آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک سنتی مجارستان
سایر منابع:
سایر خبرها
دسر شربتی به شکل گل، همراه با آموزش تصویری
اگر می خواهید یک رسپی متفاوتی داشته باشید این رسپی را بخوانید و این بار دسر شربتی متفاوتی را یاد بگیرید. مواد لازم: آب 4.5 لیوان شکر (شربت) 4 لیوان آرد 4-4.5 لیوان بکینگ پودر 2 ق چ روغن مایع 1 استکان وانیل 1 ق چ سرکه 2 قاشق مربا خوری ماست 1.5 قاشق تخم مرغ 2 عدد شکر 2 قاشق کره 250 گرم نرم شده آبلیموی تازه 2-3قطره زرده تخم مرغ (رویه) 1عدد پسته به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه شکر پاره، شیرینی خوشمزه نوروزی
مواد لازم برای تهیه شکر پاره آرد : 2 لیوان تخم مرغ : یک عدد پودر قند : 6 قاشق غذا خوری بکینگ پودر : یک قاشق چایخوری کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : برای روی شیرینی یک عدد زعفران آب کرده : یک قاشق غذا خوری شهد آماده شده : یک لیوان بیشتربخوانید: کیک زبرا + طرز تهیه طرز تهیه شکر پاره ...
طرز تهیه اسکار گردویی ؛ شیرینی پرطرفدار ایرانی
... اسانس موز: 2 قطره کره: 1 پیمانه زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا یک ساعت و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه است. داخل ظرفی ابتدا کره و پودر قند را با هم مخلوط کنید و با نوک انگشت به مدت 5 دقیقه ورز دهید. بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و همچنان با نوک انگشت ورز دهید. بعد از مخلوط شدن مواد اسانس موز و هل را اضافه کنید و کمی بعد از هم زدن ...
طرز تهیه چند دسر هیجان انگیز از نوع بستنی
کرده بپوشانید. مقداری شکلات رنده شده و میوه خرد شده هم برای تزیین روی کیک بریزید. کوکی بستنی ساندویچی یک پیمانه آرد گندم سبوس دار(آرد سنگکی) را با یک عدد زرده تخم مرغ و 100 گرم کره آب شده و 3 قاشق غذاخوری عسل درون ظرف غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند. نصف پیمانه شکلات چیپسی را با مواد کوکی مخلوط کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید . با یک قاشق غذاخوری مقداری از ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
میخک 4 عدد دانه هل سیاه 1 عدد پودر دارچین 1/8 قاشق غذاخوری دانه زیره 1 قاشق غذاخوری جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب: تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن را در مخلوط کن ...
تیرامیسوی کلاسیک؛ دسر محبوب ایتالیایی
...> 750 میلی لیتر آب 1 1⁄2 فنجان شکر 4 قاشق غذا خوری دانه های قهوه 1 عدد وانیل تازه یا 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل 1 چوب دارچین 1 تکه از پوست پرتقال، اختیاری طرز تهیه مرحله 1 زرده تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط می کنیم ظرف را روی بخار آب قرار می دهیم و مدام هم می زنیم به مدت 10 دقیقه تا به رنگ لیموی روشن تبدیل شود و از روی بخار آب بر می ...
طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ دسر فرانسوی
مارکیز شکلاتی یک دسر فرانسوی است. این نوع دسر چیزی بین موس و دسر پارفه سرد است و بیشتر, آن ها را در قالب های بزرگ درست نموده و سرد می نمایند. مواد لازم: شکلات خالص : 200 گرم کره : 100 گرم زرده تخم مرغ : 3 عدد شکر دانه ریز : 75 گرم اسانس با طعم شکلات : 1 قاشق چای خوری خامه پرچرب : 300 میلی لیتر مواد لازم جهت سرو: خامه تازه : مقداری پودر کاکائو جهت پاشیدن روی ...
لقمه های مرغ سوخاری؛ لقمه های هیجان انگیزِ پنیری
در اینجا شما را با روش تهیه مرغ سوخاری با مغزی پنیر آشنا خواهیم کرد که بسیار خوش طعم و لذیذ است و بدون شک به یکی از غذاهای همیشگی شما تبدیل خواهد شد. مواد لازم : 450 گرم فیله مرغ یک بسته پنیر موزارلا 2 پیمانه پودر سوخاری ساده 1 قاشق غذاخوری ریحان خشک 1 قاشق غذاخوری جعفری خشک 1 قاشق غذاخوری نمک نصف پیمانه آرد پودر سیر پنیر پارمسان 2 عدد تخم مرغ روغن سرخ کردنی 1 پیمانه سس ...
چاقی صورت با جوانه های کاملا طبیعی و سالم
سپس پوست را با آب سرد می شوییم. ماسک جوانه گندم و تخم مرغ مواد لازم: پودر جوانه گندم : یک قاشق غذا خوری زرده تخم مرغ : یک عدد طرز تهیه : برای تهیه ماسک جوانه گندم برای لطافت و نرمی پوست یک قاشق غذا خوری از جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه آن را بر روی صورت قرار دهید سپس پوست صورت را با آب ولرم ...
طرز تهیه بسبوسه؛ تجربه ی طعمی عالی با کیک مصری
9 برش شکر: یک پیمانه شیر: دو سوم پیمانه آرد سمولینا: سه چهارم پیمانه شیر خشک: 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده: 70 گرم تخم مرغ: 2 عدد ماست شیرین: نصف پیمانه وانیل: نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل: 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه 1. فر را روشن کرده و اجازه دهید با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شود. در این زمان با استفاده از همزن دستی، تخم مرغ ها را با نصف ...
تُست فرانسوی با سس موز کاراملی
• تعداد: 6 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه • زمان سرد شدن: 2 تا 24 ساعت • زمان پخت: یک ساعت مواد لازم • 12 عدد نان تست • 230 گرم پنیر خامه ای نرم شده • نصف پیمانه پنیر ماسکارپونه • نصف پیمانه گردوی خرد شده • دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای • یک قاشق چایخوری پودر دارچین • 1⁄4 قاشق چایخوری نمک • 6 عدد تخم مرغ همزده • سه ...
انواع غذای هندی
برنج را بدون دم کنی بگذارید. پس از 30 دقیقه برنج دم کشیده است. هنگام سرو کردن، گشنیز ساطوری شده را با آن مخلوط کرده و در دیس بکشید. مواد لازم (4 نفر) 500 گرم مرغ بدون استخوان 4 قاشق غذاخوری روغن مایع یک عدد پیاز متوسط، ساطوری شده 2 حبه سیر، ساطوری شده 2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه، ساطوری شده یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز 2 قاشق چای خوری ادویه گرم ماسالا یک قاشق چای خوری ...
4 نوشیدنی خانگی که حال و هوایتان را عوض می کند
خوشمزه است و هم قوی. از این جهت که مثلا اگر آدم کم خوراکی باشید و این نوشیدنی را هم حدود هفت شب بخورید، احتمالا تا وقت خواب میلی به خوردن چیز دیگری نخواهید داشت. و اما درست کردن ساده آن؛ اول یک زرده تخم مرغ را با یک قاشق عسل مخلوط کنید و بعد آن را در یک لیوان شیر بریزید، البته یخ خردشده و پودر دارچین را هم فراموش نکنید. اگر پسته هم دم دستتان هست، کمی پسته خام را هم پودر کنید و ...
طرز تهیه قرابیه، شیرینی شیک و خوشمزه برای نوروز
، یک قرابیه شیک و خوشمزه هم داشته باشید، دست به کار شوید و همراه ما باشید تا طرز تهیه یک قرابیه خوشمزه و آسان را همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به پخت آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه قرابیه تخم مرغ: 1 عدد نشاسته ذرت: 90 گرم آرد سفید شیرینی: 250 گرم پودر قند: 100 گرم وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر: 1 ...
طرز تهیه شیرینی برنجی؛ ویژه نوروز
... آرد برنج: نیم کیلو پودر قند: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن جامد: 250 گرم گلاب: یک چهارم پیمانه وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز: 1 قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم نوع آرد برنجی که برای تهیه شیرینی برنجی استفاده می کنید، در طعم و بافت شیرینی تاثیر مستقیم دارد. حتما آرد ...
شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین+دستور پخت
چینیم و در فر از قبل گرم شده با درجه 160 به مدت 12 تا 15 دقیقه می پزیم. تصاویر مراحل تهیه شیرینی پادرازی و نان قندی قزوین سایر نکات برای داشتن شیرینی زعفرانی، زعفران آب کرده غلیظ به خمیر اضافه کنید. برای داشتن شیرینی کاکائویی، یک قاشق از آرد کم کنید و 1 ق پودر کاکائو اضافه کنید. مواد قابل جایگزینی نیستند. انتهای پیام/ ...
لازانیا ادویه دار صبحانه
را کف ظرف مستطیلی بریزید. نیمی از لازانیاها را روی آن بچینید و در صورت نیاز آنها را روی هم قرار دهید. نیمی از سس، نیمی از مخلوط پنیر، نیمی از سیب زمینی ها، نیمی از تخم مرغ و مخلوط سوسیس را بریزید. روی آنها یک پیمانه پنیر بریزید و باقی نودل های لازانیا را روی مواد قرار دهید. 4. روی مواد را با پلاستیک بپوشانید و 8 تا 24 ساعت داخل یخچال نگهدارید. 5. پیش از پخت، 30 دقیقه آن را در دمای اتاق قرار دهید. پلاستیک را بردارید و روی ظرف را ورقه آلومینیومی بپیچید و حدود 45 دقیقه داخل فر بپزید. ...
تورتیلای اسپانیایی
به مکعب های کوچک برش دهید و درون کاسه بزرگی بریزید. 2. فر رابا دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 3. 1.5 قاشق غذاخوری روغن را در تابه روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز را به همراه نمک اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. پیازهای سرخ شده را درون کاسه سیب زمینی ها بریزید. 4. در یک کاسه دیگر، تخم مرغ ها را هم بزنید و آنها را روی سیب زمینی و پیاز بریزید. همه مواد را ...
طرز تهیه شیرینی قارچی
مواد اولیه تهیه شیرینی قارچی برای 15 نفر آرد نشاسته ذرت : (یا 300 گرم آرد نشاسته ذرت و 100 گرم آرد سفید) 400 گرم پودر قند : 1 لیوان وانیل : یک سوم قاشق چایخوری بیکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری تخم مرغ : 2 عدد کره مارگارین : 100 گرم پودر کاکائو : مقداری بیشتربخوانید: کیک زبرا + طرز تهیه ط ...
4 شیرینی خانگی خوشمزه مخصوص عید
...: 250 گرم - زرده تخم مرغ:2 عدد - پودر هل:1 قاشق چایخوری - زعفران دم کرده غلیظ:2 قاشق چایخوری. شیوه پخت: روغن جامد و پودر قند را با همزن به مدت 7 دقیقه با دور تند بزنید تا سفید و شفاف شود. زرده تخم مرغ را اضافه کرده و در حد دو دقیقه دیگر بزنید. آرد برنج و آرد سفید را سه بار با هم الک کرده و به یکباره به مواد بیفزایید. خمیری کاملاً پودری به دست می آید. ...
طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین
...> بکینگ پودر 1/2 ق چ آرد 380 گرم هل 1/2 ق س زعفران دم کرده غلیظ 1/2 ق س نمک 1 پنس تخم مرغ کامل یا زرده 1 عدد روغن مایع یا خامه 1 ق غ آرد 1 ق چ زعفران غلیظ مقداری ماست و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کناری بگذارید. کره به دمای محیط رسیده و روغن قنادی را در کاسه ریخته و پودرقند را به آنها اضافه کنید و ابتدا با قاشق کمی مخلوط کنید که ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
چایخوری هل: 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن این کیک ساده ابتدا فر را روشن کنید و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. روغن (جامد یا مایع فرقی ندارد) و شکر را در میکسر یا غذاساز بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. سپس یکی یکی تخم مرغ ها را به این ترکیب اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا یکدست شود، چون این هم زدن و یکدستی روی کیفیت کیک تاثیر زیادی می گذارد. این نکته ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
گروه سبک زندگی تیتریک ، ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
لیتر پودر پانکو یا پودر سوخاری 2 پیمانه حدودی نشاسته ذرت نصف پیمانه یا پنجاه گرم نمک یک چهارم قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک چهارم قاشق غذاخوری طرز تهیه: داخل ظرفی آرد سفید و نشاسته ذرت رو مخلوط کنید (آرد و نشاسته ذرت ترجیحا الک شده باشن تا ناخالصی داخلشون نباشه) و نمک را اضافه میکنیم. بکینگ پودر رو به مخلوط آرد اضافه کنید توجه کنید که مقدار نمک گفته شده رو بسته به ...
کوکی فانتزی فندق و شکلات
................... 1 پینچ وانیلین................. یک چهارم قاشق چایخوری فندق برشته و آسیاب کرده ...................100 گرم شکلات آبکرده................... به میزان لازم شکلات دست ساز.................... به تعداد کوکی ها طرز تهیه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه تخم مرغ و پوست لیمو را بیفزائید و مخلوط کنید ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با تن ماهی
روغن نمک وفلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه کتلت تن ماهی تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید تا یکدست شود. زیره سیاه ، سیر له شده ، نمک و فلفل و پیاز رنده شده آب گرفته را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید. تن ماهی را داخل آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید سپی در قوطی را باز کرده و روغنش را جدا کنید و گوشت ماهی را در میکسر با یا دست خرد ...
طرز تهیه چوروس؛ دسر جذاب اسپانیایی
بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره ذوب شده و مواد شروع به جوشیدن کند. 2. تابه را از روی حرارت بردارید و آرد را بیافزایید و با قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا خمیری یکدست درست شود. 3. دو عدد تخم مرغ را در ظرفی دیگر بشکنید و هم بزنید تا باز شود، وانیل را افزوده و مخلوط کنید. سپس به خمیر افزوده و خوب ورز دهید تا به خورد آن برود. 4. خمیر را داخل قیف بریزید، سینی فر را با ...
عدسی را با این چاشنی ها خوشمزه تر کنید
: تخم گشنیز (پودر شده): 1 قاشق سوپ خوری زیره (پودر شده): 2 قاشق چای خوری تخم رازیانه: 1 قاشق چای خوری چوب دارچین: یک برش 2.5 سانتی میخک (درسته): 4 عدد غلاف هل سبز (دانه جدا شده): 2 عدد فلفل قرمز (خشک شده): 2 عدد پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): 2 قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. هل و فلفل قرمز خشک شده را در ظرف قرار داده و روی حرارت برشته کنید. مرتب چاشنی ها را مخلوط کرده و ...
طعم خوش دونات خانگی با شهد مخصوص!
فنجان آرد : 4 فنجان پودر خمیر مایه فوری : یک قاشق غذاخوری نمک : 1/4 قاشق چایخوری روغن : برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. قبل از هرچیز موادتان را یک ربعی بیرون یخچال بگذارید تا دمای محیط را بگیرد و خیلی سرد نباشد. شیر را هم در حد خیلی کم گرم کنید، طوری که نه داغ باشه و نه سرد. شیر را با شکر مخلوط کنید و خمیر مایه را در آن بریزید و بگذارید کنار تا عمل بیاد. 2. تخم مرغ ها را با ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
یک طرف آنها را به صورت یک جیب برش دهید. سپس داخل آن را با مخلوط هالوپینو پر کنید. 3- لبه های مرغ را روی هم فشار دهید تا محل برش بسته شود. 4- آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری را در سه کاسه جداگانه بریزید. 5- مرغ های شکم پر را ابتدا در آرد، سپس تخم مرغ و در آخر در پودر سوخاری بغلتانید. 6- روغن را درون تابه بزرگی ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم ...