ماسالای جگر؛ غذای تند و تیز هندی
سایر منابع:
سایر خبرها
انواع غذای هندی
اضافه کنید. 2. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید. چامپای گوشت مواد لازم (4 نفر) 300 گرم گوشت گوساله چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط، ساطوری 2 عدد فلفل سبز تند، ساطوری یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق ...
خوراک گل کلم و سیب زمینی، آسان و خوشمزه
خوراک گل کلم و سیب زمینی یک غذای گیاهی پر طعر و طعم هندی است.در این غذا از انواع ادویه ها از جمله فلفل، زیره سبز، زنجبیل و زردچوبه استفاده می شود که غذا را فوق العاده خوش عطر می کنند و چنان طعم خوبی به گل کلم می دهند که کسانی که به آن علاقه ندارند هم مشتاق خوردن آن می شوند. مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده 650 گرم سیب زمینی 4 پیمانه گل ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
بریزید تا خمیر صاف و غلیظی بدست آورید. سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی ورز بدهید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار بدهید. حدود 30 دقیقه قبل از سرو غذا، گوشت را به سیخ ها بکشید و کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل آن بچینید و داخل فر قرار بدهید تا کباب شوند. ...
شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول
...> مواد لازم پوره: کدو سبز: 3 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری آرد: 3 قاشق سوپ خوری شیر: دو و یک دوم پیمانه پنیر چدار (رنده شده): 250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم جوز هندی (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم سرو: فلفل قرمز (ریز خردشده): یک عدد برگ آویشن: 4 الی 5 عدد طرز تهیه: 1. راسته ها را از وسط به دو قسمت ...
آشپزی با رفیکا بیرگول، سرآشپز ترکیه ای
کلم و کلم بروکلی را به ابعاد کوچک برش دهید و به ظرف مناسبی انتقال دهید. 2. هویج را حلقه حلقه کرده و اضافه کنید. 3. یک پیمانه آب داغ اضافه کرده و اجازه دهید سبزیجات روی حرارت بپزند. 4. سپس سبزیجات پخته، ذرت، شوید، فلفل قرمز ریز خرد شده، پیازچه و روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت تفت دهید. 5. نمک و آب لیموترش را اضافه و مخلوط کنید. 6. مواد ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ ورقه ای شده 150 گرم گشنیز تازه 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نان لواش به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1. نکات مربوط به مرغ برای اینکه مرغ خوش طعم تر شود به جای ...
طرز تهیه کوفته پنیری با سس مخصوص
گروه سبک زندگی تیتریک ، امروز تصمیم داریم شما را با یک نوع روش متفاوت تهیه ی یک نوع کوفته با سس مخصوص آن آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه این کوفته لذیذ، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم پیاز رنده شده: یک عدد سیر له شده: 4 حبه جعفری خرد شده: نصف پیمانه ادویه کاری: یک قاشق چایخوری پودر ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ملایم حدود 8 تا 10 دقیقه تفت دهید. 2. سپس آرد و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. آب مرغ و شیر را یک جا اضافه کنید و تا زمانی بپزید که مایع غلیظ شود مخلوط قارچ را به تکه های مرغ اضاقه کنید. 3. پنیر سوئیسی و پوست لیمو را به مخلوط پاستا اضافه کنید و آن ها را داخل تابه پیرکس مستطیلی بریزید. در یک کاسه متوسط، خرده های نان، روغن زیتون و پوست لیمو را با یکدیگر مخلوط کنید و روی مخلوط پاستا بریزید. آن ها را به مدت 15 دقیقه در فر بپزید تا برشته شوند. در آخر، با جعفری سرو کنید. ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: سه قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: سه عدد رب: یک دوم قاشق غذا خوری سیب زمینی: سه عدد آب لیمو یا آبغوره : به میزان لازم زعفران: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه و پودر سیر : به مقدار لازم برنج: دو پیمانه طرز تهیه سلطان پلو با طعم عالی در روش تهیه سلطان پلو ابتدا یکی از پیازها را پوست گرفته و بعد از گرفتن آب پیاز، آن همراه با گوشت داخل ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای با طعمی بی نظیر /مواد لازم و نکات مهم
تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای سینه و ران مرغ: 4 تکه پیاز: یک عدد سیر: دو حبه فلفل دلمه ای: یک عدد کره: 50 گرم آب لیمو ترش: یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: دو قاشق غذا خوری سماق: یک قاشق سوپ خوری آرد سوخاری: سه قاشق سوپ خوری ادویه مرغ و پاپریکا: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ...
پختن کیک در 3 دقیقه ویژه عید نوروز ! + طرز تهیه
: شیر 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری شکر 4 قاشق غذا خوری آرد سفید 5 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر 1 / 8 ق چای خوری وانیل 1 / 8 ق چای خوری طرز تهیه : 1- در یک کاسه ای همه مواد را با یکدیگر ترکیب میکنیم چرا نباید جلوی عطسه را گرفت؟ معرفی آلوده ترین وسیله در ...
خوراک چاینیز
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن مخصوص سرخکردنی .....................به میزان لازم پیاز (خلالی خرد کرده)................. 2 عدد درشت کرفس (خلالی خرد کرده)................ 5 ساقه فلفل دلمه ای (خلالی خرد کرده) .......................1 عدد درشت قارچ (ورقه ای خرد کرده)............... 500 گرم آبلیمو ...
همبرگر با مایونز چیمی چوری
باشید مواد لازم: گوشت چرخ کرده گرم200 نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی 1/2 قاشق چای خوری اورگانو خشک نوک انگشت فلفل پاپریکا 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 100 میلی لیتر سیر 1 بوته پیاز 1 عدد جعفری 75 گرم آبلیمو 50 میلی لیتر سس مایونز 200 میلی لیتر روغن به میزان لازم نان همبرگر 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد خیار شور به میزان لازم پنیر چدار 2 ...
شگرد کدبانو ها برای تهیه میگو
زعفران به میگو برای خوشمزه شدن میگو ها پیاز را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود، سپس 1 قاشق غذاخوری زعفران به پیاز اضافه می کنیم. پیاز را از تابه خارج می کنیم و کمی روغن اضافه می کنیم، سپس میگو ها را به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا میگو ها سرخ شوند. دوباره کمی زعفران دم کرده را به میگو ها اضافه می کنیم و ...
تخم مرغ فو یانگ، املت آمریکایی و پنکیک چینی!
خوری آرد همه منظوره 225 گرم قارچ که برش های درشت خورده باشند 250 گرم برنج قهوه ای پخته شده یک قاشق غذا خوری دانه های کنجد بو داده شده روش پخت: قسمت کبابی فر را گرم کنید، سینی را در قسمت بالایی و وسط قرار دهید. یک قاشق غذا خوری روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. هویج و قسمت های سفید پیازچه را اضافه کنید، 3 دقیقه سرخ کنید. بروکلی ، زنجبیل و سیر را ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
شده ( جعفری 4 قاشق غذاخوری و 2 قاشق نعناع) را با یک حبه سیر رنده شده و سه تا چهار قاشق آرد سفید ، فلفل قرمز و کمی پودر زیره و یک قاشق مربا خوری زردچوبه و چهار عدد تخم را در آن شکسته و خوب هم بزنید تا یک مایع غلیظی بدست آید. از قبل روغن را داغ کنید و مایع آماده شده را داخل آن بریزید. می توانید برای سرخ شدن از قالب های شکیل استفاده کنید. 9. استریپس سیب زمینی مواد مورد نیاز ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
را خلالی سرخ کنید و کنار کباب تابه ای سرو نمایید. غذای نونی با گوشت چرخ کرده ساده شما آماده است. مواد لازم شامی کباب برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی طرز ...
آش گوشواره
فوق به شدت در حال جوشیدن هستند گوشواره ها را به آرامی اضافه کنید و گاهی به آرامی هم بزنید تا به یکدیگر نچسبند. در صورت لزوم نمک، فلفل و آب آن را اندازه کنید. هنگامی که گوشواره ها بالا آمدند (حدود 10 دقیقه) نعناع خشک را اضافه کرده 2 تا 3 دقیقه بعد سرو کنید. چاشنی این غذا سرکه و 4 حبه سیر رنده شده است که بهتر است به طور جداگانه در کنار آش سرو شود تا هر کس به تناسب ذائقه اش به ظرف خود اضافه کند. ...
خوراک جگر مرغ؛ غذا از این لذیذتر داریم؟
اضافه کنید و اجازه دهید رب کاملا سرخ شود.زعفران آب کرده و ادویه را نیز به رب اضافه کنید و پس از مدتی سرخ شدن آن را به جگر بیفزایید. 4. سیب زمینی ها را خرد کرده و درون روغن سرخ کنید.وقتی جگر بعد از نیم ساعت تا 40دقیقه کاملا پخته شد سیب زمینی سرخ کرده را هم به آن اضافه کنید و مواد را مخلوط کرده یا به صورت مجزا در کنار هم قرار دهید و غذا را برای سرو آماده کنید. نکات: در ...
چای ماسالا؛ چای ادویه دار هندی
موجب بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی و کاهش التهاب بدن می شود همچنین با از بین بردن رادیکال های آزاد از سرطان، جوش صورت و بیماری های دیگر جلوگیری می کند. مواد لازم برای تهیه چای ماسالا میخک 6 عدد هل 7 عدد چوب دارچین 2 عدد زنجبیل 2 تکه پودر رازیانه 1 قاشق غذا خوری دانه فلفل سیاه 2 عدد آب ولرم 2 پیمانه شیر 2 پیمانه (خرید انواع شیر کاله از دیجی کالا) عسل به میزان لازم ...
عدسی را با این چاشنی ها خوشمزه تر کنید
.... 3. روغن و کره را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز ریز خرد شده را در کره تفت دهید و نمک اضافه کنید. به تفت دادن پیاز ادامه دهید تا طلایی شود (حدود 8 دقیقه). 4. زنجبیل رنده شده و سیر ریز رنده شده را اضافه کرده و حدود 30 ثانیه تفت دهید. گوجه فرنگی نگینی خرد شده و مخلوط چاشنی ها را اضافه و محلوط کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید تا بیشتر آب بخار ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
زردچوبه و 3 قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده و مواد را تفت دهید تا خامی رب گرفته شود. 4. در این مرحله سیب زمینی هایی که سرخ شدن را با نمک، فلفل قرمز و پودرکاری به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. سپس خوب تفت دهید تا ادویه ها به خورد کل مواد بروند. پیشنهاد می دهیم حتما از پودر کاری استفاده کنید، چون ادویه کاری طعم این غذا را بی نظیر می کند. در آخر سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه کنید و برای 10 تا 15 دقیقه دیگر تفت دهید. 5. سوسیس بندری خوش طعم و عطر را داخل ظرف مناسب سرو کرده و با نون نوش جان کنید. اگر شما هم غذاهای تند و خوشمزه می شناسید با ما به اشتراک بگذارید. ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با تن ماهی
... برنج سه پیمانه گشنیز خرد شده یک پیمانه زنجبیل ، دارچین ، زرد چوبه ، زیره به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری فلفل سبز تند دو عدد نمک وفلفل ، روغن به میزان لازم دمی تن ماهی طرز تهیه دمی تن ماهی این غذا به نام مجبوس تن ماهی هم شناخته ...
طرز تهیه سوسیس بندری به سبک ساندویچی
درشت تهیه می شود ( اگر پیازهای درشت در غذا را نمی پسندید می توانید پیازها را به صورت نگینی خرد کنید ) پیاز خرد شده را به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت دهید. مرحله پنجم پس از اینکه پیازها شفاف و نرم شدند سوسیس و سیب زمینی را به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سوسیس و سیب زمینی کمی سرخ شوند. در ادامه مقداری نمک به همراه فلفل سیاه و فلفل قرمز به مواد اضافه می کنیم ...
کباب کوبیده مرغ تابه ای؛ لذیذ با طعمی بی نظیر
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، کباب کوبیده مرغ تابه ای دستور پخت های متنوعی دارد و به روش های گوناگونی پخته می شود. جالب است بدانید که شما می توانید این غذا را در کمترین زمان ممکن در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای سینه و ران مرغ: 4 تکه پیاز: یک عدد سیر: دو حبه فلفل دلمه ای: یک عدد کره: 50 گرم آب لیمو ترش: یک ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
خانه ای نیز غذاهای فوق العاده ساده اما بسیار خوشمزه است. این املت که اغلب در وعده صبحانه سرو می شود فقط با چند قاشق رب گوجه فرنگی، تخم مرغ، نمک، فلفل و کمی روغن درست می شود. البته با رعایت چند نکته ساده می توانید این املت را خوشمزه تر و دلچسب تر بکنید. املت پنیری، یک پیش غذای لاکچری برای بیشتر ما املت غذایی ساده و بدون تشریفات است که به هیچ وجه برای مهمانی و دورهمی مناسب نیست ...
سالادهایی سالم تر، با این چاشنی ها
برای سالادهای جانبی به ویژه با لازانیا، سالادهای اشتها آور، فرو بردن نان، مزه دار کردن مرغ یا ماهی، سالاد پاستا. چاشنی سالاد بالزامیک مواد تشکیل دهنده: نصف فنجان روغن زیتون فوق بکر نصف فنجان سرکه بالزامیک دو قاشق چای خوری خردل دیژون یک حبه سیر به خوبی خرد شده یا یک قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق غذاخوری عسل یک قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ...
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز + نکات تهیه رشته پلو
غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم ادویه پلویی به میزان لازم روغن حیوانی در صورت دلخواه نان لواش برای ته دیگ زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه رشته پلو مجلسی با گوشت قلقلی 1- برنج را خوب می شوییم و بعد آن را در مقداری آب و یک قاشق غذاخوری (سر خالی) نمک خیس می کنیم. مدت زمان خیس کردن برنج بسته به نوع برنج شما می تواند ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
...> مواد لازم: یک عدد فلفل هالوپینو 60 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نمک دو پیمانه آرد سفید دو عدد تخم مرغ همزده دو پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1- در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید. 2- پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز ...