طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چند غذای خوشمزه با تن ماهی
می شود. برای تهیه دمی تن ماهی ، سیب زمینی را نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید و کناری بگذارید. در همان تابه پیاز را خرد کرده تفت دهید سپس سیر را اضافه کرده مخلوط نمایید. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده و کمی که آبش کشیده شد ، تن ماهی را هم اضافه کنید و تفت دهید. سیب زمینی سرخ شده را به همراه رب گوجه فرنگی ، آبلیمو و ادویه به مواد اضافه کنید. ...
20 غذا ی لذیذ و خوشمزه؛ در یک چشم به هم زدن
برش زده شود تا در زمان سرو راحت تر خورده شود. بعد از تفت دادن مواد گوشتی با قارچ و فلفل دلمه ها، پیازچه تازه را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن مواد را به هم بزنید. در آخرین مرحله تهیه مواد گوشتی پوست قسمت کلاهک سیب زمینی ها را که برش زده اید بگیرید و با کمک چاقو خرد کنید و به مواد گوشتی اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل شما در این مرحله می توانید با رب گوجه فرنگی یا لیموی تازه ...
با سلطان پلو، بر تخت پادشاهی تکیه بزنید!
پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز کرده و یا با رنده ریز کنید و داخل تابه ریخته اجازه دهید کمی سبک شوند و بعد به آن روغن، فلفل سیاه و زردچوبه بیفزایید و تفت دهید. حالا گوجه فرنگی پوره کنید و یا میکس نمایید و همراه با پیاز، کمی دارچین و نمک تفت داده و پس از کشیده شدن آب گوجه فرنگی ها به آن رب بیفزایید و به منظور از بین رفتن بوی خامی رب آن را کمی تفت دهید. در این مرحله گوشت ...
طرز تهیه بادمجان شکم پُر مازندرانی
طوری که از ابتدا و انتها جدا نشوند و مناسب پر کردن مواد داخلشان باشند. بادمجان ها را در تابه با روغن سرخ کرده و کنار می گذاریم. داخل گوجه ها را نیز خالی کرده و پوره آنها را کنار می گذاریم. 2. گردو را پودر کرده، سیر و پیاز را رنده زده و سبزی ها را خرد می کنیم همه مواد را با هم مخلوط نموده و رب انار، زردچوبه نمک و فلفل را به آن می افزاییم و این مواد را کمی تفت می دهیم تا آب آن کشیده شده و ...
طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی با طعمی معرکه
-400 گرم آبغوره 1/2 لیوان نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سرخالی بادمجان قلمی 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد متوسط روغن به مقدار لازم طرز تهیه قورمه سبزی گیلانی مرحله اول ابتدا، سبزی را پاک کرده و خوب می شوییم. بعد از آبکشی سبزی نیز آن را خیلی ریز خرد می کنیم. سپس، سبزی را در داخل یک تابه نچسب می ریزیم و روی شعله با حرارت متوسط تفت ...
این غذا جون میده برای مهمونی های زمستونی
...، سر و دم آنها را جدا کرده، داخل قابلمه همراه با مقدار لازم آب بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا لبو ها بپزند. مقداری شکر هم داخل قابلمه بریزید. بعد از آنکه لبو ها پختند، آنها را از داخل قابلمه در آورده و پوست بگیرید، سپس آنها را نگینی خرد کنید. 2. در این میان مرغ را به صورت نگینی خرد کنید و آن را به زعفران و کمی نمک و فلفل آغشته کنید. در یک تابه کمی روغن بریزید، پیاز را خردکنید ...
این غذا مخصوص دورهمی های خودمانی است
...> مواد لازم: یک عدد فلفل هالوپینو 60 گرم پنیر خامه ای نصف پیمانه پنیر چدار 3 عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان نمک دو پیمانه آرد سفید دو عدد تخم مرغ همزده دو پیمانه پودر سوخاری یک پیمانه روغن سرخ کردنی طرز تهیه: 1- در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر چدار و فلفل هالوپینوی خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید. 2- پس از شستن و خشک کردن سینه های مرغ، با چاقوی تیز ...
با این املت های شاهانه یک روز خفن را شروع کنید
گروه سبک زندگی تیتریک ، املت، یکی از انواع غذاهای ساده و راحت است و البته طرفداران فراوانی دارد. انواع املت که بیشتر در وعده صبحانه سرو می شوند، دنیای وسیعی دارند و هر فرد می تواند املتی براساس ذائقه و مواد اولیه مورد علاقه اش، درست کند. ماده اولیه اصلی و پایه املت، تخم مرغ است که با مواد دیگری مانند سبزیجات، پنیر و انواع گوشت ترکیب می شود. املت ها با وجود سا ...
آش گوجه فرنگی ارومیه
بیشتربخوانید: طرز تهیه ی آش رشته حرفه ای روش تهیه ابتدا پیازداغ، سیرداغ، زردچوبه و فلفل و رب و نعناع داغ را اضافه نموده سپس برنج و سبزی و پوره گوجه فرنگی و نخود و لوبیا قرمز پخته و نمک را اضافه کنید. در پایان آبغوره را اضافه نموده تا نیم ساعت دیگر بجوشد. این آش را می توان با آب مرغ هم تهیه نمود. منبع : شور و شیرین ...
5 نکته ای که زنان در آشپزی باید بدانند
5 نکته آشپزی 1- برای تازه شدن سبزی، آن را در آب سرد حاوی کمی آب لیمو بخوابانید. 2- اگر خانه شما از بوی غذا پر شده و باعث ناراحتی خانواده می شود ، از دود اسفند یا دود خاکشیر استفاده کنید یا با دود کردن دارچین می توانید کاملاً بوی غذا را از بین ببرید در ضمن دود اسفند باعث ضد عفونی کردن محیط هم می شود. 3- بسیاری از خانم ها بعد از خرد کردن گوجه فرنگی برای درست کردن رب ...
طرز تهیه رشته پلو ویژه نوروز/ترفند خوش عطر شدن رشته های این غذای خوشمزه
ورز می دهیم تا با هم ترکیب شوند. 6- پودر سیر، زردچوبه و نمک و فلفل را به گوشت اضافه می کنیم و مجددا ورز می دهیم تا حسابی ترکیب و یکدست شوند. بعد از گوشت به میزان دلخواه (گردوی کوچک) برمی داریم و آن را گرد می کنیم و به این صورت همه قلقلی ها را آماده می کنیم. در این مرحله قبل از سرخ کردن گوشت قلقلی ها بهتر است برای مدت نیم ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید تا عطر و طعم مواد یکی ...
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
گروه سبک زندگی تیتریک ، ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 ...
طرز تهیه خوراک مرغ؛ غذای فوری و راحت
مقدار لازم طرز تهیه 1. مرغ رو خرد کنید و با روغن درون تابه در بسته بذارید تا اول آب بندازه و بعد سرخ بشه (اینطوری کاملا پخته میشه) 2. حالا یه پیاز کوچیک رو ریز کنید و با مرغ تفت بدین. 3. قارچ خرد شده رو اضافه کنید و بذارید آب قارچ کشیده و بعد از اون همراه با مرغ خوب سرخ بشه. 4. ذرت رو اضافه کنید و زردچوبه و آویشن و فلفل رو هم اضافه کنید بعد ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین سبزی پلو ترش
غذاخوری زعفران به میزان لازم گوجه فرنگی یک عدد کرفس یک شاخه برنج را خیس، سبزی را خرد کرده و کنار می گذاریم، بعد مرغ را به همراه پیاز،کرفس، نمک و فلفل پخته تا نیم پز شود. برنج را آبکش کرده و سبزی را لابه لای آن اضافه می کنیم. سپس به مرغ نیم پز کمی رب تفت داده شده و زعفران زده، کنار می گذاریم، برنج آبکش شده را در قابلمه ریخته و مرغ ها را روی آن می چینیم و روی مرغ ها را ...
طرز تهیه غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان
بادمجان برای تهیه سس، روغن زیتون را در تابه ریخته روی حرارت زیاد بگذارید و پیاز خرد شده را اضافه کرده تفت دهید تا سبک شود. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و 10 دقیقه تفت دهید تا آبش کشیده شود. گوجه خرد شده را اضافه کنید و در تابه را بگذارید و 20 دقیقه دیگر به پخت با حرارت ملایم ادامه دهید. هر از گاهی مواد را هم بزنید که ته نگیرد. جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید ...
طرز تهیه چیکن تترازینی؛ تجربه غذای ایتالیایی
شک از این غذا لذت خواهید برد اگر ماکارونی و پاستا از غذا های مورد علاقه تان باشد. مواد لازم: سینه مرغ برشته: یک عدد اسپاگتی: 225 گرم مارچوبه خرد شده: 340 گرم قارچ تازه و کوچک: 225 گرم فلفل دلمه ای زرد یا قرمز: 3 عدد کره: دو قاشق غذاخوری آرد: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آب مرغ ...
لوله کباب
...، همراه با نان لواش و سبزی لقمه کرده و گرم سرو کنید. بیشتربخوانید: جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه نکته: - این دستور 5 گرم کربوهیدرات، 105 گرم پروتئین، 110 گرم چربی و 1430 کیلوکالری انرژی دارد. به مایه لوله کباب می توانید کمی تره یا جعفری خرد شده نیز اضافه کنید. لوله کباب را در تابه چرب شده نیز می توانید سرخ کنید. معمولاً ...
اشتهابرانگیرترین غذایی که به عمرتان نخورده اید
بدون استخوان و پوست ( پخته توصیه می شود مرغ ها دودی باشند تا طعم ساندویچ بهتر شود ) یک دوم فنجان مایونز یک سوم فنجان کرفس که خوب خرد شده باشد یک چهارم فنجان ماست ساده یونانی سه قاشق غذاخوری ترخون تازه و خرد شده دو قاشق غذا خوری آب لیموی تازه یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 برگ بزرگ کاهو 8 قطعه نان تست سبوس دارد 8 برش گوجه فرنگی روش آماده سازی: 1. 7 مورد اول در لیست مواد لازم ...
طرز تهیه پاستای کاربونارا؛ لذت یک طعم جدید
یک سس خامه ای درست می کنند و دیگر لازم نیست به این مخلوط خامه اضافه کنید. می توانید 4 یا 5 حبه سیر تکه شده هم به این مواد اضافه کنید و از پاستای کاربونارای خوش طعم لذت ببرید. مواد لازم 4 قاشق چای خوری نمک برای پاستا که می توانید به دلخواه بیشتر کنید 2 تخم مرغ بزرگ 4 زرده تخم مرغ 100 گرم پنیر پارمسان رنده شده یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک ...
طرز تهیه کوفته هلو غذای نوروزی و سنتی شیرازی ها
قاشق چای خوری • رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری • هویج: 2 عدد متوسط • برنج: در صورت دلخواه • نعنا خشک: 2 قاشق غذاخوری • شکر: 1 قاشق غذاخوری (به دلخواه) مواد لازم برای وسط کوفته هلو شیرازی • آلو بخارا: 10 عدد برای وسط کوفته • زرشک: 3 قاشق غذاخوری • پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری • گردو خرد شده: 5 عدد برای درست کردن کوفته هلو ...
پلو تن ماهی با فلفل دلمه و ذرت
. و بذارین پلوی شما به مدت 30 تا 40 دقیقه با حرارت ملایم دم بکشه. با سالاد و ماست و خیار می چسبه. باز هم یه پلوی جدید از من ، خیلی باید خوشمزه باشه ، عطر فلفل دلمه ها تا اینجا اومده. ما فلفل دلمه ای رو مثه خیار همراه غذا می خوریم ، خیلیی من و همسری دوست داریم. من این غذارو پختم مزه اش عالی بود ، فقط بنظرم گوجه کم داشت اگه اضافه کنیم فکر کنم محشر بشه. تن ماهی را توی ماکارونی هم امتحان کنید. طعم ماکارونی با تن ماهی فوق العاده عالی میشه. منتظر غذاهای جدید و خوشمزه دیگه باشید. ...
آموزش آشپزی/ ترفندهایی برای خوشمزه شدن میگو
...> افزودن چاشنی به میگو برای طعم گرفتن میگو گوجه فرنگی و فلفل سبز را نگینی خرد کنید. یک حبه سیر رنده شده را به آن اضافه نمایید و آن ها را با مقداری کمی روغن تفت دهید و سپس میگو سرخ شده را با سس گوجه و فلفل مخلوط نمایید. افزودن زعفران به میگو برای خوشمزه شدن میگوها پیاز را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود ...
لپه پلو با زیره کرمانی
رنده ریز کردین و همراه نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز بدین و باهاش قلقلی درست کنید. خواهرم هر دو طرف قلقلی هاش را تو روغن سرخ کرد. طرز تهیه لپه پلو اما من اون یکی پیاز را مکعبی خرد کردم و با مقداری روغن تفت دادم تا طلایی و سبک شد ، بهش زردچوبه زدم ، 1 قاشق رب را بهش اضافه کردم و تفت دادم و بهش یک و نیم لیوان آب اضافه کردم و گذاشتم آب به جوش بیاد بعد قلقلی ها را ...
آموزش سبزی پلو با ماهی شب عید + ترفند و نکات طلایی
غذاخوری طرز تهیه سبزی پلو با ماهی ابتدا سبزی پلویی را که از ترکیب شوید،جعفری،تره و گشنیز هست را پاک می کنیم و می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم و یا در خردکن می ریزیم تا خرد شود. در تابه ای بزرگ روغن می ریزیم و سبزی های خرد شده را در آن تفت می دهیم تا آب آن ها تبخیر شود و کمی سرخ شوند و تابه را کنار می گذاریم ...
غذایی که جیب پر از پول را برایتان به ارمغان می آورد!
...> لوبیا ها را چند ساعت در آب خیس کنید و بپزید تا نرم شوند. برنج را خوب بشویید تا آب آن زلال شود و آن را 2 تا 3 ساعت در آب و نمک خیس کنید. مرحله دوم گشنیزها را پاک کنید و تمیز بشویید. سپس، آن ها را داخل یک صافی بریزید تا آب شان کاملا برود. گشنیزها را به همراه سیرها خرد کنید. برای گشنیز پلو نیاز نیست سبزی خیلی ریز شود. در یک تابه مقدار کمی روغن بریزید و ادویه جات را تفت ...
کوفته کباب شیرمال
اضافه کنید. مقداری از مخلوط کره و روغن را داغ کرده و فلفل قرمز ساطوری را داخل آن سریع تفت دهید. بعد شیر، پسته و مابقی ادویه جات را اضافه کرده و روی شعله ی ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا مواد تبخیر شده و به نصف برسد. آن را کنار گذاشته و بقیه پیاز داغ را هم به سس اضافه کنید. ازمایه کوفته، چانه های 150 گرمی برداشته، با دست ورز داده و با دست مرطوب فرم دهید. سپس در آرد غلطانده و به سیخ بکشید و روی ...
خوراکی هایی که برای لاغری قبل از عید مفید است
باعث سیر شدن طولانی مدت می شود. خوراکی ها و میوه های چربی سوز مخصوص لاغری شکم 1- گوجه فرنگی: گوجه فرنگی ها در کمک به چربی سوزی شکم موثر هستند. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و بتا کاروتن است که باعث کاهش وزن میشود. همانطور که در هر مطالعه نشان داده شده، کسانی که از رژیم غذایی غنی از گوجه فرنگی استفاده میکنند، لاغر تر میشوند و تاثیر بیشتری در رژیم آن ها دارد. گوجه فرنگی یک ...
بهترین دستورالعمل سس های خانگی خوشمزه
نگیرد و به غلظت فرنی برسد. در ادامه مخلوط نشاسته ذرت را از روی حرارت بر می داریم، سپس اجازه می دهیم از دمای آن کمی کاسته شود. مرحله سوم حالا تخم مرغ را به همراه روغن مایع یا روغن زیتون ، سس خردل و فلفل قرمز درون بلندر می ریزیم، سپس با دور تند دستگاه به مدت 2 دقیقه مواد را هم می زنیم. در ادامه در حین هم زدن مخلوط نشاسته ذرت را طی 4 مرحله به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. ...