خانه
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 اشتباه در درست کردن جوجه کباب + فوت و فن خوشمزه شدن
شسته و پوست اضافی آن را جدا کنید. برای تهیه جوجه بدون استخوان سینه مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید. برای جلوگیری از به هم ریختگی گوشت مرغ از چاقویی تیز استفاده نمایید. برای جوجه با استخوان نیز قسمت هایی مانند ران، کتف و بازو را جدا کنید. پس از خرد کردن مرغ آن را در یک کاسه بزرگ بریزید. پیازها را به همراه فلفل دلمه ای به صورت خلالی خرد کرده و لابلای تکه های مرغ قرار دهید. در این مرحله روغن زیتون ...
طرز تهیه استانبولی با مرغ
داده ایم. آموزش مرحله به مرحله تهیه استانبولی با مرغ مواد لازم سینه مرغ فیله شده: 400 گرم برنج: چهار پیمانه سیب زمینی: سه عدد گوجه فرنگی: چهار عدد پیاز: یک عدد بزرگ رب: یک قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم ادویه پلویی و ادویه کاری: به مقدار لازم ادویه کاری و پودر سیر: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم ...
“پائلا” ، غذای معروف و سنتی اسپانیایی
ریز خرد شده 1 فنجان فلفل دلمه ای قرمز ریز خرد شده 1 فنجان گوجه فرنگی خرد شده بصورت کنسرو شده 1 قاشق چایخوری پاپریکا شیرین 3 فنجان برنج نپخته (برنج دانه کوتاه) 1 فنجان نخود سبز یخ زده 8 عدد صدف اسکراب شده و مرطوب 1/4 فنجان آب لیمو تازه چند تکه لیمو (اختیاری) ابتدا 4 ماده اولیه را ترکیب کرده و کنار ...
طرز تهیه کیک نوتلا با طعمی فوق العاده
در طی سه مرحله به مخلوط تخم مرغ بیافزایید. صورت چرخشی و دورانی با کمک لیسک مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کرده و بگذارید کاملا گرم شود. قالب را با مقداری روغن مایع چرب کرده و کاغذ روغنی را درون قالب قرار داده و فیکس کنید. مایه کیک را درون قالب ریخته و چند بار قالب را محکم روی سطح کار بکوبید تا حباب های ...
کوفته سیب زمینی
...، آرد ذرت، جوز هندی رنده شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط و ورز داده تا چسبنده شود. نان تست ها را در روغن سرخ تا برشته شود. بعد از خنک شدن به اندازه یک گردو از مواد برداشته بین آن نان تست سرخ شده گذاشته، گلوله کرده و سرخ کنید. در ظرف مورد نظر چیده، رویش خلال پیاز که فقط در روغن تفت داده و سبک شده ریخته روی کوفته ها و آب گوشت را اضافه در فر با درجه 175 سانتی گراد به مدت نیم ساعت بعد در آورده با کره آب شده و جعفری خرد شده میل کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کوکی خرما ساده و خوشمزه
همراه وانیل به مخلوط خرما و کره بادام زمینی اضافه می کنیم، سپس مجددا میکس می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در صورتی که مواد کوکی کمی شل بود 2 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه می کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه کوکی کاپوچینو طرز تهیه کلوچه براونی؛ برای عاشقان شکلات مرحله سوم در این مرحله خمیر کوکی را درون کیسه فریزر قرار می دهیم، سپس پهن می کنیم و اجازه می دهیم ...
طرز تهیه خورش خلال؛ خورش اصیل کرمانشاه
بادام را آبکش کنید؛ ولی آبش را دور نریزید. خلال بادام آبکش شده را به گوشت و پیاز اضافه کنید و حدود 3 تا 4 دقیقه با حرارت متوسط تفت بدهید. حالا آب خلال بادام را همراه با دو لیوان آب جوش و بقیه زعفران دم کرده و گلاب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و 1 ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد. 5 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را با دو قاشق روغن سرخ کنید. توجه داشته باشید ...
طرز تهیه ساندویچ کوکو سیب زمینی + فیلم
به گزارش رکنا، مراحل آموزش ساندویچ کوکو سیب زمینی با سس گوجه و پنیر را مشاهده می کنید. برای تهیه کوکو سیب زمینی به 2 عدد سیب زمینی خام رنده شده، 3 حبه سیر خُرد شده، نصف لیوان شوید تازه ، 3 عدد تخم مرغ، کمی نمک و فلفل سیاه نیاز دارید. ابتدا مواد را خوب مخلوط کنید و داخل با حرارت متوسط سرخ کنید. (هر طرف 2-3 دقیقه). سپس گوجه گیلاسی بریزید، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و لیمو تازه بزنید. حرارت را کم کنید و خوب بکوبید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
ترفندهای پخت جوجه کباب
کار این است که ریشه سیر را جدا کنید و کل بوته سیر را از وسط برش بزنید و به مواد اضافه کنید . این کار بوی گوشت مرغ را می گیرد و طعم خوبی به سیر می دهد. فلفل دلمه ای را خلالی کنید برای اضافه کردن فلفل دلمه ای، باید آن را به صورت سفره ای تمیز کنید و به شکل خلالی خرد و پس از افزودن پیاز به موادتان اضافه کنید. زعفران را با یخ دم کنید برای تهیه جوجه کباب باید ...
سالاد قارچ
قوطی بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه روش تهیه قارچ ها را در کمی آب جوش بجوشانید تا کمی نرم شوند. پیاز را ریز خرد کنید؛ سیر را هم ریز کنید و داخل کاسه ای همراه با قارچ ها بریزید و هم بزنید. ذرت ها را نیز ریز کرده و به مخلوط اضافه کنید. داخل کاسه ای کوچک، سس کچاپ، سرکه، روغن زیتون، نمک، فلفل و شوید را مخلوط کنید و سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
پاستا صدفی با سس کدو حلوایی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک : مواد لازم : پاستا صدفی..............2 قاشق سوپخوری کدو حلوایی خرد کرده.............150 گرم روغن مایع...............1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی خرد کرده.............3 عدد متوسط پنیر چدار رنده کرده..............30 گرم بیشتر بخوانید: پاستا آنکونا طرز تهیه : ...
10 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
...، می توانید کمی مرغ ریش ریش شده یا تکه ای به این شام رژیمی ساده اضافه کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه سوپ کرفس فیله مرغ گریل با سبزیجات بخارپز فیله مرغ سرشار از پروتئین است و در صورتی که همراه با سبزیجات مصرف شود به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش وزن کمک می کند. مهم ترین ویژگی فیله مرغ این است که بافت بسیار نرمی دارد و به سرعت می پزد. استفاده از روغن ...
چغاله بادام چه خواص و طبعی دارد؟ آموزش طرز تهیه خورش
تر شود. پس از اینکه گوشت نیم پز شد مخلوط نعناع و جعفری را به قابلمه اضافه کنید. پس از اضافه کردن مخلوط نعناع و جعفری اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک ، فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از اینکه خورش آماده شد آنرا به همراه برنج سرو کنید. در صورتی که منع مصرف گوشت قرمز دارید و مایلید خورش چغاله بادام را با گوشت مرغ تهیه کنید کافیست ...
سیب زمینی شکم پر عربی
...> آرد.................1 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده..................200 گرم سیب زمینی...................به مقدارلازم پودر نان و روغن.................. به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز تهیه پای مرغ پنیری خوشمزه بال مرغ عسلی با سویاسس روش تهیه پیاز، جعفری، سیر رنده شده، یک عدد تخم مرغ، ادویه، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک، زیره ...
طرز تهیه سالاد اورزو یونانی
کبابی خوشمزه می شود. احتمالا این غذا خیلی زود به یکی از دستور العمل های غذایی مورد علاقه شما تبدیل می شود. بیشتر بخوانید: تغذیه مناسب برای کمبود آهن مواد لازم برای سالاد اورزو یونانی برای سالاد اورزو یونانی به این مواد نیاز دارید: روغن زیتون آب لیمو سیر نمک و فلفل اورزو خشک فتا خیار گوجه گیلاسی زیتون پیاز قرمز ریحان و جعفری تازه این سالاد ...
لیست غذاهای مجلسی خوشمزه با مرغ، واسه شام و نهار
...> زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم دستور تهیه: ابتدا مرغ را به همراه چند لیوان آب داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دیم. حالا 3 عدد میخک، فلفل سیاه، زردچوبه، هل و دارچین را به قابلمه اضافه می کنیم. توی این مرحله گوجه فرنگی ها را رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. باید زمانی که مرغ کاملا پخت مقداری از آب مرغ برای تهیه برنج ...
طرز تهیه کوکو سبزی با سبزی خشک و پودر گردو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای کوکو سبزی با سبزی خشک سبزی خشک 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد آرد سفید 2 قاشق غذا خوری پودر گردو 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم پودر پیاز به میزان لازم مرحله اول: ابتدا سبز خشک را پیمانه کرده و بعد داخل کاسه آبی ریخته و 1 ساعت زمان می دهیم تا سبزی ها کاملا نرم شود، حالا آبکش می کنیم و کمی سبزی را می فشاریم تا آب اضافی آن خارج شود ...
طرز تهیه مرغ پفکی؛ فست فود محبوب
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، این مرغ خوشمزه علاوه بر اینکه یک غذای کامل محسوب می شود، به عنوان دورچین غذا و یا داخل سینی های فینگرفود نیز از آن استفاده می شود. تفاوت این مرغ با مرغ سوخاری در این است که مرغ سوخاری را با آرد سوخاری مخلوط و سرخ می کنند؛ ولی مرغ پفکی نیازی به آرد سوخاری ندارد و با یک خمیر مخصوص تهیه می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ پفکی همراه با نکات مهم و ...
طرز تهیه کباب سرداشی سنتی همدان در خانه +مواد لازم
یکدست پهن می کنیم. نکته مهم در مورد این کباب این است که اگر مایه آن را به خوبی ورز نداده باشیم از هم باز می شود و ظاهرش خراب می شود. در این مرحله فر را با دمای 180 درجه روشن می کنیم تا گرم شود، سپس گوجه فرنگی ها و سیب زمینی باقیمانده را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به همراه فلفل های سبز روی گوشت می چینیم و روی تابه را با فویل می پوشانیم. در صورتی که از گوشت پر چرب استفاده کنیم نیاز به روغن نیست ولی اگر گوشت مان کم چرب است بهتر است کمی روغن کف تابه بریزیم. در ادامه تابه را به مدت 1 ساعت در فر قرار می دهیم تا کباب سرداشی آماده شود. ...
دستور پخت گراتن سیب زمینی و قارچ در فر به سبک فرانسوی
قرار می دهیم تا نشاسته اضافی آن خارج شود. 2. مرحله دوم: پخت سیب زمینی ها حالا روی ورقه های سیب زمینی روغن می زنیم و داخل سینی فر می چینیم و به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر می گذاریم تا کاملا پخته شود. 3. مرحله سوم: آماده سازی قارچ قارچ ها را به صورت حلقه ای برش می دهیم و داخل کمی روغن به همراه آبلیمو با حرات بالا تفت می دهیم و به آن نمک و فلفل هم می زنیم و بعد از ...
“خورش تره”؛ خورشت خوش عطر و طعم کردی
چایخوری شنبلیله خشک را به آن اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید. وقتی گوشت پخت، تره سرخ شده را به آن اضافه کرده و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی بریزید. در اواخر پخت گرد لیمو یا 4 عدد لیمو عمانی را به خورش اضافه کنید. بعد از یک ربع زیر خورش را خاموش کنید. سیب زمینی را خلالی کرده و سرخ کنید. گوجه فرنگی را هم خرد کرده و سرخ کنید. گوجه و سیب زمینی را برای تزیین روی خورشت تره کردی می ریزیم. در صورت تمایل زعفران آب کرده هم به خورش اضافه کنید. اگر ترشی خورش کم بود، کمی ابغوره یا ابلیمو بهش اضافه کنید. ...
دستور پخت سس لازانیا بدون شیر ساده و خوشمزه
مواد لازم برای سس لازانیا بدون شیر کره 2 قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری آب 2 لیوان نمک، فلفل،پودر سیر و آویشن به میزان لازم 1. طرز تهیه سس سفید لازانیا بدون شیر ابتدا کره را داخل شیر جوشی ذوب کرده و آرد را به آن می افزاییم و خوب آرد را تفت می دهیم تا خامی آرد کاملا از بین برود. 2. مرحله دوم: افزودن ادویه ها حالا نمک، فلفل، آویشن و پودر سیر را به سس ...
لوبیا کباب رشتی، شما را راهی بهشت می کند!
لوبیا چیتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لوبیا کباب رشتی لوبیا چیتی 2 پیمانه سیر 2 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم گوشت چنجه به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا کباب با کباب چنجه و لوبیا چیتی مرحله اول: آماده سازی و پخت لوبیا ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه کوکو ماش
... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این غذاست. کوکوی ماش یکی از انواع کوکوهای گیاهی است که به خاطر داشتن ماش در ترکیباتش سرشار از پروتئین، آهن، پروتئاز و... است. بیشتر بخوانید: کوکوی ماش یک غذای خوشمزه و درعین حال بسیار مقوی است که یک وعده غذایی کامل برای بزرگ سالان و به خصوص کودکان محسوب می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوکو ماش همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن ...
طرز تهیه خورش لوبیاچیتی + فیلم
پودر گوجه و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. رنگ رب که باز شد لوبیاچیتی و یک پر قرمز و چوب دارچین و آب را هم در ظرف ریخته و اجازه می دهیم که به مدت 2 ساعت آرام آرام بپزد. سپس فلفل را از ظرف درمی آوریم تا بیش از حد آتشین نشود. قارچ را اضافه می کنیم در این مرحله تا به میزان زیاد خورش یا خوراک لوبیاچیتی ما لعاب بیندازد. نوش جان اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
دستور پخت بیسکویت ساقه طلایی با آرد گندم
پودر سبوس گندم را می افزاییم و آرد را به همراه بکینگ پودر سه مرتبه الک می کنیم. 2. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد حالا آرد الک شده، پودر قند، وانیل، زنجبیل را داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. 3. مرحله سوم: افزودن کره حالا کره سرد مکعبی خرد شده را به آرامی می افزاییم تا مواد شبیه شن شود. 4. مرحله چهارم: افزودن شیر ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه مربای توت سیاه خانگی
...> بعد از اینکه ظرف را از یخچال خارج کردید آن را روی شعله متوسط قرار دهید و صبر کنید تا به جوش آید و سپس 15 دقیقه اجازه دهید تا بجوشد و غلیظ شود و بعد یک قاشق آبلیمو اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه شعله را خاموش کنید و ظرف مربا را کنار بگذارید تا سرد شود. وقتی مربا سرد شد می توانید آن را درون ظرف های شیشه ای دلخواه ریخته و در تمام فصول سال از این مربای خوشمزه استفاده کنید. توجه ...
