خانهفوت وفن های درست کردن کباب کوبیده در خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“کتلت ساده”، غذایی ساده و لذیذ برای افطار
کتلت ساده غذایی خوشمزه است که برای وعده افطار بسیار مناسب است و بسیار راحت آماده می شود. به گزارش وقت صبح ، کتلت ساده غذایی خوشمزه است که می توانید آن را در وعده ناهار یا افطار استفاده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با این مقدار مواد برای 3 تا 4 نفر می توانید کتلت درست کنید. گوشت چرخ کرده : 250 گرم سیب زمینی آب پز : 250 گرم (2 عدد متوسط) پیاز : 1 عدد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوفله سیب زمینی و گوشت چرخکرده
اضافه کرده و خوب همشون میزینم بعد مایه را تست میکنیم تا در صورتی که نمک یا فلفل کم داشت بهش اضافه کنیم. سفیده را داخل مایه سوفله ریخته و کمی هم بزنید تا مخلوط شوند. اما مراقب باشید تا پف سفیده نخوابد. کف ظرف را چرب کرده و مایه سوفله را داخلش بریزید. روی سوفله را با پنیر پیتزا بپوشانید و آن را به مدت 30 دقیقه الی 45 دقیقه داخل فری با دمای 180 درجه قرار دهید. 10 دقیقه مانده به آخر پخت گریل را نیز روشن کنید تا پنیر روی سوفله ها طلایی شود. منبع: غذالند انتهای پیام/ ...
10 غذای بدون گوشت؛ خوشمزه و لذیذ
و خوب مخلوط می کنیم و جعفری را اضافه و مواد را زیر و رو می کنیم تا منسجم شوند. 4. دمپختک دمپختک یک پلوی فو ق العاده خوشمزه و پرطرفدار می باشد که درست کردن آن هم آسان است هم به صرفه. اگر دوست داشتید غذای برنجی بخورید اما در تهیه آن از گوشت استفاده نکنید، دمپختک گزینه ی بسیار خوبی می باشد. این غذا را درست کنید و با خوردن ترشی این لذت را چندبرابر کنید. مواد لازم: ...
سوپ بادام زمینی
....(در صورت نیاز آب بیشتری به مواد اضافه نمایید.) گام 9 پس از تهیه سس ، سس بادام زمینی یا خمیر بادام زمینی را به داخل سوپ اضافه نموده و بخوبی هم بزنید. گام 10 در اینجا درب سوپ را قرار داده و اجازه دهید مواد به مدت 1 ساعت یا بیشتر پخته شوند. گام 11 سیب زمینی ها را پوست گرفته،یکی از آنها را جهت استفاده های بعدی نگه دارید. ...
آش گندم اصفهان
تا خودش را بگیرد. گام 6 پس از این مراحل آب را به گوشت در حال پخت اضافه می کنید. گام 7 سپس حبوبات و برنج را که از قبل خیس خورده اند به مواد اضافه می کنید و اجازه می دهید تا آب شورع به جوشیدن کند. گام 8 زیر قابلمه را کم کرده و شلغم ها را مواد در حال پخت می افزایید. گام 9 حدود 3 الی 4 ساعت زمان لازم است تا مواد خوب با هم مخلوط شوند و پخته شوند. گام 10 پس از پخت کامل مواد نمک را اضافه می کنید. گام 11 در نهایت پس از 10 دقیقه آش شما آماده است. ...
فوت وفن های درست کردن خورشت قیمه، از پخت خانگی تا غذای نذری
درست کردن قیمه نذری فوت و فن هایی دارد که با رعایت آن ها می شود هرگاه خواستیم قیمه نذری در خانه درست کنیم. حال و هوای ماه رمضان همیشه با وعده های سحر و افطار و البته نذری گره خورده؛ نذری هایی که تبدیل به خوشمزه ترین غذا ها می شوند و مزه شان تا همیشه زیر دندان می ماند. یکی از معروف ترین این نذری ها قیمه است. قیمه هایی که همه می گویند به شکل نذری طعم دیگری دارد و در خانه هیچ ...
خورش چغرتمه
ویتامینc به میزان فراوانی در آن یافت می شود. آب نارنج خاصیت ضدعفونی کنندگی بدن را دارد، فشار خون بالا را کنترل می کند، در درمان ترش کردن و رفع عفونت های معده موثر است و همچنین در طب سنتی برای درمان سرماخوردگی و کاهش ورم گلو استفاده می شود. در تهیه انواع غذاها به ویژه خورش هایی مانند چغرتمه از آب نارنج استفاده می شود. علاوه بر نارنج زعفران مورد استفاده در این خورش نیز که از برترین ادویه های گرم و ...
طرز تهیه بامیه به سبک قنادی ها
باید آن را خوب بکوبید و مقدار کمی آب جوش به آن اضافه کنید تا رنگ باز کند. سپس شعله گاز زیر شربت را کم کنید و اجازه دهید شربت بار برای حدود 15 دقیقه بجوشد و به قوام برسد. توجه داشته باشید که اگر شربت شما زیر 10 دقیقه به قوام برسد، یعنی شعله گاز زیاد بوده است. در این صورت ممکن است شربت بار بعداً شکرک بزند. روش دوم طرز تهیه شربت بار بامیه یک روش دیگر برای درست کردن شهد ...
ملت های مختلف چگونه به مهمانی خدا می روند؟
.... در تونس، زنان خانه های خود را برای ماه مبارک رمضان تمیز و در واقع خانه تکانی می کنند و ظرف و ظروف جدید می خرند و بوطبیله نیز در هنگام سحر مردم را بیدار می کند. به صورت ویژه هم، کودکان از روز اول شروع به درست کردن کاردیان می کنند که نوعی شیرینی است که از سفیده تخم مرغ و شکر تهیه می شود . سودان هر خانواده ای افطاری برای خود آماده می کند و زنان در خانه افطار می ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کومپیر غذای خوشمزه ترکیه ای
...> خیار شور یک پیمانه فلفل شیرین قلمی نصف پیمانه پنیر پیتزای رنده شده نصف پیمانه سس مایونز مقداری سس کچاپ مقداری کره مقداری ابتدا فر را با درجه 200 می گذاریم گرم شود .سپس بعد از 15 دقیقه خوب وقتی فر گرم شد، سیب زمینی ها را شسته و داخل فویل می پیچیم و آنها را داخل سینی فر گذاشته و داخل فر قرار می دهیم و درجه فر را تا 250 درجه یا کمی کمتر افزایش می دهیم. چون ...
خواص بی نظیر سیر سیاه
روغن پوره کنید تا خمیری ایجاد شود سپس قبل از تفت دادن، روی مرغ یا ماهی بمالید. برای افزایش طعم، مقداری سی سیاه به فلفل قرمز اضافه کنید. چند سیر سیاه را در مخلوط کوفته له کنید. نازک برش بزنید و برای روی سالاد استفاده کنید. مقداری سیر سیاه را با سس مایونز مخلوط کنید و با همبرگر یا چیپس سرو کنید. سیر سیاه خرد شده را در یک سس گوجه فرنگی خانگی مخلوط کنید و با پاستا یا به ...
نحوه پخت مربای کدو سبز
را با پوست به شکل دلخواه خرد کنید یا حلقه کرده با کاتر دلخواه برش بزنید. کدوها را داخل آب آهنک بریزید و یک روز کامل استراحت دهید. کدوها را آبکش کرده و بشویید و در آب سرد بریزید و یک روز دیگر استراحت دهید. در این مدت چند بار آب کدوها را عوض کرده و بشویید. شکر را با 3 لیوان آب روی حرارت ملایم بجوشانید تا غلیظ شود. کدوها را به شربت اضافه کرده و ...
حلیم خانگی یک غذای خوشمزه و مقوی
معمولا مردم حلیم را در وعده صبحانه یا در ایام ماه رمضان برای افطار می خورند.پخت حلیم به صبر و حوصله بسیار زیادی نیاز دارد اما این غذای خوشمزه ارزش آن را دارد که دو ساعت زمان برای پختش صرف کنید. مواد لازم برای پخت حلیم گندم پوست کنده : 500 گرم گوشت بوقلمون یا گوسفند : حدود 100 گرم پیاز : یک عدد زردچوبه : به اندازه کافی آب : 8-10 ...
طرز تهیه بسیار آسان سمبوسه خانگی
اگر میخواهید سمبوسه های بزرگ درست کنید باید نان ها را به صورت طولی و اگر سمبوسه های کوچک آنها را به صورت عرضی برش بزنید. حالا برای پیچیدن سمبوسه از مواد بردارید و یک سمت نان قرار دهید و به حالت مثلثی نان را بپیچانید. این مثلث چند چرخ می خورد تا تمام اضلاع آن بسته شود فقط اگر لب های نان ها خشک بود کمی مرطوبش کنید تا نان موقع کار نشکند. پس از پیچاندن سمبوسه ها آنها ...
آیا شارژ سریع به باتری گوشی آسیب می رساند؟
شارژ سریع در حال تبدیل شدن به یک استاندارد در گوشی های هوشمند ، وسایل نقلیه الکتریکی، لپ تاپ ها و سایر لوازم شارژی است. این فناوری بسیار دلخواه و جذاب است، زیرا به شما امکان می دهد دستگاه یا ماشین خود را در زمان کمتری نسبت به آنچه که معمولاً باید منتظر بمانید، مجدداً آماده استفاده کنید. اما سؤالی که ممکن است ذهن بسیاری از شما را درگیر کند این است که چنین افزایش سرعت چشمگیری در فرایند ...
اریح کته سی(کته زردآلو)
پیاز متوسط : 3 عدد زردچوبه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم روغن : 4 قاشق غذاخوری مراحل گام 1 ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. گام 2 سپس برنج را به همراه آب کافی ، زردچوبه ، نمک ، فلفل و زردآلو را با پیاز داغ مخلوط کرده روی شعله گاز قرار می دهیم و مانند کته دم می کنیم. ...
10 ماده غذایی که غذاهایتان را خوشمزه تر می کند
ترین سس های انگلیسی است که در دستور اصلی به شیوه تخمیری بدست می آید. این سس چاشنی ای بسیار لذیذ است که برای طعم دار کردن گوشت و در تهیه برخی از سالاد ها مانند سالاد سزار و سالاد کلم کاربرد دارد. اگر این سس را خودتان درست می کنید چند هفته آن را کنار بگذارید تا طعم مطلوب و ملایم تری پیدا کند. 4. قارچ کسانی که گیاه خوار هستند، قارچ را در اکثر غذا های خود استفاده می کنند پس بهتر ...
غرب انسان را با سبک زندگی، ضعیف می کند بعد می گویند آزاد هستید!
یا نوجوان یاد بدهیم که تو باید آمریکا را نپذیری و مرگ بر آمریکا بگویی، باید خودش را به یک انسان قدرتمند، به یک انسان صاحب رأی و صاحب نظر تبدیل کنیم. قدرت دادن به مردم و به مستضعفین، اتفاقی است که ما منتظریم در ظهور هم بیفتد، یعنی خدا بر مستضعفین منّت بگذارد و آنها غلبه پیدا کنند و آنها در واقع ائمه و وارثین زمین بشوند. (وَ نُرِیدُ أَنْ نَمُنَّ عَلَی الَّذِینَ اسْتُضْعِفُوا فِی الْأَرْضِ وَ ...
طرز تهیه چیکن استراگانف؛ غذای ساده اما خوشمزه
یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم فیله مرغ: 6 عدد پیاز خرد شده: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 بسته سیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازم خامه: 3 قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان آرد: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم این غذا را هم نان و هم با برنج می توانید میل کنید دستور پخت و طرز ...
شامی پلو
به و هویج، ونوشک پلو و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ترخون خشک: 1 قاشق چایخوری مرزه: 1 قاشق چایخوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید. گام 2 سپس برنج را در غذاساز بریزید. گام 3 پیاز را پوست کرده و ...
پلو بخارا
پلو بخارا را می توانید خیلی سریع و راحت در منزل طبخ و سرو کنید. در واقع اگر می خواهید در غذای روزانه خود تنوعی بدهید و برنج را با مواد خوشمزه دیگر ترکیب کنید، درست کردن این پلوی محلی و خوشمزه بسیار عالی و دلپذیر خواهد بود. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و محلی می توان به پلو مرغ و قارچ، گردو پلو، پلو گوشت مکزیکی، سماق پلو، ونوشک پلو، قابلی پلو، پلو مخلوط به و هویج، پسته پلو، میگو پلو ...
طرز تهیه ی آش سبزی؛ با گوشت و بدون گوشت
از شب قبل خیس کنید و چند بار آب شان را عوض کنید. قبل از هر چیز حبوبات را بپزید. بهتر است ابتدا نخود و لوبیا را بپزید، چون از عدس دیرتر می پزند. سپس در یک ساعت پایانی پخت عدس را هم اضافه کنید. سبزی آش که همان تره است را هم پاک کنید و بشورید و وقتی خشک شد ریز خرد کنید. در این فاصله گوشت را در یک قابلمه جداگانه با یک عدد پیاز درشت و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید. گوشت خوب باید بپزد، چون قرار ...
طرز تهیه اناربیج
خورش به آن دانه های انار اضافه کنید. 4- در ظرفی جدا پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید. کمی ادویه را به گوشت چرخکرده اضافه کنید و خوب ورز دهید. سپس گوشت چرخکرده را به شکل قلقلی درآورید و سرخ کنید. سپس آنها را به خورش اضافه کنید. 5- حدود یک ساعت زمان می دهیم تا خورش خوب جا بیفتد. این اناربیج خوشمزه را می توانید با برنج میل کنید. منبع: همشهری آنلاین انتهای پیام/ ...
میگو پلو اسپانیایی
این پلوی خوشمزه و مقوی بهره مند شوید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ می توان به پلو بخارا، پلو مرغ و قارچ، گردو پلو، پلو گوشت مکزیکی، ونوشک پلو، پلو کدو حلوایی، پلو لیموزین و... اشاره کرد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه میگو: 400 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد نخود فرنگی: نصف فنجان گوجه فرنگی: 1 عدد سیر: 2 حبه هویج: 1 عدد جعفری خرد شده: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3 قاشق ...
طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست
...: سالاد قارچ یکی از انواع سالادهای سرد و خوشمزه است که به خاطر داشتن قارچ در ترکیباتش سرشار پروتئین و مواد مغذی است. سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با ...
طرز تهیه ی زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس؛ پلوی شیک و مجلسی
تفت بدید. ظاهر زیباتر و مجلسی تری به پلو میده. همچنین میتونید زعفران رو جداگونه با مقداری برنج مخلوط کنید و برای تزیین استفاده کنید. طعم دار کردن مرغ اگه مرغ رو از قبل با ادویه ها طعم دار کنید نتیجه خیلی خوشمزه تر خواهد بود. نکته مهم این غذا اینه که حتما با حرارت ملایم کار کنید که مرغ با آب خودش بپزه و نیاز نباشه بهش آب اضافه کنید. منبع:وب سایت دونفره ...
