خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انواع غذای هندی
اضافه کنید. 2. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید. چامپای گوشت مواد لازم (4 نفر) 300 گرم گوشت گوساله چرخ کرده یک عدد پیاز متوسط، ساطوری 2 عدد فلفل سبز تند، ساطوری یک قاشق چای خوری زردچوبه یک قاشق ...
طرز تهیه کوفته پنیری با سس مخصوص
گروه سبک زندگی تیتریک ، امروز تصمیم داریم شما را با یک نوع روش متفاوت تهیه ی یک نوع کوفته با سس مخصوص آن آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه این کوفته لذیذ، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم پیاز رنده شده: یک عدد سیر له شده: 4 حبه جعفری خرد شده: نصف پیمانه ادویه کاری: یک قاشق چایخوری پودر ...
املت می هی یا
مواد لازم برای 4 نفر کرفس نگینی خرد شده....................4 شاخه کره................60 گرم تخم مرغ................8 عدد نمک و فلفل...................به میزان لازم زنجبیل تازه رنده شده...................یک قاشق چایخوری روغن مایع.................60 گرم پیاز متوسط...................یک عدد، نگینی سیر خرد شده ...
“بریانی هندی” غذایی با طعمی بینظیر و عطری خاص
سرخ کنید. بعد آنها را در بیاورید و برای تفت دادن پیاز ، سیر و زنجبیل 2 قاشق دیگر داخل تابه روغن بریزد تا پیاز ها نرم و طلایی شوند.در حین تفت فلفل ، زیره ، نمک ، زردچوبه و گوجه ها را هم اضافه کنید و تا 5 دقیقه همه این مواد را با هم تفت دهید. سپس نعناع ، هل ، ماست و دارچین را هم به بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید.حرارت را کم کنید و در ظرف را ببندید تا گوجه ها پخته شوند. در ...
روش های مختلف استفاده از لیمو برای کاهش وزن
تضمین می کند. نصف خیار را پوست کنده و ورقه کرده، دو عدد لیمو ترش، 10 گرم زنجبیل رنده شده و یک مشت برگ نعناع را به 2 لیتر آب اضافه کنید. مخلوط کنید و بگذارید حداقل چهار ساعت بماند. سپس ناشتا، ظهر و عصر مصرف کنید. لیمو و نعناع این نوشیدنی علاوه بر محتوای آنتی اکسیدانی، خاصیت ادرار آور دارد. این مسئله به شما امکان می دهد که مایعات و سموم را از بین ببرید و متابولیسم را تسریع ...
آشپزی با رفیکا بیرگول، سرآشپز ترکیه ای
را به خوبی مخلوط کنید و سپس به همراه برش های لیموترش سرو کنید. سینه مرغ پنیری میزان سرو: 2 الی 4 نفر مواد لازم: پنیر فتا (رنده شده): 200گرم سینه مرغ: 2 عدد سیر (رنده شده): یک حبه برگ اسفناج (خردشده): 3 الی 4 عدد گوجه فرنگی (خردشده): یک عدد روغن زیتون: 4 الی 5 قاشق سوپ خوری برگ ریحان (خشک شده): یک قاشق سوپ خوری پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): 2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا های مورد علاقه تان باشد. مواد لازم: سینه مرغ برشته: یک عدد اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ: 410 گرم شیر: 3⁄4 پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده: نصف پیمانه پوست لیمو رنده شده: یک قاشق غذاخوری تست ...
همبرگر با مایونز چیمی چوری
باشید مواد لازم: گوشت چرخ کرده گرم200 نمک 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل چیلی 1/2 قاشق چای خوری اورگانو خشک نوک انگشت فلفل پاپریکا 2 قاشق غذاخوری سرکه قرمز 100 میلی لیتر سیر 1 بوته پیاز 1 عدد جعفری 75 گرم آبلیمو 50 میلی لیتر سس مایونز 200 میلی لیتر روغن به میزان لازم نان همبرگر 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد خیار شور به میزان لازم پنیر چدار 2 ...
سوپ نخود مراکشی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم روغن زیتون.................... 3 قاشق سوپخوری پیاز خرد کرده.................... 1 عدد درشت سیر له کرده................. 2 حبه زنجفیل رنده کرده............... یک دوم قاشق سوپخوری زیره................. یک دوم قاشق سوپخوری پودر تخم گشنیز ..................یک دوم قاشق چایخوری ...
شیشلیک با پوره کدو سبز؛ غذایی از دل استانبول
...> مواد لازم پوره: کدو سبز: 3 عدد روغن: 3 قاشق سوپ خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری آرد: 3 قاشق سوپ خوری شیر: دو و یک دوم پیمانه پنیر چدار (رنده شده): 250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم جوز هندی (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم سرو: فلفل قرمز (ریز خردشده): یک عدد برگ آویشن: 4 الی 5 عدد طرز تهیه: 1. راسته ها را از وسط به دو قسمت ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
: یک قاشق غذا خوری جعفری ساطوری شده: سه قاشق غذا خوری گوجه فرنگی: سه عدد رب: یک دوم قاشق غذا خوری سیب زمینی: سه عدد آب لیمو یا آبغوره : به میزان لازم زعفران: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، دارچین، زردچوبه و پودر سیر : به مقدار لازم برنج: دو پیمانه طرز تهیه سلطان پلو با طعم عالی در روش تهیه سلطان پلو ابتدا یکی از پیازها را پوست گرفته و بعد از گرفتن آب پیاز، آن همراه با گوشت داخل ...
خوراک گل کلم و سیب زمینی، آسان و خوشمزه
خوبی به گل کلم می دهند که کسانی که به آن علاقه ندارند هم مشتاق خوردن آن می شوند. مواد لازم: 3 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده 650 گرم سیب زمینی 4 پیمانه گل کلم خردشده یک قاشق غذاخوری فلفل خرد شده 2 قاشق چای خوری زردچوبه نصف قاشق چای خوری زیره سبز نصف پیمانه نخودفرنگی پخته(دلخواه) یک چهارم پیمانه جعفری تازه خرد شده نمک به میزان لازم طرز ...
تسکین فوری درد دندان در خانه
. دم کرده نعناع برای تسکین فوری دندان درد یک قاشق چای خوری نعناع خشک را در یک فنجان آب جوش بریزید و 20 دقیقه زمان بدهید تا خوب دم بکشد وقتی که دمنوش تان خنک شد، آن را در دهانتان بچرخانید و بعد بیرون بریزید. آب نمک برای درست کردن آب نمک با هدف درمان سریع دندان درد، یک قاشق غذاخوری نمک را در آب جوشیده حل کنید و بگذارید سرد شود. مقدار کمی آب نمک یا محلول نمکی ...
بروشتای سیب زمینی تنوری با سبزیجات رنگی
مورد توجه کودکان هم خواهد بود. آووکادو ندارید؟ خب یک چیز دیگر را جایگزین آن کنید مثلا کلم. مواد لازم: برای سیب زمینی برشته سیب زمینی مرغوب: 500 گرم یا 2 عدد بزرگ روغن هسته انگور یا روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری برای مواد رویی سیر: 2 حبه برگ ریحان تازه: 1/2 پیمانه گوجه انگوری: 2 پیمانه آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک: 1 قاشق غذاخوری نمک دریا ...
لازانیا ادویه دار صبحانه
• تعداد: 16 نفر • زمان تهیه: 40 دقیقه • زمان سرد شدن: 8 تا 24 ساعت • زمان پخت: یک ساعت مواد لازم: • 680 گرم سوسیس • 680 گرم پنیر سفید • نصف پیمانه پیازچه خرد شده • 1⁄4 پیمانه پیازکوهی تازه • 1⁄4 پیمانه هویج رنده شده • 18 عدد تخم مرغ • 1/3 پیمانه شیر • نصف قاشق چایخوری نمک • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ...
شگرد کدبانو ها برای تهیه میگو
مقداری نمک و فلفل به آن افزوده و 3 ساعت استراحت دهید تا به خوبی مزه دار شود. ده دقیقه قبل از طبخ، به آن آبلیمو اضافه نمایید. آبلیمو بوی بد میگو را از بین می برد. اگر زودتر آبلیمو را اضافه نمایید، باعث سفت شدن گوشت میگو می شود. هنگام طبخ میگو طبخ میگو، پیاز و جعفری را از آن جدا نمایید. میگو ها را در حبه های سیر له شده یا رنده شده بخوابانید و به آن روغن زیتون، آب انار، آبغوره یا آبلیمو اضافه ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
خاندان عثمانی، بیشتر از بادمجان برای ابداع غذاهای جدید، استفاده می کردند. خوراک هونکار بیندی به اصطلاح فارسی (شاه پسندید)، از جمله ابداعیات استادان آشپزی دربار عثمانیست، که گفته میشود برای سلطان مراد چهارم و در سالهای بین 1612 تا 1640 کشف شده است. مواد لازم: گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز نگینی خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی دو عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادمجان یک کیلو گرم آرد 3 قاشق ...
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای با طعمی بی نظیر /مواد لازم و نکات مهم
تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای سینه و ران مرغ: 4 تکه پیاز: یک عدد سیر: دو حبه فلفل دلمه ای: یک عدد کره: 50 گرم آب لیمو ترش: یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: دو قاشق غذا خوری سماق: یک قاشق سوپ خوری آرد سوخاری: سه قاشق سوپ خوری ادویه مرغ و پاپریکا: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
و چندین ادویه تهیه می شود. همانطور که می دانید غذا های هندی پرادویه و تند هستند؛ و کاکوری هم اینگونه است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوسفندی 2 فنجان پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد پوره سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده به مقدار لازم برای طعم دار کردن پاپایا خام خرد شده 2 قاشق غذاخوری ...
شیرینی برنجی؛ شیرینی سنتی نوروز
داشتن گلاب و پودر هل در ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق العاده ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. مواد لازم برای تهیه شیرینی برنجی آرد برنج: نیم کیلو پودر قند: 150 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن جامد: 250 گرم گلاب: یک چهارم پیمانه وانیل: نوک قاشق چای خوری پودر هل سبز: یک قاشق چای خوری خرفه سیاه یا خلال پسته برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ...
طرز تهیه 5 غذای نانی خوشمزه با گوشت چرخ کرده
گوشت چرخ کرده و سیب زمینی شما آماده است. مواد لازم سمبوسه گوش چرخ کرده و قارچ برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 200 گرم جعفری 100 گرم فلفل دلمه ای 2 عدد قارچ 200 گرم پیاز 1 عدد درشت نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری زردچوبه و روغن به مقدار کافی نان لواش یا یوفکا به مقدار کافی طرز تهیه سمبوسه گوشت چرخ ...
کباب کوبیده مرغ تابه ای؛ لذیذ با طعمی بی نظیر
قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: دو قاشق غذا خوری سماق: یک قاشق سوپ خوری آرد سوخاری: سه قاشق سوپ خوری ادویه مرغ و پاپریکا: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای برای این که کباب شما به صورت رستورانی پخته شود باید ابتدا پیاز را به کمک یک رنده ریز به خوبی رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید. بعد از این که آب پیاز ها را گرفتید باید آن ها را درون ...
“کله جوش”، غذایی فوق العاده سبک در عین خوشمزگی
3 قاشق سوپخوری گردو خرده کرده 2 لیوان کشک (به ازای هر نفر یک قاشق سوپخوری) 1 قاشق سوپخوری نعنای خشک 150 گرم روغن نمک و فلفل به مقدار لازم گوشت را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم و کوفته ریزه درست می کنیم. روغن را اضافه می کنیم و ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و کوفته ریزه ها را سرخ می کنیم. نعناع ...
سالادهایی سالم تر، با این چاشنی ها
برای سالادهای جانبی به ویژه با لازانیا، سالادهای اشتها آور، فرو بردن نان، مزه دار کردن مرغ یا ماهی، سالاد پاستا. چاشنی سالاد بالزامیک مواد تشکیل دهنده: نصف فنجان روغن زیتون فوق بکر نصف فنجان سرکه بالزامیک دو قاشق چای خوری خردل دیژون یک حبه سیر به خوبی خرد شده یا یک قاشق چای خوری پودر سیر یک قاشق غذاخوری عسل یک قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
درست کردن کله جوش روش های مختلفی وجود دارد و در هر شهری به یک روش درست می کنند. کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی): مواد لازم برای تهیه کله جوش: کشک: 200 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ مغز گردو خرد شده: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی): دز ابتدا پیاز را پوست بگیرید ...
عدسی را با این چاشنی ها خوشمزه تر کنید
پیمانه آب داغ عدس: 1 پیمانه روغن آفتابگردان: 2 قاشق سوپ خوری کره: 1 قاشق سوپ خوری پیاز (ریز خرد شده): 1 عدد نمک: به میزان لازم زنجبیل تازه (پوست کنده و رنده شده): 1 و 1/2 قاشق چای خوری سیر (ریز خرد شده): 4 حبه گوجه فرنگی (نگینی خرد شده): 400 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری خامه پرچرب یا شیر پرچرب: 1/2 پیمانه برگ گشنیز تازه (خرد شده): 1/4 پیمانه (برای تزیین) مواد لازم برای مخلوط چاشنی ها ...
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز + نکات تهیه رشته پلو
همان رشته آش هست. رشته پلو معمولا با گوشت قلقلی یا مرغ سرو می شود. مواد لازم برای تهیه رشته پلو برنج 3 پیمانه رشته پلویی 150 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم آرد نخودچی 1-2 قاشق غذاخوری پیاز 3 عدد بزرگ کشمش 1 پیمانه گردو 1 پیمانه دارچین 1 قاشق چای خوری گلاب 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق ...
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با تن ماهی
روغن نمک وفلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه کتلت تن ماهی تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید تا یکدست شود. زیره سیاه ، سیر له شده ، نمک و فلفل و پیاز رنده شده آب گرفته را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید. تن ماهی را داخل آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید سپی در قوطی را باز کرده و روغنش را جدا کنید و گوشت ماهی را در میکسر با یا دست خرد ...
