خانه
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شاهی کورما؛ خورش مرغ هندی ها
... 4. سینه مرغ را از ابتدا درون تخم مرغ بزنید، سپس در مخلوط آرد بغلتانید. بعد داخل تابه ای حاوی مقداری روغن مایع سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. 5. پیاز را با کره و مقداری روغن داخل تابه ای سرخ کنید. بعد سیر و زنجبیل را به آن افزوده و تفت دهید تا سرخ شود. 6. هل سبز، میخک، دارچین، نمک و فلفل را به مواد افزوده و تفت دهید. بعد پودر بادام (یا بادام هندی) را به آن افزوده و هم ...
انواع غذای هندی
...> 3عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری کره آب شده یا روغن 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده سه چهارم قاشق مرباخوری زنجبیل تازه رنده شده سه عدد فلفل سبز تند خرد شده دو قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز خرد شده جعفری ریز خرد شده- سه قاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق غذاخوری شیر نمک و فلفل طرز تهیه 1. تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را ...
طرز تهیه کوفته پنیری با سس مخصوص
...: یک قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه آرد: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ زده شده: دو عدد پنیر چدار: به میزان لازم (به صورت نوار های طولی به اندازه ی یک بند انگشت، بریده شود) طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر را به همراه جعفری، نمک و فلفل، ادویه و پودر پاپریکا در ظرفی ریخته و مواد را خوب ...
برای بچه ها کوکتل مرغ خانگی درست کنید
... مواد مورد نیاز درونی فیله مرغ (ریز خرد شده): 100 گرم پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد فلفل دلمه ای (ریز خرد شده): 1 عدد سس سویا: 1 ق س آرد ذرت: 1 ق س فلفل تند: 2 عدد سس کچاپ: 1 ق چ روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1 . آرد و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای الک کرده، بعد نمک و تخم مرغ را به آن بیفزایید. بعد آن را به وسیله مفتول سیمی (همزن دستی) با هم مخلوط کنید. سپس آب ...
طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ دسر فرانسوی
تخم مرغ : 3 عدد شکر دانه ریز : 75 گرم اسانس با طعم شکلات : 1 قاشق چای خوری خامه پرچرب : 300 میلی لیتر مواد لازم جهت سرو: خامه تازه : مقداری پودر کاکائو جهت پاشیدن روی دسر : مقداری طرز تهیه: 1. شکلات ها را به قطعات کوچک خرد نمایید و به همراه کره داخل کاسه ای بریزید و آن را روی قابلمه حاوی آب جوش قرار دهید و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. سپس مایه را از روی ...
لقمه های مرغ سوخاری؛ لقمه های هیجان انگیزِ پنیری
یکدیگر مخلوط کنید. 5-مرغ را ابتدا درون آرد سفید، سپس تخم مرغ و در آخر درون مخلوط پودر سوخاری بغلتانید. 6- روغن را درون یک قابلمه متوسط ریخته و تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. 7-پس از داغ شدن روغن، هر دو طرف مرغ ها را درون آن سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند. 8-این مرغ ها را با پنیر پارمسان تزئین و به همراه سس مارینارا سرو کنید. ...
شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول
...> مواد لازم پوره: کدو سبز: 3 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری آرد: 3 قاشق سوپ خوری شیر: دو و یک دوم پیمانه پنیر چدار (رنده شده): 250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم جوز هندی (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم سرو: فلفل قرمز (ریز خردشده): یک عدد برگ آویشن: 4 الی 5 عدد طرز تهیه: 1. راسته ها را از وسط به دو قسمت ...
طرز تهیه شنیسل مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
برای درست کردن یک شنیتسل مرغ جذاب فقط کافی است جسارت استفاده از ادویه های مختلف را داشته باشید؛ همین. مواد لازم: سینه مرغ: 1عدد آب پیاز: نصف پیمانه آب لیمو: 3 ق س زعفران دم کشیده: 1 ق س تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 1 و نیم پیمانه پودر سیر: 1 ق چ ادویه کاری: 1 ق چ نمک و فلفل قرمز: به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
بریزید تا خمیر صاف و غلیظی بدست آورید. سپس تخم مرغ و آرد نخودچی را اضافه کنید و مخلوط را به خوبی ورز بدهید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار بدهید. حدود 30 دقیقه قبل از سرو غذا، گوشت را به سیخ ها بکشید و کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل آن بچینید و داخل فر قرار بدهید تا کباب شوند. ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
استریپس سیب زمینی عبارتند از: سیب زمینی پخته شده: 4 عدد پیاز نگینی شده و سرخ شده: 3 قاشق غذایی جعفری خرد شده: 2 قاشق غذا خوری قارچ ورقه شده: 150 گرم آرد: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 2 عدد مغز نان باگت: به اندازه لازم نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم روغن سرخ کردنی: به اندازه مورد نیاز استریپس سیب زمینی طرز تهیه استریپس سیب زمینی: سیب زمینی پخته شده را میکس کنید تا کاملا له ...
طرز تهیه چند دسر هیجان انگیز از نوع بستنی
ساعت در فریزر بگذارید تا سرد شود. حالا 2 عدد تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید و با چنگال به مدت یک دقیقه هم بزنید تا کف کند. بعد بستنی های قالب زده را از فریزر بیرون بیاورید و در مخلوط کورن فلکس و نارگیل بغلتانید و بعد در مخلوط تخم مرغ و شیر قرار دهید. در آخر مجددا در مخلوط پودر نارگیل و کورن فلکس بغلتانید و بعد در فریزر به مدت 3 ساعت قرار دهید. یک و نیم پیمانه روغن را در ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ ورقه ای شده 150 گرم گشنیز تازه 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نان لواش به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1. نکات مربوط به مرغ برای اینکه مرغ خوش طعم تر شود به جای ...
آشپزی با رفیکا بیرگول، سرآشپز ترکیه ای
را به خوبی مخلوط کنید و سپس به همراه برش های لیموترش سرو کنید. سینه مرغ پنیری میزان سرو: 2 الی 4 نفر مواد لازم: پنیر فتا (رنده شده): 200گرم سینه مرغ: 2 عدد سیر (رنده شده): یک حبه برگ اسفناج (خردشده): 3 الی 4 عدد گوجه فرنگی (خردشده): یک عدد روغن زیتون: 4 الی 5 قاشق سوپ خوری برگ ریحان (خشک شده): یک قاشق سوپ خوری پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): 2 قاشق چای خوری ...
همبرگر با مایونز چیمی چوری
باشید مواد لازم: گوشت چرخ کرده گرم200 نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی 1/2 قاشق چای خوری اورگانو خشک نوک انگشت فلفل پاپریکا 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 100 میلی لیتر سیر 1 بوته پیاز 1 عدد جعفری 75 گرم آبلیمو 50 میلی لیتر سس مایونز 200 میلی لیتر روغن به میزان لازم نان همبرگر 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد خیار شور به میزان لازم پنیر چدار 2 ...
املت می هی یا
مواد لازم برای 4 نفر کرفس نگینی خرد شده....................4 شاخه کره................60 گرم تخم مرغ................8 عدد نمک و فلفل...................به میزان لازم زنجبیل تازه رنده شده...................یک قاشق چایخوری روغن مایع.................60 گرم پیاز متوسط...................یک عدد، نگینی سیر خرد شده ...
تخم مرغ فو یانگ، املت آمریکایی و پنکیک چینی!
دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ به کف ماهی تابه بچسبد به پختن ادامه دهید. ماهی تابه را در فر قرار دهید. به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که بالای غذا طلایی شد در فر نگه دارید. سپس به چهار قسمت تقسیمش کنید. آرد و آب سبزیجات را در یک کاسه ترکیب کنید سپس با همزن خوب ترکیب کنید. یک قاشق غذا خوری روغن باقی مانده را در ماهی تابه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. قارچ ها را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی ...
تیرامیسوی کلاسیک؛ دسر محبوب ایتالیایی
...> 750 میلی لیتر آب 1 1⁄2 فنجان شکر 4 قاشق غذا خوری دانه های قهوه 1 عدد وانیل تازه یا 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1 چوب دارچین 1 تکه از پوست پرتقال، اختیاری طرز تهیه مرحله 1 زرده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم و مدام هم می زنیم به مدت 10 دقیقه تا به رنگ لیموی روشن تبدیل شود و از روی بخار آب بر می ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای با طعمی بی نظیر /مواد لازم و نکات مهم
تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای سینه و ران مرغ: 4 تکه پیاز: یک عدد سیر: دو حبه فلفل دلمه ای: یک عدد کره: 50 گرم آب لیمو ترش: یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: دو قاشق غذا خوری سماق: یک قاشق سوپ خوری آرد سوخاری: سه قاشق سوپ خوری ادویه مرغ و پاپریکا: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
را خلالی سرخ کنید و کنار کباب تابه ای سرو نمایید. غذای نونی با گوشت چرخ کرده ساده شما آماده است. مواد لازم شامی کباب برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 300 گرم سیب زمینی 2 عدد متوسط تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد بزرگ آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی 4 عدد متوسط نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زردچوبه و روغن به اندازه کافی طرز ...
4 شیرینی خانگی خوشمزه مخصوص عید
راضیه یزدی نژاد/ مدرس آشپزی 1- نان چای قزوین مواد لازم: آرد سفید:500 گرم - پودر قند: 200 گرم- زرده تخم مرغ:2 عدد - روغن جامد یا صاف :250 گرم- ماست غلیظ:90 گرم - بکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوری - پودر هل: یک قاشق مرباخوری مواد رومال: زرده تخم مرغ: یک عدد - ماست: یک قاشق چایخوری - زعفران دم کرده غلیظ: نصف قاشق چایخوری - عسل:1 قاشق چایخوری ...
ماسالای جگر؛ غذای تند و تیز هندی
ماسالای جگر غذای تند و تیز هندی است که با جگر درست می شود، طبعی متعادل دارد و بسیار خوشمزه است . جگر 500 گرم پیاز 2 عدد چاشنی سیر و زنجفیل 3 قاشق غذا خوری ماست 1 پیمانه روغن1/2 پیمانه پودر فلفل قرمز چیلی 2 قاشق غذا خوری زردچوبه 1/2 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری ادویه گرام ماسالا 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه: جگر را به تکه های 2 یا ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
می پیچیم. در آخر هم در روغن سرخ میکنیم. توصیه می کنیم فلفل را دست و دلبازانه بریزید تا حسابی جنوبی شود و پیشنهاد ما این است که این غذا را با سس انبه میل کنید. 2. فلافل آتیشی مواد لازم نخود خام 200 گرم پیاز یک عدد بزرگ (نگران نباشید وا نمیره) مقدار کمی سبزیجات (جعفری، گشنیز و پیازچه) ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه) از هرکدوم یک قاشق ...
عدسی را با این چاشنی ها خوشمزه تر کنید
خوری سیر (ریز خرد شده): 4 حبه گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری خامه پرچرب یا شیر پرچرب: 1/2 پیمانه برگ گشنیز تازه (خرد شده): 1/4 پیمانه (برای تزیین) مواد لازم برای مخلوط چاشنی ها: تخم گشنیز (پودر شده): 1 قاشق سوپ خوری زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری تخم رازیانه: 1 قاشق چای خوری چوب دارچین: یک برش 2.5 سانتی میخک (درسته): 4 عدد غلاف هل سبز ...
طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین
...> بکینگ پودر 1/2 ق چ آرد 380 گرم هل 1/2 ق س زعفران دم کرده غلیظ 1/2 ق س نمک 1 پنس تخم مرغ کامل یا زرده 1 عدد روغن مایع یا خامه 1 ق غ آرد 1 ق چ زعفران غلیظ مقداری ماست و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کناری بگذارید. کره به دمای محیط رسیده و روغن قنادی را در کاسه ریخته و پودرقند را به آنها اضافه کنید و ابتدا با قاشق کمی مخلوط کنید که ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
...> بیشتر انواع املت غذاهایی ساده هستند و با مواد اولیه ای مانند تخم مرغ، سبزیجات، ژامبون، پنیر و قارچ درست می شوند. اما با کمی خلاقیت می توان این غذاهای ساده را به پیش غذا یا غذاهایی جذاب و هیجان انگیز تبدیل کرد. اگر دوست دارید یکی از انواع این املت های جذاب را درست کنید، فقط کافی ست مواد اولیه املت را مخلوط کنید، آن را داخل قالب های قلبی بریزید و در فر بپزید. به همین راحتی املت قلبی فانتزی خواهید داشتید ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با تن ماهی
کنید و به تخم مرغ اضافه کنید. آرد را به اندازه ای اضافه کنید که مایع کتلت از شلی در بیاید . دستتان را مرطوب کنید و از مایه کتلت برداشته و شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید . کتلت تن ماهی را با سبزی های تازه و سس تند میل نمایید. غذا با تن ماهی و برنج مواد لازم پلو تن ماهی قالبی کنسرو تن ماهی 1 عدد قارچ حلقه شده ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار ماست شیرین: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن: 1 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 4 عدد هل: 1⁄4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری پودر پسته و نارگیل برای تزیین کیک: به مقدار دلخواه مواد لازم برای شربت کیک آب: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب: 1⁄4 لیوان فرانسوی دسته دار زعفران پودر شده: 1 قاشق ...
با این 10 پیشنهاد کودکان را دلباخته صبحانه کنید!
خوشمزه و سالم است. کافی است در حین دیگر کارهای تان، نان تست را به 30 ثانیه در مخلوطی از دو عدد تخم مرغ، نصف لیوان شیر، کمی وانیل و شکر نگه دارید. بعد از آن کف یک تابه را چرب کنید و نان ها را در آن سرخ کنید تا طلایی شوند. در آخر پودر خوشبوی دارچین و عسل را فراموش نکنید. 4. سیب پخته با دارچین، خامه و گردو کافی است از شب قبل، چند سیب قرمز را پوست کنده و بگذارید خیلی آرام نیم پز ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک جنگل سیاه
... تفاوت بارز این کیک در تزئین سطح کیک با شکلات رنده شده یا ورقه های شکلاتی است که حالت جنگلی به سطح کیک می دهد. برای 8 نفر پودر کاکائو دو سوم لیوان معادل 57 گرم آرد 210 گرم جوش شیرین 1.5 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری شکر 1.5 لیوان معادل 300 گرم کره 102 گرم عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری تخم مرغ 2 عدد شیر کره (باترمیلک) 1.5 فنجان ...
