خانه
آیا باید پیاز را شست یا وقت تلف کردن است؟ | تکنیک سرآشپزها برای بهتر شدن ...
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا باید قارچ را شست؟ | ترفند مقابله با آلودگی و سم موجود در قارچ
. بنابراین شستشوی مختصر قارچ تفاوت زیادی ایجاد نمی کند. مک گی معتقد است، از آنجایی که هر قارچ از حدود 90 درصد آب تشکیل شده، شست وشوی آنها تفاوت عملی قابل توجهی در پخت و پز ایجاد نخواهد کرد. در مورد طعم قارچ اما ممکن است مقداری کمی از اسیدهای آمینه خوش طعم را از دست بدهید اما باید توجه داشت که آمینو اسیدها تمایلی به حل شدن در آب ندارند و در داخل سلول ها هستند، پس با قرار گرفتن سطحی در ...
چند نکته در مورد شست وشوی موی کودکان
... 1- ویژگی های خاص فرزندتان را در نظر بگیرید برای تعیین اینکه کودک شما هر چند وقت یک بار به شامپو زدن نیاز دارد، باید به نوع مو (صاف، مجعد، چرب، خشک)، سن و سطح فعالیت او توجه داشته باشید. 2- با دانستن ویژگی های فرزندتان، دستورالعمل مناسب او را پیدا کنید شستن یک روز در میان یا هر روز در صورتی است که: -کودک در سن آغاز بلوغ یا 12 سالگی باشد - موهای ...
قارچ پلو با مرغ زعفرانی چطور طبخ می شود؟
به گزارش اقتصادآنلاین؛ قارچ پلو با مرغ یکی از راحت ترین و سریع ترین راه های تهیه یک نهار خوشمزه است شما می توانید از سینه مرغ یا ران مرغ استفاده کنید و آن را آبپز کنید سپس ریش ریش کنید و یا به صورت فیله مرغ را آماده کنید. میزان قارچ ها به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد و بهتر است از قارچ تازه و سفید استفاده شود. قارچ ها برای افراد دیابتی بسیار مفید هستند و همچنین برای تنظیم سطح کلسترول ...
طرز تهیه پلو مرغ و قارچ
: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد خلال پسته: 50 گرم زرشک: 50 گرم آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه سلطان پلو طرز تهیه گام 1 برنج را چند ساعت قبل از طبخ غذا با 5 پیمانه آب خیس کنید. گام 2 ...
طرز تهیه اسکندر کباب با سس مخصوص
. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به ...
طرز تهیه َدلار یا نمک سبز خانگی
باید آن را داخل شیشه هایی با درب محکم بریزید. بهتر است یک شیشه کوچک را برای مصرف روزانه در یخچال قرار دهید و بقیه دلال را داخل شیشه های بزرگ تر ریخته و در فریزر بگذارید.ش توجه داشته باشید که نگهداری طولانی مدت دلال در یخچال موجب تیره شدن رنگ آن می شود و کیفیت دلال را کاهش می دهد. بنابراین اگر زیاد از دَرار استفاده نمی کنید، بهتر است آن را در فریزر قرار دهید و هر زمان که لازم داشتید از ...
این افراد گوجه سبز نخورند
و به صورت خام استفاده می کنند. علاوه بر مصرف خام آن می توانید با گوجه سبز غذاهای متفاوتی پخت کنید. از جمله غذاهای متعددی که می توان گوجه سبز به کار برد، در انواع آش و خورش مثل خورش گوجه سبز و در کنار انواع دلمه ها به عنوان چاشنی استفاده کرد. به عنوان طعم دهنده و ترش مزه کردن غذاها و جایگزین کردن آن به جای نمک مورد استفاده قرار داد. قرار دادن چند گوجه سبز در کنار خورش بادمجان و انواع ...
رازهایی در مورد خرید، نگهداری و مصرف پنیر
... در زمان نگهداری پنیر باید از آب جوشیده استفاده کنید . به این ترتیب که آب را پس از جوشاندن در ظرف مورد نظر بریزید تا خنک شود و تکه های پنیر را در آن قرار دهید و پس از بستن در ظرف آن را در یخچال نگهداری کنید. برای جلوگیری از کپک زدگی پنیر بهتر است از چاقوی تمیز استیل برای برش دادن آن استفاده کنید. می توانید به میزان دلخواه ، نمک به آب جوشیده شده اضافه نمایید. برای پیشگیری از ...
نحوه خشک کردن گوجه سبز و خواص منحصر به فرد آن
، اما حتماً باید والدین از نداشتن حساسیت به این میوه در آن ها اطمینان داشته باشند. زیاده روی در مصرف گوجه سبز به دلیل مقادیر بالای اسید سیتریک موجود در آن می تواند باعث نفخ معده شود و به دلیل کال بودن و طعم ترش آن می تواند باعث فرسایش مینای دندان شود. عده ای گوجه سبز را در سبد میوه قرار می دهند و به صورت خام استفاده می کنند. علاوه بر مصرف خام آن می توانید با گوجه سبز غذاهای متفاوتی پخت ...
شیوه نگهداری فلفل دلمه ای برای مدت طولانی
به گزارش ایلنا، فلفل دلمه را به شیوه صحیح نگه دارید تا قدری بیشتر از آن لذت ببرید؛ فلفل دلمه طعم مطلوبی دارد که به خوبی در سالاد، سوپ، خورش، و گوشت استفاده و روی آتش کباب می شود و یا با گوشت، سبزیجات و پنیر استفاده می شود. همین طور می توانید با ساندویچ پنیر هم استفاده کنید. این همه فوایدش نیست؛ این فلفل همین طور منبع غنی از ویتامین آ، ث، ب 6 و فیبر رژیمی است که آن ها را به عنوان قسمت ...
ترفندهای خانه داری راحت
آب کنید. بو گیر گیاهی به جای استفاده از بوگیر های موجود در بازار کافیست چند برش لیمو را همراه چند برگ رزماری داخل قابلمه بریزید و مقداری آب اضافه کرده و بگذارید بجوشد تا محیط خانه خوشبو و عطر آگین شود. از بین بردن خش های ظروف شیشه ای خش های ظرف های شیشه ای را با خمیر دندان صیقل دهید و از بین ببرید. تازه نگه داشتن نان ترفندی برای تازه ...
کاشت مو FUT چیست ؟
گرافت ها از الگوی رشد طبیعی پیروی می کنند و علائم جراحی را نشان نمی دهند. روش کاشت موی نواری یا پیوند واحد فولیکولی شامل موارد زیر است: برای ایجاد خط موی طبیعی بهتر است از روش FUT استفاده کنید. هنگامی که احساس کردید از نظر فیزیکی برای انجام عمل کاشت مو آماده هستید، توصیه های قبل از کاشت مو را رعایت کرده و به کلینیک زیبایی ره یا مراجعه کنید: اگر از داروهای ...
گیاهان آپارتمانی که حشرات را دفع می کنند
، اسپری دافع حشرات درست کنید و همچنین لازم به ذکر است که از روغن این گیاه به عنوان طعم دهنده غذاهای مختلف استفاده می شود. مریم گلی از این گیاه برای دفع حشرات به روش های مختلفی استفاده می شود و برای مثال با پرورش آن درون باغچه و یا گلدان می توانید به دفع حشرات مزاحم کمک کنید، همچنین با سوزاندن برگ این گیاه، دودی تولید می شود که دافع حشرات موزی است. از این گیاه برای ساختن اسپری دافع ...
طرز تهیه کوکو ماش؛ خوشمزه و مقوی
پیمانه از آن را جداگانه بپزید و امتحان کنید. اگر دانه ها بعد از پخت سنگی و سفت نبود، می توانید با خیال راحت برای پخت غذا از آن استفاده کنید. نکات مربوط به پیازداغ پیاز داغ عطر و طعم بسیار خوبی به غذا می دهد؛ اما نکته مهم این است که پیاز داغ باید کاملاً ریز و خشک باشد. برای داشتن یک پیاز داغ پودری و خشک پیاز را به صورت نازک برش بزنید؛ سپس در روغن فراوان که از قبل داغ شده است، سرخ کنید ...
یافته های کارشناسان درباره تغذیه پس از دریافت واکسن کرونا
، لقمه نان و پنیر (همراه با سبزیجات مثل گوجه فرنگی یا خیار و...) به عنوان صبحانه یا میان وعده قبل از تزریق واکسن توصیه می شود. آذرپیرا با اشاره به اینکه باید قبل و بعد از واکسیناسیون مقدار زیادی آب و مایعات نوشیده شود، گفت: تأمین آب بدن به میزان کافی قبل و بعد از تزریق واکسن کووید 19 بسیار مهم است. مصرف مایعات کافی نه تنها سبب عملکرد بهتر بدن در شرایط واکسیناسیون می شود، بلکه از اُفت فشار ...
خواص ریواس؛ این قسمت از ریواس سمی است | با ریواس چه خوراکی هایی درست کنیم؟ | طرز تهیه خورش ریواس
.... این سبزی بهاری به دو شکل خورش و شربت ساخته می شود و فیبر و پتاسیم فراوان آن به سیستم گوارش و فشار خون کمک می کند. تا آنجا که هزاران سال قبل در چین به عنوان دارویی گیاهی کاربرد داشته است. گل، برگ و بذر این گیاه سمی است و نباید خورد، از ریشه آن در ساخت رنگ مو استفاده می شود، اما با خیال راحت، ساقه آن را با گوشت خورش کنید یا با کرفس آب بگیرید و به عنوان شربتی بهاری بنوشید. وقتی این ...
طرز تهیه 17 کوکوی خوشمزه
آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. یک قاشق سوپخوری از مایه را بردارید و به آن شکل دهید، سپس داخل روغن سرخ کنید. هر تعداد که می شود به همین شکل کوکو ها را آماده کنید. یه جور دیگه! شما می توانید پودر سوخاری را داخل مواد نریزید به این ترتیب که مایه را به شکل مورد نظر درآورید و بعد روی آن ها پودر بپاشید سپس سرخ کنید. کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه برای 4 ...
بهشت در چایخانه اهواز
روحیه رزمندگان می شود. چند وقت بعد، نامه ای از طرف رزمندگان به ما رسید که نوشته بودند: خواهران گرامی دست شما درد نکند. آنقدر وصله های تان زیبا و جذاب است که حیف مان آمد از شما تشکر نکنیم. روزانه 300نفر در چایخانه خدمت می کردند. گروه های ثابتی از اهواز می آمدند و گروه هایی هم از شهرهای دیگر. مسئولیت گروه های اهوازی به سرپرستی خانم علم الهدی و چند نفر دیگر بود. چرخ سینگر دوست داشتنی ...
راه های ساده برای خلاصی از جرم دندان
شیرین برای دندان ها استفاده نکنید، چرا که این امر می تواند منجر به آسیب مینای دندان شود. آیا تا به حال فکر کرده اید که با بقایای پوست پرتقال چه کارهایی می توانید انجام دهید؟ مرکبات به طور کلی برای از بین بردن پلاک دندان بسیار مناسب هستند، چرا که خاصیت اسیدی دارند. شما می توانید به مدت 2 الی 3 دقیقه پوست پرتقال را روی دندان خود قرار دهید. همچنین می توانید از آن یک خمیری به دست آورید و آن را ...
روش هایی برای تمیز کردن ظروف برنجی
؟ در این مقاله می توانید با روش های برق انداختن ظروف برنجی و جلا دادن لوازم دکوری از جنس برنج آشنا شوید. بیشتر بخوانید: ظروف برنجی درست مثل ظروف مسی خیلی زود کدر و سیاه می شوند و ظاهر زیبا و درخشان خود را از دست می دهند. ظروف برنجی معمولاً ترکیبی از مس و روی هستند و با قرار گرفتن در معرض رطوبت و چربی تغییر رنگ می دهند. از طرف دیگر قرار گرفتن این ظروف در معرض اکسیژن، آب و مواد ...
انواع روش های درمان و دفع سنگ کلیه از نوشیدن مایعات تا جراحی
کلیه جلوگیری کند، اما تحقیقات بیشتری لازم است. اما باتوجه به خواص بیشمار آن، احتمالاً ضرری ندارد. نباید روزانه بیش از یک لیوان 30میلی لیتری از این ترکیب استفاده کنید. همچنین می توانید از آن درون سالاد، به صورت جداگانه یا ترکیب شده با سس سالاد موردعلاقه تان، مصرف کنید. آب انار آب انار قرن هاست که برای بهبود کلی کارکرد کلیه استفاده می شود. این مایع، باعث شسته شدن سنگ ها و سموم ...
آیا شستن پیاز وقت تلف کردن است؟
همیشه حرف و حدیث های زیادی راجع به شستن یا نشستن پیاز به گوش ما می خورد اما بیایید یک بار برای همیشه روش درست تمیز کردن پیاز را یاد بگیریم. کاری که به بهتر شدن طعم آن هم کمک می کند.
نحوه شستن توت فرنگی
های مضری مثل سالمونلا یا E. coli آلوده شوند؛ علاوه بر این، توت فرنگی ها یکی از "دوجین" غذای کثیفی است که اغلب آفت کش ها را شامل می شود. روش شستن توت فرنگی در آب توت فرنگی بد یا فاسد را بردارید و جدا کنید. قبل از استفاده، آن ها را بشویید، هر چند که توت فرنگی مثل اسفنج عمل می کند، آن ها آب را به سرعت جذب می کنند که باعث فاسد شدنشان خواهد شد. توت فرنگی هایی را که کبود ...
خواص بی نظیر باقالی برای سلامتی
شود افرادی که به حبوبات و بادام زمینی حساسیت دارند، به باقالی واکنش آلرژیک نشان می دهند. خطر مسمومیت با سیانور دارد. باقالی، حاوی گلیکوزید های سیانوژنیک است که می تواند به سیانید هیدروژن بسیار سمی، هیدرولیز شود. اگرچه این مورد نادر بوده، اما بهتر است که هنگام مصرف مقدار زیاد باقالی خام، احتیاط کنید. باقالی، حاوی الیگوساکارید هایی است که می توانند باعث ...
آیا راهی برای درمان کیست مویی بدون جراحی وجود دارد؟
...> بنابراین برای عمل جراحی کیست مویی مزمن می توان از دو طریق عمل بسته و باز اقدام نمود که در ادامه به شرح تفصیلی آن می پردازیم: این عمل با بی حسی موضعی، نخاعی و یا بیهوشی عمومی صورت می گیرد. همچنین در این روش بافت حاوی کیست به طور کامل خارج خواهد شد، چرا که در صورت عدم خروج کامل کیست احتمال بازگشت مجدد بیماری وجود خواهد داشت. به همین خاطر می توان از تزریق مواد رنگی قبل از شروع عمل کمک ...
تعیین جنسیت از دروغ تا واقعیت...!؟ | تاثیر رژیم ها، غذاها و مکمل ها
دکتر ن فیسه مویدنیا جراح و متخصص زنان،زایمان و نازایی دارای بورد تخصصی: تعیین جنسیت جنین قبل از تولد جزو آرزوهای دیرین بسیاری از انسانها می باشد شاید برای برخی هیچ تفاوتی از این نظر وجود نداشته اما بدون شک برای برخی دیگر مساله ای مهم بوده است. امروزه به کمک تکنیک های جدید علم پزشکی بسیاری از رویاها و آرزوهای انسان در خصوص درمان ناباروری و تعیین جنسیت ممکن شده، که در ایران و استان ...
چالش جهانی شدن گلاب کاشان
تن گل محمدی از گلستان های این شهرستان برداشت و نزدیک به چهار هزار میلیارد ریال عاید گل کاران شود. فصل برداشت در مناطق مختلف شهرستان کاشان از اواسط فروردین تا اوایل مرداد ادامه دارد و نزدیک به 250 هزار نفر روز کارگر گل چین در طول فصل برداشت، فعالیت دارند. مدیرکل جهاد کشاورزی کاشان با تاکید بر اینکه گل محمدی کاشان از نظر کیفیت و میزان اسانس دارای بالاترین و بهترین نوع اسانس در جهان است، می گوید: کیفیت گلاب ناب کاشان نسبت به کل جهان حتی گلستان های ترکیه و بلغارستان نیز بهتر است. کد خبر 573 ...
فال روزانه شخصی / 17 اردیبهشت ماه + فیلم
مطمئن باشید کار آینده داری به شما پیشنهاد خواهد شد. اهمیت بیشتری به زمان بدهید و نگذارید وقت با ارزش تان تلف شود. دور افرادی که شما را درک نمی کنند خط بکشید. در غیر این صورت ادامه رفت و آمد با این افراد چیزی به غیر از ناراحتی برای شما به دنبال نخواهد داشت. فال روزانه شما نشان می دهد که حضور بیشتری در جمع داشته باشید و از انزوا دوری کنید. اجازه ندهید عصبانیت و ناراحتی روز شما را خراب کند ...
