خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
غذاهای تند و آتیشی هستید با ما همراه باشید. 1. سمبوسه خوزستانی مواد اولیه: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد جعفری خرد شده به مقدار لازم فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قلمی 3 عدد رب گوجه 3 ق غ پر نان لواش 2 بسته روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: 1. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
...: 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ: 8 عدد شیر یا آب: 3 قاشق سوپ خوری مخلوط سبزیجات تازه خرد شده مانند ترخون، جعفری، و پیازچه: 3 قاشق سوپ خوری ( در کل) گوجه فرنگی ریز شده: 175 گرم ( حلقه حلقه) روش پخت قابلمه متوسطی آماده کنید و عدس را بعد از شستن همراه با مقداری آب سرد در آن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. بعد از اینکه عدس پخته شد، بروکلی را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه ...
ماسالای جگر؛ غذای تند و تیز هندی
بگذارید بپزد6 در آخر تمامی ادویه های پودری، برگ گشنیز خرده شده و فلفل سبز را اضافه کنید. با زنجفیل باریک و دراز خرد شده، غذا را تزیین و سرو کنید سایر نکات: به نظر می آید این غذا طبع سردی داشته باشد ولی با اضافه شدن ادویه جات و به خصوص زنجفیل که طبعی به شدت گرم دارد، این غذا به طبعی متعادل می رسد. این غذا را با پلو و نان سرو کنید. منبع:وب سایت سر آشپز پاپیون ...
“کله جوش”، غذایی فوق العاده سبک در عین خوشمزگی
3 قاشق سوپخوری گردو خرده کرده 2 لیوان کشک (به ازای هر نفر یک قاشق سوپخوری) 1 قاشق سوپخوری نعنای خشک 150 گرم روغن نمک و فلفل به مقدار لازم گوشت را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کوفته ریزه درست می کنیم. روغن را اضافه می کنیم و ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و کوفته ریزه ها را سرخ می کنیم. نعناع ...
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز/ترفند خوش عطر شدن رشته های این غذای خوشمزه
فلفل به میزان لازم ادویه پلویی به میزان لازم روغن حیوانی در صورت دلخواه نان لواش برای ته دیگ زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه رشته پلو مجلسی با گوشت قلقلی 1- برنج را خوب می شوییم و بعد آن را در مقداری آب و یک قاشق غذاخوری (سر خالی) نمک خیس می کنیم. مدت زمان خیس کردن برنج بسته به نوع برنج شما می تواند از یک ساعت تا دو ساعت باشد. بعد ...
شیر بلال با این چاشنی های معرکه
میوه های خشک یا تازه، سرکه، شکر و چیلی تهیه می شود. مواد لازم شکر قهوه ای: دو پیمانه گلابی: دو پیمانه (نگینی خرد شده) زردآلوی خشک: نصف پیمانه خرمای خرد شده: یک پیمانه سیب: یک پیمانه (نگینی خرد شده) کشمش زرد: نصف پیمانه آب: نصف پیمانه سیر خرد شده: یک کله پودر چیلی: نصف قاشق چای خوری زردچوبه: نصف قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده: نصف قاشق چای خوری دستور تهیه 1 ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
...> مواد لازم: یک عدد فلفل هالوپینو 60 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نمک دو پیمانه آرد سفید دو عدد تخم مرغ همزده دو پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1- در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید. 2- پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز ...
سالادهایی سالم تر، با این چاشنی ها
غذاخوری ریحان خشک شده یک قاشق غذاخوری ارگانو تازه خرده شده یا دو قاشق غذاخوری ارگانو خشک شده یک حبه سیر به خوبی خرد شده یا یک قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق چای خوری عسل یک قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه دستورالعمل: تمامی مواد را در یک شیشه با درب تنگ ریخته و تا زمانی که به خوبی ترکیب شوند شیشه را تکان دهید. همچنین می توانید مواد را داخل یک غذاساز یا ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با تن ماهی
روغن نمک وفلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه کتلت تن ماهی تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید تا یکدست شود. زیره سیاه ، سیر له شده ، نمک و فلفل و پیاز رنده شده آب گرفته را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید. تن ماهی را داخل آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید سپی در قوطی را باز کرده و روغنش را جدا کنید و گوشت ماهی را در میکسر با یا دست خرد ...
عدسی را با این چاشنی ها خوشمزه تر کنید
خوری سیر (ریز خرد شده): 4 حبه گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری خامه پرچرب یا شیر پرچرب: 1/2 پیمانه برگ گشنیز تازه (خرد شده): 1/4 پیمانه (برای تزیین) مواد لازم برای مخلوط چاشنی ها: تخم گشنیز (پودر شده): 1 قاشق سوپ خوری زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری تخم رازیانه: 1 قاشق چای خوری چوب دارچین: یک برش 2.5 سانتی میخک (درسته): 4 عدد غلاف هل سبز ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: سه قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: سه عدد رب: یک دوم قاشق غذا خوری سیب زمینی: سه عدد آب لیمو یا آبغوره : به میزان لازم زعفران: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه و پودر سیر : به مقدار لازم برنج: دو پیمانه طرز تهیه سلطان پلو با طعم عالی در روش تهیه سلطان پلو ابتدا یکی از پیازها را پوست گرفته و بعد از گرفتن آب پیاز، آن همراه با گوشت داخل ...
بهترین ماسک صورت خانگی برای آبرسانی پوست
کاهش دهد، هیدراتاسیون را بهبود بخشد، آسیب های خورشید را درمان کند و از عفونت جلوگیری کند. با این حال، اگر پوست چرب و مستعد آکنه دارید، از روغن نارگیل دوری کنید. طرز تهیه: یک قاشق چای خوری روغن نارگیل فوق بکر یا روغن نارگیل فشرده سرد را در کرم شب مورد علاقه خود مخلوط کنید. آن را روی صورت خود ماساژ دهید و صبح روز بعد بشویید. نکته: همچنین می توانید روغن نارگیل را مستقیماً روی ...
طعم خوش دونات خانگی با شهد مخصوص!
نوع غذا:شیرینی و دسر وعده غذایی: صبحانه عصرانه زمان پخت : 10دقیقه زمان آماده سازی مواد: 40دقیقه مواد لازم شیر گرم : یک فنجان شکر : 1/4 فنجان تخم مرغ بزرگ : 2 عدد کره : کاملا نرم شده یک فنجان آرد : 4 فنجان پودر خمیر مایه فوری : یک قاشق غذاخوری نمک : 1/4 قاشق چایخوری روغن : برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. قبل از هرچیز موادتان را یک ربعی بیرون یخچال بگذارید تا دمای محیط ...
10 نشانه کمبود کلسیم در بدن
می کند. این ترکیب به تنظیم سیستم گوارش شما نیز کمک می کند. به کاهش مشکلات شما مانند یبوست، نفخ و گاز نیز کمک می کند. در استفاده منظم از کبد چرب جلوگیری می کند. قند خون شما را متعادل می کند، احساس گرسنگی را کاهش می دهد. احساس سیری برای مدت طولانی به شما می دهد. به لطف خواص ضد التهابی خود، به کاهش درد و التهاب ناشی از التهاب کمک می کند. میزان ترکیب زردچوبه و ماست در 200 گرم ماست، می توانید نصف قاشق چای خوری سر خالی، زردچوبه پودر شده اضافه کنید. دو هفته به صورت مداوم در رژیم غذایی خود استفاده کنید. نتیجه شگفت انگیز خواهد بود. ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
که می توانید آن را به عنوان فینگرفود در مهمانی سرو کنید. املت ژاپنی، سوشی تخم مرغ املت ژاپنی که با نام های تاماگویاکی و سوشی تخم مرغ نیز معروف است، طرفداران زیادی در همه جای دنیا دارد. این املت روش های تهیه مختلفی دارد؛ در ساده ترین روش تهیه املت ژاپنی تخم مرغ، شکر، سس سویا، استاک ژاپنی و نمک را مخلوط می کنند و در ماهی تابه سرخ می کنند. بعد از سرخ کردن مواد در ماهی تابه، آن ...
خواص عجیب دمنوش آویشن | اگر هر صبح، دمنوش آویشن با معده خالی بنوشید
...، نفخ و گاز نیز کمک می کند. در استفاده منظم از کبد چرب جلوگیری می کند. قند خون شما را متعادل می کند، احساس گرسنگی را کاهش می دهد. احساس سیری برای مدت طولانی به شما می دهد. به لطف خواص ضد التهابی خود، به کاهش درد و التهاب ناشی از التهاب کمک می کند. میزان ترکیب زردچوبه و ماست در 200 گرم ماست، می توانید نصف قاشق چای خوری سر خالی، زردچوبه پودر شده اضافه کنید. دو هفته به صورت مداوم در رژیم غذایی خود استفاده کنید. نتیجه شگفت انگیز خواهد بود. ...
ماسک های خانگی برای شفافیت پوست
و بادام تعدادی بادام را پودر کنید و با شیر مخلوط کنید تا خمیر نسبتاً سفتی دست شود و خمیر را به صورت و گردن بمالید و بعد از 30 دقیقه بشویید. تأثیر شگفت انگیز بادام می تواند آلودگی های پوست را از بین ببرد و شیر پوست را نرم کرده و تغذیه نماید. از این ماسک مغذی می توانید هرروز استفاده کنید. ماسک شفاف کننده پوست چرب با ماست و گوجه فرنگی یک عدد گوجه فرنگی را رنده کنید ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک جنگل سیاه
شکر (شربت بعد از پختن) دو قاشق غذاخوری قبل از شروع کار تمام مواد را 2 ساعت قبل از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای اتاق برسند. فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک قالب کیک 20 سانتی متری را چرب کنید و کناری بگذارید. کره را بعد ازذوب کردن و کناری بگذارید خنک شود. در این دستور نیاز به دو مدل کیک اسفنجی ساده و کیک کاکائویی دارید. برای درست کردن کیک اسفنجی دو عدد تخم مرغ ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر شمالی
به طوری که از ابتدا و انتها جدا نشوند و مناسب پر کردن مواد داخلشان باشند. بادمجان ها را در تابه با روغن سرخ کرده و کنار می گذاریم. داخل گوجه ها را نیز خالی کرده و پوره آنها را کنار می گذاریم. 2. گردو را پودر کرده، سیر و پیاز را رنده زده و سبزی ها را خرد می کنیم همه مواد را با هم مخلوط نموده و رب انار، زردچوبه نمک و فلفل را به آن می افزاییم و این مواد را کمی تفت می دهیم تا آب آن کشیده ...
فواید عجیب ترکیب ماست و زردچوبه: اگر هر شب ماست و زردچوبه بخورید
. در استفاده منظم از کبد چرب جلوگیری می کند. قند خون شما را متعادل می کند، احساس گرسنگی را کاهش می دهد. احساس سیری برای مدت طولانی به شما می دهد. به لطف خواص ضد التهابی خود، به کاهش درد و التهاب ناشی از التهاب کمک می کند. میزان ترکیب زردچوبه و ماست در 200 گرم ماست، می توانید نصف قاشق چای خوری سر خالی، زردچوبه پودر شده اضافه کنید. دو هفته به صورت مداوم در رژیم غذایی خود استفاده کنید. نتیجه شگفت انگیز خواهد بود. ...
5 شامپو خانگی برای درمان شوره سر + دستورالعمل
باید با نسبت برابر مخلوط شوند.به خوبی آنها را مخلوط کنید. بعد از شامپو کردن موها، مقدار کمی از مخلوط را در کف دست خود بریزید و آن را بر روی پوست سر خود بمالید. 10 تا 15 دقیقه بماند سپس با آب بشویید این روش را یک هفته یا بیشتر تکرار کنید. درمان سریع شوره سر با سرکه سیب درمان شوره سر با روغن کودک و نارگیل 4. روغن درمانی: یک روغن ملایم را انتخاب کنید. روغن کودک ،یک ...
طرز تهیه غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان
...> بادمجان 900 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم گوجه خرد شده 450 گرم جعفری خشک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده 2 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و بادمجان برای تهیه سس، روغن زیتون ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست خرد شده: دو ورق نان روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده: دو قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آن ها را ...
طرز تهیه شیرینی برنجی برای عید بدون فر+ویدئو
دوم قاشق چایخوری ● گلاب: یک چهارم فنجان ● زرده تخم مرغ: یک عدد ● سفیده تخم مرغ: یک سوم یک عدد ● آرد برنج مرغوب: 250 گرم ● زعفران: به مقدار لازم (1) ابتدا روغن نیمه جامد را به همراه پودر قند و پودر هل خوب باهم مخلوط کنید (2) بعد یه دونه زرده و یک سوم سفیده رو اضافه کنین و چند دقیقه دیگه هم بزنید (3) در آخر آرد ...
طرز تهیه “مرغ سوخاری”، غذایی فوق العاده آسان
قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری روغن به مقدار کافی برای تهیه مرغ سوخاری رستورانی ابتدا نصف پودر سیر، پودر پیاز، فلفل قرمز، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه و نمک را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس 2 لیوان آب را اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست ...
طرز تهیه کوفته هلو غذای نوروزی و سنتی شیرازی ها
رنده کنید و آب آن را بگیرید. گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه آرد نخودچی به پیاز و هویج رنده شده اضافه و مواد را با هم ترکیب کنید و ورز دهید تا یکدست شود. حدود 10 دقیقه مواد را ورز دهید تا کاملا منسجم شوند. روی ظرفی که مایه کوفته را در آن درست کرده بودید، بپوشانید و به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. بعد از آماده شدن، مایه کوفته را از یخچال ...
روش های تسکین و درمان فوری دندان درد
چایخوری فلفل قرمز تازه را به مقداری آب اضافه کنید تا خمیر شوند و یا مقدار مساوی پودر فلفل قرمز و زنجبیل را با سرکه سیب مخلوط کرده و خمیر به دست آمده را مستقیما روی دندان خود بگذارید. روغن میخک دو قطره روغن میخک را روی یک پنبه بریزید و آن را تا زمان رفع درد، پشت دندان تان قرار دهید. روش دیگر استفاده از میخک برای دندان درد جویدن آن است به این روش که:یک دانه میخک را آنقدر بجوید که روغنش ...
آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید + ترفند و نکات طلایی
غذاخوری طرز تهیه سبزی پلو با ماهی ابتدا سبزی پلویی را که از ترکیب شوید،جعفری،تره و گشنیز هست را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و یا در خردکن می ریزیم تا خرد شود. در تابه ای بزرگ روغن می ریزیم و سبزی های خرد شده را در آن تفت می دهیم تا آب آن ها تبخیر شود و کمی سرخ شوند و تابه را کنار می گذاریم ...
طرز تهیه اسکار گردویی ، شیرینی معروف و پرطرفدار ایرانی
گردو :2 پیمانه آرد :2 پیمانه پودر قند:نصف پیمانه وانیل :4/1 قاشق چایخوری هل:به مقدار لازم اسانس موز :2 قطره کره:1 پیمانه طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک ...
