سایر منابع:
سایر خبرها
شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین+دستور پخت
چینیم و در فر از قبل گرم شده با درجه 160 به مدت 12 تا 15 دقیقه می پزیم. تصاویر مراحل تهیه شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین سایر نکات برای داشتن شیرینی زعفرانی، زعفران آب کرده غلیظ به خمیر اضافه کنید. برای داشتن شیرینی کاکائویی، یک قاشق از آرد کم کنید و 1 ق پودر کاکائو اضافه کنید. مواد قابل جایگزینی نیستند. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه شیرینی سه آرد؛ ویژه نوروز
ترکیباتش بسیار نرم و لطیف است. در این مطلب طرز تهیه شیرینی سه آرد همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی سه آرد آرد نخود: 300 گرم آرد سفید شیرینی: 50 گرم آرد برنج: 150 گرم پودر قند: 200 گرم روغن جامد یا روغن مخصوص شیرینی: 250 گرم پودر هل: 1 قاشق چای خوری ...
چاقی صورت با جوانه های کاملا طبیعی و سالم
سپس پوست را با آب سرد می شوییم. ماسک جوانه گندم و تخم مرغ مواد لازم: پودر جوانه گندم : یک قاشق غذا خوری زرده تخم مرغ : یک عدد طرز تهیه : برای تهیه ماسک جوانه گندم برای لطافت و نرمی پوست یک قاشق غذا خوری از جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه آن را بر روی صورت قرار دهید سپس پوست صورت را با آب ولرم ...
طرز تهیه اسکار گردویی ؛ شیرینی پرطرفدار ایرانی
... اسانس موز: 2 قطره کره: 1 پیمانه زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا یک ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه است. داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک انگشت ورز دهید. بعد از مخلوط شدن مواد اسانس موز و هل را اضافه کنید و کمی بعد از هم زدن ...
شیرینی های طبیعی مفید برای سلامتی کدامند؟
تخم مرغ ارزش غذایی بالایی دارد. بیشتر بخوانید : از خواص و مضرات باقلا چه می دانید؟ وی بیان کرد: استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد و شکر قهوه ای به جای شکر و پودر قند در تهیه شیرینی توصیه می شود.
انواع غذای هندی
برنج را بدون دم کنی بگذارید. پس از 30 دقیقه برنج دم کشیده است. هنگام سرو کردن، گشنیز ساطوری شده را با آن مخلوط کرده و در دیس بکشید. مواد لازم (4 نفر) 500 گرم مرغ بدون استخوان 4 قاشق غذاخوری روغن مایع یک عدد پیاز متوسط، ساطوری شده 2 حبه سیر، ساطوری شده 2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه، ساطوری شده یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز 2 قاشق چای خوری ادویه گرم ماسالا یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه بسبوسه؛ تجربه ی طعمی عالی با کیک مصری
9 برش شکر: یک پیمانه شیر: دو سوم پیمانه آرد سمولینا: سه چهارم پیمانه شیر خشک: 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده: 70 گرم تخم مرغ: 2 عدد ماست شیرین: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. فر را روشن کرده و اجازه دهید با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. در این زمان با استفاده از همزن دستی، تخم مرغ ها را با نصف ...
“بریانی هندی” غذایی با طعمی بینظیر و عطری خاص
هنگام پختن گاهی هم به مواد سر بزنید تا آب آن کاملا خشک نشود. و اگر آب آن بخار شد کمی آب جوش داخل آن اضافه کنید تا مواد ته نگیرند و به ته ظرف نچسبند. بعد از پخته شدن گوجه ها و غلیظ شدن مواد ، مرغ ها ی خرد شده را داخل قابلمه بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط پخته شده زیر روی مرغ را بپوشاند. در ظرف را ببندید و حرارت را روی کمترین درجه قرار دهید تا مرغ در کنار بقیه مواد ...
طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ دسر فرانسوی
مارکیز شکلاتی یک دسر فرانسوی است. این نوع دسر چیزی بین موس و دسر پارفه سرد است و بیشتر, آن ها را در قالب های بزرگ درست نموده و سرد می نمایند. مواد لازم: شکلات خالص : 200 گرم کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : 3 عدد شکر دانه ریز : 75 گرم اسانس با طعم شکلات : 1 قاشق چای خوری خامه پرچرب : 300 میلی لیتر مواد لازم جهت سرو: خامه تازه : مقداری پودر کاکائو جهت پاشیدن روی ...
طرز تهیه چند دسر هیجان انگیز از نوع بستنی
. هرمافین را در فویل بپیچید و 3 ساعت داخل فریزر قرار دهید. دسربستنی سرخ شده ابتدا دو و نیم پیمانه کورن فلکس را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و بکوبید تا کاملا خرد شوند، سپس دو قاشق غذاخوری پودر نارگیل و یک قاشق مرباخوری پودر دارچین را به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. حالا آن را در ظرفی بریزید. با اسکوپ، بستنی را به شکل گرد قالب بزنید و در سینی قرار دهید و به مدت یک ...
طرز تهیه شکر پاره، شیرینی خوشمزه نوروزی
مواد لازم برای تهیه شکر پاره آرد : 2 لیوان تخم مرغ : یک عدد پودر قند : 6 قاشق غذا خوری بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : برای روی شیرینی یک عدد زعفران آب کرده : یک قاشق غذا خوری شهد آماده شده : یک لیوان بیشتربخوانید: کیک زبرا + طرز تهیه طرز تهیه شکر پاره ...
دسر شربتی به شکل گل، همراه با آموزش تصویری
اگر می خواهید یک رسپی متفاوتی داشته باشید این رسپی را بخوانید و این بار دسر شربتی متفاوتی را یاد بگیرید. مواد لازم: آب 4.5 لیوان شکر (شربت) 4 لیوان آرد 4-4.5 لیوان بکینگ پودر 2 ق چ روغن مایع 1 استکان وانیل 1 ق چ سرکه 2 قاشق مربا خوری ماست 1.5 قاشق تخم مرغ 2 عدد شکر 2 قاشق کره 250 گرم نرم شده آبلیموی تازه 2-3قطره زرده تخم مرغ (رویه) 1عدد پسته به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه قرابیه، شیرینی شیک و خوشمزه برای نوروز
قاشق مرباخوری کره: 125 گرم روغن مایع: 25 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری پودر پسته، مغز بادام و پودر نارگیل: به میزان لازم برای تزیین عسل: کمی برای تزیین نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پودر قند پودر قند باید حتماً از قند تهیه شده باشد؛ یعنی قند را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی ...
4 نوشیدنی خانگی که حال و هوایتان را عوض می کند
خوشمزه است و هم قوی. از این جهت که مثلا اگر آدم کم خوراکی باشید و این نوشیدنی را هم حدود هفت شب بخورید، احتمالا تا وقت خواب میلی به خوردن چیز دیگری نخواهید داشت. و اما درست کردن ساده آن؛ اول یک زرده تخم مرغ را با یک قاشق عسل مخلوط کنید و بعد آن را در یک لیوان شیر بریزید، البته یخ خردشده و پودر دارچین را هم فراموش نکنید. اگر پسته هم دم دستتان هست، کمی پسته خام را هم پودر کنید و ...
لقمه های مرغ سوخاری؛ لقمه های هیجان انگیزِ پنیری
در اینجا شما را با روش تهیه مرغ سوخاری با مغزی پنیر آشنا خواهیم کرد که بسیار خوش طعم و لذیذ است و بدون شک به یکی از غذاهای همیشگی شما تبدیل خواهد شد. مواد لازم : 450 گرم فیله مرغ یک بسته پنیر موزارلا 2 پیمانه پودر سوخاری ساده 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک 1 قاشق غذاخوری نمک نصف پیمانه آرد پودر سیر پنیر پارمسان 2 عدد تخم مرغ روغن سرخ کردنی 1 پیمانه سس ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک سنتی مجارستان
...> فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سینی فر را چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید سپس اسپری جدا کننده روی کاغذ ها بزنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا کف کند سپس نیمی از شکر را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا فرم بگیرد و در صورتی که کاسه را برگردانید تکان نخورد. فرم گرفتن سفیده تخم مرغ حدود 6 دقیقه طول می ...
طرز تهیه کافی مارو، شیرینی بدون فر و همزن + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کافی مارو دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: تخم مرغ 1 عدد، وانیل 1/8 قاشق چای خوری، بیسکوئیت شکلاتی 200 گرم، شیر عسلی 70 گرم، کره ذوب شده 100 گرم، پودر قهوه 1 قاشق سوپ خوری مواد فیلینگ: خامه صبحانه 200 گرم، شیر عسلی 150 گرم، گلوکز 40 گرم، کره 50 گرم، شکلات ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
که آماده کردیم را روی نان می ریزیم (برای انجام این مرحله مواد حتما باید به دمای محیط رسیده باشد تا نان خمیر نشود.) جعفری را با باقی مانده ی کره ترکیب می کنیم و به کمک برس روی نان یک لایه از مخلوط جعفری و کره می زنیم. اینکار به خوشمزه تر شدن سطح ساندویچ کمک می کند. روی قالب را با فویل می پوشانیم و قالب را به مدت 20 الی 30 دقیقه در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم کرده ایم قرار می دهیم ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
بریزید و دوباره یک لایه بادمجان و یک لایه دیگر گوشت بریزید و روی ظرف را با یک لایه دیگر بادمجان پر کنید و به مدت 35 دقیقه در فر قرار دهید. تخم مرغ را به همراه 1 قاشق شیر و کمی نمک هم بزنید و روی خوراک بریزید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا طلایی شود. این غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان شما آماده است. مواد لازم کباب تابه ای برای 4 نفر گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین
...> بکینگ پودر 1/2 ق چ آرد 380 گرم هل 1/2 ق س زعفران دم کرده غلیظ 1/2 ق س نمک 1 پنس تخم مرغ کامل یا زرده 1 عدد روغن مایع یا خامه 1 ق غ آرد 1 ق چ زعفران غلیظ مقداری ماست و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کناری بگذارید. کره به دمای محیط رسیده و روغن قنادی را در کاسه ریخته و پودرقند را به آنها اضافه کنید و ابتدا با قاشق کمی مخلوط کنید که ...
کوکی فانتزی فندق و شکلات
................... 1 پینچ وانیلین................. یک چهارم قاشق چایخوری فندق برشته و آسیاب کرده ...................100 گرم شکلات آبکرده................... به میزان لازم شکلات دست ساز.................... به تعداد کوکی ها طرز تهیه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه تخم مرغ و پوست لیمو را بیفزائید و مخلوط کنید ...
سالادهایی سالم تر، با این چاشنی ها
مخلوط کن ریخته و تا زمانی که به خوبی ترکیب و صاف شوند به هم بزنید. چاشنی سالاد خود را حداقل 30 دقیقه و ترجیحا به مدت دو ساعت پیش از سرو در یخچال به حال خود رها کنید تا مزه ها در هم ترکیب شوند. ارزش تغذیه ای: اندازه سرو: دو قاشق غذاخوری کالری: 186 چربی کل: 19.4 گرم کلسترول: 3.6 میلی گرم سدیم: 365.4 میلی گرم کربوهیدرات کل: 1.6 گرم فیبر غذایی: 0.3 گرم پروتئین: 2 گرم مناسب ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک جنگل سیاه
سفت و پفکی شود. زرده را با 25 گرم شکر هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. سفیده را به زرده اضافه کرده و با آرامی با لیسک در یک جهت مخلوط نمایید. سپس مواد خشک را که با هم الک کرده اید در چند مرحله به تخم مرغ ها اضافه کنید و در آخر کره را به مواد بیفزایید و در حد یکدست شدن خمیر مخلوط نمایید. خمیر کیک کاکائویی را در یک قالب 25 سانتی که کفش را با کاغذ روغنی پوشانده اید بریزید و به مدت 10 – 15 ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
چایخوری هل: 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن این کیک ساده ابتدا فر را روشن کنید و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. روغن (جامد یا مایع فرقی ندارد) و شکر را در میکسر یا غذاساز بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. سپس یکی یکی تخم مرغ ها را به این ترکیب اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا یکدست شود، چون این هم زدن و یکدستی روی کیفیت کیک تاثیر زیادی می گذارد. این نکته ...
عدسی را با این چاشنی ها خوشمزه تر کنید
خوری سیر (ریز خرد شده): 4 حبه گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری خامه پرچرب یا شیر پرچرب: 1/2 پیمانه برگ گشنیز تازه (خرد شده): 1/4 پیمانه (برای تزیین) مواد لازم برای مخلوط چاشنی ها: تخم گشنیز (پودر شده): 1 قاشق سوپ خوری زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری تخم رازیانه: 1 قاشق چای خوری چوب دارچین: یک برش 2.5 سانتی میخک (درسته): 4 عدد غلاف هل سبز ...
ماسالای جگر؛ غذای تند و تیز هندی
3 سانتی خرد کنید و 4 تا 5 دقیقه در آب بجوشانید، سپس آبکش کرده و بشویید یک تابه گود برداشته، روغن و پیاز نازک ورقه شده را ضافه کرده و سرخ کنید. سپس پودر زرد چوبه و کمی آب به آن اضافه و مواد را در روغن تفت دهید سپس خمیر زنجفیل و سیر، پودر فلفل چیلی و پودر گشنیز را در آن ریخته و خوب مخلوط کنید جگر، نمک و ماست زده شده را اضافه کنید و خوب سرخ کنید و 1⁄4 پیمانه آب به آن اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه ...
پنج پیشنهاد تند و تیز برای آشپزی ایرانی
...> مواد اولیه: آرد نخود خام 200 گرم تره خرد کرده یک فنجان آب ولرم یک استکان تخم مرغ 2 عدد زعفران سائیده آب کرده یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز پودر شده نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل و ادویه به قدر دلخواه طرز تهیه: 1. آرد نخود و آب ولرم را مخلوط و با چنگال آن را به هم بزنید. 2. زعفران حل شده و تره خرد شده را هم اضافه کنید. 3. سپس تخم مرغ ها، نمک ...
چند ماسک ساده خانگی برای پوست صورت
.... سپس با آب گرم بشویید. ماسک مرطوب کننده زرده تخم مرغ سفیده تخم مرغ برای حذف چربی اضافه پوست و پیشگیری از جوش و آکنه مفید است اما زرده تخم مرغ خاصیت معکوس دارد. زرده ی تخم مرغ غنی از چربی های مرطوب کننده است که پوست خشک را آبرسانی و تغذیه می کنند. شما به زرده یک عدد تخم مرغ و یک قاشق چای خوری عسل نیاز دارید. این دو مواد را با هم خوب ترکیب کنید تا خمیری یکدست ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
عدد کره به مقدار کافی نمک و روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ * برای تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ مجلسی ابتدای کار برنج را می شوییم، سپس درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم و 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 1 تا 2 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. * حالا سینه مرغ را درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس ...