آموزش تهیه شرینی نون خامه ای به سبک قنادی + نکات و جزئیات مهم
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت شیرینی قرابیه نارگیلی ساده تبریزی
بزنید تا فرم بگیرد. سپس در یخچال بگذارید. مرحله دوم: روغن جامد و پودر قند روغن جامد را روی حرارت گذاشته و زمان دهید تا آب شود و در ظرف گودی بریزید و سپس پودر قند را الک کرده و به همراه هل به روغن آب شده اضافه کنید و مخلوط کنید. مرحله سوم: پودر نارگیل و پودر بادام با قاشق پورد نارگیل و پورد بادام را به ترکیب قبل اضافه کرده و هم بزنید. مرحله چهارم: آرد ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه بیسکویت مغزدار مجلسی
) به مقدار کافی شکلات تخته ای 100 گرم 2 قاشق غذاخوری از آرد را بردارید کناری بگذارید. بقیه آرد را به همراه بکینگ پودر ، نمک ، 3 بار الک کنید. شکر را به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید. آرد را به حالت تپه ای در آورید و وسطش را باز کنید و تخم مرغ ، وانیل و روغن مایع را درونش بریزید و با همزن دستی مخلوط کنید تا خمیر در کاسه جمع شود. با نوک انگشت ...
طرز تهیه سه عصرانه خوشمزه بهاری
نمک: 3 گرم کره: 90 گرم مقداری زرده مخلوط با شیر برای رومال طرز تهیه برای درست کردن این نان در ابتدای کار آرد، مخمر، تخم مرغ ها، شکر و شیر را با هم به خوبی مخلوط کنید و در ظرفی قرار دهید و روی آن را بپوشانید. بعد از 30 دقیقه کره نرم شده را به آن اضافه کنید و ورز دهید تا کره به خورد خمیر برود و دوباره روی خمیر را بپوشانید. بعد از ...
طرز تهیه کیک نوتلا با طعمی فوق العاده
در طی سه مرحله به مخلوط تخم مرغ بیافزایید. صورت چرخشی و دورانی با کمک لیسک مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و بگذارید کاملا گرم شود. قالب را با مقداری روغن مایع چرب کرده و کاغذ روغنی را درون قالب قرار داده و فیکس کنید. مایه کیک را درون قالب ریخته و چند بار قالب را محکم روی سطح کار بکوبید تا حباب های ...
دستور پخت شیرینی مرنگ پفکی رنگارنگ خوشمزه و مجلسی به روش ساده
مواد لازم برای شیرینی مرنگ سفیده تخم مرغ 4 عدد پودر شکر 2 لیوان وانیل 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو 1 قاشق غذا خوری رنگ خوراکی به میزان لازم 1. طرز تهیه شیرینی مرنگ رنگی ترد و خوشمزه پفکی مرحله اول: ابتدا سفیده تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و خوب با همزن مخلوط کنید تا پف کند. 2. مرحله دوم: افزودن پودر شکر حالا پودر شکر را بیفزایید و به همزدن ادامه دهید تا ...
دستور پخت کرم رویال آیسینگ خانگی رنگی با پودر تار تار
مواد لازم برای کرم رویال آیسینگ خانگی رنگی با پودر تار تار مرحله به مرحله سفیده 2 عدد پودر قند 160 گرم پودر کرم تارتار 1/4 قاشق چایخوری رنگ خوراکی به میزان لازم 1. طرز تهیه کرم رویال آیسینگ خانگی با پودر تاتار مرحله اول: سفیده تخم مرغ را به مدت 15 دقیقه در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود، بعد با همزن آن را مخلوط کنید تا حالت کف دار پیدا کند. 2. مرحله ...
سیب زمینی شکم پر عربی
، آرد را به گوشت اضافه کرده خوب مخلوط کنید، سیب زمینی ها را پوست گرفته به ضخامت 1 سانتی متر و به شکل دایره برش دهید. سپس هر تکه را دوباره از وسط برش داده به طوری که از هم جدا نشود(مطابق شکل) سپس در آب ولرم و نمک به مدت نیم ساعت بخوابانید (جهت نرم شدن) داخل سیب زمینی ها را از مخلوط گوشت پر کنید. 1 عدد تخم مرغ را خوب بزنید با کمی نمک و ادویه آن را مزه دار کرده، سیب زمینی را ابتدا در تخم مرغ زده و سپس ...
لیست غذاهای مجلسی خوشمزه با مرغ، واسه شام و نهار
...: ابتدا باید مرغ ها را آماده کنید. پس کمی نمک و فلفل روی قطعات مرغ بپاشید و مرغا رو داخل روغن سرخ کنید. حالا پیازها را به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه مناسب روی حرارت بذارید و مقداری روغن داخلش بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید؛ بعد مقداری زردچوبه اضافه کنید. در همین حین هسته های آلو سیاه را خارج کنید و ...
مورنای تن
، کنسرو ماهی، تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. حالا ظرف مناسبی به قطر 23 سانتیمتر را چرب کنید و مواد فراهم کرده را در آن بریزید، رویش را با پنیر اضافی بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد در طبقة وسط به مدت 20 دقیقه بپزید تا سطح آن طلائی شود. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کوکی خرما ساده و خوشمزه
کره بادام زمینی 150 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه کوکی خرما مرحله اول برای تهیه کوکی خرما ساده ابتدای کار پوست و هسته خرما را جدا می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم. در ادامه کره بادام زمینی را به غذاساز اضافه می کنیم، سپس مواد را میکس می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم حالا تخم مرغ را به ...
طرز تهیه سس سالاد سزار با پودر پنیر پارمزان و سس خردل
تخم مرغ را با تمام ادویه ها و نمک دریا و سس خردل و حریره سیر و آبلیمو و سس ووسترشرو پوست لیمو ترش را با همزن دستی خوب بزنید تا زده از لختگی خارج شود و با تمام مواد مخلوط شوند و یکدست شوند. مرحله دوم : افزودن روغن زیتون یکی از مهم تزین مرحله های تهیه سس سالاد سزار ریختن روغن زیتون است باید به صورت خطی و آرام به تدریج به مواد فوق اضافه شود. روغن زیتون را به صورت خطی در یک جهت روی مواد ...
دستور پخت بامیه عربی دراز و بزرگ خانگی
گلاب 1 قاشق غذا خوری 1. طرز تهیه شهد بامیه عربی دراز خانگی خوشمزه مرحله اول: ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه مناسبی ریخته و روز حرارت می گذاریم تا به جوش آید زمان می دهیم تا 15 دقیقه بجوشد. 2. مرحله دوم: افزودن باقی مواد به شهد در این مرحله آب لیمو ترش، گلوکز، زعفران و گلاب را به شهد می افزاییم و بعد از گذشت 5 دقیقه شهد را از روی حرارت بر می داریم. 3 ...
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک و پودر گردو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای کوکو سبزی با سبزی خشک سبزی خشک 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری پودر گردو 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم پودر پیاز به میزان لازم مرحله اول: ابتدا سبز خشک را پیمانه کرده و بعد داخل کاسه آبی ریخته و 1 ساعت زمان می دهیم تا سبزی ها کاملا نرم شود، حالا آبکش می کنیم و کمی سبزی را می فشاریم تا آب اضافی آن خارج شود ...
طرز تهیه کره بادام زمینی در خانه
جدا کنید. شاید این کار زمان ببرد و شما فکر کنید هرگز بادام زمینیتان به درستی مخلوط نمی شود اما بهتر است صبور باشید! به زودی بادام زمینی شما از یک توده آرد مانند ، به یک توپ خمیری که در وسط دستگاه غذاساز شما قرار گرفته تبدیل خواهد شد، همچنان به مخلوط کردن بادام زمینی ادامه دهید و دست از کار نکشید تا زمانی که کاملا شکل خمیری و خامه ای به خود بگیرد و همان شکلی را به خود بگیرد که می خواهید. ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
کنیم و اجازه می دهیم گرم شود. در این آموزش یک جوجه کباب متفاوت را برای شما عزیزان اماده کردیه ایم که طعمش به جوجه ترش نزدیک است. مرحله هفتم در این مرحله یک تکه کاغذ روغنی را خیس کرده و روی سینی فر قرار می دهیم. در ادامه سینی را به مدت 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا جوجه ها بپزند، پس از گذشت این زمان جوجه ها را بر می گردانیم و اجازه می دهیم 15 دقیقه دیگر بپزند ...
نکات جالب اما کاربردی در خانه داری
تخم مرغ بپزد تا سفت شود مقداری سرکه به آب اضافه کنید . 19. اگر می خواهید پوست گردوی سبز را از آن جدا کنید و دستتان سیاه نشود، پوست گردو را داخل ظرف پر از آب بکنید . 20. اگر می خواهید مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنید، گردوها را یک شب تمام داخل آب نمک خیس کنید، سپس به آرامی پوست آن را شکسته و مغز گردو را بیرون بیاورید . 21. هنگام تفت دادن سبزی یا گوشت، در پایان کار ...
پاستا با سس ناپُلی
خوشمزه روش تهیه سیر را له کنید و کاپاریس را بشویید تا شوری اضافی آن گرفته شود. ابتدا 3 تا 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و با حرارت ملایم سیر له شده را در آن تفت دهید. وقتی رنگ گرفت آن را از روغن درآورید. گوجه فرنگی ها را در آب جوش بیندازید و پوست کنده و خرد کنید. بعد کاپاریس را اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد گوجه فرنگی ها و سپس زیتون ها را اضافه کنید. در آخر ...
دستور پخت کیک هویج و گردو با شیر
یا کره چرب و سپس آرد پاشی کرده و آماده بگذارید. (این کار کمک می کند تا کیک شما بعد از پخت به راحتی از قالب جدا شود) فر را حتما قبل از شروع کار روشن کنید. می توانید آب هویج را جایگزین شیر کنید. این کیک را هم به شکل خشک و هم با خامه فرم گرفته می توان سرو کرد.
طرز تهیه کتلت بادمجان و سیب زمینی بدون گوشت
...> پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سیب زمینی را بعد از پوست کندن رنده بزنید و به پیاز اضافه کنید سپس بادمجان را افزوده و هم بزنید در کاسه دیگر تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود سپس به مخلوط بادمجان ها اضافه کنید و تمام ادویه ها و شوید و آرد را اضافه کنید تا مایه کتلت حاصل شود. مرحله چهارم : سرخ کردن کتلت بادمجان داخل تابه روغن ریخته تا ...
دستور پخت کرم پاتیسیر خانگی خوشمزه به سبک قنادی
داخل کاسه مناسبی تخم مرغ ها را شکسته و شکر، وانیل، نشاسته ذرت و آرد سفید را به آن افزوده و با همزن دستی مخلوط می کنیم کاملا یکدست شود. 3. مرحله سوم: افزودن مواد تخم مرغی به شیر در این مرحله مواد آماده شده را به شیر روی حرارت می افزاییم و مدام مخلوط می کنیم تا تخم مرغ هم دما شود و نپزد. 4. مرحله آخر: تهیه کرم کاستارد حالا مواد را مدام مخلوط می کنیم و زمان می ...
طرز تهیه پنکیک خانگی با ماست
مواد لازم برای تهیه پنکیک با ماست تخم مرغ 2 عدد ماست 3/4 لیوان شکر 5 ق غذا خوری آرد 1 لیوان بیکینگ پودر 1 ق مربا خوری روغن مایع 2 ق غذا خوری وانیل 1/2 ق چای خوری پودر هل یا دارچین اختیاری همزدن تخم مرغ و شکر تخم مرغ را داخل کاسه شکسته و به همراه وانیل با همزن برقی یا دستی خوب بزنید تا کف کند و از حالت لختگی خارج شود و شکر را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید تا تخم ...
دستور پخت اشترودل گوشت با قارچ و فلفل دلمه ای
سینی پخت گذاشته و به مدت 35 دقیقه داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد گذاشته می پزیم. مرحله آخر: سرو اشترودل گوشت اشترودل قارچ و گوشت بعد از پخت کامل از داخل فر خارج کرده و کمی که خنک شد برش داده و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن تهیه اشترودل گوشت چرخ کرده این مقدار خمیر تقریبا به 3 لیوان آرد نیاز دارد ولی به دلیل جذب آب متفاوت آرد ها هر زمان که خمیر به دست نچسبید دیگر آرد اضافه نکنید تا خمیر خشک نشود. کمی از چسبندگی خمیر با ورز دادن از بین می رود. ...
طرز تهیه کوکو رشتی
را خرد کنید و به اندازه دو قاشق به مواد اضافه کنید و تخم مرغ و ادویه و آرد سوخاری را نیز به مواد اضافه کنید. بعد از این که همه مواد را با یکدیگر ترکیب کردید بهتر است آن را به مدت چند دقیقه ورز دهید تا خوب با یکدیگر مخلوط شود و در صورتی که وقت بیشتری داشتید شما می توانید مواد را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. بعد از این که ماده کوکو کمی چسبناک شد می توانید به راحتی آنها را ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی با سس انبه
استفاده از آن را دارید و بعد از این مدت خاصیت خود را از دست خواهد داد. طرز تهیه دسر پاناکوتای وانیلی برای شروع ابتدا پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و کنار بگذارید تا ده دقیقه بماند. داخل یک قابلمه مناسب شیر و شکر را بریزید و با هم مخلوط کنید؛ سپس قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم اجاق گاز بگذارید و هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. وقتی شکر کاملا حل شد، خامه را به قابلمه ...
طرز تهیه املت لوبیا شاپوری، صبحانه خوشمزه گیلانی
بریزید و خیلی سریع هم بزنید تا رب نسوزد. حدود 1 دقیقه رب را هم بزنید؛ سپس تخم مرغ ها را توی ماهی تابه بشکنید. توجه داشته باشید که زرده تخم مرغ را هم نزنید و فقط سفیده های تخم مرغ را با رب هم بزنید تا خوب مخلوط شود و شکل املت به خود بگیرد و زرده ها درسته باقی بمانند. حالا خوراک لوبیا را توی یک صافی بریزد تا آبش گرفته شود. املت توی ماهی تابه را کنار بزنید و کمی جا باز کنید. حالا خوراک ...
نحوه درست کردن رشته های ماکارونی و اسپاگتی
مرغ ها و آرد را مخلوط کنید. مرحله سوم چند دقیقه بعد خمیر به صورت خرده در می آید، چیزی شبیه به خرده های نان! وقتی به این مرحله رسیدید یعنی وقت ورز دادن و خمیر بازی شروع شده است! ورز دادن خمیر را تا جایی ادامه می دهیم که به یک بافت یکنواخت و لطیف برسیم. این کار حدودا 10 تا 15 دقیقه زمان می برد. مرحله چهارم خمیرهای تنبل همیشه به استراحت نیاز دارند! در این ...
5 ماسک مو خانگی برای موهای آسیب دیده
روغن زیتون روش تهیه : نصف آووکادو را له کنید و در ظرفی بریزید. سپس تخم مرغ ها را داخل ظرف بشکنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیری بدون گلوله به دست آورید. در آخر روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و مواد را از ریشه تا انتهای ساقه موهایتان بمالید. ماسک مو خانگی که درست کرده اید را به مدت 10 الی 15 دقیقه روی موهایتان ماساژ دهید. به مدت 2 الی 3 ساعت اجازه دهید ماسک روی موهایتان ...
بهترین و طبیعی ترین راه برای پاکسازی منافذ باز پوست
صورت را می گیرد. یک قاشق خاک رس را داخل آب گرم بریزید؛ در حدی که بافت خاک رس غلیظ بشود و سپس یک لایه ضخیم از آن را روی پوست بزنید و بعد از 15 دقیقه محل را با آب گرم شستشو دهید. ماسک سفیده تخم مرغ نیز می تواند شما را از شر این منافذ خلاص کند. یک سفیده تخم مرغ را با دو قاشق چایخوری آب لیمو مخلوط کنید و سپس لایه ای نازک از آن را روی پوست بزنید و زمانی که کاملا خشک شد ...
طرز تهیه کتلت رژیمی
کنید سپس آبکش کنید و خوب فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود سپس با غذاساز له کنید تا خمیری شکل شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه داخل یک کاسه گوشت چرخ کرده و سیب زمینی که خنک شده و رنده شده را با پیاز و سیر و فلفل دلمه نگینی شده بریزید و در ادامه به آن سبزی ها را اضافه کنید و بعد ادویه ها را بریزید و در انتها تخم مرغ را اضافه کنید و حالا مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و ...
طرز تهیه خورشت سیر قلیه شمالی با سینه مرغ خوشمزه و سنتی
اضافی آن خار ج شود؛ بعد به صورت خیلی ریز آنها را خرد می کنیم. حالا برگ سیر را داخل تابه ای به همراه کمی روغن و زرد چوبه خوب تفت می دهیم تا طلایی شود. 2. مرحله دوم آماده سازی لپه لپه را پاک کرده و می شوییم و بعد به همراه 2 لیوان آب و کمی زرد چوبه زمان می دهیم تا کاملا مغز پخت و نرم شود. 3. مرحله سوم: آماده سازی مرغ حالا مرغ را به سیر تفت خورده می افزاییم و تفت کوچکی ...