خانه
دستور پخت ترشی بندری بازاری تند و خوشمزه خانگی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کوفته سیب زمینی
...، آرد ذرت، جوز هندی رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط و ورز داده تا چسبنده شود. نان تست ها را در روغن سرخ تا برشته شود. بعد از خنک شدن به اندازه یک گردو از مواد برداشته بین آن نان تست سرخ شده گذاشته، گلوله کرده و سرخ کنید. در ظرف مورد نظر چیده، رویش خلال پیاز که فقط در روغن تفت داده و سبک شده ریخته روی کوفته ها و آب گوشت را اضافه در فر با درجه 175 سانتی گراد به مدت نیم ساعت بعد در آورده با کره آب شده و جعفری خرد شده میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
5 اشتباه در درست کردن جوجه کباب + فوت و فن خوشمزه شدن
آماده سازی: 4 ساعت زمان پخت: 15 دقیقه مجموع کل زمان: 4 ساعت و 15 دقیقه انرژی: 240 کالری تعداد وعده: 4 مواد لازم برای تهیه جوجه کباب خانگی مرغ: 1 عدد متوسط پیاز: 2 عدد بزرگ آبلیمو: 5 قاشق غذاخوری ماست چکیده:100 گرم زعفران دم کرده: 4 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد مراحل تهیه جوجه کباب برای پخت جوجه کباب ابتدا مرغ را با دقت ...
طرز تهیه خورش خلال؛ خورش اصیل کرمانشاه
...: 1 قاشق سوپ خوری پیاز بزرگ: 1 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 3 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 3 عدد چوب دارچین: 2 عدد پودر هل: یک چهارم قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به زرشک سیاه زرشک سیاه نوعی زرشک است که به صورت خودرو و وحشی در مناطق کوهستانی و کنار رودخانه ...
طرز تهیه کوکی خرما ساده و خوشمزه
کره بادام زمینی 150 گرم تخم مرغ 1 عدد وانیل نوک قاشق چایخوری طرز تهیه کوکی خرما مرحله اول برای تهیه کوکی خرما ساده ابتدای کار پوست و هسته خرما را جدا می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم. در ادامه کره بادام زمینی را به غذاساز اضافه می کنیم، سپس مواد را میکس می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم حالا تخم مرغ را به ...
“پائلا” ، غذای معروف و سنتی اسپانیایی
5 حبه سیر بزرگ خرد شده 1 فنجان آب زعفران 1 قاشق چای خوری آب مرغ یا گوشت بدون چربی و کم نمک 8-9 عدد میگوی بدون پوست (به جای میگو از گوشت های دیگر هم می توانید استفاده کنید) 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون 4 عدد ران مرغ پوست و استخوان دار، خرد شده 2 عدد سوسیس چوریزو اسپانیایی یا بوقلمون خرد شده 2 فنجان پیاز ...
ترفندهای پخت جوجه کباب
ترش شود و به طور کلی ماهیت کباب شما زیر سوال برود. جوجه کباب با سس مایونز یکی از موادی که برای طعم دار کردن جوجه کباب استفاده می شود سس مایونز است. برای هشت نفر یک فنجان سس مایونز را به همراه دو قاشق غذاخوری ماست چکیده مخلوط و به همراه دیگر مواد برای طعم دار کردن جوجه ها استفاده کنید. ریشه سیر خام را جدا کنید اگر می خواهید به جوجه سیر خام اضافه کنید بهترین ...
سیب زمینی شکم پر عربی
، آرد را به گوشت اضافه کرده خوب مخلوط کنید، سیب زمینی ها را پوست گرفته به ضخامت 1 سانتی متر و به شکل دایره برش دهید. سپس هر تکه را دوباره از وسط برش داده به طوری که از هم جدا نشود(مطابق شکل) سپس در آب ولرم و نمک به مدت نیم ساعت بخوابانید (جهت نرم شدن) داخل سیب زمینی ها را از مخلوط گوشت پر کنید. 1 عدد تخم مرغ را خوب بزنید با کمی نمک و ادویه آن را مزه دار کرده، سیب زمینی را ابتدا در تخم مرغ زده و سپس ...
طرز تهیه کیک نوتلا با طعمی فوق العاده
رسپی که در این بخش آورده ایم، در خانه کیک نوتلا بپزید و دوستانتان را به یک عصرانه خوشمزه دعوت کنید. مواد لازم پخت کیک نوتلا مواد لازم مقدار تخم مرغ 4 عدد آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه نوتلا 4 قاشق غذاخوری ...
آشنایی با چند ادویه مخصوص میگو
. همان گونه که می دانید، هندی ها غذاهای تند دوست دارند و خیلی از آن ها استفاده می کنند. چنانچه شما نیز طرفدار غذاهای تند هستید، حتما این نوع ادویه را در پخت میگو استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ادویه هندی میگو فلفل قرمز تند یک دوم قاشق چایخوری زیره کوبیده نرم 1 قاشق غذاخوری سیر پوست کنده کوبیده 1 قاشق غذاخوری گشنیز ریز خرد شده 1 قاشق سوپخوری ...
زردچوبه گیاهی باستانی و معجزه آسا | چگونه یک چای زردچوبه خوشمزه درست کنیم؟
.... برای استفاده از زردچوبه می توانید پودر آن را به عنوان ادویه در غذا استفاده کنید، معروف ترین ادویه پر زردچوبه، کاری است. دمنوش یا چای زردچوبه را اما برخی نمی پسندند. با این حال پیشنهاد می کنیم یک بار چای زردچوبه را با این روش درست کنید تا مشتری ثابت آن شوید: برای تهیه این دمنوش به مواد زیر نیاز داریم: پودر زردچوبه (1-2 قاشق غذاخوری) پودر ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
مرحله ماست را به همراه رب گوجه فرنگی، زیره، پاپریکا، آویشن، روغن و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، سپس مواد را به خوبی مخلوط کرده و زیر و رو می کنیم تا تکه های گوشت مرغ به مواد آغشته شوند. مرحله سوم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. در همین حین سیخ های چوبی را درون یک کاسه حاوی آب سرد قرار می دهیم ...
سیر قلیه مرغ
مواد لازم مرغ متوسط..............1 عدد لپه.................. 2 قاشق غذاخوری برگ سیر............... 3 تا 4 عدد تخم مرغ................ 3 تا 4 عدد روغن............... به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین.................... به میزان لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه قلیه ماهی؛ این غذای جنوبی خوشمزه روش ...
طرز تهیه پولکی زعفرانی ساده ترد و خوشمزه
روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا شکر کاملا ذوب شود. 3. مرحله سوم: افزودن زعفران حالا 1 قاشق غذا خوری از زعفران دم شده داخل مواد می ریزیم. 4. مرحله چهارم: ریختن مواد روی سینی حالا از مواد آماده شده با قاشق روی سینی چرب شده می ریزیم و زمان می دهیم تا کاملا خودش را بگیرد. 5. مرحله آخر: سرو پولکی زعفرانی حالا پولکی های زعفرانی بسیار خوشمزه و زیبا را ...
طرز تهیه ترشی هفت بیجار بازاری فوری
کرفس را نیز با سبزی ها مخلوط کنید. سیر را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. فلفل سبز ها را نیز خرد کنید. مرحله سوم : مخلوط کردن مواد ترشی هفت بیجار تمام مواد خرد شده را به همراه سیر و سبزی و فلفل سبز تند در یک ظرف بزرگ ریخته و روی آنها تخم گشنیز و سیاه دانه و نمک بپاشید و با یک قاشق خوب مخلوط کنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. مرحله چهارم : تهیه ترشی هفت بیجار ...
لیست غذاهای مجلسی خوشمزه با مرغ، واسه شام و نهار
(ران یا سینه) 4 تکه کوچک سیب زمینی 2 عدد درشت آب به میزان لازم پیاز یک عدد نمک، فلفل، پودر پاپریکا، پودر سیر و آویشن به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی سیب زمینی ها رو پوست بگیرین و درشت خرد کنین و اونا رو به تمام ادویه ها آغشته کنین. حالا کمی روغن بهش اضافه کنین. پیاز رو ...
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک و پودر گردو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای کوکو سبزی با سبزی خشک سبزی خشک 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری پودر گردو 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم پودر پیاز به میزان لازم مرحله اول: ابتدا سبز خشک را پیمانه کرده و بعد داخل کاسه آبی ریخته و 1 ساعت زمان می دهیم تا سبزی ها کاملا نرم شود، حالا آبکش می کنیم و کمی سبزی را می فشاریم تا آب اضافی آن خارج شود ...
دستور پخت سس لازانیا بدون شیر ساده و خوشمزه
مواد لازم برای سس لازانیا بدون شیر کره 2 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری آب 2 لیوان نمک، فلفل،پودر سیر و آویشن به میزان لازم 1. طرز تهیه سس سفید لازانیا بدون شیر ابتدا کره را داخل شیر جوشی ذوب کرده و آرد را به آن می افزاییم و خوب آرد را تفت می دهیم تا خامی آرد کاملا از بین برود. 2. مرحله دوم: افزودن ادویه ها حالا نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به سس ...
طرز تهیه مرغ پفکی؛ فست فود محبوب
... 2 تخم مرغ را داخل یک کاسه بشکنید و آرد سفید، بکینگ پودر، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. آب گازدار یا دلستر لایت را کم کم به این مواد اضافه کنید، طوری که مواد حالت خمیری به خود بگیرد و به غلظت ماست برسد. 3 حالا فیله های مرغ برش زده را به این مایه اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف را بپوشانید ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکو ماش
، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر زیره و سبزی خرد شده را به مواد اضافه کنید و با دست خوب ورز بدهید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. سپس روی ظرف را بپوشانید و آن را به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. 4 روغن مخصوص سرخ کردنی را داخل ماهی تابه بریزید و صبر کنید تا روغن داغ شود؛ سپس مایه کوکو را از یخچال خارج کنید. گلوله هایی به اندازه نارنگی از آن بردارید و با کف دست به آن شکل بدهید ...
دستور پخت بیسکویت ساقه طلایی با آرد گندم
پودر سبوس گندم را می افزاییم و آرد را به همراه بکینگ پودر سه مرتبه الک می کنیم. 2. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد حالا آرد الک شده، پودر قند، وانیل، زنجبیل را داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. 3. مرحله سوم: افزودن کره حالا کره سرد مکعبی خرد شده را به آرامی می افزاییم تا مواد شبیه شن شود. 4. مرحله چهارم: افزودن شیر ...
دستور پخت شیرینی مرنگ پفکی رنگارنگ خوشمزه و مجلسی به روش ساده
مواد لازم برای شیرینی مرنگ سفیده تخم مرغ 4 عدد پودر شکر 2 لیوان وانیل 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو 1 قاشق غذا خوری رنگ خوراکی به میزان لازم 1. طرز تهیه شیرینی مرنگ رنگی ترد و خوشمزه پفکی مرحله اول: ابتدا سفیده تخم مرغ را داخل کاسه ای ریخته و خوب با همزن مخلوط کنید تا پف کند. 2. مرحله دوم: افزودن پودر شکر حالا پودر شکر را بیفزایید و به همزدن ادامه دهید تا ...
طرز تهیه کباب سرداشی سنتی همدان در خانه +مواد لازم
لذت ببرید. از دیگر انواع کباب خوشمزه و راحت می توان به ساج کباب، کباب تابه ای در فر، جوجه کباب فرانسه، جوجه کباب حلزونی، کباب بختیاری، کباب بلغاری، کباب ژاپنی، کباب علی نازیک، آدانا کباب و کباب ترش اشاره کرد. نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مرحله اول:برای تهیه کباب سرداشی همدانی ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز و 2 عدد سیب زمینی داخل غذاساز یا چرخ گوشت می ...
“خورش تره”؛ خورشت خوش عطر و طعم کردی
...> گوشت گوسفند یا گوساله 500 گرم تره خرد شده 500 گرم لوبیا چیتی یا سفید 2 پیمانه پیاز 1 عدد متوسط گرد لیمو 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم در ظرف مناسبی کمی روغن بریزید و پیاز خرد شده را در آن کمی تفت ...
از شر جرم دندان ها خلاص شوید
گوجه فرنگی دارای خواص آنتی باکتریال هستند و برای از بین بردن باکتری های دهانی مفیدند. مقداری از این مواد را روی دندان بمالید و 5 دقیقه بعد دهان خود را بشویید. دو بار در هفته از این روش استفاده کنید. خوردن مواد غذایی تند این هم روشی ساده برای رها شدن از شر جرم دندان است. خوردن غذاهای تند به تولید بزاق کمک کرده و دندان و لثه را پاکسازی می کند؛ بنابراین جویدن مقداری فلفل می تواند در از بین بردن پلاک های دندان موثر باشد. ...
مورنای تن
، کنسرو ماهی، تخم مرغ، جعفری، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید. حالا ظرف مناسبی به قطر 23 سانتیمتر را چرب کنید و مواد فراهم کرده را در آن بریزید، رویش را با پنیر اضافی بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجة سانتیگراد در طبقة وسط به مدت 20 دقیقه بپزید تا سطح آن طلائی شود. منبع : شور و شیرین ...
لوبیا کباب رشتی، شما را راهی بهشت می کند!
لوبیا چیتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی لوبیا چیتی 2 پیمانه سیر 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم گوشت چنجه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ...
دستور پخت اوتمیل شکلاتی یخچالی خوشمزه با ماست، جو پرک و گردو
مواد لازم برای اوتمیل شکلاتی با ماست جو دوسر پرک 40 گرم ماست یونانی 1/2 لیوان میوه خرد شده(موز یا انبه) 1/2 لیوان پودر کاکائو 1 قاشق غذا خوری عسل به میزان لازم مغز گردو یا پسته به میزان لازم شکلات خرد شده به میزان لازم 1. طرز تهیه اوتمیل شکلاتی خوشمزه با ماست مرحله اول: ابتدا جو را اندازه کرده و ظرف مناسب سرو را آماده می کنیم. 2. مرحله دوم: افزودن مواد ...
روش پخت فرنچ تست سیب و دارچین
.... بعد از چند دقیقه شعله را خاموش کنید و مواد را کنار بگذارید. مرحله سوم: آماده سازی مواد تخم مرغ ها در کاسه ای مناسب تخم مرغ را بشکنید و با هم زن دستی هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. سپس شکر، وانیل، دارچین و شیر را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست و مخلوط شوند. مواد را کنار بگذارید. مرحله چهارم: آماده سازی تست سیب و دارچین تست ها ...
