سایر منابع:
سایر خبرها
سفری نوروزی را با عطر و بوی غذاهای سنتی لرستان تجربه کنید/گردشگری به صرف جگروز و آش های محلی
، آب و روغن محلی به دست می آید و سپس این خمیر نیمه سفت را روی تابه پهن می کنند تا برشته شود. بعد از برشته شدن، نان را بلافاصله از روی تابه برداشته و مقداری روغن حیوانی و شیره انگور روی آن می ریزند و میل می کنند که عطر نان محلی را می توان در این طبخ نان تجربه کرد. سُغدو، دلمه ای متفاوت این غذا در واقع یک دلمه خاص و متفاوت است که ترکیب برنج، گوشت، روغن، ادویه های معطر ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا های مورد علاقه تان باشد. مواد لازم: سینه مرغ برشته: یک عدد اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست ...
انواع غذای هندی
متوسط را نگینی خرد کرده و به غذا اضافه کنید. 5. گشنیز ساطوری طعم چامپا را بهتر می کند. 6. چامپا را با پاستا، برنج و در انواع ساندویچ سرو کنید. مواد لازم (4 نفر) 400 گرم برنج خیس شده یک عدد کنسرو ماهی تن یک عدد پیاز متوسط ساطوری شده 2 حبه سیر ساطوری شده یک دسته کوچک گشنیز، ساطوری شده 2 قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری ادویه کاری یک قاشق غذاخوری ...
خوشمزه ترین خوراکی های چهارشنبه سوری | ایرانیان قدیم در این جشن چه می خوردند؟ | از آجیل مشکل گشا تا ...
نخود و تخمه قشمی به همراه پسته، بادام، کشمش و توت تهیه و با خواندن دعا، آن را تبرک می کنند، بعد مقداری را به همسایگان می دهند و باقی را به همراه خانواده می خورند. زنجانی ها هم در شب چهارشنبه سوری خورشی به نام شش انداز می پزند. این خورش ترکیبی از روغن، پیاز، خرما، کشمش، گردو، تخم مرغ و شیره انگور است. کنار شش انداز، رشته پلو یا زعفران پلو (بسته به توان مالی خانواده) پخته می شود. ...
طرز تهیه شیرینی سه آرد؛ ویژه نوروز
ترکیباتش بسیار نرم و لطیف است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی سه آرد همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی سه آرد آرد نخود: 300 گرم آرد سفید شیرینی: 50 گرم آرد برنج: 150 گرم پودر قند: 200 گرم روغن جامد یا روغن مخصوص شیرینی: 250 گرم پودر هل: 1 قاشق چای خوری ...
شگرد کدبانو ها برای تهیه میگو
کرده مخلوط کنید و کباب های آماده را داخل آن بزنید و سرو نمایید. سرخ کردن میگو با کره برای طعم گرفتن میگو ها و خوشمزه شدن آن ها به خصوص اگر میگوهایتان یخ زده است، بعد از باز شدن یخ آن ها و خشک کردنشان درون ماهیتابه ای روغن و کره اضافه کنید و اجازه دهید تا روغن به خوبی داغ شود و کره نیز ذوب شده و با روغن ترکیب شود. سپس میگو ها را به روغن و کره داغ خود اضافه کنید و بلافاصله به ...
طرز تهیه قرابیه، شیرینی شیک و خوشمزه برای نوروز
، یک قرابیه شیک و خوشمزه هم داشته باشید، دست به کار شوید و همراه ما باشید تا طرز تهیه یک قرابیه خوشمزه و آسان را همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه قرابیه تخم مرغ: 1 عدد نشاسته ذرت: 90 گرم آرد سفید شیرینی: 250 گرم پودر قند: 100 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادمجان یک کیلو گرم آرد 3 قاشق سوپ خوری شیر یک لیوان پنیر موزارلا 100 گرم جعفری خورد شده یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1-گوشت را بصورت قیمه ائی خرد کنید. بهمراه پیاز و روغن روی حرارت قرار بدهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس 2 لیوان آب به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه بدهید تا گوشت بپزد. 2-حالا گوجه ...
طرز تهیه نوشیدنیِ مورد علاقه کافه باز ها
تهیه میلک شیک شکلاتی خوشمزه میلک شیک شکلاتی را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه آن را با میکسر و بدون دسترسی به میکسر آموزش خواهیم داد تا بتوانید آن را تهیه و در مهمانی ها و دورهمی ها نوش جان کنید. مواد لازم: بستنی وانیلی: چهار اسکوپ شیر: یک فنجان پودر کاکائو: یک قاشق غذا خوری شکلات: یک قاشق غذا خوری روش ساخت میلک شیک شکلاتی ...
جشنواره طعم های بهاری در سفره های روستاهای غرب پایتخت | ازآبگوشت باغی تا والک پلوی رندان | نرگسی با طعم ...
افراط کرد علاوه بر اینکه ریختن زعفران یا سماق در لابه لای برنج در هنگام دم کردن، عطر بهتری به غذا می دهد. والک پلو را به تنهایی می توان همراه ماست و ترشیجات خورد اما نیمرو، ماهی، گوشت یا مرغ و همچنین گوشت قلقلی را هم می توان در کنار آن داخل سفره گذاشت.
آشنایی با برخی از غذاهای سنتی ارومیه ای
توجهی در فواید آن غذاها برای سلامتی بدن داشته باشند . خورشت به زبان محلی خوروش تقریبا غذایی شبیه خوراک لوبیا چیتی است که جزو غذاهای معروف و سنتی ارومیه است. خورش با گوشت قرمز ، لوبیا چیتی ، سیب زمینی و گوجه فرنگی تهیه و از قدیم به همراه برنج در مراسمات مختلف مثل عروسی و عزا پخت و سرو می شود در طرز تهیه خورش ارومیه از ماش سفید و پهن ( آق ماش) نیز استفاده می شود و بسیار خوشمزه است ...
طرز تهیه کیک رنگین کمانی، راحت، جذاب و خوشمزه
سرانجام مایه زرد رو به نارنجی اضافه می کنیم. 11- همین مراحل رو برای تابه بعدی انجام می دیم. اول بنفش بعد آبی و در آخر سبز 12- حالا اجازه میدیم داخل فر بپزه و کاملا سرد بشه. 13- بعد از پخت با خامه زده شده تزیین میکنیم. سایر نکات 1)در صورت تمایل هر لایه کیک رو داخل یک قالب بپزید و بعد روی هم قرار بدید. 2)از مقدار خیلی کمی رنگ استفاده کنید چون اگر رنگ زیاد بشه روی طعم کیک تاثیر داره. 3)میتونید از کیک اسفنجی یا میوه ای هم برای تهیه این کیک استفاده کنید. ...
طرز تهیه دسر ویتامینه شیرمخلوط
دسرهای ویتامینه همیشه طرفداران زیادی دارند. اگر شما هم علاقه دارید طرز تهیه این دسر خوشمزه و مقوی را یاد بگیرید، با ما همراه شوید. مواد لازم: موز 1عدد عسل مقداری انجیر 15عدد خرما 10عدد بستنی تقریبا350 گرم گردو 6عدد پسته 50عدد شیر شیر نیم لیتر کاکائو 1قاشق غذا خوری طرز تهیه: 1-ابتدا انجیر را بمدت چند ساعت داخل اب می ریزیم تا خیس بخوره.هسته خرما رو جدا ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای با طعمی بی نظیر /مواد لازم و نکات مهم
یک سمت کباب پخته شد باید آن ها را برگردانید و اجازه بدهید سمت دیگرش نیز پخته شود. در پایان کار برای این که کباب های بسیار خوشمزه تری داشته باشید می توانید مقداری کره را ذوب کنید و به همراه مقداری زعفران دم کرده بر روی کباب ها مالیده و بعد آن ها را به همراه برنج و یا نان میل کنید. نکات مهم طبخ کباب کوبیده مرغ تابه ای مواد گفته شده برای تهیه این غذا برای 4 نفر مناسب است و ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
متوسط نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم کره: 50 گرم روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه دمپختک: برای آماده سازی اولیه باقالی زرد یا همون لپه باقالی رو می شوریم و داخل یک کاسه می ریزیم و روش آب می ریزیم تا برای یک تا سه ساعت خیس بخوره و بعد باقالی رو آبکشی می کنیم. لپه باقالی جزو حبوبات های زودپر هستش و نیازی نیست از شب قبل اون و خیس کنیم. همینکه چند ساعت خیس بخوره کافیه ...
طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه ترکیه ای
ریز شده رو بعد از اینکه گوشت سرخ شد اضافه کنیدرو حرارت باشه تا اب گوجه کشیده بشه. 3.تو یه ظرف دیگه کمی روغن بریزید وپودر فلفل قرمز رو یه تفت کوچولو بدید زیاد تفت نخوره چون فلفل تلخ میشه.بادمجان کبابی رو با ماست چکیده ونمک مخلوط کنید. حالا موقع سرو این غذای خوشمزه میرسه . 4.ابتده بورانی بادمجان رو وسط دیس گرد بریزید.بعد گوشت چرخکرده سرخ شده رو بریزید.بعد اون رولهای یوفکا را دور تا دور بچینید.فلفل قرمز سرخ شده را روی گوشت ریخته وبا جعفری خرد شده تزیین کنید. نوش جان. منبع:مامی سایت ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
به گزارش همشهری آنلاین، با گوشت چرخ کرده می توانید غذاهای خوشمزه و متنوعی در کوتاه ترین زمان ممکن تهیه کنید. اگر از خوردن برنج خسته شده اید و می خواهید غذاهای نونی را امتحان کنید یکی از اولین انتخاب های شما گوشت چرخ کرده است، در ادامه دستور پخت انواع غذای نونی با گوشت چرخ کرده را برای شما گردآوری کرده ایم. بادمجان 900 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
غذاهای تند و آتیشی هستید با ما همراه باشید. 1. سمبوسه خوزستانی مواد اولیه: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز درشت 1 عدد جعفری خرد شده به مقدار لازم فلفل دلمه ای 1 عدد فلفل قلمی 3 عدد رب گوجه 3 ق غ پر نان لواش 2 بسته روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: 1. اول همه مواد را خرد می کنیم. پیاز را در تابه با کمی روغن سرخ ...
ماسالای جگر؛ غذای تند و تیز هندی
ماسالای جگر غذای تند و تیز هندی است که با جگر درست می شود، طبعی متعادل دارد و بسیار خوشمزه است . جگر 500 گرم پیاز 2 عدد چاشنی سیر و زنجفیل 3 قاشق غذا خوری ماست 1 پیمانه روغن1/2 پیمانه پودر فلفل قرمز چیلی 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری ادویه گرام ماسالا 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه: جگر را به تکه های 2 یا ...
خوراک جگر مرغ؛ غذا از این لذیذتر داریم؟
خوشمزه رو بزنن! مواد اولیه: جگر مرغ: 1 بسته سیب زمینی: نیم کیلو یا بیشتر کره: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سرپر زعفران آبکرده: 3 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد بزرگ طرز تهیه: 1. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و با کره یا روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. 2. ابتدا جگر را به خوبی پاک کنید طوری که هیچ قسمت ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با تن ماهی
روغن نمک وفلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه کتلت تن ماهی تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید تا یکدست شود. زیره سیاه ، سیر له شده ، نمک و فلفل و پیاز رنده شده آب گرفته را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید. تن ماهی را داخل آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید سپی در قوطی را باز کرده و روغنش را جدا کنید و گوشت ماهی را در میکسر با یا دست خرد ...
این غذا جون میده برای مهمونی های زمستونی
بعضی از غذا ها حتی اسمشان هم هیجان انگیز است چه برسد به طعم و مزه آنها. لبوپلو از آن غذا هایی است که جان می دهد برای مهمانی ها البته اگر مهمانتان لبو دوست داشته باشد. مواد لازم برای 3 نفر 4 عدد لبو 1 عدد سینه کامل مرغ 1 عدد پیاز 3 پیمانه برنج 1 ق س زعفران محلول در آب به میزان لازم روغن به میزان لازم شکر، نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا لبو ها را خوب ...
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز + نکات تهیه رشته پلو
اضافه کردن دارچین، گلاب را به آن اضافه می کنیم که اضافه کردن گلاب سلیقه ای است ولی باعث خوشمزه تر شدن مخلوط می شود. اواخر دم کشیدن پلو می توانید مقداری کره یا روغن حیوانی را آب کنید و روی برنج بریزید تا خوش عطر و طعم شود و بعد از دم کشیدن پلو آن را داخل دیس می کشیم و همراه با گوشت قلقلی های آماده شده و مخلوط کشمش و گردو سرو می کنیم. طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز | چه زمانی برنج ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر شمالی
3عدد پیاز (رنده شده) 3عدد گردو 200گرم سیر 3حبه سبزی (چوچاق و اناریجه یا سبزی معطر) 1پیمانه ساطوری شده رب انار نصف پیمانه نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم خلال بادام طرز تهیه: 1. ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و نمک می زنیم و اجازه میدهیم مدتی استراحت کنند تا تلخاب آنها برود. سپس شسته و خشک می کنیم. وسط بادمجان ها را یک چاک می دهیم ...
طرز تهیه سوسیس بندری به سبک ساندویچی
بر این مواد، از مواد غذایی دیگری مثل قارچ، پنیر ورقه ای و ... نیز استفاده می کنند که البته با اضافه کردن این مواد دیگر نمی شود نام این غذا را سوسیس بندری گذاشت. مواد لازم برای 4 نفر سوسیس 6 عدد پیاز 2 عدد بزرگ سیب زمینی ( اختیاری ) 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و نمک به اندازه کافی دستور ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
گروه سبک زندگی تیتریک ، ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 ...
“فیله مرغ با سس پستو”، غذایی خوشمزه برای رژیمی ها
برای تهیه فیله مرغ با سس پستو از فیله مرغ و سس پستو استفاده می کنیم که این دو در کنار یکدیگر یک شام فوق العاده را رقم می زند. به گزارش وقت صبح ، فیله مرغ با سس پستو طعمی بسیار خوشمزه و لذیذ را دارد که می تواند وعده ای بسیار خاص برای شام شما باشد. فیله مرغ: 4 عدد گوجه فرنگی حلقه حلقه شده: 3 عدد سس پستو: به مقدار لازم پنیر موزارلا: به مقدار ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی با طعمی معرکه
-400 گرم آبغوره 1/2 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرخالی بادمجان قلمی 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن به مقدار لازم طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی مرحله اول ابتدا، سبزی را پاک کرده و خوب می شوییم. بعد از آبکشی سبزی نیز آن را خیلی ریز خرد می کنیم. سپس، سبزی را در داخل یک تابه نچسب می ریزیم و روی شعله با حرارت متوسط تفت ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
گروه سبک زندگی تیتریک ، املت، یکی از انواع غذاهای ساده و راحت است و البته طرفداران فراوانی دارد. انواع املت که بیشتر در وعده صبحانه سرو می شوند، دنیای وسیعی دارند و هر فرد می تواند املتی براساس ذائقه و مواد اولیه مورد علاقه اش، درست کند. ماده اولیه اصلی و پایه املت، تخم مرغ است که با مواد دیگری مانند سبزیجات، پنیر و انواع گوشت ترکیب می شود. املت ها با وجود سا ...
طرز تهیه شیر پسته خوشمزه و لذیذ
به گزارش راهبرد معاصر ، شیر پسته یکی از نوشیدنی های خنک و دلچسب برای روز های تابستان است که به عنوان یک میان وعده خوشمزه محسوب می شود و نحوه تهیه آن بسیار ساده و راحت است. مواد لازم شیر پسته پسته:2/3 پیمانه بستنی وانیلی: 300 گرم شیر: 2 پیمانه عسل:4 قاشق مربا خوری گلاب: 1 قاشق غذا خوری پودر پسته:به میزان دلخواه ...