سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کاری لپه
مواد لازم برای 4 نفر لپه 2 پیمانه پیاز 1 عدد درشت سیر 4 حبه زنجبیل تازه 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه، تخم گشنیز و برگ بو به مقدار کافی زردچوبه، کاری و فلفل قرمز به مقدار کافی رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه به مقدار کافی بادام هندی 2 قاشق غذاخوری آب 2 تا 3 لیوان شیر نارگیل ...
طرز تهیه رولت کالباس و اسفناج
مواد لازم برای 4 نفر اسفناج 1 دسته کوچک آب 1⁄2 لیوان تخم مرغ 3 عدد نمک 1⁄2 قاشق چایخوری آرد 1 لیوان بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری روغن مایع 1 قاشق غذاخوری مواد داخل رولت پنیر خامه ای 1⁄2 لیوان سس مایونز 1 قاشق غذاخوری خیارشور 8 عدد شوید خشک 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه سیب زمینی متری
مواد لازم سیب زمینی متری سیب زمینی متوسط 3 عدد نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به مقدار کافی نمک، پودر سیر و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه سیب زمینی متری مرحله اول برای تهیه سیب زمینی متری خوشمزه و ساده ابتدای کار سیب زمینی را می شوییم، سپس درون دستگاه بخار پز قرار می دهیم و اجازه می دهیم سیب زمینی کاملا بپزد. در ادامه ...
“راجما پوری”، غذای فوق العاده خوشمزه هندی
...> نصف قاشق غذاخوری زردچوبه نصف قاشق غذاخوری پودر فلفل تند یک چهارم قاشق غذاخوری پودر گشنیز یک چهارم قاشق غذاخوری پودر زیره نصف قاشق غذاخوری روغن حیوانی 2 قاشق روغن برای خمیر و مقداری برای سرخ کردن نمک به میزان لازم آرد گندم را در ظرفی بریزید و پوره لوبیا قرمز را به آن اضافه کنید. گراماسالا، زردچوبه، فلفل، پودر گشنیز، پودر ...
طرز تهیه دسر حلاالزنقات
مواد لازم برای 4 نفر تخم مرغ 4 عدد شکر 1⁄2 پیمانه روغن مایع 1⁄2 پیمانه خامه صبحانه 200 گرم وانیل 1 قاشق چایخوری شیر خشک 1 پیمانه بیسکویت 1 تا 2 بسته بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای کرم پنیری پنیر کیبی 6 تکه خامه صبحانه 200 گرم شیر خشک 1 پیمانه شکر ...
طرز تهیه سوپ کرفس
مواد لازم برای 4 نفر کرفس 4 ساقه پیاز 1 عدد درشت سیب زمینی 2 عدد متوسط کره 2 قاشق غذاخوری شیر 3 پیمانه خامه 1 پیمانه لیمو ترش 1 عدد پیازچه 2 ساقه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن به مقدار کافی دستور پخت سوپ کرفس مرحله اول برای تهیه سوپ کرفس رستورانی ابتدا یکی ...
طرز تهیه ناشف گوشت
مواد لازم برای 4 نفر پیاز 2 عدد بزرگ گوشت گوسفندی 500 گرم گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل قرمز به مقدار کافی فلفل سیاه، پودر سیر و ادویه مخلوط به مقدار کافی طرز تهیه ناشف گوشت مرحله اول برای تهیه ناشف گوشت خوشمزه ابتدای کار گوشت را به صورت ...
سیب پلو یک غذای اعیانی کرمانشاهی با طعم متفاوت و لذیذ+طرز تهیه
جمع کرده و پلوپز را به برق بزنید تا برنج خوب دم بکشد؛ شما دوستان عزیز می توانید سیب زمینی را جداگانه سرخ کرده و در هنگام دم کردن برنج با شوید مخلوط کرده و به آن اضافه کنید و تکه های مرغ که در مرحله قبلی آماده کرده اید را بر روی برنج قرار دهید و صبر کنید تا بخار برنج بالا بیاید. در این فاصله می توانید مقداری زعفران را با دو قاشق سوپ خوری آب جوش دم کرده و در گوشه ای از سیب پلو بریزید. اکنون اجازه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد سیب زمینی با سس خردل
...> خیار شور :6 عدد پیازچه : 2 ساقه کنسرو ذرت :2 قاشق غذاخوری شوید خرد شده : 1 دسته مواد لازم سس خردل ماست چکیده : 2 قاشق غذاخوری خردل : 1 قاشق غذاخوری سس مایونز : 2 قاشق غذاخوری شکر : 1 قاشق چایخوری آب لیمو ترش : 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار کافی سس خردل مرحله اول: برای ...
طرز تهیه 20 صبحانه گرم، سریع و مجلسی
دلمه ای های رنگی- از هر کدام یک عدد زرد، قرمز، نارنجی، سبز- را به صورت نگینی و یک عدد پیاز را هم به صورت خلالی خرد کنید. داخل ماهیتابه یک قاشق روغن مایع اضافه کنید و مواد خرد شده را داخل آن بریزید همراه نمک و فلفل- به میزان دلخواه- به مدت پنج دقیقه تفت دهید. حالا مواد سرخ شده را سه قسمت کرده و داخل بشقاب به صورت دایره ای قرار دهید و روی هر کدام یک تخم مرغ شکسته و روی تخم مرغ مقداری پودر ...
گشنیز کباب
................ به میزان لازم گشنیز خرد کرده................. 200 گرم پیازداغ................ 2 قاشق سوپخوری آرد................. 1 قاشق سوپخوری لیمو عمانی................. 6 عدد بیشتربخوانید: جوجه کباب هاوایی + طرز تهیه روش تهیه لپه را بخیسانید، بپزید، چرخ کنید و در کاسه ی مناسبی بریزید. آن گاه گوشت، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
...> پاپریکا 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق چایخوری گوجه فرنگی و فلفل سبز به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و سیخ چوبی به مقدار کافی طرز تهیه جوجه کباب استانبولی مرحله اول برای تهیه جوجه کباب استانبولی در ابتدای کار سینه مرغ را به صورت جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی، خوش طعم و لذیذ
بادمجان کبابی بادمجان: 3 عدد فیله مرغ: 200 گرم سس مایونز: یک قاشق غذاخوری ماست پر چرب یا هم زده: نصف لیوان سیر: 3 حبه گردو خرد شده: یک فنجان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به بادمجان بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم. شاید ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
...: 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 1 پاکت وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری آب سرد: 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس انبه شیر: یک چهارم لیوان انبه: 2 عدد شکر: 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوری آب سرد: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به انبه انبه یکی از میوه های گرمسیری محسوب می شود که ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ
همراه مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و همچنین یک عدد پیاز خرد شده می پزیم. 3. در این فاصله خلال بادام و پسته را در گلاب خیس می کنیم. زرشک ها در آب خیس می کنیم و بعد 2 عدد پیاز باقی مانده را رنده می کنیم و در یک تابه که روی حرارت قرار دادیم و مقداری روغن زیتون داخل آن ریختیم تا گرم شود تفت میدهیم تا سرخ شود. 4. هویج ها را هم پوست می گیریم و به صورت خلال های 2 سانتی متری خرد می کنیم ...
از خوردن این ساندویچ های کلاسیک سیر نمی شوید
...> مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ ایتالیایی کره: یک چهارم فنجان پودر سیر: یک هشتم قاشق چای خوری (اختیاری) نان تست: 12 عدد پودر پونه ی کوهی: یک قاشق چای خوری پنیر موزارلا خرد شده: 250 گرم سس مارینارا: یک پیمانه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه ی سس مارینارا 1. برای تهیه ی سس مارینارا، اول باید پوره ی گوجه فرنگی، جعفری خرد شده، سیر رنده شده، پونه ی کوهی، نمک و فلفل را در ...
طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه با سس مخصوص
...، زردچوبه: از هرکدام 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای تهیه سس مخصوص گوجه فرنگی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی صحبت از گوشت قرمز می شود، بیش ...
“اشپتزل”، غذای خوشمزه و لذیذ آلمانی
اشپتزل (Spaetzle) یا دامپلینگ سنتی آلمانی یکی از غذاهای معروف این کشور است. به گزارش وقت صبح ،17 یک پیمانه آرد چندمنظوره یک چهارم پیمانه شیر 2 عدد تخم مرغ بزرگ یک دوم قاشق چای خوری پودر جوزهندی کمی فلفل سفید یک دوم قاشق چای خوری نمک 3 و نیم لیتر آب داغ 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه حلیم بادمجان به روش اصفهانی ها
لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زرد چوبه به میزان لازم دارچین نوک ق چ کشک به میزان لازم زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه حلیم بادمجان برای تهیه حلیم بادمجان ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. 1 عدد پیاز را پوست بگیرید و به صورت ریز ریز خرد کنید و ...
اشکنه رو فقط اینطوری درست کنین!
مواد لازم پیاز متوسط : 2 عدد آرد گندم : 1 قاشق غذاخوری سبزیجات خشک ( شنبلیله ) : 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط : 1 عدد گوجه فرنگی متوسط : 1 عدد تخم مرغ : 4 عدد روغن مایع : 1 قاشق غذاخوری فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم آب : 3 لیوان مراحل گام 1 آرد گندم را در ظرفی همراه با مقداری روغن تفت می دهیم . گام 2 پیاز ...
آش گشنیز غذای مقوی مازندران
خرد شده : 250 گرم سیر : 6 حبه نعناع خشک : 2 قاشق مربا خوری روغن : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیاز را ریز خرد کرده داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا سبک شود.نیاز نیست پیاز سرخ شود. گام 2 سپس شلغم پاک کرده ، سیب زمینی و کدو حلوایی را به صورت مربعی(در صورت تمایل می توانید شلغم و کدو ...
“ساندویچ فیله مرغ”، غذایی لذیذ در عین سادگی
فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم آویشن: کمی ابتدا کره را داخل ماهیتابه ریخته و بعد پودر سیر را روی آن ریخته و با قاشق با هم مخلوط کنید و اجازه داده تا کره ذوب شود. سپس نان باگت را از وسط قاچ زده و کره را داخل نان بمالید. پیاز را خرد کرده و کنار گذاشته. سپس فیله مرغ را داخل مخلوط کن ...
املت جعفری و اسفناج
برای بیماری های کبد و طحال می توان استفاده کرد که به صورت دم کرده روزی 3 فنجان و خام همراه غذا میل شود.جعفری یک ماده ادرارآور است و در کنترل بیماری های مختلف مانند:سنگ کلیه، عفونت دستگاه ادراری و سنگ کیسه صفرا استفاده می شود. از انواع دیگر املت می توان به نرگسی ، املت هندی ، خاگینه و املت پنیر اشاره کرد. مواد لازم تخم مرغ : 3 عدد جعفری خرد شده : 5 قاشق غذاخوری برگ اسفناج خرد شده : 3 قاشق ...
حلوا هویج دسر ویژه ماه مبارک رمضان
پیمانه شکر : 1 پیمانه آب : 1 پیمانه روغن : 3/4 پیمانه گلاب : 1/4 پیمانه زعفران ساییده شده : 1/2 قاشق چایخوری پودر هل : 1/2 قاشق چایخوری پودر دارچین : 1/2 قاشق چایخوری مراحل گام 1 هویج های تازه و آبدار انتخاب کنید بهتر است هویج ها سایز متوسط باشد تا ساقه آن چوب مانند و خشک نباشد. گام 2 هویج ها را ریز رنده کنید و یا با استفاده از بلندر یا دستگاه غذاساز آن را ...
آش پرپوله غذای سنتی استان کردستان
...> بعد از نیم ساعت پخت عدس، مرزه خشک را به قابلمه اضافه کنید. گام 5 پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه جدا سرخ کنید. گام 6 در مرحله آخر باید رشته آشی و پیاز و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را به قابلمه اضافه کنید. گام 7 پس از حدود 15 دقیقه آش شما آماده است.(یا بهتر بگوییم هر زمان که رشته ها کامل باز شد هنگام سرو آش است. ...
سالاد قالبی در دسترس و جذاب
:1 لیوان ذرت پخته شده :1لیوان هویج رنده شده : نصف لیوان شوید تازه و خرد شده : 3 قاشق غذا خوری مواد سس: سس خردل : 2 قاشق غذا خوری سس مایونز :1 لیوان ماست چکیده سفت وشیرین :1لیوان روغن زیتون : 3 قاشق غذا خوری آبلیمو : 3 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه : به میزان لازم مراحل گام 1 ابتدا قالب را خیس میکنیم و یک کیسه فریزر را برش زده و داخل ظرف گذاشته و خوب به دیواره میچسبانیم. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پنیر برشته غذای محلی گیلانی ها
...> زردچوبه: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه 1- ابتدا پنیر را در ظرفی مناسب خرد کنید. اگر از پنیر محلی استفاده می کنید کمی آن را فشار دهید تا آبش گرفته شود. سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و مخلوط سیر و پنیر را هم بزنید. 2- تابه را روی حرارت قرار دهید و مقداری کره یا روغن را به آن اضافه کنید تا کمی داغ شود. اگر از کره استفاده می کنید مواظب باشید کره ...
آش زرشک خوشمزه ترین غذای خراسان شمالی
رفع نفخ حبوبات آن ها را از 2 شب قبل در آب بخیسانید. سپس آن ها را بجوشانید پس از اینکه یک قل خورد آب اضافی را دور بریزید و حبوبات را طبق مراحل به آش اضافه کنید. مواد لازم آب زرشک : ا لیتر مرغ : 200 گرم حبوبات پخته شده شامل(نخود،لوبیا چیتی و لوبیا قرمز) : 1 لیوان پیاز : 1 عدد رشته آش : 2 مشت روغن جامد : 1 قاشق غذا خوری آرد : 1 قاشق مربا خوری مرزه خشک : 1 قاشق غذا خوری نمک : به مقدار لازم ...
لَوَنگی ماهی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم ماهی سفید.................. 1 عدد نمک............... به میزان لازم آبلیمو.............. 1 قاشق چایخوری مواد لازم میانی: کره................ 25 گرم پیاز رنده کرده.................. 1 عدد سیر له کرده................. 1 حبه سبزی خرد کرده................ 100 ...
کتلت عدس از انواع غذاهای گیاهی
...> در این مرحله ماست را به مواد اضافه کرده و مجدد هم می زنیم. گام 5 روغن را داخل تابه ریخته و می گذاریم کمی داغ شود. گام 6 سپس کم کم مواد را به آن اضافه می کنیم.(می توانید تمامی مواد را یکجا اضافه کرده و سرخ کنید.و یا می توانید از مواد قاشق قاشق داخل ماهی تابه ریخته و دانه ای سرخ کنید).این مورد سلیقه ایست. گام 7 یک طرف کتلت ها که سرخ شد برمی گردانیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود. گام 8 پس از پایان سرخ کردن و هنگام سرو شدن غذا آن را با گوجه و خیار شور تزیین کرده و نوش جان کنید. ...