خانه
دستور پخت شیرینی مرنگ پفکی رنگارنگ خوشمزه و مجلسی به روش ساده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک نوتلا با طعمی فوق العاده
در طی سه مرحله به مخلوط تخم مرغ بیافزایید. صورت چرخشی و دورانی با کمک لیسک مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و بگذارید کاملا گرم شود. قالب را با مقداری روغن مایع چرب کرده و کاغذ روغنی را درون قالب قرار داده و فیکس کنید. مایه کیک را درون قالب ریخته و چند بار قالب را محکم روی سطح کار بکوبید تا حباب های ...
دستور پخت گراتن سیب زمینی و قارچ در فر به سبک فرانسوی
داخل روغن خارج می کنیم. 4. مرحله چهارم: تهیه گراتن سیب زمینی داخل ظرف سرامیکی یا پیرکسی را چرب می کنیم و یک لایه سس بشامل می ریزیم حالا سیب زمینی، قارچ و سس بشامل را به صورت لایه به لایه داخل ظرف می چینیم و میان این لایه ها نمک، فلفل و پودر سیر می ریزیم. 5. مرحله پنجم: افزودن سبزی پیازچه و جعفری را در لایه آخر ریخته و روی مواد را با پنیر پیتزا کاور می کنیم. ...
طرز تهیه خورش خلال؛ خورش اصیل کرمانشاه
هرقدر زعفران را با آب بیش تری دم کنید، کم رنگ تر می شود و مجبور می شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ ...
سیب زمینی شکم پر عربی
...> آرد.................1 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده..................200 گرم سیب زمینی...................به مقدارلازم پودر نان و روغن.................. به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه بال مرغ عسلی با سویاسس روش تهیه پیاز، جعفری، سیر رنده شده، یک عدد تخم مرغ، ادویه، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک، زیره ...
آشنایی با چند ادویه مخصوص میگو
. همان گونه که می دانید، هندی ها غذاهای تند دوست دارند و خیلی از آن ها استفاده می کنند. چنانچه شما نیز طرفدار غذاهای تند هستید، حتما این نوع ادویه را در پخت میگو استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ادویه هندی میگو فلفل قرمز تند یک دوم قاشق چایخوری زیره کوبیده نرم 1 قاشق غذاخوری سیر پوست کنده کوبیده 1 قاشق غذاخوری گشنیز ریز خرد شده 1 قاشق سوپخوری ...
5 اشتباه در درست کردن جوجه کباب + فوت و فن خوشمزه شدن
پخت در فر اشاره کرد. برای جلوگیری از بوی زهم گوشت مرغ آن را برای چند ساعت با سسی مخصوص مخلوط کرده و کباب می کنند. سس رایج جوجه کباب متشکل از آبلیموی تازه، فلفل سیاه، نمک، زعفران دم کرده، پیاز و سایر ادویه جات است. این کباب خوشمزه سس های دیگری نیز دارد که با توجه به ذائقه خود می توانید از آن استفاده کنید. در ادامه مقاله با طرز تهیه چند مدل از این سس ها آشنا می شوید. زمان ...
طرز تهیه کوکی خرما ساده و خوشمزه
کره بادام زمینی 150 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه کوکی خرما مرحله اول برای تهیه کوکی خرما ساده ابتدای کار پوست و هسته خرما را جدا می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم. در ادامه کره بادام زمینی را به غذاساز اضافه می کنیم، سپس مواد را میکس می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم حالا تخم مرغ را به ...
دستور پخت ترشی بندری بازاری تند و خوشمزه خانگی
... 4. مرحله چهارم: افزودن ادویه ها تمامی ادویه های گفته شده را به تمبر هندی و سرکه می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم. 5. مرحله پنجم: تهیه ترشی بندری داخل کاسه بزرگی تمام موادی را که آماده کرده بودیم را با هم مخلوط می کنیم و ترکیب تمبر هندی و سرکه را هم افزوده و خوب مخلوط می کنیم. 6. مرحله آخر: سرو و نگهداری ترشی بندری ترشی بندری آماده شده را داخل شیشه های خشک ...
چگونه در خانه شیر گیاهی تهیه کنیم؟
خواهید کمی غلیظ تر شود، 3 فنجان اضافه کنید. دارچین و شیرین کننده دلخواه را اضافه کنید. سعی کنید وقتی همه مواد را در مخلوط کن مخلوط می کنید بسیار خوب مخلوط شوند و سپس مخلوط را از صافی رد کنید. حالا شما از یکی از بهترین شیرهای گیاهی لذت خواهید برد. طرز تهیه شیر سویا مواد لازم برای تهیه 2 لیتر شیرسویا سویا 390 گرم(در صورت امکان بدون پوسته وغیر تراریخته) یک و نیم ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکو ماش
، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره و سبزی خرد شده را به مواد اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. 4 روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل ماهی تابه بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود؛ سپس مایه کوکو را از یخچال خارج کنید. گلوله هایی به اندازه نارنگی از آن بردارید و با کف دست به آن شکل بدهید ...
دستور پخت نان پیتا لبنانی مخصوص شاورما و ساندویچ
مواد لازم برای نان پیتا آرد گندم 300 گرم نمک 5 گرم شکر 5 گرم خمیر ترش 5 گرم روغن زیتون 8 گرم آب 190 میلی لیتر 1. طرز تهیه نان پیتا خانگی خوشمزه و آسان مرحله اول آماده سازی خمیر نان پیتا: ابتدا آرد، شکر، خمیر ترش و نمک را داخل کاسه ای می ریزیم و خوب با هم مخلوط می کنیم. 2. مرحله دوم: افزودن آب ولرم حالا آب ولرم را به آرامی می افزاییم و خوب ورز می دهیم ...
دستور پخت شیرینی قرابیه نارگیلی ساده تبریزی
مواد لازم برای تهیه شیرینی قرابیه نارگیلی تبریز پودر نارگیل 300 گرم پودر بادام 300 گرم پودر قند 250 گرم روغن جامد 250 گرم پودر هل 1 قاشق مربا خوری آرد سفید 1 فنجان سفیده تخم مرغ 5 عدد وانیل 1 قاشق چایخوری گلاب 1 استکان خلال پسته و بادام برای تزئین برای تزئین مرحله اول: سفیده تخم مرغ و گلاب سفیده تخم مرغ را به همراه وانیل و گلاب و نصف پودر قند با همزن برقی با سرعت بالا ...
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک و پودر گردو خوشمزه و مجلسی
. مرحله دوم: آماده سازی تخم مرغ تخم مرغ ها را داخل کاسه مناسبی شکسته و به آن نمک، فلفل، زرد چوبه و پودر پیاز می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد کاملا یکدست شود. مرحله سوم: افزودن آرد در این مرحله آرد و پودر گردو را به مواد تخم مرغی افزوده و خوب مخلوط می کنیم. مرحله چهارم: افزودن سبزی حالا سبزی خشک را هم به باقی مواد می افزاییم و خوب مخلوط می ...
دستور پخت سس لازانیا بدون شیر ساده و خوشمزه
مواد لازم برای سس لازانیا بدون شیر کره 2 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری آب 2 لیوان نمک، فلفل،پودر سیر و آویشن به میزان لازم 1. طرز تهیه سس سفید لازانیا بدون شیر ابتدا کره را داخل شیر جوشی ذوب کرده و آرد را به آن می افزاییم و خوب آرد را تفت می دهیم تا خامی آرد کاملا از بین برود. 2. مرحله دوم: افزودن ادویه ها حالا نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به سس ...
دستور پخت مربای پوست پرتقال خوشمزه و مجلسی بدون پوست
گرفته شده اند و آب اضافی آنها خارج شده را به شهد می افزاییم و درب قابلمه را می گذاریم؛ بعد از 20 دقیقه درب قابلمه را برداشته و 30 دقیقه دیگر زمان می دهیم تا با حرارت ملایم مغز پخت شود. 5. مرحله آخر: افزودن آبلیمو ترش حالا آبلیمو را به مربا افزوده و مربای پوست پرتقال قوام آمده را از روی حرارت برمی داریم و زمان می دهیم تا کاملا سرد شود سپس داخل ظرف های شیشه ای درب داری ریخته و در یخچال نگهداری کنید. ...
طرز تهیه کباب تابه ای با سیخ چوبی بدون سیب زمینی
گوشت را به ظرف بکوبید تا منسجم تر شود یا از دستگاه غذاساز با تیغه خمیرزن استفاده کنید و خوب هم بزنید بعد از اینکه گوشت شما منسجم شد آن را داخل کاسه گذاشته و روی آن را سلفون بکشید و بمدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و به اصطلاح گوشت بیات شود. مرحله سوم : آماده سازی کباب تابه ای سیخی سیخ های چوبی را نیم ساعت در آب قرار دهید تا در هنگام سرخ شدن نسوزد حالا از ماده کباب تابه ...
دستور پخت خورش کرفس خوشمزه و مجلسی با گوشت، لوبیا و نعنا و جعفری
مغز پخت شوند. 6. مرحله آخر: افزودن چاشنی خورشت کرفس زمانی که گوشت و کرفس کاملا پخته شدند و خورشت به روغن افتاد زمانی است که نمک و آبغوره خورشت را بیفزایید و حرارت را خاموش کنید؛ حالا خورشت کرفس مجلسی را داخل ظرف زیبایی ریخته و در کنار چلو ایرانی سرو و نوش جان کنید. نکات مهم و فوت و فن تهیه خورشت کرفس با لوبیا و گوشت می توانید این خورشت را با تکه های خورشتی از سینه مرغ هم تهیه کنید، فقط لازم به ذکر است که باید مرغ و کرفس را باید بعد از پخت لوبیا بیفزایید. برگ خرد شده کرفس طعم بی نظیری به خورشت ما می دهد. ...
طرز تهیه آش شولی چغندر یزدی اصیل
مواد لازم برای تهیه آش شولی یزدی چغندر بزرگ 2 عدد سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، شوید، مقداری شنبلیه) پیاز 3 عدد نعنا خشک 3 ق غذا خوری عدس 1/2 لیوان آرد 1 و 1/2 لیوان سرکه 1/2 لیوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول : پخت چغندر ابتدا چغندر ها را خوب بشورید سپس داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید تا خوب پخته و نرم شود وقتی پخته شد عدس را به چغندر اضافه کنید ...
دستور پخت بیسکویت ساقه طلایی با آرد گندم
پودر سبوس گندم را می افزاییم و آرد را به همراه بکینگ پودر سه مرتبه الک می کنیم. 2. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد حالا آرد الک شده، پودر قند، وانیل، زنجبیل را داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. 3. مرحله سوم: افزودن کره حالا کره سرد مکعبی خرد شده را به آرامی می افزاییم تا مواد شبیه شن شود. 4. مرحله چهارم: افزودن شیر ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه بیسکویت مغزدار مجلسی
پیمانه فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید. آرد ، پودر کاکائو ، نمک و جوش شیرین را الک کنید. کره نرم شده و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و کرم رنگ شود سپس تخم مرغ ها را حین هم زدن یکی یکی اضافه کنید و وانیل را در آخر به مواد بیفزایید و هر بار صبر کنید مواد کاملا یکدست شوند. شکلات چیپسی و مواد ...
دستور پخت اوتمیل شکلاتی یخچالی خوشمزه با ماست، جو پرک و گردو
...> حالا داخل کاسه مناسبی جو و ماست را با هم مخلوط می کنیم و بعد پودر کاکائو را به آن می افزاییم. 3. مرحله سوم: ریختن اوتمیل داخل ظرف سرو حالا اوتمیل آماده شده را داخل ظرف می ریزیم که می تواند تک نفره یا ظرف بزرگ باشد. 4. مرحله چهارم: افزودن میوه و شکلات بعد از اینکه ظرف را با مواد آماده شده پر کردیم، روی اوتمیل را با میوه، مغز گردو و شکلات خرد شده تزیین می کنیم. ...
دستور پخت خمیر کروسان خانگی فرانسوی با بافت اسنفجی
مواد لازم برای خمیر کروسان خانگی فرانسوی مرحله به مرحله آرد سفید 1 و 2/3 پیمانه آب ولرم 1/4 پیمانه شیر 1/4 پیمانه کره 150 گرم شکر 2 قاشق غذا خوری نمک 1/4 قاشق چایخوری خمیر مایه 1 قاشق چای خوری 1. طرز تهیه خمیر کروسان حرفه ای مرحله به مرحله مرحله اول: ابتدا خمیر مایه را داخل ظرفی ریخته و با 1 قاشق غذا خوری شکر و آب ولرم مخلوط می کنیم و زمان می دهیم تا به عمل آید. ...
لیست غذاهای مجلسی خوشمزه با مرغ، واسه شام و نهار
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و حسابی بکوبید و کنار بگذارید. سینه مرغ را با کمی نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز کوچک و مقداری آب بپزید؛ حالا سینه مرغ را رنده کنید و یا با دنبه و زعفران دم کرده در غذاساز بریزید. سینه مرغ و سیب زمینی آب پز شده را با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و پودر سیر و پودر پیاز اضافه شود و حسابی هم بزنید. دو عدد تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و حسابی هم ...
طرز تهیه مرغ پفکی؛ فست فود محبوب
... 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید و آرد سفید، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. آب گازدار یا دلستر لایت را کم کم به این مواد اضافه کنید، طوری که مواد حالت خمیری به خود بگیرد و به غلظت ماست برسد. 3 حالا فیله های مرغ برش زده را به این مایه اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید ...
نکات جالب اما کاربردی در خانه داری
تخم مرغ بپزد تا سفت شود مقداری سرکه به آب اضافه کنید . 19. اگر می خواهید پوست گردوی سبز را از آن جدا کنید و دستتان سیاه نشود، پوست گردو را داخل ظرف پر از آب بکنید . 20. اگر می خواهید مغز گردو را سالم از پوست آن جدا کنید، گردوها را یک شب تمام داخل آب نمک خیس کنید، سپس به آرامی پوست آن را شکسته و مغز گردو را بیرون بیاورید . 21. هنگام تفت دادن سبزی یا گوشت، در پایان کار ...
آیس ماکیاتو، انتخاب روزهای گرم
مواد لازم برای درست کردن آیس ماکیاتو شیر سرد : یک پیمانه سس کارامل: یک قاشق غذاخوری اسپرسو: یک چهارم پیمانه یخ : دو پیمانه عصاره وانیل: یک قاشق غذاخوری نوشیدن قهوه همیشه لذت بخش است. ممکن است این نوشیدنی در هوای گرم شما را راضی نکند. برای همین قهوه های سرد در این فصل طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه آیس ماکیاتو 1 ...
مورنای تن
، کنسرو ماهی، تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. حالا ظرف مناسبی به قطر 23 سانتیمتر را چرب کنید و مواد فراهم کرده را در آن بریزید، رویش را با پنیر اضافی بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد در طبقة وسط به مدت 20 دقیقه بپزید تا سطح آن طلائی شود. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه خورش ریواس
به گزارش ایلنا، ریواس یکی از گیاهان اصیل و با قدمت ایران می باشد. ظاهر آن شبیه به کرفس اما صورتی رنگ و طعم آن ترش و شیرین یا ملس است. ریواس هنگام بهار در نواحی گوناگون ایران، دامنه ی کوه ها، کنار رودخانه ها و مناطقی که از آب های راکد برخوردارند می روید .برگ ضخیم و گوشت دار این گیاه و ساقه آن مصرف خوراکی دارد. مواد لازم ریواس : یک کیلوگرم گوشت بدون استخوان : نیم ...
لوبیا کباب رشتی، شما را راهی بهشت می کند!
لوبیا چیتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی لوبیا چیتی 2 پیمانه سیر 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم گوشت چنجه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ...
