 1/4 لیوان ماست : 3 قاشق غذا خوری سس مایونز: 2 قاشق غذا خوری قارچ: 10 عدد روغن: به مقدار لازم نمک و فلفل و زرد چوبه: به ...
طرز تهیه بادمجان شکم پُر مازندرانی
کمی سرخ شود. 3.مواد آماده شده را در شکم بادمجان سرخ شده ریخته، داخل گوجه فرنگی ها را نیز با مواد پر می کنیم و در تابه ای می چینیم، پوره های گوجه فرنگی را در تابه کنار بادمجان ها قرار داده و یکی دو قاشق از مواد تفت داده شده و نصف پیمانه آب می ریزیم و در تابه را می گذاریم تا باحرارت ملایم بخارپز شود. 4. در آخر کمی خلال بادام روی آن می پاشیم. نکات 1) به جای چوچاق و اناریجه می توانید از جعفری گشنیز و نعنا استفاده کنید. 2) می توانید اول داخل بادمجان ها را با مواد تفت داده شده پر کرده و بعد آنها را سرخ کنید.یا آنها را درون فر بپزید. ...
طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت. مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 6 عدد پیاز 2 عدد بزرگ سیب زمینی ( اختیاری ) 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و نمک به اندازه کافی دستور پخت سوسیس بندری ...
آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید + ترفند و نکات طلایی
زیتون یا روغن مایع روی ادویه ها می ریزیم به مقداری که مایه خمیر شکل شود و سفت یا شل نشود و بعد تکه های ماهی را داخل این مایه خمیری می زنیم تا کاملا ماهی ها آغشته به آن شود و بعد روی سینی فر فویل می کشیم و ماهی های طعم دار کرده را روی سینی می چینیم و به مدت 10 دقیقه گریل را روشن می کنیم و سینی را در فر قرار می دهیم تا ماهی ها آماده شوند. می توانید ماهی ها را نیز در تابه نیز سرخ کنید. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون
استانبولی مواد لازم: دو فنجان سینه مرغ خرد شده و بدون استخوان و پوست ( پخته توصیه می شود مرغ ها دودی باشند تا طعم ساندویچ بهتر شود ) یک دوم فنجان مایونز یک سوم فنجان کرفس که خوب خرد شده باشد یک چهارم فنجان ماست ساده یونانی سه قاشق غذاخوری ترخون تازه و خرد شده دو قاشق غذا خوری آب لیموی تازه یک دوم قاشق چای خوری فلفل ...
بهترین دستورالعمل سس های خانگی خوشمزه
روغن جامد آب شده می ریختند که روی هر شیشه 2 -3 قاشق روغن ریخته چون جامد است بعد از سرد شدن سفت می شود مانند یک لایه محافظه و جلوگیری می کند از نفوذ هوا و خراب شدن. من از پودر خردل هم استفاده کردم. می توان فلفل را زیاد و مقداری را به صورت سس تند استفاده کرد. سه تا شیشه ی بزرگ به شما سس کچاپ می دهد. البته می توان در ظرف های کوچک نگهداری کرد. رب هم مثل این درست می شود ...
لوله کباب
مواد لازم برای 4 نفر پیاز درشت.......................یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه، پودر تخم گشنیز .........................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله..........................500 گرم روغن مایع..........................کمی نان لواش......................به مقدار لازم جعفری، تره، ریحان، پیازچه ...
طرز تهیه شیرینی برنجی، شیرینی سنتی نوروز
: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز: 1 قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به آرد برنج نوع آرد برنجی که برای تهیه شیرینی برنجی استفاده می کنید، در طعم و بافت شیرینی تاثیر مستقیم دارد. حتما آرد برنج را از لوازم قنادی های معتبر به صورت فله ای و نه بسته بندی های کارخانه ای تهیه کنید. قبل از درست کردن شیرینی برنجی بهتر ...
غذایی لذیذ برای وقتی دلتنگ فست فود می شویم!
فست فودی را در خانه درست کنیم. فیله سوخاری یکی از این غذا های فست فودی است که می توانیم در خانه درست کنیم و هم دلتنگی مان از غذا های فست فودی را رفع کنیم هم از خوردنش لذت ببریم و خیالمان راحت باشد همه چیز در سلامت کامل طبخ شده است. مواد لازم: سینه مرغ: 1 -2 عدد ماست: 6 قاشق غذاخوری ادویه: به مقدار لازم پودر فلفل سیاه و قرمز: به مقدار لازم ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را ...
بهترین روش های رفع جای زخم های قدیمی
.... ماساژ و تغییر برش سیب زمینی را حدود 20 دقیقه ادامه دهید؛ و اجازه دهید حدود 10 دقیقه جای زخم خشک شود. محل خم را با آب خنک بشویید. این روند را حداقل یک بار در روز تکرار نمائید. گلاب و کندر مقادیر مساوی اسانس گل سرخ و کندر را مخلوط کنید. مخلوط گل سرخ و کندر را روی جای زخم ماساژ دهید. 5 دقیقه صبر کنید و سپس به آرامی جای زخم را با آب گرم بشویید. این روش را سه بار در روز انجام دهید. جوش ...
لپه پلو با زیره کرمانی
... سوال : این همه زیره طعمشو یجوری نمیکنه؟ یعنی برا ماهایی که خیلی ادویه خور نیستیم اذیت نمیکنه؟ من طعم زیره رو دوس دارم ولی همیشه یه نوک قاشق تو غذا میریزم نه دو سه قاشق!!! جواب : چون که زیره اش پودر نشده است بوش خیلی زیاد نیست ، نوشتم که اگه پودر کردین خیلی کمتر استفاده کنید ، در حد نیم قاشق غذاخوری. پلو لپه نصف لیوان آب دور تا دور برنج ریختم ، روغن لازم نیست ، مواد ...
قزل آلای تنوری، منبع ویتامین دی
خانگی ابتدا درون یک کاسه نمک را همراه با فلفل و پوره سیر مخلوط کنید، سپس زردچوبه آبلیمو و نصف روغن زیتون را همراه با زعفران به این مواد اضافه نمایید، حالا روی پوست ماهی و داخل شکم آن را مرینیت کنید. مرحله دوم درمرحله و ماهی را برای مدت زمان 60 دقیقه درون یخچال قرار دهید تا حسابی ادویه ها بخورد گوشت ماهی برود. حالا سینی فر را با ورقه های فویل بپوشانید سپس روی فویل را چرب کرده و ...
برنج آبکش با ته دیگ مجلسی ایرانی
کشیدن رو بهتر بتونیم تشخیص بدیم. زمان آبکش کردن برنج ها : برنج ایرانی و سفید 6 تا 8 دقیقه پس از ریختن برنج درون آب جوش برنج زرد 12 تا 15 دقیقه مواد لازم : برنج یک کیلو ماست نصف پیمانه یا سرکه ، آب لیمو یا آب نارنج 1 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق غذا خوری روغن یا کره 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه : من معمولا نصف پیمانه ماست میریزم تو برنجی ...
مرغ پر شده با اسفناج و پنیر در فر
شده 3 عدد پاپریکا نصف قاشق چایخوری ، پودر فلفل دلمه قرمز نمک و فلفل سیاه و پودر سیر کمی روغن زیتون 1 قاشق طرز تهیه : فر رو روی 180 درجه میذاریم تا گرم بشه. اول اگه سینه ی مرغ استخون داره میگیریم و اون قسمت فیله رو جدا می کنیم. طرز تهیه مرغ با اسفناج مرغ رو توی پلاستیک میذاریم و با وردنه روش می کوبیم تا باز بشه اما با دقت تا پاره نشه ...
طرز تهیه هوموس
مانند نخود، سیر، ارده و... تهیه می شود. در این بخش طرز تهیه حمص خوشمزه را آورده ایم، توصیه می کنیم یکبار این غذا را تهیه و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه هوموس مواد لازم مقدار لازم نخود 1 لیوان سیر 4 حبه ارده 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو 2 قاشق غذاخوری جعفری دلخواه برای تزیین ...
روشهای تهیه ترشی سیب
نعنا خشک 1 ق چ هر شیشه طرز تهیه ترشی سیب • سیب ترش ها را با پوست یا پوست گرفته به اندازه دلخواه خرد کرده با فلفل و سیر و نمک و نعنا و سرکه درون شیشه بریزید. • حدود 1 هفته طول میکشد تا ترشی سیب شما آماده شود. 4- طرز تهیه پوره سیب به روش چهارم مواد لازم ترشی پوره سیب سیب 1 کیلوگرم سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق ...
طرزتهیه دست پیچ مکزیکی
... مواد لازم برای درست کردن 5 عدد دست پیچ: نان لواش بسته بندی 5 برش پنیر چدار (رنده شده) 75گرم مواد لازم داخل دست پیچ: اسفناج 75 گرم روغن مایع 2 قاشق سوپ خوری ذرت ریز کنسروی (خرد شده) 8 عدد نخود فرنگی کنسرو شده 25 گرم فلفل دلمه ای (خرد شود) یک عدد هویج (نگینی خرد شود) یک عدد تره ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه ترشی موز
.../ طرز تهیه کباب اسکندر استانبولی مواد لازم ترشی موز زردچوبه 1 قاشق غذا خوری موز 1 کیلو دارچین 1 قاشق غذا خوری نمک 1/5 قاشق غذا خوری سرکه به میزان لازم پودر گل سرخ 1 قاشق مربا خوری از موزهای سفت و تازه برای تهیه ترشی استفاه کنید. موزها را حلقه ای برش بزنید و رویشان نمک بپاشید و 3 – 4 ساعت زمان بدهید تا آب بیندازند و نرم شوند ...
طرز تهیه دیماج قزوینی
استفاده در دیماج قزوینی هم سبزی خوردن تازه و خرد شده است. معمولا دیماج یا دویماج را بعد از آماده کردن به شکل کوفته در می آورند. البته می توان به آن فرم نداد و در بشقاب سرو کرد. قزوینی ها دیماج را به عنوان یکی از اجزای سفره ماه رمضان هم به کار می برند. مواد لازم برای تهیه دیماج قزوینی نان لواش (خشک شده): 500 گرم گردو: 1 لیوان دسته دار فرانسوی پیاز: 3 عدد ...
کروکت برنج
.....................2 قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: فرنی فنجانی آرد گندم شیر برنج ؛ یک دسر ساده و پرطرفدار روش تهیه برنج را با آب، روغن، محلول زعفران و نمک بپزید تا به صورت کته درآید. سپس دو بار چرخ کنید. پیاز را با روغن تا حدی تفت دهید که نرم، براق و سبک شود. سیر پوره شده را اضافه کرده و هم بزنید، گوشت چرخ کرده را نیز اضافه نموده و خوب تفت دهید. فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد خانگی
نریزید و اجازه دهید تا سیب زمینی ها فضای کافی برای کرانچی شدن داشته باشند. بعد از اینکه سیب زمینی ها سرخ شدند روی آنها کمی نمک دریا بپاشید و به همراه سس کچاپ سرو نمایید. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10دقیقه میباشد . سیب زمینی سرخ کرده را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 2 نفر مناسب میباشد . ...
کوفته برنجی؛ غذایی لذیذ و خوش طعم
: 2 قاشق غذاخوری تره تازه و خرد شده: 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه و خرد شده: 2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه و خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نعنا خشک: یک قاشق غذاخوری ترخون خشک: یک قاشق غذاخوری مرزه خشک: یک قاشق غذاخوری شنبلیله خشک: یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده: 3 عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری آلو یا گوجه سبز برای داخل کوفته ...
تازه عروس ها! با این رول به خانواده شوهر پُز بدهید
...> خوب می دونیم برای درست کردن فینگرفود یا پیش غذای انگشتی مهمترین نکته داشتن صبر و خلاقیته پس اگر صبورانه ادامه مطلب امروز رو بخونید با روش تهیه رول مرغ و بادمجان خوشمزه آشنا می شید و می تونید از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای رول مرغ و بادمجان فیله مرغ پخته 200 گرم بادمجان بزرگ 3 عدد پنیر چدار 100 گرم سس مایونز 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه پودر میخک 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل ...
پنج دستور پخت ماهی قزل آلا برای مهمانی
همین خاطر، نحوۀ پخت ماهی قزل آلا بسیار مهم است. تغییر در روش پخت این غذای غنی از ویتامین و مواد لازم برای بدن، کمک می کند این غذا باب طبع ذائقه افراد قرار گرفته و خانواده ها از مزایای مصرف ماهی، بهره مند شوند. اهی قزل آلا به روش های مختلفی مثل ماهی قزل آلای شکم پر، کبابی، سرخ شده و پخته شده در فر طبخ می شود. برای از بین بردن بوی نامطبوع ماهی یکی از بهترین راه های طبخ، تهیۀ ماهی قزل آلا رستورانی است ...
طرز تهیه نان پیده ؛ تنوعی در نان بربری
... شکر 2 قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق مرباخوری مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری کنجد و سیاه دانه 1 قاشق غذاخوری مراحل تهیه نان پیده مرحله اول:تهیه خمیر داخل یک ظرف مناسب آب ولرم را به همراه 1 قاشق غذاخوری شکر و ...
لاغری/ بهترین ادویه جات برای کاهش وزن سریع
؛ همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند.جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان را نیز خنثی کند. دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را تقویت می کنند و با از بین بردن نفخ دردهای شکمی را تسکین می بخشند. برای استفاده از خواص بی نظیر هل یک یا چند عدد هل را داخل قوری چایتان بیندازید و بنوشید یا در یک فنجان آب جوش، یک قاشق چای خوری دانه های ریز ...